Batatas com carne em panelas no forno

Batata com carne na panela no forno é um prato caseiro e muito saboroso. É preparado para um almoço ou jantar em família e os hóspedes também vão adorar. Muita gente prepara batata com carne em diferentes versões, mas é ela cozida em panelas no forno que é justamente reconhecida como a mais saborosa. Além destes ingredientes principais, acrescentam-se ao prato vegetais, cogumelos e temperos diversos, de acordo com o gosto e desejo da anfitriã.

Como cozinhar batatas com carne no forno em casa?

Os pratos de carne e batata estão sempre no centro de qualquer mesa, mesmo festiva, e cada dona de casa tem a sua forma de assar este prato no forno. Esta receita pede para marinar a carne de porco com antecedência em uma mistura de maionese, molho de soja e temperos, então terá gosto de kebab.

1. 
   Como cozinhar batatas com carne em panelas no forno? Lave a carne de porco para assar com água fria e seque a carne com um guardanapo. Em seguida, corte em pedaços médios e coloque em uma tigela para marinar. Polvilhe a carne com temperos secos (lúpulo suneli e manjericão). Em uma xícara, misture o molho de soja com a maionese, a pimenta-do-reino e o sal, levando em consideração o salgado do molho de soja. Despeje esta mistura sobre a carne, misture bem e deixe marinar algumas horas. Você pode marinar a carne durante a noite.
2. 
   Descasque as batatas e as cebolas e enxágue. Despeje um pouco de óleo vegetal em qualquer assadeira. Corte as batatas e cebolas descascadas em pedaços de qualquer formato e tamanho e transfira imediatamente essas fatias para a forma. Em seguida, polvilhe os legumes com sal e pimenta a seu gosto e mexa.
3. 
   Coloque a carne de porco marinada por cima da camada de vegetais. A maionese derreterá durante o cozimento e sua gordura penetrará nos vegetais. Cubra a panela com uma tampa ou pedaço de papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 1 hora.
4. 
   20 minutos antes do final do cozimento, retire o papel alumínio para deixar o prato dourar por cima. Batatas com carne estão prontas no forno. Você pode colocar em pratos porcionados, decorar com ervas e servir com legumes.

Bom apetite!

Batatas com carne de porco em panelas no forno

Batatas assadas com carne de porco em panelas no forno têm um sabor especial em comparação com assar em uma assadeira, e este prato pode ser servido aos convidados. A carne fica macia, suculenta e, junto com as batatas, fica bem saturada com o aroma dos temperos. Frite primeiro a carne de porco e os legumes em uma frigideira e depois cozinhe em panelas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2 (2 potes de 0,5 l cada).

Ingredientes:

• Carne de porco – 500 gr.
• Batatas – 5 unid.
• Tomilho – 5 raminhos.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Aipo (caule) – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Folha de louro – 1 unid.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o filé de porco em água corrente e seque com um guardanapo. Corte em pedaços pequenos idênticos, de até 2 cm, e coloque em uma frigideira com um pouco de óleo vegetal aquecido. Frite a carne de porco em fogo alto até que os pedaços fiquem dourados por todos os lados e o suco da carne permaneça no interior.

2. Mergulhe as assadeiras em água fria por alguns minutos para que não retirem o suco do prato. Coloque a carne de porco frita igualmente nas panelas.

3. Descasque e lave os legumes. Corte o talo de aipo em rodelas. Pique as cenouras em barras. Pique finamente o alho e a cebola com uma faca. Frite os legumes fatiados por 3 minutos na mesma frigideira, apenas até amolecerem, e acrescente raminhos de tomilho.

4. Coloque as rodelas de vegetais fritos em panelas por cima da carne de porco. Também colocamos o conteúdo restante da panela nas panelas.

5. Corte as batatas descascadas em cubinhos centimétricos e coloque-as por cima dos legumes. Coloque meia folha de louro e um raminho de tomilho nas panelas, adicione sal e pimenta a seu gosto e despeje água fervente sobre todos os ingredientes. O nível da água deve estar no nível das batatas.

6. Em seguida, cubra as panelas com tampas ou pedaços de papel alumínio e leve ao forno frio. Pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe por 50–60 minutos.Sirva batatas com carne de porco assadas em panelas quentes e direto nas panelas.

Bom apetite!

Como assar batatas com carne em panelas?

Muitas donas de casa consideram assar em panelas a opção de maior sucesso para preparar carne e batatas, porque quando a carne ferve fica suculenta e macia, e as batatas ficam embebidas no suco da carne. Escolhemos carne jovem e fresca. Corte todos os ingredientes em pequenos pedaços do mesmo tamanho para que assem por igual. Frite previamente a carne e os vegetais, exceto as batatas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3 (3 potes de 0,5 l cada).

Ingredientes:

• Polpa de carne – 500 gr.
• Batatas – 6 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Tomates – 2 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Folha de louro – 3 unid.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Creme de leite – 200 gr.
• Queijo – 70 gr.
• Água fervida – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Com uma faca afiada, retire os tendões restantes com películas da carne, enxágue bem a carne com água corrente e seque com um guardanapo. Em seguida, corte a carne em cubinhos e frite em óleo vegetal aquecido até dourar por todos os lados.

2. Descasque as cebolas e as cenouras, enxágue e pique em pequenos pedaços de qualquer formato. Frite os legumes picados em outra frigideira até ficarem macios.

3. Mergulhe as panelas em água fria por um tempo e depois coloque a carne frita nelas. Coloque os dentes de alho que faltam por cima da carne através do espremedor de alho.

4. Em seguida, coloque os tomates cortados em rodelas grandes nas panelas, acrescente uma folha de louro e acrescente sal e pimenta-do-reino a seu gosto.

5.Corte as batatas descascadas em pedaços médios e coloque-as por cima dos tomates. Em uma xícara, misture um copo de água fervida com creme de leite e despeje o molho em potes. Em seguida, cobrimos com tampas ou papel alumínio e colocamos as panelas no forno frio. Aquecemos a 200 graus e assamos o prato por 1 hora, nada menos, porque o tempo de cozimento é determinado pelo tempo de cozimento da carne.

6. 7 a 10 minutos antes do final do cozimento, polvilhe o conteúdo das panelas com queijo ralado, feche as tampas e continue assando até ficar totalmente cozido.

7. Batatas com carne em panelas estão prontas. Você pode servir em um prato ou diretamente nas panelas.

Bom apetite!

Batatas suculentas com carne e cogumelos em uma panela

Cozinhar batatas com carne e cogumelos em panelas é bastante conveniente, especialmente quando são esperados convidados em casa. Todos os ingredientes são colocados em recipientes de cerâmica e podem ser levados ao forno na hora certa. Quaisquer cogumelos são adequados para assar, porque criarão um prato assado com aroma e sabor únicos.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4 (4 potes de 0,5 l cada).

Ingredientes:

• Carne de porco – 500 gr.
• Batatas – 500 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Cogumelos – 250 gr.
• Creme de leite – 200 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Folha de louro – 3 unid.
• Manteiga – 30 gr.
• Queijo – 70 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare imediatamente todos os ingredientes nas quantidades indicadas na receita e nas assadeiras.

2. Descasque as batatas e lave com água fria.

3. Em seguida, corte as batatas em cubinhos.

4. Lave a carne, seque com uma toalha e corte em cubos iguais às batatas.

5.Descasque as cenouras e as cebolas. Moa as cenouras em um ralador grosso e pique a cebola em rodelas finas.

6. Em uma frigideira com óleo aquecido, frite as cebolas e as cenouras até ficarem macias.

7. Em seguida, adicione pedaços de carne, despeje um pouco de água limpa e polvilhe com sal e pimenta-do-reino a seu gosto.

8. Cozinhe a carne e os vegetais em fogo médio por 10 minutos sem tampar a panela.

9. Coloque as batatas picadas e um pedaço de manteiga nas panelas.

10. Em seguida, coloque os cogumelos fatiados e a carne frita com legumes por cima das batatas.

11. Dilua o creme de leite com um copo de água e sal e despeje o conteúdo das panelas com esta mistura. Em seguida feche-os com as tampas e coloque o forno e ligue-o a 180°C. Asse batatas com carne por 1 hora.

12. Moa um pedaço de queijo duro em um ralador médio.

13. 10 minutos antes do final do cozimento, polvilhe queijo ralado por cima da carne nas panelas e continue cozinhando sem tampar as panelas.

14. Em uma hora suas batatas com carne e cogumelos estarão prontas. Certifique-se de tirar uma amostra.

15. Em seguida, polvilhe o prato com verduras picadas e sirva quente, sem colocar nos pratos.

Bom apetite!

Como cozinhar batatas com carne e queijo em uma panela?

A crosta dourada do queijo confere às batatas e à carne nas panelas um aspecto apetitoso. Batatas e carne, graças às paredes grossas e de aquecimento lento da panela, não são fervidas, mas simplesmente cozidas em fogo brando, o que cria o sabor único dos pratos do forno russo. Nesta receita marinamos batatas em maionese e fritamos carnes e vegetais.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4 (4 potes de 0,5 l cada).

Ingredientes:

• Carne de porco – 500 gr.
• Batatas – 1kg.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Legumes congelados – 100 gr.
• Queijo duro – 200 gr.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Ketchup – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Em primeiro lugar, prepare todos os produtos nas quantidades indicadas na receita.

2. Corte as batatas descascadas em pedaços e coloque numa tigela separada. Adicione 2 colheres de sopa. colheres de maionese e ketchup, misture bem e deixe marinar por meia hora.

3. A carne, lavada e seca, cortada em pedaços pequenos e depois frita até dourar em óleo vegetal quente. Salgue a carne frita a seu gosto, polvilhe com pimenta-do-reino ou qualquer tempero e mexa.

4. Descasque e pique as cebolas e as cenouras de qualquer maneira. Transfira a carne frita para um prato e frite as cebolas e as cenouras na gordura restante até ficarem macias. Adicione vegetais congelados e frite por alguns minutos.

5. Prepare panelas e coloque nelas a carne frita.

6. Coloque as batatas marinadas por cima da carne e adicione um pouco de sal.

7. Coloque os legumes fritos por cima das batatas. Despeje meio copo de água em cada panela, feche-as com as tampas e leve ao forno. Em seguida, ligue o forno e ajuste a temperatura para 190°C. Asse o prato por 1 hora e 10 minutos.

8. Após este tempo, retire as panelas do forno e experimente as batatas para ver se estão prontas. Moa o queijo duro em um ralador grosso. Despeje o conteúdo das panelas e continue assando por mais 10-15 minutos até que o queijo fique dourado. Sirva o prato acabado quente.

Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa de batata com carne e creme de leite

Das muitas opções para assar batatas com carne em panelas, esta receita sugere assá-las com creme de leite. Este delicioso prato, preparado em estilo rústico, irá satisfazer os seus entes queridos. Você pode pegar qualquer carne, adicionar temperos diversos, organizar os ingredientes na ordem que quiser e o resultado ficará sempre delicioso na panela.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5 (5 potes).

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,5 kg.
• Batatas – 1kg.
• Creme de leite – 500 ml.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Endro - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas e enxágue em água corrente.

2. Em seguida, corte-o em pequenos cubos idênticos.

3. Descasque as cenouras, enxágue e pique num ralador médio.

4. Lave também a polpa de porco em água fria e seque com um pano de prato.

5. Em seguida, corte a carne de porco nos mesmos pedaços das batatas.

6. Numa frigideira aqueça um pouco de óleo vegetal e frite os pedaços de porco até mudarem de cor.

7. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente com uma faca.

8. Descasque a cebola, enxágue e pique em penas finas.

9. Espalhe bem o interior das panelas preparadas para assar com creme de leite.

10. Em seguida, coloque neles a carne de porco frita e polvilhe com sal e pimenta-do-reino a seu gosto.

11. Coloque as penas de cebola por cima da carne.

12. Coloque a próxima camada de cenouras raladas nas panelas.

13. Coloque as batatas picadas por cima das cenouras e polvilhe com pimenta e sal.

14. Em seguida, espalhe o restante do creme de leite por cima das batatas para cobrir completamente os pedaços.

15.Polvilhe tudo com alho picado.

16. Em seguida, coloque o endro verde picado nas panelas.

17. Cubra as panelas com as tampas e leve ao forno.

18. Pré-aqueça o forno a 220 graus e leve ao forno por uma hora.

19. Sirva as batatas cozidas com carne e creme de leite quente.

Bom apetite!

Assado com carne, batata e legumes em panelas

O assado mais delicioso é obtido apenas em panela de barro e assado no forno. É reconhecido como um prato quente universal, pois pode cozinhá-lo com qualquer carne e adicionar vegetais que tenha ou que estejam maduros para a estação. O conjunto de vegetais e a sua proporção podem ser alterados ao seu gosto. Escolha carnes magras e frite um pouco junto com cenoura e cebola.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4 (4 potes).

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,5 kg.
• Batatas – 0,5 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Berinjelas – 1 unid.
• Feijão enlatado – 200 gr.
• Champignon – 100 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque e lave as cebolas e as cenouras. Pique-os em pedaços pequenos e frite até ficarem macios em óleo vegetal quente.

2. Corte também a carne de porco em cubinhos, depois de lavar e secar a carne previamente.

3. Em seguida, coloque a carne numa frigideira com os legumes, polvilhe com sal e pimenta-do-reino a seu gosto e cozinhe por alguns minutos até a cor mudar.

4. Em seguida, coloque a carne frita com legumes em panelas.

5. Descasque as batatas, enxágue e corte em cubos. Em seguida, coloque-os em potes por cima da carne.

6. Coloque sobre as batatas o pimentão cortado em tiras finas.

7.Coloque a berinjela cortada em semicírculos por cima do pimentão.

8. Em seguida, coloque alguns champignon cortados em rodelas nas panelas. Polvilhe uma camada de legumes com cogumelos com sal e pimenta preta.

9. Para dar mais sabor, adicione feijão enlatado ao assado, mas não é necessário. Despeje um pouco de água limpa em cada panela. Cubra-os com tampas e leve ao forno. Asse o assado a 180-200°C durante uma hora, possivelmente mais tempo dependendo do seu forno.

10. Sirva o assado pronto com legumes e batatas quentes.

Bom apetite!

Uma receita muito saborosa de batata com carne e abobrinha

Batatas com carne em panelas no forno são um prato saboroso, satisfatório e com alto teor calórico. Ao adicionar abobrinha, você o tornará dietético, leve e combina bem com carnes e vegetais. Nesta receita fritamos um pouco a carne com cebola e abobrinha, mas você pode dispensar e colocar imediatamente todos os produtos na panela. Seus temperos e especiarias favoritos irão melhorar o sabor do prato.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4 (4 potes).

Ingredientes:

• Carne de porco – 600 gr.
• Batatas – 4 unid.
• Abobrinha – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Folha de louro – 4 unid.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Prepare primeiro todos os ingredientes para preparar este prato nas quantidades indicadas na receita.

2. Lave a carne de porco com água fria, seque com um guardanapo e corte a carne em pedaços médios. Em seguida, frite em fogo alto até dourar, mas não cozido.

3. Descasque a abobrinha e a cebola e corte-as em pedaços médios.Coloque os legumes picados em uma frigideira e frite junto com a carne em fogo médio por 6–7 minutos. Em seguida, polvilhe tudo com pimenta e sal a seu gosto.

4. Coloque a carne frita e os vegetais em quatro panelas. Devem ocupar metade do volume deste prato.

5. Corte as batatas descascadas em cubos médios e coloque-as por cima da carne. Uma panela contém de 1 a 1,5 batatas. Também polvilhamos com sal e pimenta-do-reino ou temperos próprios.

6. Em seguida, coloque uma colher de sopa de creme de leite em cada panela, polvilhe o alho picado por cima e coloque uma folha de louro. Despeje um pouco de água limpa nas panelas, feche as tampas e leve ao forno frio.

7. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse o prato por uma hora até que a carne e os vegetais estejam cozidos. Sirva batatas assadas em panelas com carne e abobrinha à mesa quente.

Bom apetite!

Carne suculenta em panelas com batata e tomate

Carne em panela com legumes é o prato caseiro mais confortável e muitos o associam ao fogão russo da casa. Quem já o cozinhou sabe que um prato cozido nesse recipiente tem um sabor significativamente diferente de um prato cozido em uma panela no fogão. Nesta receita acrescentamos tomate à carne e batata, o que vai dar mais suculência ao prato e deixar a carne mais macia. Cozinhamos sem fritar carne e vegetais.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 7 (7 potes).

Ingredientes:

• Carne de porco – 1kg.
• Batatas – 5 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 3 unid.
• Tomates – 3 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Queijo duro – 200 gr.

Processo de cozimento:

1. Sem retirar a camada de gordura, enxágue a carne de porco, seque com um guardanapo e corte em cubos de 1x1 cm.

2.Corte as batatas descascadas e lavadas nos mesmos cubos da carne.

3. Pique as cenouras descascadas em círculos finos.

4. Pique a cebola ao meio rodelas, não é necessário cortá-la muito finamente.

5. Em seguida, corte os tomates frescos em pedaços médios, pois darão suco ao prato.

6. Coloque os ingredientes picados nas panelas preparadas para assar em camadas, polvilhando cada camada com sal e pimenta-do-reino. Coloque primeiro as batatas, depois os pedaços de carne, depois as cenouras e as cebolas. Coloque os tomates na camada superior, enchendo os potes quase completamente.

7. Em seguida, feche as panelas com as tampas e leve ao forno frio e ligue a 200°C. Asse o prato por uma hora. Após este tempo, coloque uma fatia de queijo duro em cada panela e continue assando por mais 10 minutos para que o queijo derreta e cubra os legumes com uma linda tampa de queijo. Sirva a carne cozida com batatas e tomates quentes.

Bom apetite!

Receita rápida de batata com carne e maionese em panelas

A receita de assar batata com carne e maionese em panelas é muito simples, rápida e até uma jovem dona de casa aguenta. Todos os ingredientes picados são misturados à maionese, colocados em potes e assados. O prato não é totalmente saudável, mas saboroso e satisfatório. Cozinhamos com filé de frango, mas você pode usar qualquer carne.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2 (2 potes).

Ingredientes:

• Filé de frango – 1 unid.
• Batatas – 5 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Champignon – 7 unid.
• Maionese – 50 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de frango com água fria, seque com um guardanapo e corte em pedaços pequenos.

2.Descasque os champignon, enxágue e corte em pedaços pequenos.

3. Pique a cebola descascada em cubinhos. Corte as batatas descascadas em cubos médios.

4. Coloque todos os ingredientes picados em uma tigela separada. Adicione sal e pimenta-do-reino a seu gosto e adicione duas colheres de sopa de maionese. Depois misture tudo bem. Coloque essa mistura em potes. Moa o queijo duro em um ralador grosso e despeje sobre o conteúdo das panelas.

5. Em seguida, leve as panelas ao forno frio e ligue-o a 180°C. Asse batatas com carne na maionese por 30 minutos até que a carne esteja cozida. Sirva o prato preparado quente em panelas ou em pratos porcionados.

Bom apetite!