Batatas com frango e cogumelos no forno

Batatas com frango e cogumelos no forno

Batata com frango e cogumelos no forno é um prato saboroso, satisfatório, bonito e bastante apreciado por muitas famílias, porque os ingredientes são simples e a tecnologia é simples. Qualquer parte da carcaça do frango e quaisquer cogumelos são adequados para assar com batatas. No tópico proposto você pode escolher qualquer opção de prato ao seu gosto.

Batatas com frango e cogumelos no forno numa panela

Batatas com frango e cogumelos no forno na panela são preparadas de forma simples e sem fritar os ingredientes. Esses produtos são cortados, colocados em camadas em uma panela grande ou em porções e assados ​​​​no forno. Nesta receita, adicionamos cenouras coreanas e fatias de pepino em conserva ao prato para dar um sabor picante. Marinar a carne de frango em creme de leite por alguns minutos.

Batatas com frango e cogumelos no forno

Ingredientes
+6 (porções)
  • Filé de frango 1.2 (quilogramas)
  • Champignons frescos 350 (gramas)
  • Batata 12 PC. (média)
  • Cebola bulbo 2 (coisas)
  • Nata 3 (colheres de sopa)
  • Queijo parmesão (ou outro queijo duro) 150 (gramas)
  • Pepino em conserva 3 (coisas)
  • Cenouras coreanas  gosto
  • Tempero "Khmeli-Suneli"  gosto
  • Manjericão seco  gosto
  • Sal  gosto
  • Pimenta preta da terra  gosto
  • Óleo vegetal 6 (colheres de sopa)
  • Água 300 (mililitros)
Passos
90 minutos.
  1. Batatas com frango e cogumelos no forno são preparadas de forma rápida e fácil. Lave o filé de frango com água fria, corte em cubinhos e coloque em uma tigela separada. Polvilhe com sal e temperos, adicione três colheres de creme de leite, mexa e deixe marinar por 15-20 minutos.
    Batatas com frango e cogumelos no forno são preparadas de forma rápida e fácil. Lave o filé de frango com água fria, corte em cubinhos e coloque em uma tigela separada. Polvilhe com sal e temperos, adicione três colheres de creme de leite, mexa e deixe marinar por 15-20 minutos.
  2. Prepare os potes. Descasque as batatas, enxágue-as, corte-as em cubinhos e coloque-as em potes. Em seguida, coloque uma colher de sopa de óleo e 50 ml de água neles.
    Prepare os potes. Descasque as batatas, enxágue-as, corte-as em cubinhos e coloque-as em potes. Em seguida, coloque uma colher de sopa de óleo e 50 ml de água neles.
  3. Descasque a cebola, corte em rodelas finas e coloque por cima das batatas. Em seguida, coloque o filé de frango com creme de leite por cima da cebola.
    Descasque a cebola, corte em rodelas finas e coloque por cima das batatas. Em seguida, coloque o filé de frango com creme de leite por cima da cebola.
  4. Lave os champignon, corte em rodelas e coloque por cima do filé. Corte os pepinos em conserva em rodelas finas e coloque alguns pedaços por cima dos champignon.
    Lave os champignon, corte em rodelas e coloque por cima do filé. Corte os pepinos em conserva em rodelas finas e coloque alguns pedaços por cima dos champignon.
  5. Coloque algumas cenouras coreanas por cima dos pepinos.Corte o queijo duro em rodelas finas e cubra com ele todos os ingredientes.
    Coloque algumas cenouras coreanas por cima dos pepinos. Corte o queijo duro em rodelas finas e cubra com ele todos os ingredientes.
  6. Cubra as panelas com as tampas, leve ao forno frio e ligue-o a 190-200°C. Asse o prato por uma hora. Verifique se as batatas estão prontas com uma faca. Sirva batatas quentes com frango e cogumelos cozidos no forno numa panela. Bom apetite!
    Cubra as panelas com as tampas, leve ao forno frio e ligue-o a 190-200°C. Asse o prato por uma hora. Verifique se as batatas estão prontas com uma faca. Sirva batatas quentes com frango e cogumelos cozidos no forno numa panela. Bom apetite!

Batatas com frango, queijo e cogumelos no forno

Batata com frango, queijo e cogumelos no forno será um prato autossuficiente para qualquer mesa e fácil de preparar. Nesta versão, frite os champignon com cebola, coloque o filé de frango fatiado e as batatas em camadas em uma assadeira de vidro. Unte cada camada com um pouco de maionese e leve ao forno com crosta de queijo. Para ficar suculento, adicione tomates frescos.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

  • Filé de frango – 500 gr.
  • Champignon – 200 gr.
  • Batatas – 500 gr.
  • Cebola – 1 unid.
  • Tomates – 300 gr.
  • Queijo duro – 200 gr.
  • Maionese – 2 colheres de sopa.
  • Sal - a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, descasque e enxágue os legumes e os cogumelos. Lave também o filé de frango e seque com um guardanapo. Ligue imediatamente o forno a 200°C. Pique a cebola finamente. Corte os cogumelos em rodelas.

Passo 2. Corte o filé de frango longitudinalmente em fatias finas e polvilhe com sal e pimenta-do-reino.

Passo 3. Frite os cogumelos fatiados e as cebolas em óleo vegetal aquecido até que o suco do cogumelo evapore completamente e depois polvilhe com sal e pimenta-do-reino.

Passo 4. Unte uma assadeira de vidro com óleo vegetal e coloque nela as fatias de filé. Cubra-os com uma fina camada de maionese.

Passo 5. Corte as batatas em rodelas de no máximo 3 mm de espessura e coloque-as uniformemente sobre os filés. Aplique uma fina camada de maionese nas batatas.

Passo 6. Espalhe uniformemente os champignon fritos com cebola por cima das batatas.

Passo 7. Coloque as rodelas de tomate sobre a camada de cogumelos.

Passo 8. Moa o queijo duro em um ralador grosso, polvilhe no prato e leve ao forno por 30-40 minutos.

Passo 9. Sirva as batatas assadas no forno com frango, queijo e cogumelos imediatamente e quentes. Bom apetite!

Batatas assadas com frango, cogumelos e creme de leite

Uma opção de prato delicioso para a mesa da sua casa seriam batatas assadas com frango, cogumelos e creme de leite. É preparado de forma simples e rápida. Frango fatiado, batatas e cogumelos são colocados em camadas em uma forma e cobertos com molho de creme de leite, o que os torna suculentos e macios. Nesta receita não fritamos os cogumelos, mas preparamos o molho de creme de leite com mostarda e azeite.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

  • Filé de frango – 400 gr.
  • Champignon – 200 gr.
  • Batatas – 1kg.
  • Creme de leite 15% – 300 gr.
  • Mostarda – 1 colher de chá.
  • Azeite – 2 colheres de sopa.
  • Sal - a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Tempero para frango - a gosto.
  • Páprica - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque, enxágue e corte as batatas em círculos finos.

Passo 2. Lave os champignon e corte em rodelas.

Passo 3. Lave o filé de frango, seque-o e corte-o em pedaços pequenos.

Passo 4. Despeje o creme de leite em uma tigela separada, adicione a mostarda com azeite, sal e pimenta preta. Em seguida, bata tudo bem até ficar homogêneo.

Passo 5. Unte uma assadeira com um pouco de azeite, coloque metade das rodelas de batata e polvilhe com páprica e sal.

Passo 6: Coloque os pedaços de frango por cima das batatas e polvilhe com tempero de frango e sal.

Passo 7. Unte generosamente essas camadas com molho de creme de leite.

Passo 8. Em seguida, arrume os champignons fatiados.

Passo 9. Coloque as restantes rodelas de batata na forma como última camada, polvilhe com páprica e sal e pincele com o molho restante.

Passo 10. Ligue o forno a 200°C. Cubra bem a panela com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora. Retire o papel alumínio 10 minutos antes do final do cozimento.

Passo 11. Coloque as batatas assadas com o frango, os cogumelos e o creme de leite em pratos porcionados e sirva quente, coberto com legumes frescos. Bom apetite!

Batatas com frango, cogumelos e natas no forno

Batatas com frango, cogumelos e natas no forno serão um prato saboroso, satisfatório, rápido e simples para toda a família. O conjunto de ingredientes é pequeno e acessível.O frango está um pouco frito. Os cogumelos são cozidos com cebola em molho cremoso. As batatas são fervidas até ficarem meio cozidas. Esses ingredientes são colocados em camadas em uma forma e assados ​​​​sob uma crosta de queijo.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

  • Filé de peito/coxa de frango – 300 gr.
  • Champignon – 300 gr.
  • Batatas – 600 gr.
  • Cebola – 1 unid.
  • Queijo duro – 100 gr.
  • Creme 10% – 500 ml.
  • Farinha – 1 colher de sopa.
  • Sal - a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave as batatas em suas jaquetas e ferva (não mais que 20 minutos) até ficarem meio cozidas em água com adição de sal. Então esfrie rapidamente.

Passo 2. Lave o filé de frango e corte em pedaços pequenos.

Passo 3. Lavamos os champignon ou simplesmente os enxugamos com um pano úmido e cortamos em rodelas. Corte a cebola em cubos pequenos.

Passo 4. Em óleo vegetal aquecido, frite rapidamente o filé de frango até dourar. Não há necessidade de deixá-lo pronto.

Passo 5. Transfira o filé frito para qualquer assadeira e cubra com um pedaço de papel alumínio para que não esfrie rapidamente.

Passo 6. Na mesma frigideira, frite os champignons fatiados com cebola. Frite até que o suco do cogumelo evapore e acrescente sal e pimenta-do-reino.

Passo 7. Em seguida, adicione uma colher de farinha aos champignons fritos, misture bem e frite mais um pouco.

Passo 8. Despeje o creme sobre os cogumelos e misture bem para que não fiquem grumos de farinha.

Passo 9. Em fogo baixo, leve o molho de creme até engrossar, acrescente um pouco de sal e desligue o fogo.

Passo 10. Descasque as batatas cozidas e pique-as no ralador grosso.

Passo 11. Coloque os champignons com molho de creme por cima do filé na forma.

Etapa 12Espalhe as batatas raladas uniformemente sobre os cogumelos e polvilhe com sal.

Passo 13. Polvilhe uma camada de batatas com queijo duro ralado. Ligue o forno a 180°C. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos até dourar. Você pode fazer isso sob a grelha.

Passo 14. Coloque as batatas assadas no forno com o frango, os cogumelos e as natas nos pratos e sirva imediatamente quente. Bom apetite!

Batatas com frango, cogumelos e tomate no forno

Nesta receita preparamos batatas com frango, cogumelos e tomate no forno para uma família numerosa ou para servir numa mesa festiva. Os tomates vão dar mais suculência ao prato e deixar o frango mais macio. Marinar o frango e as batatas fatiadas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 7.

Ingredientes:

  • Pernas de frango – 7 unid.
  • Champignon – 400 gr.
  • Batatas – 2,5kg.
  • Cebola – 2 unid.
  • Tomates – 3 unid.
  • Pimentão – 1 unid.
  • Alho – 6 dentes.
  • Óleo vegetal - para untar a forma.

Para a marinada:

  • Maionese – 10 colheres de sopa.
  • Mostarda – 1 colher de chá.
  • Endro – 1 cacho.
  • Molho de soja – 3 colheres de chá.
  • Manjericão seco – 1 colher de chá.
  • Tempero para carne – 1,5 colher de chá.
  • Limão – ¼ unid.
  • Caril – 0,5 colher de chá.
  • Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descongele as coxas de frango com antecedência e enxágue com água fria.

Passo 2. Prepare uma marinada com os ingredientes indicados na receita, depois acrescente o alho picado no espremedor de alho e deixe em infusão por 5 minutos. Cubra generosamente as coxas de frango com a marinada e deixe marinar durante pelo menos 15 minutos.

Passo 3. Durante este tempo, descasque as batatas, enxágue-as, corte-as em cubos e coloque-as numa tigela funda.

Passo 4.Corte a cebola em rodelas finas.

Passo 5. Retire as sementes do pimentão e corte em tiras.

Passo 6. Lave os tomates e corte em rodelas finas.

Passo 7. Corte os champignon em rodelas.

Passo 8. Despeje a marinada das coxas de frango nas rodelas de batata e misture bem.

Passo 9. Para assar, pegue uma assadeira grande e unte com óleo vegetal. Coloque os ingredientes preparados em camadas na seguinte sequência: batatas fatiadas na marinada - cebola - pimentão - rodelas de champignon - canecas de tomate. Coloque as coxas de frango por cima delas.

Passo 10. Ligue o forno a 180°C. Asse o prato por 40-50 minutos. Em seguida, aumente o fogo ao máximo ou ligue a grelha e continue assando por mais 10 minutos.

Passo 11. Coloque as batatas cozidas com o frango, os cogumelos e os tomates no forno em pratos porcionados e sirva quente. Bom apetite!

Batatas com frango e cogumelos assadas na manga

Batatas com frango e cogumelos assadas na manga serão a opção mais fácil e rápida para uma deliciosa refeição caseira, importante para uma dona de casa moderna. Nesta receita marinamos o frango na maionese. Complementamos as batatas com abobrinha, tomate e pimentão, o que dará mais sabor e suculência ao prato, mas você pode omiti-los adicionando mais batatas.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

  • Frango – 1kg.
  • Champignon – 150 gr.
  • Batatas – 400 gr.
  • Cenouras – 100 gr.
  • Cebola – 80 gr.
  • Tomates – 160 gr.
  • Pimentão – 300 gr.
  • Abobrinha – 150 gr.
  • Sal - a gosto.
  • Maionese – 2 colheres de sopa.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Temperos - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar preparamos, de acordo com a receita, um conjunto de ingredientes para o prato.Lavamos o frango, cortamos em pedaços pequenos, polvilhamos com sal e temperos, acrescentamos a maionese, misturamos e deixamos por alguns minutos.

Passo 2. Descasque os legumes, lave-os, corte-os em pequenos pedaços de qualquer formato, transfira-os para uma tigela separada, polvilhe com sal e pimenta-do-reino e misture bem.

Passo 3. Transfira com cuidado o frango marinado e os vegetais picados para a manga. Fixamos as pontas das mangas com clipes. Ligue o forno a 180°C. Leve a manga ao forno pré-aquecido por 50 minutos.

Passo 4. Coloque as batatas com o frango e os cogumelos assados ​​​​em manga em pratos porcionados e sirva imediatamente quente. Bom apetite!

Caçarola com Frango, Batata e Cogumelos

Uma ótima opção para um delicioso almoço caseiro é uma caçarola com frango, batata e cogumelos. Nesta receita colocamos os ingredientes fatiados em camadas numa forma, juntamos o tomate e a cebola, deitamos a mistura sobre os ovos e as natas e levamos ao forno com crosta de queijo. Frite os champignon.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

  • Filé de frango – 180 gr.
  • Champignon – 160 gr.
  • Batatas – 2 unid.
  • Cebola – 1 unid.
  • Tomates – 2 unid.
  • Ovo – 1 unid.
  • Creme/creme de leite – 80 ml.
  • Queijo – 80 gr.
  • Sal - a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Verdes – ½ cacho.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o filé de frango e corte em fatias finas ao longo das fibras musculares.

Passo 2. Descasque, enxágue e corte as batatas em rodelas, assim como os filés.

Passo 3. Descasque a cebola e corte em meias argolas finas.

Passo 4. Lave os tomates, seque com um guardanapo e corte em rodelas finas.

Passo 5. Moa o queijo duro em um ralador médio.

Etapa 6.Coloque o filé de frango em uma assadeira pequena e polvilhe com sal e pimenta-do-reino.

Passo 7. Coloque a segunda camada de rodelas de batata e polvilhe com sal e pimenta-do-reino.

Passo 8. Corte os champignon em rodelas, frite em óleo vegetal aquecido por 8 minutos e coloque por cima das batatas.

Passo 9. Disponha as cebolas picadas uniformemente sobre os cogumelos.

Passo 10. Coloque as rodelas de tomate sobre a cebola.

Passo 11. Em uma tigela separada, prepare o recheio da caçarola misturando o ovo com o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino.

Passo 12. Despeje completamente todos os ingredientes na forma com o recheio de creme preparado.

Passo 13. Ligue o forno a 190°C. Coloque a caçarola no forno pré-aquecido por 45 minutos.

Passo 14. Em seguida, retire a caçarola do forno e polvilhe uniformemente com queijo ralado.

Passo 15. Continue assando por mais 10 minutos até que o queijo derreta completamente.

Passo 16. Em seguida, polvilhe o prato com endro picado.

Passo 17. Divida a caçarola preparada com frango, batata e cogumelos em porções, coloque em pratos e sirva quente. Bom apetite!

( 320 notas, média 5 de 5 )
culinary-pt.techinfus.com

Peixe

Carne

Sobremesa