Batatas com cogumelos

Batata com cogumelos é um prato incrivelmente saboroso ao qual você não resiste, mesmo se estiver de dieta! Esta combinação de ingredientes lhe proporcionará um verdadeiro prazer gustativo, por isso recomendamos que você prepare com antecedência e com reserva. O prato pode ser cozinhado em óleo vegetal numa frigideira ou assado no forno. Uma variedade de cogumelos também é adequada: desde cogumelos ostra até cogumelos com mel. Portanto, se você adora cogumelos, escolha uma receita e comece!

Batatas fritas com cogumelos numa frigideira

Batatas fritas com cogumelos na frigideira são uma ótima opção para um jantar rápido e incrivelmente saboroso, tão bom por si só que você não precisa cozinhar mais nada. Em menos de meia hora, este prato farto pode estar na sua mesa!

1. 
   Batatas com cogumelos são preparadas com muita rapidez e facilidade. Estamos preparando um pacote de comida.
2. 
   Usando uma esponja, lave bem os tubérculos de batata, seque-os com guardanapos e corte-os ao meio.
3. 
   Corte os cogumelos em rodelas médias e as cebolas descascadas em meias argolas.
4. 
   Coloque as batatas em uma camada sobre óleo de girassol quente, doure dos dois lados e adicione um pouco de sal.
5. 
   Adicione as cebolas às batatas douradas.
6. 
   Em seguida, adicione os cogumelos e os temperos - misture e cozinhe em fogo moderado por mais 5-7 minutos.
7. 
   Por último, coloque a cebolinha picada na panela, mexa e prossiga para servir.
8. 
   Convidamos imediatamente a família para a mesa e iniciamos a degustação. Bom apetite!

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Batatas Estufadas com Cogumelos

Batata Estufada com Cogumelos é um prato nutritivo e saboroso que lhe dará um verdadeiro prazer gastronómico! E para prepará-lo só precisamos dos componentes que todo cozinheiro tem em mãos.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Batatas – 1kg.
• Champignon – 300 gr.
• Cenoura – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Especiarias - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque e enxágue as batatas, corte-as conforme desejar, jogue-as em água fervente com sal e cozinhe por 10-15 minutos.

Passo 2. Corte os champignon em rodelas e frite até dourar - acrescente às batatas.

Passo 3. Pique grosseiramente as cenouras e as cebolas descascadas e refogue em óleo vegetal quente até ficarem macias e douradas.

Passo 4. Transfira a mistura para fritar para a composição principal, acrescente sal e temperos - misture e tampe.Cozinhe as batatas com cogumelos e legumes por cerca de 10-15 minutos.

Passo 5. Coloque os alimentos delicados nos pratos e comece o jantar. Bom apetite!

Batatas com cogumelos em panelas no forno

Batata com cogumelos em panelas no forno é um prato que vai surpreender pelo seu aroma ainda durante a cozedura, pois os ingredientes combinam-se perfeitamente entre si. Para maior sofisticação, recomendamos adicionar um pouco de queijo duro e creme de leite.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Batatas jovens – 5-6 unid.
• Champignon – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Queijo - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque os tubérculos de batata, polvilhe com água e corte em grandes segmentos arbitrários.

Passo 2. Corte os cogumelos médios em 2-3 partes e deixe os pequenos inteiros.

Passo 3. Camada por camada, retire a casca da cebola e corte em meias argolas finas.

Passo 4. Combine todos os ingredientes preparados em uma tigela funda e polvilhe com sal e pimenta e misture.

Passo 5. Unte as panelas com uma fina camada de óleo vegetal e preencha com a composição principal.

Passo 6. Cubra o topo com creme de leite e polvilhe com queijo ralado. Cubra o prato resistente ao calor com uma tampa e leve ao forno por 45-50 minutos a 200 graus.

Passo 7. Sirva os alimentos aromáticos diretamente nas panelas, sem esperar que esfriem. Bom apetite!

Batatas com cogumelos e creme de leite no forno

Batata com cogumelos e creme de leite no forno é um prato que não inclui carne nem aves, mas acaba sempre sendo incrivelmente satisfatório e suculento.Para cozinhar, utiliza-se uma grande quantidade de laticínios, por isso os alimentos têm um sabor cremoso e brilhante.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Batatas – 1kg.
• Champignon – 500 gr.
• Cebola – 1-2 unid.
• Creme de leite – 400 gr.
• Queijo – 200 gr.
• Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a cebola e corte-a em penas finas.

Passo 2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite as rodelas de cebola até obter um tom marrom agradável.

Passo 3. Corte as batatas descascadas em rodelas finas.

Passo 4. Lave os cogumelos e corte-os em rodelas.

Passo 5. Tempere uma assadeira grande com óleo vegetal e distribua as batatas.

Passo 6. Coloque os cogumelos por cima.

Passo 7. Em uma tigela, misture o creme de leite com sal, pimenta moída e cebola dourada.

Passo 8. Lubrifique a peça de trabalho com o molho resultante e leve ao forno por 30 minutos a 180 graus.

Passo 9. Em seguida, polvilhe os alimentos com queijo pré-ralado e leve ao forno por mais 5-7 minutos.

Passo 10. Coloque o prato quente em pratos porcionados e experimente imediatamente. Bom apetite!

Batatas fritas com cogumelos ostra em uma frigideira

Batata frita com cogumelos ostra na frigideira é o prato preferido de todos, o segredo do seu preparo está em fritar os ingredientes separadamente, já que os cogumelos cozinham várias vezes mais rápido que as batatas. Recomenda-se servir com repolho em conserva ou pepino azedo.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Batatas – 400 gr.
• Cogumelos ostra – 200 gr.
• Cebola – ½ un.
• Óleo vegetal – 5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1.Descasque as batatas e enxágue abundantemente em água corrente, corte em tiras.

Passo 2. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça, despeje as tiras de batata e cozinhe em fogo médio.

Passo 3. Ao mesmo tempo, enxágue os cogumelos ostra e pique-os aleatoriamente, frite em óleo vegetal em uma frigideira separada até formar uma crosta apetitosa. Sal.

Passo 4. Pique a cebola e acrescente às batatas douradas, misture e frite por 5-7 minutos. Em seguida, abaixe o fogo e cozinhe os ingredientes sob a tampa até ficarem macios.

Passo 5. Adicione os cogumelos às batatas prontas, tempere com sal e misture.

Passo 6. Sirva quente e divirta-se. Bom apetite!

Batatas com champignon na frigideira

Batatas com champignon na frigideira são um prato perfeito para um jantar rápido em família. Para cozinhar você só precisará de duas frigideiras e dos produtos listados abaixo. Essas batatas ficam tão boas sozinhas que você nem vai querer carne!

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Batatas – 1kg.
• Champignon – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos conforme lista acima: podem ser utilizados cogumelos, tanto congelados quanto frescos. Corte os cogumelos frescos em rodelas.

Passo 2. Numa frigideira aqueça um pouco de óleo vegetal e frite os champignon até dourar, acrescentando uma pitada de pimenta moída e sal.

Passo 3. Sem perder tempo, retire a casca das batatas, corte os tubérculos em rodelas finas ou meias argolas.

Passo 4. Coloque uma segunda frigideira com óleo vegetal no fogo e frite as batatas até ficarem meio cozidas.

Etapa 5.Pique a cebola como mostra a foto, acrescente um pouco de sal e amasse com as palmas das mãos até soltar o suco.

Passo 6. Adicione a cebola às batatas, misture e acrescente um pouco mais de sal.

Passo 7. Adicione os champignons dourados à frigideira, mexa e após 3 minutos desligue o fogo.

Passo 8. Bom apetite!

Batatas fritas com cogumelos com mel

Batata frita com cogumelos com mel é um clássico que deve estar na mesa de todos em agosto, porque estes pequenos cogumelos silvestres são um dos mais deliciosos complementos às batatas douradas! Para maior sabor, polvilhe o prato acabado com ervas.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Cogumelos com mel – 1 kg.
• Batatas – 6 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Folha de louro – 1 un.
• Óleo de girassol - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Separamos cuidadosamente os cogumelos com mel e enxaguamos bem, colocamos numa peneira e esperamos que o excesso de água escorra. Sem perder tempo, descasque e corte a cebola ao meio rodelas.

Passo 2. Despeje o óleo de girassol em um recipiente refratário e aqueça, refogue a cebola e acrescente os cogumelos. Frite até que a umidade evapore, acrescente a folha de louro, o sal e a pimenta-do-reino moída.

Passo 3. Corte as batatas descascadas em tiras finas.

Passo 4. Adicione as batatas fatiadas aos cogumelos com mel e adicione um pouco mais de óleo, mexendo, e cozinhe até as batatas ficarem macias.

Passo 5. Salgue o prato acabado e retire as folhas de louro.

Passo 6. Coloque em pratos e coma. Bom apetite!

Batatas com cogumelos e cebola numa frigideira

Batata com cogumelos e cebola na frigideira é um prato simples e rápido, porém nem todos os chefs sabem cozinhá-lo corretamente.Para que as rodelas de batata fiquem crocantes e douradas, os cogumelos devem ser fritos separadamente, pois contêm grande quantidade de umidade.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Batatas – 1kg.
• Cebola – 1-2 unid.
• Champignon – 500 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Antes de iniciar o processo, descasque os legumes.

Passo 2. Corte os champignon secos aleatoriamente e frite em uma frigideira seca até formar uma crosta característica.

Passo 3. Despeje as batatas cortadas em tiras em uma frigideira com óleo vegetal aquecido, frite em fogo moderado até formar uma crosta no fundo, só então mexa.

Passo 4. Quando as batatas estiverem quase prontas, adicione meias argolas de cebola - misture e cozinhe até ficar pronto.

Passo 5. Coloque os champignon em uma tigela refratária, polvilhe com pimenta e sal, mexa e aqueça tudo junto por mais alguns minutos.

Passo 6. Coloque o delicioso prato em uma travessa e sirva. Bom apetite!

Batatas com frango e cogumelos no forno

Batata com frango e cogumelos no forno é um prato apetitoso e até festivo, que se prepara em camadas e surpreende pelo seu sabor único. O filé de frango irá surpreendê-lo pela suculência, obtida com a marinada de creme de leite de soja e uma crosta de queijo picante.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Champignon – 8 unid.
• Batatas – 6 unid.
• Filé de frango – 3 unid.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa.
• Molho de soja – 50 ml.
• Cebola – 1 unid.
• Mussarela – 100 gr.
• Parmesão – 100 gr.
• Ovos – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1.Limpamos o filé de frango dos filmes e lavamos, com uma faca afiada fazemos cortes, como na foto.

Passo 2. Em um prato fundo, misture o molho de soja com o creme de leite, a pimenta moída e o sal.

Passo 3. Mergulhe o frango na solução resultante e deixe de molho por 20 minutos.

Passo 4. Corte as batatas descascadas em rodelas finas e coloque-as em uma assadeira.

Passo 5. Coloque os champignons fatiados por cima.

Passo 6. Coloque meias argolas de cebola sobre os cogumelos, acrescente sal e pimenta, dependendo do seu gosto.

Passo 7. Coloque o frango e regue com o restante da marinada, leve ao forno a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.

Passo 8. Em um recipiente separado, misture o ovo de galinha com pedaços de mussarela e parmesão ralado.

Passo 9. Passado o tempo, espalhe a mistura de queijo sobre o filé e cozinhe por mais 10-15 minutos.

Passo 10. Cozinhe e divirta-se!

Torta com Batata e Cogumelos no Forno

A Torta com Batata e Cogumelos no Forno é um prato original e incrivelmente apetitoso que se tornará uma refeição satisfatória e completa para você. A delicada massa sem fermento harmoniza-se perfeitamente com o recheio aromático.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

Para o teste:

• Kefir – 500ml.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Ovos – 2 unid.
• Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
• Sal – ½ colher de chá.
• Refrigerante – 1 colher de chá.

Para preencher:

• Batatas – 400 gr.
• Cogumelos – 400 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Óleo de girassol – 4 colheres de sopa.
• Verdes - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare um conjunto de alimentos. Descasque as batatas e ferva até ficarem macias em água e sal, pique a cebola finamente.

Passo 2. Refogue a cebola em óleo de girassol quente até ficar transparente, acrescente os cogumelos e cozinhe até dourar.Adicione os cubos de batata cozida, sal e tempere - misture e frite por 5-10 minutos. Suplemento com ervas picadas.

Passo 3. Ao mesmo tempo, fazemos a massa: bata os ovos de galinha em uma tigela, despeje o kefir e o óleo vegetal, adicione sal e bata até ficar homogêneo.

Passo 4. Despeje a farinha peneirada e o refrigerante em porções na mistura líquida lisa e sove a massa.

Passo 5. Unte a forma com óleo vegetal e despeje ½ da massa, disponha o delicioso recheio, recuando um pouco das bordas.

Passo 6. Cubra a massa de batata-cogumelo com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45-50 minutos. Bom apetite!