Batatas acordeão no forno

Batatas sanfonadas são úteis quando você precisa preparar um prato saboroso e lindo com ingredientes simples. Estas batatas são indicadas como aperitivo quente, podendo servi-las como acompanhamento ou como prato principal. Para o recheio usamos o que está na geladeira: tomate, queijo, banha, bacon, linguiça - a escolha é grande e ilimitada.

Batata sanfonada com bacon no forno

As batatas são complementadas com gordura e aroma de bacon, especiarias aromáticas - fica muito saboroso. O prato é bastante farto e pode ser servido com ervas e legumes, por exemplo, no jantar.

1. 
   Como cozinhar batatas sanfonadas no forno? É aconselhável escolher batatas do mesmo formato e do mesmo tamanho para que assem uniformemente e ao mesmo tempo. Descascamos os tubérculos, lavamos bem e secamos.
2. 
   Com uma faca afiada, fazemos cortes em forma de sanfona em cada batata, mas não cortamos completamente para que o tubérculo fique intacto na base.Para maior comodidade, você pode colocar a batata em uma colher de sopa e cortar por cima - as pontas da colher não permitem cortar a batata até o fim. Polvilhe cada batata com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
3. 
   Corte o bacon em fatias finas. O tamanho das fatias deve ser tal que possam ser convenientemente colocadas nos cortes da batata.
4. 
   Coloque uma fatia de bacon em cada corte. Coloque as batatas recheadas em uma assadeira e amarre bem as bordas. Você pode adicionar um pouco de óleo vegetal ao saco. O bacon deve liberar sua gordura à medida que assa, portanto, não é necessária muita lubrificação. Coloque as batatas na manga e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por vinte e cinco a trinta e cinco minutos. O tempo específico de cozimento depende do tamanho das batatas - quanto maior, mais tempo você precisa para manter as batatas no forno.
5. 
   Passado o tempo especificado, corte cuidadosamente a manga e leve as batatas ao forno para dourar por mais cinco a dez minutos. Ao mesmo tempo, aumente a temperatura do forno para 220 graus.
6. 
   Transfira as batatas rosadas sanfonadas prontas para um prato e sirva quente. Polvilhe ervas por cima a gosto.

Bom apetite!

Como assar batata sanfonada com queijo no forno?

Rechear batatas só com queijo também fica uma delícia. O queijo derrete e deixa as rodelas de batata bem macias e cremosas. Bem, uma crosta marrom dourada por cima é garantida.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Batatas – 3-4 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Manteiga – 10 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Salsa - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas, enxágue bem e seque.Coloque as batatas sobre duas colheres, como na foto, e faça cortes de no máximo 12 centímetros de espessura. Esta é a primeira maneira.

2. Você pode fazer diferente. Usamos uma faca para fazer cortes em formato de sanfona em cada batata, mantendo uma distância de um centímetro.

3. Em seguida, vire a batata e faça um corte adicional em cada sanfona, como na foto.

4. Pincele cada batata cortada com manteiga derretida e polvilhe com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Corte o queijo em fatias pequenas e finas. Insira uma fatia de queijo em cada corte da batata.

5. Coloque as batatas recheadas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora. Tiramos do forno as batatas sanfonadas prontas, transferimos para um prato e servimos imediatamente enquanto estão quentes. Polvilhe com salsa picada na hora de servir.

Bom apetite!

Uma receita simples e rápida de batata sanfonada com banha

Batata e banha - esta combinação simples e simples resulta num prato apetitoso, atraente e muito saboroso. O ideal é levar as batatas jovens, caso em que nem é necessário descascá-las. A banha é adequada com e sem camadas de carne.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Batatas – 4 unid.
• Banha – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Páprica - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Selecionamos batatas do mesmo tamanho pequeno. Se for jovem, lave bem os tubérculos com uma escova, descasque e seque. Se a casca já estiver dura, é melhor cortá-la.

2. Corte a banha em fatias finas e uniformes.Para facilitar o corte, a banha pode ser pré-congelada no freezer.

3. Cortamos cada batata profundamente em vários lugares. Os tubérculos devem permanecer intactos na base para segurar o recheio. Coloque uma fatia de banha em cada corte.

4. Polvilhe as batatas recheadas com sal, pimenta-do-reino moída e colorau.

5. Coloque as batatas preparadas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente quarenta e cinco minutos. O tempo de cozimento depende do tamanho das batatas e da variedade delas. Focamos no fato de que as batatas devem ficar macias e bem douradas ao final do cozimento. Sirva as batatas sanfonadas prontas à mesa quentes, polvilhadas com ervas.

Bom apetite!

Deliciosas batatas sanfonadas com bacon em papel alumínio

Assaremos batatas sanfonadas em papel alumínio, recheadas com bacon. Você pode cozinhar os tubérculos tradicionalmente no forno ou em panela elétrica. Uma excelente solução para quem não tem forno, mas quer batatas assadas.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Batatas – 5 unid.
• Bacon - 5 fatias.
• Banha – 50 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

1. Selecione tubérculos do mesmo tamanho.

2. Lave bem as batatas, pois vamos assá-las com casca.

3. Corte profundamente cada batata. A espessura das placas não deve ultrapassar cinco a sete milímetros.

4. Corte o bacon em rodelas finas.

5. Da mesma forma, corte um pedaço de banha. Se for difícil cortar a banha, guarde-a no congelador.

6. Recheie cada corte das batatas com rodelas de bacon e banha, alternando.Polvilhe sal e seus temperos preferidos por cima, sem esquecer que a banha e o bacon já estão salgados.

7. Embrulhe as batatas recheadas em papel alumínio, tomando cuidado para não estragar o formato e não esmagar o acordeão.

8. Você pode assar batatas em papel alumínio no forno ou colocá-las em uma tigela multicooker e cozinhá-las no modo “Assar”. O tempo necessário é de uma hora. Vinte minutos antes de cozinhar, abra a tampa da multicozinha e rasgue o papel alumínio por cima para que se forme uma crosta na superfície das batatas no final do cozimento.

9. Sirva batatas sanfonadas quentes diretamente em papel alumínio, polvilhadas com ervas frescas.

Bom apetite!

Como assarbatata sanfonada com linguiça?

Outra opção de recheio para sanfona de batata é a linguiça. É fácil de cortar, as rodelas são ideais para rechear os cortes de batata e o aspecto do prato é elegante e bonito. Bem, este lanche tem um gosto muito bom.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Batatas – 7-8 unid.
• Salsicha – 200 gr.
• Queijo duro – 150 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os tubérculos de batata. Se forem batatas novas, não é necessário descascá-las. Vamos secar. Retiramos a linguiça da tripa e cortamos em rodelas finas.

2. Corte o queijo duro em fatias finas e uniformes.

3. Em cada batata fazemos cortes profundos e paralelos, em cada um dos quais colocamos a linguiça e o queijo.

4. Cubra uma assadeira com pergaminho e coloque as batatas recheadas sobre ela.

5. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180-190 graus por aproximadamente trinta e cinco a quarenta minutos. Ao final do cozimento, as batatas devem estar macias e visivelmente douradas. Tiramos do forno as batatas sanfonadas prontas e servimos quentes.

Bom apetite!

Batatas sanfonadas nutritivas e saborosas com carne

Esta versão de batata sanfonada é bastante satisfatória e pode até ser considerada um prato quente para uma mesa festiva. As batatas ficam muito suculentas, pois durante o cozimento ficam completamente saturadas com suco e gordura da carne. Sugerimos usar carne de porco - ela tem tempo de assar junto com as batatas e tem o teor de gordura certo. Além disso, para obter suculência e crosta, cubra cada batata com molho.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Batatas – 6 unid.
• Carne de porco – 300-400 gr.
• Maionese – 6 colheres de chá.
• Molho de tomate – 2 colheres de sopa. eu.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Ervas secas - uma pitada.
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as batatas.

2. Descasque os tubérculos e seque-os.

3. Cortamos cada tubérculo bem fundo, mas não totalmente, para que a batata fique intacta na base.

4. Pegue a carne de porco desossada. É bom se for um pedaço com um pouco de banha.

5. Corte a carne de porco em pedaços finos. O tamanho das fatias deve ser tal que seja conveniente colocá-las nos cortes de batata.

6. Coloque cuidadosamente a carne nas batatas, tentando não quebrar o “acordeão” e mantendo as batatas intactas.

7. Cubra a assadeira com papel alumínio e unte levemente com óleo vegetal. Coloque as batatas recheadas no papel alumínio.

8. Polvilhe sal e pimenta-do-reino moída por cima.

9. Prepare o molho. Coloque a maionese em uma tigela pequena.

10. Adicione o molho de tomate ou ketchup.

11. Você também pode adicionar seus temperos favoritos ou ervas secas. Misture bem.

12. Unte cada batata com o molho preparado.

13.Procuramos untar bem para que o molho cubra as batatas por todos os lados. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180-200 graus por trinta a quarenta minutos.

14. Durante o cozimento, as batatas devem ficar saturadas com suco e molho de carne e ficar macias, como a própria carne.

15. Retire do forno as batatas sanfonadas prontas, transfira-as para uma travessa e sirva quente.

Bom apetite!

Batata acordeão com tomate e queijo

Para rechear as batatas, pegue tomates suculentos. Para maior saciedade, acrescente queijo e fatias de presunto. Para facilitar o recheio das batatas, corte-as ao meio e corte-as em forma de “acordeão” como se fosse um leque. Ao assar, adicione manteiga. Batatas tenras ficam especialmente boas quentes direto do forno.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Batatas – 6 unid.
• Presunto – 100 gr.
• Tomates – 3 unid.
• Queijo duro – 70 gr.
• Manteiga – 50 gr.
• Sal - a gosto.
• Ervas italianas - a gosto.
• Óleo vegetal - para lubrificação.

Processo de cozimento:

1. Lave e descasque bem as batatas, seque-as com uma toalha. Cortamos o presunto em tiras finas, como na foto. Será então conveniente colocar essas tiras nos cortes das batatas.

2. Lave os tomates, seque-os e corte-os em rodelas finas. É mais conveniente levar tomates duros e densos, pois será difícil rechear as batatas com tomates moles - eles podem perder a forma.

3. Corte cada tubérculo ao meio no sentido do comprimento. Agora colocamos as metades cortadas voltadas para baixo e fazemos cortes em formato de leque, como na foto. Insira uma fatia de tomate e uma fatia de presunto em cada corte. Tentamos não quebrar as batatas na hora do recheio.Unte a assadeira com uma pequena quantidade de óleo vegetal inodoro. Coloque as batatas recheadas com o lado cortado voltado para baixo.

4. Polvilhe sal, temperos favoritos e ervas italianas por cima. Coloque um pequeno pedaço de manteiga em cada batata.

5. Coloque a panela com batatas no forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por quarenta a quarenta e cinco minutos. Rale o queijo duro em um ralador fino. Decorrido o tempo especificado, retire a panela com as batatas e polvilhe o prato com queijo ralado.

6. Retorne as batatas ao forno e leve ao forno por mais dez a quinze minutos até que o queijo derreta na superfície e forme uma crosta dourada.

7. Retire do forno as batatas sanfonadas prontas, transfira-as para um prato e sirva quente.

Bom apetite!