Batata louca

A batata zrazy é um prato tradicional que pode ser frequentemente encontrado nas cozinhas bielorrussa, ucraniana, polaca e lituana. A guloseima é famosa pelas suas propriedades nutricionais, podendo ser preparada com diversos recheios: carne, cogumelos, queijo ou vegetais. Oferecemos 10 ideias passo a passo para executar looks perfeitos.

Batata zrazy com carne picada na frigideira

A batata zrazy tradicional costuma ser recheada com carne picada. Esta guloseima pode ser preparada de forma rápida e fácil em uma frigideira. Sirva quente com molho ou legumes frescos.

1. 
   Como preparar uma deliciosa batata zrazy? Descasque e lave as batatas. Corte em pedaços grandes e ferva até ficar cozido. Sal a gosto.
2. 
   Pique a cebola. Frite em uma frigideira com óleo vegetal.
3. 
   Também colocamos aqui a carne picada.Misture os ingredientes, acrescente sal e pimenta e leve ao fogo até ficar totalmente cozido.
4. 
   Escorra as batatas cozidas e deixe esfriar um pouco.
5. 
   Adicione o produto com um ovo de galinha e comece a amassar.
6. 
   Aos poucos, adicione a farinha e mexa até obter um purê homogêneo.
7. 
   Fazemos pequenos bolos achatados com massa de batata. Coloque um pouco de carne picada no centro de cada um.
8. 
   Enrole o recheio e passe imediatamente na farinha de rosca.
9. 
   Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Mergulhe o zrazy aqui e frite até dourar dos dois lados.
10. 
    A suculenta batata zrazy com carne picada está pronta. Podes tentar!

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Como cozinhar batata zrazy com cogumelos?

Delicioso zrazy caseiro pode ser preparado com um delicioso recheio de cogumelos. Esta guloseima é perfeita para almoço, jantar ou lanche. Confira uma ideia culinária interessante que não vai custar muito tempo.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Batatas – 600 gr.
• Cogumelos – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha – 120 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes necessários. Batatas e cogumelos podem ser lavados imediatamente em água.

2. Ferva as batatas e amasse até formar um purê. Complementamos com ovo, farinha, sal e pimenta. Sove a massa até ficar homogênea.

3. Pique finamente os cogumelos e as cebolas. Frite-os até ficarem macios em óleo vegetal. Sal e pimenta a gosto.

4. De volta à massa de batata. Nós o dividimos em partes iguais.

5. Transforme cada pedaço em um pão achatado, que recheamos com cogumelos e cebola.

6. Coloque o zrazy preparado em uma frigideira com azeite.

7. Frite o produto até dourar de cada lado.

8.O zrazy quente com recheio de cogumelos está pronto. Podes tentar!

Batata zrazy com carne picada no forno

Zrazy apetitoso e rosado com carne picada pode ser preparado no forno. Isso deixará o prato ainda mais brilhante e saboroso. Pode ser servido no almoço ou jantar em casa. Aproveite o processo de cozimento simples.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Batatas – 12 unid.
• Carne picada – 0,5 kg.
• Ovo – 2 unid.
• Farinha – 120 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas e ferva-as até ficarem macias com a cebola e o louro.

2. Em seguida, triture o produto acabado até formar um purê. Coloque aqui a farinha, acrescente os ovos e sal a gosto. Mexa até ficar homogêneo.

3. Pique as cebolas descascadas e frite-as até ficarem transparentes em óleo vegetal.

4. Adicione a carne picada, sal e pimenta à cebola. Mexa e frite até ficar totalmente cozido.

5. Forme pequenos bolos com massa de batata. Enchemo-los com carne picada e enrolamos.

6. Transfira os espaços em branco para uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.

7. Os zrazy rosados ​​​​estão prontos. Sirva-os quentes. A gosto, você pode adicionar creme de leite e ervas frescas.

Deliciosa batata zrazy com queijo na frigideira

Uma forma interessante de preparar zrazas de batata é com recheio de queijo. A temperatura vai derreter, o que vai se tornar o destaque do prato caseiro. Sirva no jantar com ervas aromáticas.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Batatas – 12 unid.
• Queijo duro – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 3 unid.
• Sêmola – 150 gr.
• Manteiga – 50 gr.
• Farinha – 50 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Ferva as batatas até ficarem macias, amasse-as até formar um purê e adicione as cebolas fritas picadas.

2. Após esfriar, adicione os ovos de galinha à mistura.

3. Polvilhe com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

4. Adicione a semolina com a farinha. Sove até formar uma massa homogênea.

5. Em um ralador médio, rale o queijo duro para o recheio.

6. A partir da massa formamos pequenos bolos com depressão.

7. Coloque o queijo com um pedaço de manteiga no centro.

8. Forme zrazy e, se necessário, polvilhe com farinha. Frite até dourar em óleo vegetal.

9. Apetitoso zrazy de batata com queijo pegajoso está pronto. Podes tentar!

Batata zrazy com ovo e cebola

Um prato brilhante e apetitoso para a sua mesa - batata zrazy recheada com ovos e cebola. A guloseima não deixará ninguém indiferente. Sirva com creme de leite ou outros molhos a gosto.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Batatas – 1kg.
• Cebola – 2 unid.
• Ovo – 3 unid.
• Salsa – 1 cacho.
• Manteiga – 40 gr.
• Pão ralado – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Ferva as batatas e triture-as até obter um purê homogêneo.

2. Deixe esfriar, acrescente um ovo cru, sal e misture bem.

3. Para o recheio, moa os ovos cozidos, a cebola frita e a salsa fresca. Mexa a mistura com sal e pimenta.

4. Formamos pequenos bolos com a massa e recheamos com ovos e cebola.Enrole o zrazy na farinha de rosca.

5. Frite a guloseima na manteiga até dourar e leve ao forno pré-aquecido por 10-15 minutos.

6. A suculenta batata zrazy com ovo e cebola está pronta. Antes de servir, você pode regá-los com manteiga derretida e adicionar creme de leite.

Uma receita simples e rápida de purê de batata zraz

Você pode preparar muitos pratos deliciosos e apetitosos com batatas. Quer surpreender sua família ou convidados? Prepare zrazy com purê de batata. Eles também podem ser complementados com suculento recheio de carne.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Batatas – 10 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha – 130 gr.
• Pão ralado – 80 gr.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Carne picada – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pimenta - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas, lave-as e ferva-as até ficarem macias em água e sal.

2. Neste momento prepare o recheio. Combine a carne picada com cebola, cenoura, pimenta e sal. Mexa até que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente.

3. Coloque o recheio em uma frigideira com azeite. Frite até terminar.

4. Esfrie as batatas prontas, triture-as até formar um purê e misture com o ovo e a farinha.

5. Divida a massa acabada em pequenas bolas e transforme-as em bolos achatados.

6. Coloque o recheio de carne no centro de cada um.

7. Forme zrazy puro e passe-os na farinha de rosca.

8. Frite a guloseima em óleo vegetal até obter uma cor viva.

9. O zrazy crocante e delicioso feito de purê de batata está pronto. Tente!

Batata suculenta e repolho zrazy

Para deixar a batata zrazy suculenta e aromática, prepare-a com recheio de repolho branco.A guloseima rosada pode ser servida fria ou quente. Confira esta receita caseira simples.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Batatas – 600 gr.
• Repolho – 0,5 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Pasta de tomate – 30 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha – 120 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque e lave as batatas. Em seguida, pique e ferva até ficar macio.

2. Transfira as batatas prontas para um prato fundo e deixe esfriar.

3. Moa as batatas resfriadas até formar um purê. Complementamos com ovo, farinha e sal.

4. Mexa a mistura até ficar homogêneo.

5. Pique a cebola e frite no azeite.

6. Coloque aqui o repolho picado.

7. Cozinhe os vegetais até ficarem macios e adicione a pasta de tomate e o sal.

8. Mexa e cozinhe o recheio por cerca de 3-5 minutos.

9. Divida a massa de batata em pedaços pequenos. Se necessário, passe-os na farinha.

10. Forme pequenos bolos com bolinhas de batata e recheie-os com recheio.

11. Esculpimos padrões elegantes e densos.

12. Transfira para uma frigideira com óleo vegetal.

13. Frite a guloseima até dourar.

14. O suculento zrazy com recheio de repolho está pronto. Você pode servir à mesa!

Uma receita muito simples de batata zrazas com linguiça

Um recheio simples e saboroso para zrazas de batata são as salsichas. Eles podem ser complementados com outros ingredientes para deixar a guloseima mais suculenta. Anote a receita e faça sua família feliz.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Batatas – 0,5 kg.
• Salsichas – 2 unid.
• Cebolinha – 0,5 cacho.
• Ovo – 2 unid.
• Farinha – 90 gr.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Ferva os ovos de galinha, pique-os e misture com a cebolinha e sal a gosto.

2. Adicione aqui as salsichas cortadas em rodelas.

3. Para a massa, ferva as batatas, triture até formar um purê e misture com a farinha.

4. Formamos pequenos bolos com a massa e recheamos com o recheio preparado.

5. Forme o zrazy e coloque em uma frigideira aquecida com óleo. Frite até dourar.

6. O apetitoso prato de batata com recheio está pronto. Podes tentar!

Como preparar batata zrazy caseira com frango?

Uma ideia nutritiva para um almoço caseiro - batata zrazy com recheio de frango. A guloseima ficará crocante por fora e suculenta por dentro. Sirva com legumes ou molho.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Batatas – 0,5 kg.
• Frango picado – 250 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha – 60 gr.
• Pão ralado – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes necessários. Passamos o filé de frango por um moedor de carne ou picamos finamente.

2. Ferva as batatas, amasse e misture com sal e pimenta.

3. Após esfriar, acrescente um ovo de galinha ao purê.

4. Em seguida adicione a farinha. Amassar.

5. Frite o frango picado até ficar cozido. Sal a gosto e acrescente o alho picado.

6. Faça pequenos bolos com massa de batata. Enchemos com frango picado e formamos zrazy.

7. Enrole o produto na farinha de rosca.

8. Frite a guloseima em óleo vegetal até dourar.

9. Coloque o zrazy em pratos e sirva à mesa!

Batata zrazy com queijo e cogumelos

O recheio mais delicioso para zrazas de batata são cogumelos e queijo. A deliciosa guloseima é servida quente com vegetais frescos ou creme de leite. A solução ideal para um farto almoço em família!

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Batatas – 1kg.
• Cogumelos – 400 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha – 90 gr.
• Pão ralado – 120 gr.
• Sal - a gosto.
• Tomilho – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque e lave as batatas. Corte em pedaços pequenos e ferva até ficar cozido. Fatiar permitirá que o vegetal cozinhe mais rápido.

2. Coloque manteiga, sal e tomilho nas batatas prontas. Mexa até terminar.

3. Após esfriar, acrescente o ovo e a farinha ao purê. Amasse novamente.

4. Para o recheio pique a cebola e frite até dourar.

5. Em seguida, pique os cogumelos.

6. Adicione-os à cebola e frite até ficar pronto.

7. Adicione queijo ralado, sal e pimenta ao recheio. Mexer.

8. Divida a massa de batata acabada em partes. Nós os transformamos em bolos achatados e os recheamos com preparação de cogumelos.

9. Faça zrazy puro e passe-os na farinha de rosca.

10. Coloque a peça em uma frigideira aquecida com óleo.

11. Frite o produto por todos os lados até dourar. Depois disso, transfira o zrazy para uma travessa e sirva na mesa!