Purê de batata com leite é um acompanhamento que pode acompanhar pratos de peixe e carne. É muito fácil de preparar, leve e macio. Reunimos 6 receitas que vão te ajudar a fazer o purê de batata perfeito.
Purê de batata com leite e manteiga
Adultos e crianças adoram purê de batata tenro. Existem muitas maneiras de prepará-lo, porém a versão mais deliciosa é feita com batata, leite e manteiga.
- Batata 5 (coisas)
- Manteiga 50 (gramas)
- Leite de vaca ½ (copos)
- Sal gosto
-
Como fazer purê de batata com leite? Lave as batatas, descasque-as, corte-as em pedaços e coloque-as numa caçarola. -
Despeje água fria sobre as batatas, acrescente sal a gosto e cozinhe. -
Leve as batatas para ferver em fogo alto, reduza a temperatura e cozinhe as batatas até ficarem macias. -
Escorra a água das batatas prontas, acrescente a manteiga e despeje o leite quente. -
Amasse as batatas com um espremedor. Para deixar a consistência mais uniforme, use um liquidificador. -
Sirva o purê de batata quente como acompanhamento.
Bom apetite!
Purê de batata tenro com ovo e leite
Esta versão de purê de batata costuma ser preparada no campo. Não é por acaso, porque nesta zona os ovos caseiros mais frescos e o leite fresco estão sempre à mão.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Batatas – 1kg.
- Ovo de galinha – 1 unid.
- Leite – 150ml.
- Manteiga – 50 gr.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Prepare os produtos conforme lista.
2. Lave as batatas, descasque e corte em rodelas. Coloque as batatas na panela.
3. Despeje as batatas com água fria, deixe ferver e adicione sal a gosto.
4. Cozinhe as batatas em fogo moderado até ficarem macias. Em seguida, escorra a água.
5. Adicione manteiga às batatas.
6. Pré-ferva o leite e despeje na panela.
7. Com um espremedor, comece a amassar as batatas, durante o cozimento, quebre um ovo de galinha no purê.
8. Leve o purê até ficar homogêneo na batedeira.
9. Antes de servir polvilhe o purê com ervas picadas.
Bom apetite!
Delicioso purê de batata com leite sem grumos
Purê de batata é um dos acompanhamentos mais deliciosos e econômicos. Além disso, pode ser utilizado para fazer tortas e bolinhos. Vamos te ensinar como fazer purê arejado e sem grumos em nossa receita.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Batatas – 10-12 unid.
- Leite – 0,5 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Manteiga – 50 gr.
Processo de cozimento:
1. Descasque as batatas, lave-as, corte-as em vários pedaços e cubra com água fria. Leve a panela ao fogo, quando a água ferver, acrescente sal a gosto e continue cozinhando as batatas até ficarem macias, 30-40 minutos.
2.Escorra a água das batatas prontas e acrescente a manteiga.
3. Ferva o leite separadamente.
4. Despeje o leite fervido nas batatas e prepare o purê no liquidificador.
5. O purê de batata está pronto, sirva com os pratos principais de sua preferência.
Bom apetite!
Como fazer purê de batata com leite e cebola?
Cada dona de casa tem sua própria receita comprovada para fazer purê de batata. Esta versão de purê de batata é universal, pois pode ser servida como prato à parte, complementada com salada de legumes.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 3.
Ingredientes:
- Batatas – 1kg.
- Manteiga – 4 colheres de sopa.
- Leite – 200ml.
- Cebola – 1 unid.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em 3-4 pedaços. Ferva as batatas em água e sal até ficarem macias.
2. Descasque a cebola, pique finamente e frite na manteiga até dourar.
3. Escorra a água das batatas, seque-as e amasse-as com um espremedor de batatas.
4. Em seguida, adicione a manteiga e o leite quente ao purê e misture bem novamente.
5. Em seguida, acrescente a cebola frita, misture bem e sirva o purê de batata.
Bom apetite!
Purê de batata macio com leite no liquidificador
As crianças adoram o purê arejado e de consistência leve e cremosa. Prepará-lo não é difícil se você tiver um liquidificador na cozinha. Este purê pode ser servido como acompanhamento ou simplesmente comido com leite.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Batatas – 1kg.
- Leite – 0,5 litros.
- Sal – 0,5 colheres de sopa.
- Manteiga – 50 gr.
Processo de cozimento:
1.Lave as batatas, descasque-as, corte-as em 2-3 partes e cubra com água fria.
2. Leve ao fogo a panela com as batatas, quando a água ferver, retire a espuma, acrescente sal e cozinhe até ficar macio por meia hora.
3. Escorra a água das batatas prontas e seque-as em fogo baixo para remover o líquido restante.
4. Adicione a manteiga e o leite quente às batatas, bata os ingredientes no liquidificador até obter uma massa fofa e homogênea.
5. Sirva o purê quente no almoço ou jantar.
Bom apetite!
Deliciosa receita de purê de batata com leite e queijo
Batatas combinam bem com muitos tipos de alimentos, inclusive queijo. Este dueto vai transformar um prato familiar numa verdadeira iguaria. Esse acompanhamento ficará bem na mesa festiva.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Batatas – 1kg.
- Leite – 100ml.
- Manteiga – 50 gr.
- Requeijão cremoso – 100 gr.
- Sal - a gosto.
- Verdes - para servir.
Processo de cozimento:
1. Prepare todos os ingredientes necessários de acordo com a lista.
2. Descasque as batatas, lave-as, corte-as em pedaços grandes e cubra com água fria.
3. Leve as batatas ao lume, leve à fervura, acrescente sal e cozinhe até ficarem macias. Quando as batatas estiverem completamente cozidas, escorra-as e seque-as em fogo baixo.
4. Em seguida, triture as batatas com um espremedor de batatas, liquidificador ou use uma prensa especial. Nesta fase, adicione a manteiga e o leite quente às batatas e mexa até ficar homogêneo.
5. Por último, acrescente o cream cheese ao purê, mexa, polvilhe com ervas picadas e sirva.
Bom apetite!
