Uma das maneiras rápidas e comprovadas de preparar repolho em conserva é usar salmoura quente. A guloseima sai incrivelmente suculenta, crocante e atraente. Pode ser servido com pratos quentes ou como lanche frio simples. Anote 6 receitas comprovadas com uma descrição detalhada do processo!
- Repolho em conserva em salmoura quente com vinagre instantâneo
- Repolho rápido em salmoura quente com óleo vegetal
- Repolho crocante quente com vinagre, óleo e cenoura
- Repolho salgado quente com beterraba instantânea
- Repolho suculento em salmoura quente com alho instantâneo
- Repolho em conserva quente rápido com pimentão
Repolho em conserva em salmoura quente com vinagre instantâneo
Fazer repolho em conserva em casa é rápido e fácil. Use para isso uma receita testada por muitas donas de casa. O produto final irá deliciar-se com o seu sabor e suculência.
- repolho branco 300 (gramas)
- Cenoura 1 (coisas)
- Água 2 (copos)
- Sal 1 (colheres de chá)
- Açúcar granulado 1.5 (colheres de chá)
- Pimenta preta da terra gosto
- Folha de louro 1 (coisas)
- Óleo vegetal 60 (mililitros)
- Vinagre de mesa 9% 30 (mililitros)
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Como fazer repolho crocante em conserva com salmoura quente instantânea? Lavamos e limpamos bem os vegetais. -
Pique o repolho finamente com uma faca. -
Basta ralar as cenouras em um ralador grosso. -
Misture os ingredientes. Ao mesmo tempo, pressione-os para que saia um pouco de suco. -
Coloque bem a mistura de vegetais em uma jarra limpa e seca. -
À parte, ferva a água com sal e açúcar, depois acrescente temperos, óleo vegetal e vinagre. -
Encha o conteúdo da jarra com salmoura quente. Deixe a peça de trabalho até que esfrie completamente. -
O repolho suculento e quente em conserva está pronto. Podes tentar!
Repolho rápido em salmoura quente com óleo vegetal
Repolho branco suculento e apetitoso pode ser
Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora
Porções – 10
Ingredientes:
- Repolho branco – 2 kg.
- Cenouras – 2 unid.
- Alho - a gosto.
- Sal – 60 gr.
- Açúcar – 180 gr.
- Água – 4 colheres de sopa.
- Folha de louro - a gosto.
- Óleo vegetal – 200 ml.
- Vinagre 9% – 200 ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque o alho e pique finamente.
Passo 2. Lave o repolho e corte-o em tiras finas.
Passo 3. Mergulhe os vegetais em um recipiente fundo.
Passo 4. Em seguida, rale as cenouras descascadas em um ralador grosso.
Passo 5. Adicione à massa total. Também colocamos aqui pedaços de folhas de louro.
Passo 6. Ferva a água e misture sal e açúcar.
Passo 7. Quando os ingredientes secos estiverem dissolvidos, coloque vinagre e óleo vegetal na salmoura. Desligue o fogão.
Passo 8. Despeje o líquido quente sobre os vegetais, mexa e deixe esfriar completamente.
Passo 9. A seguir, o produto deve ser armazenado em local fresco.
Repolho crocante quente com vinagre, óleo e cenoura
Uma maneira simples e rápida de marinar repolho com cenoura é quente com um pouco de óleo vegetal. O lanche finalizado será delicioso e versátil. Pode ser servido com muitos outros pratos.
Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora
Porções – 12
Ingredientes:
- Repolho branco – 1 unid.
- Cenouras – 2 unid.
- Alho – 2 dentes.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Água – 3 colheres de sopa.
- Sal – 60 gr.
- Açúcar – 50 gr.
- Pimenta preta - a gosto.
- Cravo - a gosto.
- Folha de louro – 2 unid.
- Óleo vegetal – 150 ml.
- Vinagre de vinho – 150 ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave a cabeça do repolho e corte-a em tiras pequenas. Coloque o produto em uma panela grande.
Passo 2. Rale grosseiramente as cenouras descascadas aqui.
Passo 3. Complemente a massa vegetal com dentes de alho esmagados e pimenta preta moída.
Passo 4. Ferva a água em outra panela. Dissolva sal e açúcar nele.
Passo 5. Em seguida, adicione pimenta preta, cravo e louro à marinada. Adicione óleo vegetal e vinagre. Após 3 minutos, desligue o fogão.
Passo 6. Despeje a marinada quente sobre o repolho e a cenoura, mexa e deixe sob pressão por uma hora.
Passo 7. O repolho suculento e crocante com cenoura está pronto!
Repolho salgado quente com beterraba instantânea
Você pode conservar o repolho branco de forma rápida e saborosa usando o método quente. Para deixar a guloseima ainda mais colorida e apetitosa, complemente com beterrabas saudáveis e suculentas. O prato acabado é adequado para lanches, almoços ou jantares em família.
Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora
Porções – 4
Ingredientes:
- Repolho branco – 0,5 kg.
- Cenouras – 100 gr.
- Beterraba – 100 gr.
- Açúcar – 1 colher de sopa.
- Sal – 0,5 colheres de sopa.
- Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
- Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
- Água – 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes necessários. Lavamos e descascamos os legumes.
Passo 2. Pique o repolho finamente e mergulhe-o em uma tigela funda.
Etapa 3.Também mandamos aqui beterraba ralada e cenoura. Amasse os produtos com cuidado até que soltem um pouco de suco.
Passo 4. Ferva água com sal e açúcar separadamente. Adicione óleo vegetal e vinagre à salmoura. Despeje o líquido quente na massa total e deixe esfriar completamente.
Passo 5. Depois de um tempo, o lanche deve ser resfriado e dividido em porções. Você pode servir e saborear!
Repolho suculento em salmoura quente com alho instantâneo
Para tornar o repolho em conserva interessante e aromático, adicione dentes de alho. Cozinhar com salmoura quente simplificará e acelerará significativamente o processo. Confira esta ideia de culinária caseira.
Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos
Tempo de cozimento: 2 horas
Porções – 4
Ingredientes:
- Repolho branco – 0,6 kg.
- Cenouras – 1 unid.
- Alho – 5 dentes.
- Água – 6 colheres de sopa.
- Sal – 60 gr.
- Açúcar – 40 gr.
- Folha de louro – 1 unid.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Vinagre 9% – 80 ml.
- Óleo vegetal – 100 ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Selecione o pedaço de repolho desejado e enxágue-o com água.
Passo 2. Separe as folhas de cima da cabeça do repolho por conveniência.
Passo 3. Dobre as folhas e corte-as em pedaços pequenos.
Passo 4. Corte todo o repolho em tiras.
Passo 5. Retire a casca do alho e rale as cenouras.
Passo 6. Ferva a água com sal e açúcar. Adicione temperos aqui, coloque vinagre e óleo vegetal. Mantenha o fogo por 1-2 minutos e desligue o fogão.
Passo 7. Coloque todos os vegetais em uma tigela comum e mexa.
Passo 8. Encha-os com líquido quente com especiarias. Esfrie a massa e leve à geladeira por algumas horas.
Passo 9. Depois de um tempo, o repolho aromático com alho está pronto. Divida em porções e coloque sobre a mesa.
Repolho em conserva quente rápido com pimentão
Você pode marinar o repolho de forma saborosa e original com a adição de pimentão doce. O método quente permitirá obter um produto suculento e crocante no menor tempo possível. Tente!
Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora
Porções – 8
Ingredientes:
- Repolho branco – 1,5 kg.
- Pimentão – 2 unid.
- Cenouras – 2 unid.
- Alho - a gosto.
- Água – 2 colheres de sopa.
- Sal – 50 gr.
- Folha de louro - a gosto.
- Vinagre 9% – 100 ml.
- Açúcar – 100 gr.
- Óleo vegetal – 100 ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave o repolho branco e pique-o finamente da maneira que lhe for conveniente.
Passo 2. Retire as sementes do pimentão e corte em tiras finas. Aperte os dentes de alho e retire a quantidade necessária de folhas de louro.
Passo 3. Rale as cenouras em um ralador médio ou grosso.
passo 4. Ferva a água da marinada junto com sal e açúcar. Despeje vinagre e óleo vegetal nele. Mexa o conteúdo e retire do fogo.
Passo 5. Combine todos os vegetais em uma tigela comum. Despeje a marinada quente sobre eles, amasse e deixe esfriar completamente.
Passo 6. O repolho suculento em conserva com pimentão está pronto. Sirva a guloseima gelada!
