Lula em molho cremoso

A lula ao molho cremoso é um prato que pode ser preparado da forma mais rápida e simples possível. A lula é um marisco que se vende em todas as lojas. Este produto é acessível. O produto contém proteínas muito benéficas para o corpo. As lulas são adequadas tanto para refeições regulares como dietéticas. Pode se tornar um prato completo ou um dos ingredientes.

Lula ao molho cremoso com alho

Ao preparar uma mesa festiva, é bastante difícil decidir rapidamente a escolha dos pratos. Esta receita será uma excelente opção para um lanche leve. Este prato não só é muito saboroso, mas também saudável para o corpo. Com certeza irá agradar a todos os hóspedes.

1. 
   Como cozinhar lulas com molho cremoso? Preparamos frutos do mar. Nós os lavamos em água fria e os limpamos.Para simplificar esse processo, você pode primeiro colocar os frutos do mar em água quente e depois retirar a película com uma faca. Coloque as lulas numa panela e cubra-as com água. Cozinhe por 5-7 minutos. Esta etapa é opcional, portanto você pode ignorá-la com segurança. Corte a lula em rodelas. Transfira-os para um prato e reserve.
2. 
   Coloque os cogumelos em um recipiente fundo e encha com água. Lavamos os champignon várias vezes, escoamos a água e colocamos sobre papel toalha para absorver o excesso de umidade. Coloque a panela no fogão. Encha com água fria e adicione os cogumelos. Você não precisa cozinhá-los por muito tempo. Espere cerca de 5-7 minutos e desligue o fogo. Corte os cogumelos em pedaços pequenos. Leve a frigideira ao lume e unte com óleo vegetal. Frite os cogumelos por 10 minutos. Como resultado, sua cozinha deve ficar repleta de um aroma rico.
3. 
   Lavamos as cebolas para retirar areia e outros contaminantes. Removemos a casca dele. Corte a cebola em cubos pequenos. Aqueça a frigideira novamente e adicione óleo vegetal. Disponha as cebolas. Frite os vegetais por 5 minutos. Como resultado, a cebola deve ficar macia, mas não crocante. Adicione farinha às cebolas fritas. Misture tudo bem para que não formem grumos. Adicione os cogumelos já fritos às cebolas e mexa.
4. 
   Começamos a despejar um pequeno jato de creme. Você pode escolher qualquer creme para o molho. O principal é que não possuem vários aditivos. Se você comprou creme com muita gordura, pode diluí-lo com leite ou água pura antes de cozinhar. Mexa o molho constantemente para que não engrosse rapidamente.
5. 
   Rale o queijo num ralador fino. Adicione ao molho e mexa.Esfregue ou esprema o alho com uma prensa. Adicione ao molho e mexa novamente.
6. 
   Quando o molho ferver, coloque as lulas na panela. Misture bem para que o molho fique bem distribuído. Por último, adicione especiarias e um pouco de sal. Pimenta preta moída é ideal para lulas. Ervas como manjericão seco e orégano podem adicionar um aroma rico ao prato. Você também pode facilitar sua vida e usar ervas provençais. Mexa bem as lulas para que todos os temperos fiquem bem distribuídos. Cozinhe as lulas por 3 minutos, cobrindo a panela com uma tampa.
7. 
   Coloque o prato pronto em um prato. Você pode decorar com ervas picadas ou queijo ralado. As lulas podem ser um excelente aperitivo para uma mesa festiva ou um lanche entre as refeições principais. Bom apetite!

Espaguete com Lula ao Molho Cremoso

Se você é um grande fã de frutos do mar, precisa ler esta receita. Este prato seria uma excelente opção para um almoço ou jantar romântico à luz de velas. Um benefício adicional é que você pode encontrar todos os ingredientes necessários em sua cozinha.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Lula – 200 gr.
• Espaguete – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Manteiga – 30 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Creme – 70ml.
• Queijo duro – 50 gr.
• Noz-moscada - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Orégano - a gosto.
• Manjericão seco - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Encha a panela com água fria. Colocamos no fogo e esperamos a água ferver. Adicione espaguete.Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. Em média, precisam ser cozidos por 8 minutos. Quando o espaguete estiver cozido, escorra a água por uma peneira e deixe o macarrão dentro dela. Enquanto o espaguete estiver quente, adicione manteiga. Quando derreter, mexa a pasta.

2. Lave as lulas em água fria. Precisamos limpá-los. Para isso, mergulhe a lula em água quente e retire a casca com uma faca. Encha novamente a panela com água e leve ao fogo. Quando a água ferver, coloque as lulas nela. Cozinhe-os por 5 minutos. Depois deixe as lulas esfriarem um pouco e corte-as em tiras pequenas.

3. Lave a cebola. Descascamos e cortamos em cubinhos. Retire a casca do alho. Rale os cravos num ralador fino. Coloque a frigideira no fogão e espere aquecer. Adicione óleo vegetal. Adicione a mistura de cebola e alho. Frite até dourar. A cebola deve ficar bem macia. Coloque as lulas picadas na panela. Frite tudo por 2 minutos. Mexa as lulas constantemente para que não tenham tempo de queimar.

4. Comece a despejar o creme na panela em pequenas porções. Se forem muito oleosos, adicione um pouco de água com antecedência e mexa bem. É aconselhável adicionar farinha às natas. Então o molho não vai engrossar. Cozinhe o molho por 2-3 minutos, mexendo sempre. Adicione um pouco de sal, pimenta preta moída, orégano e manjericão. Se quiser deixar a pasta picante, use pimenta vermelha ou páprica. Adicione noz-moscada ao molho. Mexa novamente e tampe a panela. Cozinhe o molho por mais 3 minutos.

5.Coloque o macarrão cozido na panela. Mexa delicadamente o macarrão, distribuindo o molho por igual. Rale o queijo num ralador fino. Adicione ao macarrão e mexa tudo novamente. Cozinhe o espaguete por 5 minutos, cobrindo a panela com uma tampa.

6. Sirva o prato quente. Coloque o espaguete em um prato. Adicione o queijo restante a eles. Você pode decorar o espaguete com ervas frescas picadas. Salsa ou endro funcionam bem. A pasta fica muito macia, com um aroma rico. Ponha a mesa e experimente o resultado do seu esforço.

Lulas recheadas com cogumelos ao molho de natas no forno

Este prato é preparado da forma mais rápida e simples possível. Sua apresentação espetacular surpreenderá seus entes queridos. O sabor deste prato não é inferior à sua aparência. Você pode prepará-lo tanto para reuniões familiares tranquilas quanto para algum tipo de celebração.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Lula – 500 gr.
• Arroz – 1 copo.
• Champignon – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Salsa – 1 cacho.
• Iogurte – 100ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Manjericão seco - a gosto.
• Molho de soja - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje um copo de arroz em um prato e encha-o com água. Lavamos várias vezes. Como resultado, a água deve ficar límpida. Encha a panela com água fria e leve ao fogo. Disponha o arroz. Demora cerca de 20 minutos para cozinhar. Porém, a hora exata estará indicada na embalagem. Quando o arroz estiver pronto, retire a panela do fogo e deixe esfriar.

2. Lave bem a cebola. Removemos a casca dele. Corte o vegetal em cubos pequenos. Descasque o alho.Rale em um ralador fino. Pique a salsa com uma faca. Misture a cebola e o alho.

3. Encha uma tigela com água e coloque os cogumelos nela. Nós os lavamos bem para remover vários contaminantes. Coloque os champignon sobre papel toalha para absorver o excesso de umidade. Corte os cogumelos em pedaços pequenos. Você também pode usar cogumelos secos. No entanto, terão que ser embebidos com antecedência e depois fervidos.

4. Escolha sua lula com responsabilidade. A carne deve ser firme e a camada superior rosa com um tom roxo. Se a carne estiver apenas roxa, significa que já foi descongelada várias vezes. Você não deve comprar tal produto. Se a lula estava no freezer, retire-a da geladeira com antecedência. Não acelere o processo de descongelamento com micro-ondas ou água fervente. Se precisar descongelar um produto rapidamente, coloque-o em água fria e salgada. Para facilitar a limpeza, coloque as lulas em água fervente por um minuto. Depois disso, retire o filme da superfície com uma faca.

5. Coloque a frigideira no fogão. Adicione óleo vegetal e distribua por toda a área. Coloque a mistura de cebola e alho na panela. Frite até dourar. Adicione ervas e cogumelos picados à panela. Mexa o recheio e frite por mais 5-7 minutos. Adicione sal, pimenta preta moída e manjericão seco aos ingredientes. Misture tudo novamente. Se quiser realçar o sabor dos cogumelos, adicione um pouco de molho de soja. O último ingrediente será o arroz. Adicione à panela e mexa bem o recheio.

6. Prepare as lulas para assar. Corte suas barbatanas.Procure não fazer cortes desnecessários que possam comprometer a integridade da lula. Com uma colher normal, recheie as lulas com o recheio preparado. Se a carcaça quebrar durante o enchimento, use palitos para mantê-la unida. Não coloque muito recheio, pois a lula pode estourar durante o cozimento.

7. Em um recipiente pequeno, misture o iogurte com o molho de soja. Pique o alho com uma faca ou esprema-o numa prensa. Adicione o alho ao iogurte e mexa.

8. Coloque as lulas recheadas em uma assadeira. Cubra-os com a mistura preparada de iogurte e molho de soja. Você também pode adicionar seus temperos favoritos às carcaças. Pré-aqueça o forno a 200°. Asse as lulas por 30 minutos. Uma crosta marrom dourada indicará prontidão.

9. Coloque as lulas prontas em um prato. Você pode decorá-los com ervas e rodelas de limão. Este prato irá surpreender qualquer convidado e também diversificar o seu menu habitual. As lulas ficam bem macias e o recheio dentro delas é suculento. Apresse-se para experimentar esta receita simples, mas muito saborosa.

Macarrão com Lula ao Molho Cremoso de Alho

Este prato se destaca dos demais pelo seu sabor rico e rico. Seu aroma agradável pode dar vontade de preparar esta receita rapidamente. Apenas uma hora de tempo livre e o delicado prato está pronto.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Espaguete – 100 gr.
• Lula – 150 gr.
• Manteiga – 15 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Creme – 150ml.
• Queijo duro – 30 gr.
• Noz-moscada - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Você precisa escolher as lulas com muito cuidado. Eles devem ser rosa com um leve tom roxo. Uma boa lula terá carne densa. Se a lula estava no freezer, retire-a da geladeira com antecedência. Não acelere o processo de descongelação utilizando um forno micro-ondas. Coloque a panela no fogão e encha com água fria. Quando ferver, acrescente sal e acrescente as lulas. Cozinhe até ficar totalmente cozido. Coloque as lulas prontas em água fria e depois transfira para um guardanapo de papel para absorver o excesso de líquido. Depois disso, é necessário limpar os frutos do mar do filme. Corte a lula em rodelas.

2. Lave a cebola em água fria, retirando a areia e a sujeira. Remova a casca dele. Corte a cebola em cubos. Descasque o alho e esprema com uma prensa. Coloque a frigideira no fogão. Lubrifique com óleo vegetal. Coloque a cebola na frigideira e frite até dourar. Depois disso, acrescente a lula à cebola. Frite por mais alguns minutos. Mexa as lulas constantemente para que não tenham tempo de queimar.

3. Despeje o creme em um recipiente separado. Rale dois dentes de alho num ralador fino. Adicione ao creme. Adicione um pouco de sal, pimenta preta moída e noz-moscada ao futuro molho. Misture tudo bem. Despeje o molho na panela. Cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Depois disso, tampe a panela e continue cozinhando o molho até começar a ferver.

4. Despeje novamente a água fria na panela e leve ao fogo. Salgue um pouco a água. Coloque o espaguete na panela. Cozinhe-os por cerca de 8 minutos.Deixe um pouco de caldo para o molho com antecedência e escorra o restante da água por uma peneira. Retorne o macarrão para a panela e adicione uma noz de manteiga. Cubra a panela com uma tampa e agite. Isso permitirá que a manteiga derreta rapidamente e se distribua por toda a pasta.

5. Adicione o caldo ao molho. Dessa forma, definitivamente não ficará muito grosso. Coloque o espaguete pronto na frigideira. Mexa para distribuir o molho por igual. Rale o queijo em um ralador fino e acrescente ao macarrão. Cubra o espaguete com uma tampa e deixe ferver por 5 minutos.

6. Coloque a massa pronta em um prato. Você pode decorar com queijo ou ervas picadas. A massa é perfeitamente complementada por tomates cereja frescos. Você também pode adicionar seus temperos favoritos. Por exemplo, a páprica tornará o sabor do prato mais acentuado. A massa deve ser servida e comida quente. Portanto, corra para saborear este prato saboroso e aromático.

Como cozinhar arroz com lula em molho cremoso?

Se você quer cozinhar algo inusitado e muito saboroso, fique atento a esta receita. Este prato contém muito menos calorias que os anteriores. Tem um sabor delicado que com certeza não o deixará indiferente.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Arroz – 150 gr.
• Creme – 70 gr.
• Lula – 140 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Manteiga – 20 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Vinho branco seco – 30 gr.
• Salsa – 1 cacho.
• Água – 160ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Orégano - a gosto.
• Manjericão seco - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a cebola e retire a casca. Corte a cebola em cubos pequenos. Coloque a panela no fogão.Espere que aqueça. Adicione óleo vegetal. Adicione a cebola e frite até dourar. Lave o arroz várias vezes em água fria. Como resultado, a água deve ficar límpida. Coloque o arroz na panela com a cebola. Frite-os em fogo baixo. Como resultado, o arroz deve ficar quase transparente.

2. Adicione 30 gramas de vinho branco seco à panela. Frite os ingredientes até que o álcool evapore completamente. Retire as cascas do alho. Rale em um ralador fino. Adicione o alho ao arroz e mexa. Despeje 80 mililitros de água na panela. Cozinhe o arroz em fogo baixo por 5 minutos. Mexa o arroz constantemente e aplique um pouco de pressão. Quando os grãos tiverem absorvido completamente o primeiro lote de água, acrescente mais 80 mililitros. Cozinhe o arroz novamente, mexendo delicadamente com uma espátula de madeira ou silicone. Adicione pimenta preta moída, sal, manjericão e orégano ao arroz. Mexa bem. Você também pode usar quaisquer outras especiarias.

3. Se a lula estiver congelada, retire-a previamente do freezer. Não é altamente recomendável acelerar o processo de descongelamento com água fervente ou forno de micro-ondas. Coloque as lulas em água quente por 1 minuto. Isso tornará a limpeza muito mais fácil. Usando uma faca de cozinha, retire a película da superfície dos frutos do mar. Encha a panela com água e leve ao fogão. Cozinhe os frutos do mar até ficarem totalmente cozidos. Depois disso, retire da panela e deixe esfriar um pouco. Corte a carcaça da lula em tiras finas.

4. Aqueça outra panela. Lubrifique com óleo vegetal. Coloque os pedaços de lula na panela. Frite-os por 5 minutos.Depois disso, reduza o fogo. Cubra a panela com uma tampa e deixe ferver por alguns minutos.

5. Despeje o creme em um prato separado. Adicione-lhes manteiga, que deve ser derretida previamente no microondas. Adicione pimenta ao creme e mexa.

6. Coloque as tiras de lula fritas na frigideira com o arroz. Misture bem o arroz. Despeje o creme na panela em pequenas porções. Mexa o prato constantemente. Tampe a panela e deixe o arroz ferver por 5 minutos.

7. Coloque o prato pronto em um prato. Você pode decorar o arroz com lula com ervas frescas picadas. Salsa ou endro são perfeitos para este prato. Você também pode adicionar seus temperos favoritos. Por exemplo, uma pequena quantidade de pimenta vermelha dará um toque picante ao arroz. O prato está pronto. Experimente comê-lo quente, pois neste caso sentirá plenamente o sabor delicado. Aproveitar!

Macarrão de lula com camarão ao molho cremoso

Os frutos do mar são estereotipadamente considerados um ingrediente caro. Se você pensa o mesmo, então isso é um grande erro. Todos os ingredientes deste prato são acessíveis. Você pode comprá-los em qualquer supermercado e não pagará metade do seu salário por isso.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Lula – 300 gr.
• Camarão – 200 gr.
• Creme – 200ml.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Manteiga – 40 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Espaguete – 400 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Manjericão seco - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Encha a panela com água fria. Colocamos no fogo e esperamos a água ferver. Adicione um pouco de sal.Coloque o espaguete na panela. Para massas, é melhor usar massa de trigo duro. Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. O tempo de cozimento padrão é de 7 a 8 minutos. Deixe um pouco de caldo com antecedência para o molho futuro. Escorra a água restante por uma peneira. Deixe o macarrão dentro para escorrer o excesso de líquido. Depois disso, coloque o espaguete de volta na panela e adicione manteiga. Tampe a panela e sacuda de um lado para o outro para derreter a manteiga.

2. Lave os bulbos em água fria. Nós os limpamos de cascas. Corte a cebola em cubos pequenos. Esprema o alho com uma prensa e misture com a cebola. Coloque a frigideira no fogão e espere aquecer. Adicione um pouco de óleo vegetal e acrescente a cebola e o alho. Frite-os até dourar.

3. Escolha seus frutos do mar com muito cuidado. A carne da lula deve ser firme e de cor rosada. Se a lula estiver roxa, significa que já foi descongelada várias vezes. Não se deve comprar o produto mais barato, pois isso pode afetar o sabor final do prato. Se quiser comprar camarões de qualidade, escolha aqueles que tenham o rabo dobrado. A cor deles deve ser uniforme. Lave as lulas e os camarões em água fria. Coloque as lulas em água quente. Isso tornará mais fácil retirar os frutos do mar do filme. Corte a lula em tiras. Retire a casca do camarão.

4. Adicione frutos do mar às cebolas. Frite-os por 5 minutos. Salgue os frutos do mar, adicione pimenta preta moída e manjericão. Você também pode usar ervas da Provença, páprica ou pimenta vermelha. Misture novamente o recheio da massa.Tampe a panela e deixe o conteúdo ferver por 7 minutos.

5. Quando o tempo acabar, comece a adicionar o creme aos poucos. É melhor fazer isso de várias maneiras. Mexa o molho constantemente. Certifique-se de que não ferva. Adicione o caldo de macarrão ao molho. Isso evitará que fique muito grosso. Coloque o espaguete preparado na panela. Misture bem o macarrão, distribuindo o molho por igual. Rale o queijo num ralador fino. Polvilhe sobre nosso macarrão. Tampe a panela e deixe o espaguete ferver por mais 3 minutos.

6. Quando o prato estiver finalmente pronto, sirva. Você pode decorar a massa com o queijo restante ou com ervas frescas picadas. A salsa é ótima para espaguete. Acompanha bem molho cremoso e frutos do mar. Este prato pode ser facilmente preparado para uma noite com amigos ou para um jantar normal. Seu sabor delicado irá ajudá-lo a relaxar e desfrutar de momentos de paz. Deixe de lado todos os seus negócios e corra para preparar esta obra-prima da culinária.