Contamos como fazer picles de arenque em nossa interessante seleção culinária de dez receitas caseiras rápidas e saborosas com fotos passo a passo. Aqui reunimos as melhores opções para suas necessidades de decapagem. Não deixe de experimentar e delicie-se com um delicioso lanche.
- Como fazer picles de arenque inteiro em casa
- Salgue o arenque em salmoura em pedaços um dia antes
- Decapagem rápida e saborosa de pedaços de arenque
- Delicioso arenque salgado inteiro em salmoura
- Arenque levemente salgado com cebola
- Como preparar deliciosamente arenque fresco congelado
- Arenque levemente salgado em uma jarra em salmoura
- Como fazer picles de arenque rapidamente em 2 horas
- Arenque picante levemente salgado
- Arenque salgado seco em um saco
Como fazer picles de arenque inteiro em casa
Você aprenderá como conservar arenque inteiro em casa com nossa receita comprovada com fotos passo a passo. Siga os passos simples e poderá preparar arenques muito saborosos e suculentos, que posteriormente poderá utilizar na preparação de petiscos ou simplesmente comer com pão.
- arenque 2 (coisas)
- Água 1 (litros)
- Sal 170 (gramas)
- Folha de louro 3 (coisas)
- Ervilhas pimenta da Jamaica 6 (coisas)
- Açúcar granulado 40 (gramas)
- Pimenta preta 10 (coisas)
-
Como conservar arenque inteiro em casa? Prepararemos os produtos necessários de acordo com a lista. -
Agora você precisa preparar a salmoura. Adicione sal, açúcar, louro e pimenta à água. Misturar. -
Leve ao lume a panela com o conteúdo, leve à fervura e cozinhe alguns minutos. -
Resfrie a salmoura à temperatura ambiente e mergulhe o peixe aqui. -
Cubra a peça de trabalho com uma tampa e coloque um peso por cima. Coloque na geladeira por dois dias. -
Após dois dias, a peça pode ser retirada da geladeira. -
Retire as carcaças da salmoura e seque-as. -
Agora você sabe fazer picles de arenque inteiro em casa. Tome nota!
Salgue o arenque em salmoura em pedaços um dia antes
Até mesmo os iniciantes na culinária podem conservar o arenque em salmoura em pedaços em um dia. Para isso, anote a nossa ideia culinária com fotografias passo a passo. O produto final será suculento e de sabor brilhante. Seus entes queridos e convidados não vão resistir a este delicioso lanche!
Tempo de cozimento – 1 dia
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Arenque – 1 unid.
- Vinagre de mesa 9% – 3 colheres de sopa.
- Sal – 2 colheres de sopa.
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
- Pimenta preta – 6 unid.
- Cravo – 3 unid.
- Folha de louro – 1 unid.
- Água – 500ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare todos os produtos necessários.
Passo 2. Vamos começar preparando a marinada. Coloque o açúcar, o sal e os temperos em uma panela ou caçarola.
Passo 3. Encha tudo com água, leve para ferver e ferva por cerca de 3 minutos. Em seguida, esfrie completamente a marinada.
Passo 4. Lave e limpe o arenque. Certifique-se de remover as entranhas e cortar a cabeça.
Passo 5. Em seguida, corte o peixe em pedaços e coloque em um recipiente fundo.
Passo 6. Despeje o vinagre na marinada resfriada e mexa.
Passo 7. Despeje a marinada sobre os pedaços de arenque, cubra com uma tampa e leve à geladeira por um dia.
Etapa 8. É fácil conservar o arenque em salmoura em pedaços um dia antes. Espero que agora você esteja completamente convencido disso!
Decapagem rápida e saborosa de pedaços de arenque
A decapagem rápida e saborosa de arenque em pedaços é uma ideia culinária que definitivamente vale a pena observar. Conservar o arenque desta forma não é difícil e o resultado será além de elogios. O peixe ficará suculento e apetitoso. Pode ser servido com pão ou acompanhamentos quentes.
Tempo de cozimento – 1 dia
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Arenque – 2 unid.
- Água – 1 litro.
- Sal – 3 colheres de sopa.
- Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
- Folha de louro – 3 unid.
- Ervilhas doces – 6 unid.
- Cebola – 2 unid.
- Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo vegetal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Divida o peixe em filés, retire as sementes e descasque.
Passo 2. Corte o arenque preparado em pedaços pequenos.
Passo 3. Para a marinada, misture a água com sal, açúcar e temperos. Deixe ferver em fogo e deixe esfriar completamente.
Passo 4. Coloque todos os pedaços de peixe em uma jarra e encha com a marinada resfriada. Coloque na geladeira durante a noite ou durante a noite.
Passo 5. Neste momento, corte a cebola em meias argolas finas, misture com vinagre, óleo vegetal e pimenta.
Passo 6. Coloque pedaços de arenque marinado na preparação com cebola. Misturar.
Passo 7. A decapagem rápida e saborosa dos pedaços de arenque está concluída. Sirva à mesa!
Delicioso arenque salgado inteiro em salmoura
Delicioso arenque salgado inteiro em salmoura irá deliciar-se com o seu sabor brilhante, suculência e aspecto apetitoso. Este peixe pode ser utilizado em saladas, sanduíches ou simplesmente acompanhado de acompanhamentos quentes. Para conservar o arenque, observe nossa receita passo a passo comprovada.
Tempo de cozimento – 2 dias
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Arenque – 1 unid.
- Água – 500ml.
- Sal – 1,5 colheres de sopa.
- Açúcar granulado – 0,75 colheres de sopa.
- Ervilhas doces – 5 unid.
- Pimenta preta – 8 unid.
- Cravo – 2 unid.
- Folha de louro – 2 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare todos os produtos necessários.
Passo 2. Em primeiro lugar, prepare a salmoura. Adicione sal, açúcar e temperos da lista à panela.
Passo 3. Encha tudo com água, deixe ferver e cozinhe por cerca de 2 minutos. Então esfrie completamente.
Passo 4. Coloque o arenque lavado em um grande recipiente de plástico.
Passo 5. Despeje a marinada sobre o arenque, feche a tampa e leve à geladeira por dois dias.
Passo 6. O peixe deve ser virado várias vezes ao dia para garantir uma salga uniforme.
Passo 7. Após o tempo especificado, estripe o peixe.
Passo 8. Delicioso arenque salgado inteiro em salmoura está pronto. Sirva à mesa!
Arenque levemente salgado com cebola
O arenque levemente salgado com cebola tem um sabor rico, incrivelmente suculento e moderadamente picante. Esta guloseima é adequada para mesas caseiras e festivas. Sirva com pão, acompanhamentos quentes ou em outros petiscos frios.
Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Arenque – 1 unid.
- Água – 500ml.
- Cebolas – 0,5 unid.
- Sal – 3 colheres de chá.
- Açúcar granulado – 1 colher de chá.
- Feijão de coentro – 0,5 colher de chá.
- Folha de louro – 2 unid.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para a salmoura, coloque sal, açúcar, temperos e óleo vegetal na panela.
Passo 2. Adicione também água aqui e coloque a peça de trabalho no fogo. Deixe ferver e deixe esfriar completamente.
Passo 3. Descongele o arenque com antecedência e lave-o com água.
Passo 4. Em seguida, limpamos e cortamos em pequenas porções.
Etapa 5.Coloque pedaços de arenque em uma jarra, alternando com rodelas de cebola.
Passo 6. Encha tudo com a marinada e leve à geladeira por 2 horas.
Passo 7. O arenque levemente salgado com cebola está pronto. Sirva com pão preto e experimente rapidamente!
Como preparar deliciosamente arenque fresco congelado
Compartilhamos como preparar deliciosamente arenque fresco congelado em nossa receita comprovada com fotografias passo a passo. Não deixe de tomar nota e agradar a si e aos seus entes queridos com um delicioso e suculento arenque. Depois você pode servir como lanche independente ou adicionar em saladas.
Tempo de cozimento – 3 dias
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Arenque congelado – 2 unid.
- Água – 1 litro.
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
- Sal – 3 colheres de sopa.
- Folha de louro – 2 unid.
- Ervilhas doces – 10 unid.
- Coentro – 2 colheres de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare o arenque congelado e todos os temperos necessários.
Passo 2. Coloque os temperos, o sal e o açúcar em uma panela e encha com água. Ferva por 2 minutos após ferver e depois deixe esfriar.
Passo 3. Coloque o arenque lavado e descascado na salmoura, feche a tampa e leve à geladeira por três dias.
Passo 4. Periodicamente, o peixe deve ser virado para que fique salgado por igual.
Passo 5. Em seguida, retire o peixe acabado da salmoura, seque-o, corte-o em filetes ou corte-o em pedaços.
Passo 6. O peixe pode ser imediatamente complementado com cebola e óleo vegetal.
Etapa 7. Agora você sabe como preparar deliciosamente arenque fresco congelado. Tome nota desta ideia!
Arenque levemente salgado em uma jarra em salmoura
Mesmo os iniciantes na culinária podem fazer arenque levemente salgado em uma jarra em salmoura. Para fazer isso, use nossa ideia culinária com fotos passo a passo. O produto final será suculento e de sabor brilhante.Seus entes queridos e convidados não vão resistir a este delicioso lanche!
Tempo de cozimento – 3 dias
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Arenque – 1 unid.
- Água – 500ml.
- Sal – 20 gr.
- Açúcar granulado – 30 gr.
- Pimenta preta – 6 unid.
- Folha de louro – 2 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare todos os produtos necessários de acordo com a lista.
Passo 2. Despeje a água na panela, adicione também a folha de louro e a pimenta.
Etapa 3. Adicione a quantidade especificada de sal.
Passo 4. Adicione também açúcar aqui. Leve a mistura para ferver e depois deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Passo 5. Lave o peixe e raspe as escamas.
Passo 6. Em seguida, coloque o arenque preparado em uma jarra de vidro.
Passo 7. Preencha com salmoura resfriada.
Passo 8. Feche a peça de trabalho com uma tampa.
Etapa 9. Coloque o frasco cheio na geladeira por 2 a 3 dias. Depois retiramos o arenque, secamos e limpamos.
Etapa 10. O arenque levemente salgado em uma jarra com salmoura está pronto. Sirva e experimente!
Como fazer picles de arenque rapidamente em 2 horas
Você aprenderá como fazer picles de arenque rapidamente em 2 horas com nossa receita comprovada com fotos passo a passo. Siga a descrição e você poderá preparar um lanche muito saboroso e suculento. Sirva com pão preto, ervas e outros acompanhamentos!
Tempo de cozimento – 2 horas
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Arenque – 1 unid.
- Água – 500ml.
- Cebola – 50 gr.
- Pimenta preta - a gosto.
- Folha de louro – 1 unid.
- Sal – 2 colheres de chá.
- Açúcar granulado – 1 colher de chá.
- Óleo vegetal – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Em primeiro lugar, vamos preparar a salmoura. Coloque os temperos necessários da lista, sal e açúcar na panela. Encha tudo com água quente.
Passo 2. Ferva por alguns minutos e adicione óleo vegetal à mistura. Deixe esfriar.
Passo 3. Começamos a limpar o arenque por dentro, cabeça e barbatanas.
Passo 4. Em seguida, lave bem o peixe por dentro e por fora.
Passo 5. Corte a carcaça preparada em porções.
Passo 6. Certifique-se de cortar o arenque com uma faca afiada para não rasgar a carcaça.
Passo 7. Assim preparamos todas as peças para a salga.
Passo 8. Transfira os pedaços para uma tigela funda e adicione meias argolas de cebola aqui.
Passo 9. Encha os alimentos com salmoura e leve à geladeira por algumas horas.
Etapa 10. Compartilhamos como fazer picles de arenque rapidamente em 2 horas. Tente!
Arenque picante levemente salgado
O arenque picante levemente salgado é uma ideia culinária interessante que definitivamente vale a pena observar. Não é difícil preparar um aperitivo tão perfumado e rico, e todos irão certamente apreciar o resultado. O peixe ficará suculento e apetitoso. Pode ser servido com pão ou acompanhamentos quentes.
Tempo de cozimento – 20 horas
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Arenque – 1 kg.
- Sal – 100 gr.
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
- Pimenta preta – 10 unid.
- Ervilhas doces – 10 unid.
- Coentro – 10 unid.
- Cravo – 10 unid.
- Folha de louro – 3 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare a quantidade necessária de arenque e lave-o com água. Não há necessidade de estripar isso.
Passo 2. Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o sal e todos os temperos necessários.
Passo 3. Esfregue bem o peixe preparado com temperos por todos os lados.
Passo 4. Coloque nossos espaços em branco em uma tigela de vidro, de barriga para cima.
Passo 5. Deixe o peixe salgar por 10 horas em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por mais 10 horas.
Passo 6. Em seguida, seque o arenque do excesso de umidade com papel toalha e limpe-o.
Passo 7. O arenque picante levemente salgado está pronto. Sirva à mesa!
Arenque salgado seco em um saco
O arenque salgado a seco em saco revela-se interessante no sabor, suculento e moderadamente picante. Tal tratamento será relevante tanto nas mesas caseiras quanto nas festivas. Sirva com pães, acompanhamentos quentes ou utilize em outros petiscos.
Tempo de cozimento – 2 dias
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 8
Ingredientes:
- Arenque – 2 unid.
- Folha de louro – 4 unid.
- Ervilhas doces – 6 unid.
- Pimenta preta moída – 0,25 colher de chá.
- Sal – 2 colheres de sopa.
- Açúcar granulado – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.
Passo 2. Descongele o arenque com antecedência, enxágue com água e seque com papel toalha.
Passo 3. Para cada arenque prepararemos um pacote separado. Coloque os peixes em sacos plásticos.
Passo 4. Adicione sal e açúcar ao arenque.
Passo 5. Também adicionamos temperos aqui: pimenta e louro.
Passo 6. Embrulhe o peixe em um saco e agite para que os temperos fiquem bem distribuídos. Coloque na geladeira por 1-2 dias.
Passo 7. O arenque salgado a seco em um saco está pronto para uso. Tente!
