Como cozinhar lulas corretamente é uma pergunta comum feita por muitos cozinheiros. Na verdade, os frutos do mar são muito fáceis de preparar. Ao mesmo tempo, é fácil estragá-lo se você não conhece as sutilezas simples. Para deixar suas lulas deliciosas, use nossa seleção comprovada de dez receitas com fotos passo a passo.
- Como cozinhar lulas descascadas congeladas
- Como cozinhar adequadamente lulas congeladas com casca
- Lula cozida para salada
- Como cozinhar a lula para que fique macia
- Tentáculos de lula cozida
- Lula Cozida com Especiarias
- Cozinhar lulas em um vaporizador
- Anéis de lula cozida
- Como cozinhar lulas no microondas
- Lulas embebidas em água fervente
Como cozinhar lulas descascadas congeladas
Como cozinhar lulas limpas e congeladas para que o sabor dos frutos do mar fique macio e apetitoso? Prepare-o de acordo com uma receita passo a passo comprovada da nossa seleção culinária. O produto acabado pode ser utilizado no preparo de saladas e outros petiscos coloridos para sua mesa.
- Lula congelada 2 carcaças
- Água 1 (litros)
- Sal 1 (colheres de chá)
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Vamos preparar tudo que você precisa para cozinhar lulas congeladas. -
As carcaças devem primeiro ser descongeladas. Mergulhe-os em água fria ou deixe-os em temperatura ambiente. -
Ferva a quantidade especificada de água em uma panela. Coloque as carcaças em água fervente. -
Adicione imediatamente uma colher de chá de sal. Misture o conteúdo e cozinhe por 2-3 minutos.Se você exagerar, o produto ficará duro. -
Após o cozimento, coloque imediatamente as lulas em uma peneira e enxágue com água fria. Deixe o líquido escorrer completamente. -
Remova cuidadosamente o filme das carcaças resfriadas por dentro e por fora. É ela quem deixa os frutos do mar bem firmes. -
A lula cozida está pronta. Use em preparações posteriores ou corte em rodelas!
Como cozinhar adequadamente lulas congeladas com casca
Como cozinhar corretamente lulas congeladas com casca? Preparamos instruções passo a passo detalhadas para você. Até os iniciantes podem lidar com esta receita comprovada. Não deixe de experimentar este método de cozimento e agradar seus entes queridos com coloridos pratos de frutos do mar.
Tempo de cozimento – 15 minutos
Tempo de cozimento – 5 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Lulas com casca congeladas – 2 unid.
- Água – 1 litro.
- Sal – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários para cozinhar lulas congeladas com casca.
Passo 2. Primeiramente o produto deve ser descongelado. Para isso, deixe na geladeira por 4 a 6 horas e depois em temperatura ambiente por 1 a 2 horas. Faça isso com antecedência para economizar tempo.
Passo 3. Escalde os frutos do mar com água fervente. Isso tornará a limpeza muito mais fácil. Remova cuidadosamente as saliências.
Passo 4. Em seguida, remova a película escura por dentro e por fora. Após o escaldamento, o filme sairá facilmente.
Passo 5. Despeje a água na panela e deixe ferver. Adicione sal.
Passo 6. Mergulhe a lula preparada aqui. Esperamos que ferva novamente e retiramos imediatamente o produto da água fervente. Deixe esfriar.
Passo 7. A lula cozida em casa está pronta. Use em futuras ideias culinárias!
Lula cozida para salada
Lulas cozidas para salada são fáceis de preparar em casa.O processo culinário não exigirá muito tempo e esforço. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção. Delicie seus entes queridos ou convidados com petiscos coloridos com adição de nutritivos frutos do mar.
Tempo de cozimento – 12 minutos
Tempo de cozimento – 5 minutos
Porções – 5
Ingredientes:
- Carcaça de lula – 5 unid.
- Sal – 1 colher de sopa.
- Água – 2,5 litros.
Processo de cozimento:
Passo 1. Primeiro, prepare as carcaças das lulas e limpe-as do filme.
Passo 2. Para isso, escalde rapidamente o produto e, em seguida, retire o filme com uma faca.
Passo 3. Em seguida, enxágue bem os frutos do mar em água corrente.
Passo 4. Coloque o ingrediente em um recipiente grande e despeje água fervente e sal duas vezes por 30 segundos.
Passo 5. Após todos os tratamentos, retire as carcaças da água e deixe esfriar.
Passo 6. Remova com cuidado a película invisível por dentro e por fora. Isso tornará o produto cada vez mais macio.
Passo 7. A lula cozida para a salada está pronta. Corte-os em tiras finas e utilize-os no processo culinário posterior!
Como cozinhar a lula para que fique macia
Como cozinhar a lula para que fique macia? Preparamos instruções passo a passo detalhadas para você. Até mesmo os iniciantes na culinária podem lidar com esta receita comprovada. Não deixe de experimentar este método de cozimento e agradar seus entes queridos com pratos interessantes feitos com frutos do mar nutritivos.
Tempo de cozimento – 12 minutos
Tempo de cozimento – 5 minutos
Porções – 5
Ingredientes:
- Carcaça de lula – 5 unid.
- Sal – 1 colher de sopa.
- Água – 2,5 litros.
- Especiarias - a gosto.
- Limão – 0,5 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Escalde as carcaças de lula descongeladas com água fervente. Isso é necessário para facilitar a limpeza do ingrediente.
Passo 2. Começamos a retirar o filme com uma faca afiada.
Etapa 3. Remova cuidadosamente o filme por dentro e por fora.
Passo 4.Lavamos bem as carcaças limpas em água corrente.
Passo 5. Ferva água com sal e coloque aqui as carcaças preparadas e limpas.
Passo 6. Mantenha os frutos do mar em água fervente por 15 segundos e retire imediatamente com uma escumadeira. Despeje o suco de limão sobre o produto fervido e polvilhe com temperos a gosto.
Passo 7. A lula cozida macia e macia em casa está pronta. Use como pretendido!
Tentáculos de lula cozida
Tentáculos de lula cozidos são uma iguaria muito saborosa e versátil. Pode ser servido como lanche independente ou adicionado a saladas e outros pratos. Para deixar os tentáculos macios e macios, cozinhe-os de acordo com nossa receita passo a passo comprovada.
Tempo de cozimento – 12 minutos
Tempo de cozimento – 5 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Tentáculos de lula – 0,9 kg.
- Água – 2 litros.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os tentáculos de lula. Nós os enxaguamos abundantemente com água.
Passo 2. Remova com cuidado a película escura dos tentáculos. Fazemos isso com uma faca afiada.
Passo 3. Ferva água em uma panela. Você pode adicionar sal a gosto.
Passo 4. Despeje água fervente preparada sobre os tentáculos limpos. Mexa o produto por no máximo cinco minutos. Aos poucos, adicione água fria e mexa sempre.
Passo 5. Escorra a água em uma peneira. Deixe o líquido escorrer completamente.
Passo 6. Assim que os frutos do mar esfriarem, separe-os em tentáculos individuais.
Passo 7. Os tentáculos de lula cozidos estão prontos. Sirva com especiarias, vinagre, cebola e alho. Bom apetite!
Lula Cozida com Especiarias
As lulas cozidas com especiarias ficarão muito macias, tenras e aromáticas, mesmo que as esteja a preparar pela primeira vez. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.A partir de frutos do mar prontos você pode preparar diversas saladas e outros petiscos deliciosos para sua casa ou mesa festiva.
Tempo de cozimento – 10 minutos
Tempo de cozimento – 5 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Carcaça de lula – 0,5 kg.
- Água – 1,5 litros.
- Noz moscada – 1 pitada.
- Pimenta branca – 3 unid.
- Sal - a gosto.
- Açúcar a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare as carcaças de lula. Se necessário, descongele e limpe-os.
Passo 2. Despeje a água na panela, acrescente sal e açúcar e leve para ferver.
Passo 3. Adicione imediatamente temperos secos: noz-moscada e pimenta branca.
Passo 4. Mergulhe as lulas na água fervente preparada por exatamente 40 segundos.
Passo 5. Retire as carcaças da água fervente e transfira para uma peneira. Você pode regar com água fria.
Passo 6. Resfrie o produto e remova a fina película invisível que fica por dentro e por fora.
Passo 7. A lula tenra e aromática com especiarias está pronta. Use em saladas e outros pratos interessantes!
Cozinhar lulas em um vaporizador
Cozinhar lulas em banho-maria é um processo muito rápido e fácil. A carne acabada ficará muito macia e macia. Adicione-o às saladas e outras guloseimas da sua mesa. Para cozinhar no vapor, use uma ideia culinária comprovada com uma descrição passo a passo do processo.
Tempo de cozimento – 10 minutos
Tempo de cozimento – 5 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Carcaça de lula – 2 unid.
- Água – 2 litros.
Processo de cozimento:
Passo 1. Primeiro, prepare as lulas para cozinhar no vapor.
Passo 2. Se as carcaças estiverem congeladas, devem ser descongeladas. Para isso, o produto pode ser escaldado com água fervente.
Etapa 3. Além disso, a escaldagem ajudará a remover facilmente a película das carcaças.
Passo 4. Enxágue bem o ingrediente em água corrente.
Etapa 5.Ferva água em uma panela. Coloque uma bandeja fumegante por cima.
Passo 6. Coloque as carcaças de lula preparadas nesta bandeja. Cozinhe o produto por no máximo três minutos. Em seguida, transfira-os para um prato e deixe esfriar.
Passo 7. Lulas macias e tenras, cozidas no vapor em casa, podem ser servidas ou utilizadas em diversos lanches e pratos.
Anéis de lula cozida
Os anéis de lula cozidos ficarão muito macios e macios, mesmo se você os estiver preparando pela primeira vez. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção. A partir de frutos do mar prontos você pode preparar diversas saladas e outros petiscos deliciosos para sua casa ou mesa festiva.
Tempo de cozimento – 7 minutos
Tempo de cozimento – 5 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Carcaça de lula – 2 unid.
- Água – 2 litros.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare as carcaças de lula.
Passo 2. Os frutos do mar devem ser cortados em rodelas finas.
Passo 3. Coloque os anéis em água para descongelar (se necessário).
Passo 4. Despeje água na panela. Deixe ferver e adicione sal.
Passo 5. Coloque os anéis de lula em água fervente por 40 segundos.
Passo 6. Coloque os anéis em uma peneira e deixe a água escorrer completamente.
Passo 7. Deliciosos e tenros anéis de lula estão prontos. Adicione-os a saladas ou outras guloseimas para a sua mesa.
Como cozinhar lulas no microondas
Como cozinhar lulas no microondas? Preparamos uma receita passo a passo detalhada para você. Até mesmo os iniciantes podem lidar com essa ideia comprovada. Não deixe de experimentar este método de cozimento e surpreenda seus entes queridos com carnes macias e macias de frutos do mar. Não haverá ninguém indiferente!
Tempo de cozimento – 10 minutos
Tempo de cozimento – 5 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Carcaça de lula – 1 embalagem.
- Água – 1 litro.
- Sal – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes necessários.
Passo 2. Prepare pratos adequados para micro-ondas. É importante que o recipiente acomode todas as carcaças.
Passo 3. Despeje água na louça.
Passo 4. Adicione sal aqui a gosto. Mexer. É necessária aproximadamente uma colher de chá de sal.
Passo 5. Mergulhe as carcaças de lulas pré-congeladas e limpas em água. Fechamos a peça de trabalho com uma tampa.
Passo 6. Coloque o produto no micro-ondas. Cozinhe por três minutos a 800 watts.
Passo 7. Lulas tenras e saborosas cozidas no micro-ondas podem ser utilizadas no processo culinário posterior. Preparar!
Lulas embebidas em água fervente
A lula embebida em água fervente é uma das opções culinárias mais convenientes. Preparamos para você instruções passo a passo detalhadas sobre como fazer isso corretamente. Até os iniciantes podem lidar com esta receita comprovada. Não deixe de experimentar este método e agradar seus entes queridos com coloridos pratos de frutos do mar.
Tempo de cozimento – 15 minutos
Tempo de cozimento – 5 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Carcaça de lula – 0,8 kg.
- Água – 1 litro.
Processo de cozimento:
Passo 1. Se suas carcaças não estiverem limpas, vamos fazer isso primeiro. Eles também devem ser descongelados antes de cozinhar.
Passo 2. Escalde o produto com água fervente, deixe esfriar e retire a película escura por dentro e por fora. Após o escaldamento, isso será fácil de fazer.
Passo 3. O produto deve estar completamente limpo.
Passo 4. Em seguida, coloque as carcaças em um recipiente fundo.
Passo 5. Despeje água fervente sobre o produto por exatamente um minuto. Mergulhe delicadamente as lulas em água fervente e retire-as imediatamente.
Passo 6. Repita o procedimento de escaldagem mais uma vez.
Passo 7. Lulas tenras e saborosas, regadas com água fervente, estão prontas. Você pode usá-los em preparações posteriores!
Despeje água fervente sobre o produto por exatamente um minuto. Mergulhe delicadamente as lulas em água fervente e retire-as imediatamente. Traduza por favor.
Olá Konstantin! Deveria ser assim: “Mergulhe suavemente a lula em água fervente e retire-a imediatamente” Obrigado pelo comentário!