Como cozinhar o trigo sarraceno corretamente

Como cozinhar o trigo sarraceno - parece que poderia ser mais fácil. No entanto, poucos podem se orgulhar da capacidade de cozinhar adequadamente o trigo sarraceno. O trigo sarraceno é o primeiro prato que as pessoas começam a preparar ao entrar na vida adulta independente. O artigo contém 10 receitas mais fáceis e deliciosas para preparar esse mingau saudável.

Como cozinhar o trigo sarraceno em uma panela com água - proporções

Para que o trigo sarraceno fique macio e quebradiço, é necessário manter as proporções corretas e cozinhá-lo em uma determinada ordem. Esta receita lhe dará o mingau de trigo sarraceno perfeito.

1. 
   Espalhe o trigo sarraceno sobre a mesa e separe. Em seguida, enxágue em diversas águas e escorra em uma peneira.
2. 
   Aqueça uma frigideira, coloque o trigo sarraceno e frite por 4-5 minutos.
3. 
   Despeje a água na panela, adicione sal e deixe ferver. Despeje o trigo sarraceno em água fervente.
4. 
   Durante o cozimento, retire a espuma com uma escumadeira.Quando a água ferver, acrescente óleo vegetal, reduza o fogo e cozinhe o mingau por 6 a 8 minutos.
5. 
   Depois disso, tampe a panela, retire do fogo e deixe fermentar por mais 10-15 minutos. O mingau de trigo sarraceno quebradiço está pronto, acrescente a manteiga e sirva.

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Bom apetite!

Como cozinhar o trigo sarraceno em uma panela elétrica

O trigo sarraceno é preparado em muitos países e de diferentes maneiras em todos os lugares. Embora este cereal seja um símbolo do dia a dia, ele não se torna enfadonho; além disso, os nutricionistas nunca param de falar sobre seus benefícios. Nesta receita, mostraremos como cozinhar o mingau de trigo sarraceno em uma panela elétrica.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 150 gr.
• Água – 300ml.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Separe o trigo sarraceno e enxágue. Despeje o cereal na tigela multicooker.

2. Adicione a quantidade necessária de sal.

3. Infundir água fria.

4. Feche a tampa da multicooker, ajuste o modo “Trigo Sarraceno” e aguarde o sinal sonoro.

5. O mingau pode ser servido imediatamente.

Bom apetite!

Mingau de trigo sarraceno no microondas

O mingau de trigo sarraceno pode ser cozido não só em uma panela no fogão, mas também no micro-ondas. Em muito pouco tempo você terá em sua mesa um acompanhamento maravilhoso para pratos de carne ou peixe.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Água – 0,6 ml.
• Trigo sarraceno – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Meça a quantidade necessária de ingredientes de acordo com a lista.

2. Separe o trigo sarraceno e enxágue em várias águas.

3. Despeje o trigo sarraceno com água fria e deixe por 10 minutos.

4. Em seguida, adicione o óleo vegetal e misture o cereal. Coloque a panela no microondas por 5 minutos.

5.Após o sinal sonoro, salgue o mingau, acrescente a manteiga, mexa e sirva.

Bom apetite!

Delicioso mingau de trigo sarraceno com leite

O mingau de trigo sarraceno preparado de acordo com esta receita pode ser servido no café da manhã, é farto e rico em vitaminas. O mingau fica bem macio, pode ser doce ou salgado ao seu gosto.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 0,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de chá.
• Leite – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 pitada.
• Manteiga – 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o trigo sarraceno com água.

2. Despeje o leite na panela e deixe ferver. Em seguida, adicione o trigo sarraceno.

3. Adicione sal e açúcar.

4. Adicione a manteiga e cozinhe o mingau em fogo médio, tampado, por 10-15 minutos.

5. Depois disso, desligue o fogão e deixe o mingau fermentar por mais 5 a 7 minutos.

6. As crianças também podem comer mingau de trigo sarraceno com leite.

Bom apetite!

Mingau de trigo sarraceno rápido e simples com ensopado

Um prato rápido e satisfatório que pode ser preparado para almoço ou jantar. O trigo sarraceno com guisado ajuda quando não há tempo para preparar pratos complexos e nutritivos, por exemplo, após um dia cansativo de trabalho.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 1,5 colheres de sopa.
• Carne estufada – 0,3-0,5 l.
• Água – 3 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Leve uma panela ao fogo e coloque um pouco de gordura de uma lata de ensopado.

2. Descasque a cebola, corte ao meio rodelas e coloque numa frigideira, frite a cebola até ficar transparente.

3. Em seguida, coloque o ensopado na panela.

4. Lave o trigo sarraceno com água corrente e coloque na panela. Despeje a quantidade necessária de água.

5.Cozinhe o trigo sarraceno em fogo médio por 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Em seguida, retire a panela do fogo, tampe e deixe por 10 minutos. Depois disso, pode-se servir o trigo sarraceno com ensopado.

Bom apetite!

Receita passo a passo para preparar mingau de trigo sarraceno com cogumelos

Mingau de trigo sarraceno incrivelmente aromático e saboroso é obtido em combinação com cogumelos. Você pode usar qualquer cogumelo: fresco, congelado, seco ou enlatado. Este prato é adequado até mesmo para um menu vegetariano.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Cogumelos – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Sal - a gosto.
• Trigo sarraceno – 1 colher de sopa.
• Água - 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Pimenta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e o alho e pique finamente.

2. Lave os cogumelos e corte-os em cubos.

3. Frite a cebola e o alho em óleo vegetal até ficarem transparentes.

4. Em seguida, adicione os cogumelos, mexa e continue cozinhando por mais 5-7 minutos.

5. Em seguida, adicione o trigo sarraceno lavado.

6. Despeje água, sal e tempere a gosto, cozinhe até ficar macio por 15-20 minutos.

7. Sirva o mingau de trigo sarraceno com cogumelos quente.

Bom apetite!

Como cozinhar o trigo sarraceno verde saudável?

O trigo sarraceno é rico em nutrientes e microelementos. O trigo sarraceno verde é definitivamente mais útil, pois não passa por nenhum tratamento térmico. Seu uso é especialmente indicado para pessoas com excesso de peso, distúrbios metabólicos e diabetes.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno verde – 0,5 colheres de sopa.
• Água – 1-1,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Separe o trigo sarraceno e enxágue com água corrente.

2.Coloque o trigo sarraceno em uma panela, adicione sal e despeje a água.

3. Assim que a água ferver, retire do fogão a panela com o trigo sarraceno.

4. Cubra a panela com uma tampa e embrulhe-a em um cobertor quente, onde irá cozinhar por 20-25 minutos.

5. O trigo sarraceno pronto pode ser servido com vegetais frescos e ervas.

Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa de mingau de trigo sarraceno com carne

Os pratos de trigo sarraceno são saudáveis ​​e nutritivos. O trigo sarraceno é um mingau universal que pode ser servido com carne, cogumelos ou vegetais. Além disso, sempre pode ser encontrado na loja mais próxima.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 250 gr.
• Carne – 250 gr.
• Cenoura – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne e corte em cubinhos. Frite a carne em óleo vegetal até dourar.

2. Pique finamente a cebola e as cenouras.

3. Coloque os legumes na frigideira com a carne, mexa e continue fritando. Salgue o assado e tempere a gosto.

4. Despeje 100 mililitros de água quente em uma frigideira e cozinhe a carne e os vegetais em fogo baixo até que a umidade evapore.

. Quando a carne ficar macia, acrescente o trigo sarraceno, despeje a água na proporção de 1 para 2. Cozinhe o mingau em fogo baixo até que o excesso de líquido tenha evaporado.

6. Sirva o mingau de trigo sarraceno com a carne quente.

Bom apetite!

Como cozinhar o trigo sarraceno com cebola e cenoura?

O trigo sarraceno cozido com cebola e cenoura é um prato econômico e muito saudável que pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. O cereal rico em proteínas combina perfeitamente com cebola e cenoura; o sabor geral complementa perfeitamente a manteiga.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 2-3 colheres de sopa.
• Cenoura – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Separe o trigo sarraceno e enxágue em várias águas.

2. Pique a cebola bem fininha e rale as cenouras num ralador grosso.

3. Frite as cebolas e as cenouras em óleo vegetal até ficarem meio cozidas.

4. Adicione o trigo sarraceno à frigideira, mexa e frite por 3-4 minutos. Salgue o prato a gosto.

5. Despeje 2 copos de água quente e cozinhe o trigo sarraceno em fogo médio por 15-20 minutos.

6. O trigo sarraceno fica macio e quebradiço, sirva quente.

Bom apetite!

Como cozinhar o trigo sarraceno em água em uma panela?

O trigo sarraceno é um mingau ideal, seu sabor é absolutamente independente da consistência. E algumas pessoas até gostam mais de mingau bagunçado do que de trigo sarraceno quebradiço, no qual você pode ver todos os grãos.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 1 colher de sopa.
• Água – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Manteiga – para servir.

Processo de cozimento:

1. Separe o trigo sarraceno e enxágue várias vezes em água corrente.

2. Despeje água fervente sobre o trigo sarraceno e deixe por 10-15 minutos.

3. Separadamente, coloque 3 xícaras de água em uma panela e leve para ferver.

4. Transfira o trigo sarraceno para água fervente, mexa e deixe ferver. Tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe o trigo sarraceno por meia hora.

5. Depois de meia hora, adicione sal e manteiga ao trigo sarraceno, mexa e cozinhe o trigo sarraceno por mais 20-30 minutos.

6. O trigo sarraceno está pronto.

Bom apetite!