Como cozinhar mingau de cevada quebradiço em água

Mingau de cevada crocante com água é um acompanhamento farto e saudável que combina bem com quase todos os pratos. Para que esse mingau fique quebradiço, é preciso manter as proporções corretas de cereal e água. Oferecemos passo a passo 8 receitas passo a passo de preparo de mingau de cevada em água passo a passo com fotos para que você possa preparar um delicioso acompanhamento ou café da manhã.

Mingau de cevada com água em uma panela - proporções

O mingau de cevada simples e saboroso é preparado muito rapidamente e fica simplesmente maravilhoso se você escolher a proporção certa de água para cereal. Nesta receita compartilharemos com vocês as proporções corretas para preparar o mingau de cevada para que fique quebradiço.

1. 
   Como cozinhar mingau de cevada quebradiço em água? Meça a quantidade necessária de cereal e aqueça levemente em uma frigideira aquecida para realçar bem o sabor do mingau.Enquanto o cereal frita, coloque uma panela com água no fogão e deixe ferver o líquido.
2. 
   Salgue a água fervente e comece a despejar aos poucos o cereal na panela, mexendo sempre. Cozinhe o mingau de cevada em fogo moderado até que o cereal tenha absorvido todo o líquido.
3. 
   Se desejar, adicione um pouco mais de sal e um pedaço de manteiga ao mingau pronto. Caso contrário, você pode adicionar óleo vegetal ou simplesmente não adicionar óleo. Cubra a panela com o mingau e deixe em infusão por cinco minutos.
4. 
   Sirva o mingau imediatamente, ainda quente ou morno; não reaqueça. Acompanha perfeitamente pratos de carne e peixe.

Bom apetite!

Como cozinhar o mingau de cevada com água em uma panela elétrica?

O mingau de cevada, saudável, antialérgico e de alto valor nutritivo, cozido em panela elétrica apenas com água, é um bom acompanhamento ou prato à parte. O mingau é preparado rapidamente e, para ficar quebradiço, o cereal é bem lavado e a água é tomada na proporção de 2:1 para o cereal. Nesta receita cozinhamos mingaus em uma multicooker Redmond.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Grumos de cevada – 1 xícara múltipla.
• Água – 2 copos múltiplos.
• Manteiga – 70 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os grãos de cevada com água fria. Em seguida, seque em uma frigideira seca e aquecida. Despeje o cereal preparado na tigela multicooker.

2. Adicione um pouco de sal e pimenta-do-reino ao cereal a seu gosto.

3. Despeje a quantidade calculada de água fervida quente sobre o cereal.

4.Feche a tampa da multicozinha e ligue o programa “Mingau de leite/cereais” no tempo padrão, e em “Redmond” é de 25 minutos.

5. Após o sinal de fim do programa, adicione um pedaço de manteiga ao mingau, feche a tampa e deixe o mingau por 20 minutos no modo “Aquecimento”, o que o deixará quebradiço.

6. Após este tempo, coloque o mingau de cevada cozido na panela elétrica em pratos e sirva como acompanhamento de qualquer prato ou como prato separado. Bom apetite!

Delicioso mingau de cevada com água e leite

Mingau saboroso e suculento é fácil de preparar com uma mistura de água e leite. Se você seguir corretamente as proporções, seu mingau ficará muito satisfatório e terá uma consistência boa e agradável. Tente!

Ingredientes:

• Grumos de cevada – 1 colher de sopa.
• Água potável – 1,5 colheres de sopa.
• Leite fresco – 2 colheres de sopa.
• Sal - uma pitada
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.
• Manteiga - opcional

Processo de cozimento:

1. Primeiro, prepare os ingredientes necessários. Certifique-se de separar o cereal, medir a água e o leite e reservar.

2. Despeje a água na panela, adicione sal e leve o líquido para ferver. Enquanto a água ferve, prossiga com o preparo do cereal.

3. Coloque a cevada numa tigela e cubra com água fria. Enxágue bem o cereal para remover resíduos e cascas. Você só deve sobrar cereais limpos. Despeje em água fervente e reduza um pouco o fogo para que o mingau ferva em fogo baixo.

4. Aos poucos, despeje o leite em uma panela com a cevada fervente, acrescente o açúcar, mexa o mingau e tampe a panela com o mingau. Cozinhe o mingau em fogo moderado até absorver todo o líquido. No último momento, você pode adicionar manteiga ao mingau.

5.Deixe o mingau pronto fermentar sob a tampa por cinco a sete minutos, depois coloque-o em pratos e sirva ainda quente!

Mingau de cevada apetitoso e satisfatório com abóbora e água

Depende de você se é um café da manhã apetitoso ou um jantar farto, mas você definitivamente deveria experimentar esta receita. O mingau de cevada, por si só bastante insípido, complementa-se perfeitamente com a abóbora e começa a brincar com novas cores!

Ingredientes:

• Grumos de cevada – 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado – 1-2 colheres de sopa.
• Abóbora – 300 gr.
• Manteiga - a gosto
• Água purificada – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Primeiro descasque e enxágue a abóbora. Em seguida, deve ser cortado em pequenos cubos com uma faca afiada.

2. Coloque a abóbora picada no fundo da panela onde vai cozinhar o mingau de cevada e abóbora.

3. Em seguida, despeje os grãos de cevada lavados e selecionados na panela com a abóbora. Espalhe o mingau em uma camada uniforme.

4. Coloque toda a água na panela e leve ao fogo moderado. Adicione o açúcar ao mingau e deixe cozinhar até ficar pronto, tampando a panela. Perto do final do cozimento, acrescente azeite ao mingau (a seu critério) e deixe o prato tampado por cerca de cinco minutos.

5. Sirva o mingau quente pronto à mesa em tigelas fundas. Você pode servir com frutas frescas e oferecer leite.

Bom apetite e sucesso culinário!

Uma receita simples passo a passo de mingau de cevada com manteiga

Você pode obter um mingau de cevada suculento e apetitoso em água se adicionar manteiga. Não deixe de experimentar cozinhar cevada com manteiga e ficará agradavelmente surpreso com o sabor maravilhoso do mingau.

Ingredientes:

• Grumos de cevada – 1 colher de sopa.
• Água potável – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto
• Manteiga – 40 gr.

Processo de cozimento:

1. Primeiro prepare a cevada.Deve ser cuidadosamente separado e depois lavado várias vezes em uma tigela com água para remover as cascas e pequenos detritos do grão.

2. Leve uma panela ao fogo, despeje toda a água e leve ao fogo alto. Quando a água ferver, acrescente cevada e sal, reduza o fogo quase ao mínimo e continue cozinhando o mingau em fogo baixo até ficar cozido.

3. Corte o pedaço de manteiga desejado e coloque numa panela com o mingau quente preparado.

4. Enrole a panela com o mingau e a manteiga em uma toalha e deixe em infusão por dez minutos. Depois disso, o prato pode ser servido.

5. Sirva o mingau de cevada quente com água e manteiga fresca. Você pode usá-lo como acompanhamento ou prato independente.

Farto mingau de cevada na água com carne

Para preparar rapidamente um almoço farto e completo, você pode não só passar o tempo preparando acompanhamentos e carnes, mas também cozinhar tudo junto! O mingau de cevada, cozido com carne, cebola e cenoura, será uma excelente solução para quem quer uma alimentação farta e saudável, mas não tem oportunidade de ficar horas na cozinha.

Ingredientes:

• Grumos de cevada – 1 colher de sopa.
• Carne de porco ou vaca – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal e especiarias - a gosto
• Água purificada – 4 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. Lave a carne fresca, retire as membranas e o excesso de gordura. Depois disso, corte a carne em cubos pequenos e bem organizados e seque levemente com papel toalha.

2. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira de fundo grosso ou em uma frigideira de fundo grosso e aqueça. Mergulhe ali os pedaços de carne e frite em fogo alto até formar uma crosta dourada e crocante.

3.Em seguida, coloque dois copos de água no recipiente com a carne, tampe o recipiente e cozinhe a carne em fogo baixo por meia hora.

4. Enquanto a carne cozinha, descasque e enxágue a cebola. Corte em cubos ou tiras - ao seu gosto.

5. Em seguida, descasque e lave as cenouras, pique-as com uma faca ou ralador - o que for mais conveniente para você.

6. Se desejar, você pode adicionar outros vegetais à carne - por exemplo, pimentão ou tomate. Pique os legumes da mesma forma que as cebolas e as cenouras.

7. Adicione legumes, sal e temperos ao recipiente com carne a seu gosto. Se não sobrar água na panela, adicione um pouco de água fervente e tampe a panela com carne e legumes.

8. Depois que os vegetais e a carne forem cozidos juntos por cinco a sete minutos, você pode adicionar cereais a eles.

9. Separe o cereal e enxágue bem até que a água fique completamente limpa.

10. Adicione os grãos de cevada ao recipiente com a carne e os vegetais, coloque dois copos de água quente e cozinhe sob a tampa por vinte minutos.

11. Quando o prato estiver pronto, deixe-o sob a tampa e as toalhas por dez minutos para que o prato fique totalmente cozido e saturado com o aroma dos temperos e da carne. Sirva à mesa!

Delicioso mingau de cevada dietético em água com vegetais

Você obterá um mingau de cevada saboroso e saudável se cozinhá-lo com vegetais. A mais simples fica a seu critério, já que esta receita é uma das básicas.

Ingredientes:

• Grumos de cevada – 1 colher de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto
• Especiarias - a gosto
• Óleo vegetal - para fritar
• Água purificada – 2,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Primeiro prepare o seu cereal. Deve ser cuidadosamente separado de vários detritos e sujeira, e a casca deve ser selecionada do grão.

2.Em seguida, é necessário aquecer uma frigideira de fundo grosso e colocar grãos de cevada para que aqueça por todos os lados. Isso deve ser feito com rapidez e muito cuidado.

3. Coloque uma panela com água no fogão e adicione sal. Em fogo alto, leve a água para ferver, depois adicione os grãos de cevada preparados à água fervente e cozinhe o mingau em fogo moderado até ficar macio.

4. Enquanto o mingau cozinha, descasque, enxágue e pique as cebolas e as cenouras. Você pode cortá-lo menor ou maior - de acordo com seu gosto.

5. Coloque as raízes em uma frigideira aquecida com óleo vegetal e frite rapidamente até ficarem transparentes e levemente douradas.

6. Quando o mingau estiver pronto, coloque as cenouras e as cebolas fritas na panela, mexa e deixe fermentar por dez minutos. Em seguida, sirva o prato pronto à mesa sozinho ou como acompanhamento.

Uma receita simples para fazer mingau de cevada com ensopado

Um prato incrivelmente saboroso e satisfatório é o mingau de cevada com ensopado. O principal neste prato é cozinhar bem o mingau e escolher o guisado da mais alta qualidade possível. Em apenas meia hora você terá um almoço delicioso e satisfatório!

Ingredientes:

• Grumos de cevada – 1 colher de sopa.
• Água potável – 2,5 colheres de sopa.
• Sal de cozinha - a gosto
• Ensopado de carne – 1 lata

Processo de cozimento:

1. Primeiro prepare o cereal para cozinhar. Deve ser cuidadosamente separado e depois enxaguado em uma tigela com água, trocando a água várias vezes. Desta forma é possível retirar cascas e vários pequenos detritos do cereal, deixando apenas tudo o que é útil e necessário.

2. Em seguida, você precisa ferver água em uma panela no fogão - esmaltada ou qualquer de fundo grosso. Salgue a água e adicione cevada lavada. Cozinhe o mingau em fogo moderado até ficar pronto.

3.Depois disso, pegue um ensopado de carne de alta qualidade com pelo menos 60% de carne pura. Coloque o guisado na panela com o mingau e mexa, feche a tampa e deixe o prato em infusão por dez minutos.

4. Sirva o mingau de cevada pronto com carne à mesa em porções, quente. Não reaqueça o mingau, coma o prato apenas fresco!