Como cozinhar mingau de milho com leite

O mingau de milho com leite é um prato que pode ser um acompanhamento ou um café da manhã completo. Se você é fã de milheto, não deixe de ler o artigo, pois selecionamos para você as receitas mais deliciosas e de dar água na boca! O mingau pode ser preparado no café da manhã e aromatizado com diversas frutas, frutas vermelhas e mel; você também pode oferecer este prato à família como acompanhamento de carne, bastando adicionar uma fatia de manteiga a cada porção.

Como preparar o mingau de milho com leite em uma panela?

Como preparar o mingau de milho com leite em uma panela? Este processo levará menos de 60 minutos e, como resultado, você obterá um mingau incrivelmente apetitoso que até as crianças vão gostar de comer! O principal é seguir as instruções e recomendações, então tudo dará certo na primeira vez.

1. 
   Como preparar o mingau de milho com leite em uma panela? Para agilizar o processo e para sua comodidade, colocamos sobre a mesa tudo o que você precisa.
2. 
   Lavamos cuidadosamente o cereal em 5-6 águas.
3. 
   Despeje os grãos em uma panela, seguido do açúcar granulado e um pouco de sal.
4. 
   Despeje o leite quente sobre os ingredientes.
5. 
   Feche o recipiente com uma tampa e leve ao fogo: cozinhe em fogo baixo por 35-40 minutos, mexendo de vez em quando.
6. 
   No final do tratamento térmico, prove e, se necessário, ajuste o sabor.
7. 
   Tempere com manteiga e misture bem.
8. 
   O mingau de milho com leite está pronto! Coloque em pratos porcionados, decore com frutas frescas e comece a degustar. Bom apetite!

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Mingau de milho com leite e abóbora

O mingau de milho com leite e abóbora é um prato de outono que deve estar na dieta de todos, pois além do excelente sabor, o prato também contém uma grande quantidade de vitaminas, de que tanto necessitamos quando as estações mudam.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Painço – 180 gr.
• Leite – 600ml.
• Abóbora – 500 gr.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Sal – ½ colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire a casca da abóbora e limpe a área das sementes, pique a polpa em cubos.

Passo 2. Ferva o leite em uma panela, acrescente as rodelas de laranja e ferva por 10-15 minutos.

Passo 3. Passado o tempo, acrescente o cereal lavado, o açúcar e o sal - cozinhe por mais 15-20 minutos, mexendo sempre em fogo baixo.

Passo 4. Transfira a composição resultante para uma panela e, fechando a tampa, leve ao forno por 25-30 minutos a 80 graus.

Passo 5. Sirva imediatamente o mingau aromático à mesa. Bom apetite!

Mingau de milho com leite em panela elétrica

O mingau de milheto com leite na panela elétrica é tão fácil de preparar que até quem entra na cozinha pela primeira vez aguenta, pois tudo o que se exige do cozinheiro é colocar os ingredientes na tigela nas proporções corretas. Os eletrodomésticos modernos farão o resto por você!

Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Painço – 1 colher de sopa.
• Leite – 2 colheres de sopa.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 50 gr.
• Açúcar granulado - a gosto.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje água fervente sobre o milho bem lavado e deixe descansar um pouco.

Passo 2. Após cerca de 10 minutos, enxágue novamente o cereal e coloque-o na tigela multicooker.

Passo 3. Despeje o ingrediente principal com leite e água, não se esqueça de adicionar açúcar granulado e sal - misture e tampe. Iniciamos o programa “mingau de leite” e ajustamos o cronômetro para “60 minutos”.

Passo 4. Após o sinal sonoro, coloque manteiga no prato e deixe tampado por mais alguns minutos.

Passo 5. Divida o prato em tigelas com porções e sirva quente. Bom apetite!

Mingau de milho com leite em panelas no forno

O mingau de milho com leite em panelas no forno é uma das formas de cozinhar de maior sucesso, pois é em pratos de barro ou cerâmica que o alimento acabado fica incrivelmente quebradiço e aromático. Portanto, se você já fervia cereais exclusivamente em uma panela, experimente usar panelas!

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Painço – 4 colheres de sopa.
• Leite – 300ml.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Sal – ¼ colher de chá.
• Manteiga – 40 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1.Lavamos cuidadosamente a quantidade necessária de cereal em água fria, morna e quente até que o líquido fique completamente transparente.

Passo 2. Despeje o leite em uma tigela separada e dissolva o sal e os cristais de açúcar granulado.

Passo 3. Despeje o milho em uma panela e encha com solução de leite, adicione um pedaço de manteiga.

Passo 4. Leve os pratos ao forno frio e comece a aquecer a 160 graus. Depois que o milho inchar, feche os recipientes com as tampas - o tempo total de cozimento é de cerca de 50 minutos.

Passo 5. Cozinhe e divirta-se!

Mingau de milho líquido com leite

O mingau de milheto líquido com leite e água, preparado com adição de manteiga e açúcar granulado, é um prato nutritivo que por muito tempo vai aliviar a odiada sensação de fome, além de deliciar o seu paladar. Você também pode complementar o mingau com fatias de frutas frescas ou frutas vermelhas.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Painço – 1 colher de sopa.
• Leite – 2 colheres de sopa.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 40 gr.
• Açúcar granulado - a gosto.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, enxágue bem o cereal em várias águas.

Passo 2. Despeje o milho em uma panela e adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e sal.

Passo 3. Encha os ingredientes com água e cozinhe em fogo moderado até que o líquido evapore quase completamente.

Passo 4. Adicione o leite e leve o prato para ferver, cozinhe em fogo baixo por mais 20-25 minutos e retire do fogo.

Passo 5. Tempere o mingau com manteiga, deixe tampado por 5 a 10 minutos e coloque em pratos. Bom apetite!

Mingau de milho doce com leite e açúcar

O mingau de milho doce com leite e açúcar é um prato tradicional eslavo que pode ser facilmente preparado de forma moderna e acrescentar algo completamente novo e extremamente saboroso à sua alimentação habitual. Recomendamos servir o mingau em tigelas porcionadas, guarnecidas com maçãs, morangos e bananas.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Painço – 180 gr.
• Água – 400ml.
• Leite – 400ml.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 20 gr.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave um copo de milho imediatamente em água fria e depois em água quente para se livrar do amido e da gordura.

Passo 2. Despeje o cereal em uma panela e acrescente 400 mililitros de água, leve para ferver em fogo moderado e espere até que quase toda a água seja absorvida.

Passo 3. Agora despeje o leite e acrescente o açúcar granulado e o sal, misture e cozinhe por 20 minutos, retirando a espuma e mexendo.

Passo 4. Sirva o mingau quente e acrescente ingredientes doces e saudáveis ​​ao seu gosto.

Passo 5. Prepare e aproveite não só o resultado, mas também o processo!

Mingau de milho com leite de coco

O mingau de milho com leite de coco é um prato delicioso que lembra mais uma sobremesa de restaurante do que um mingau comum cozido em uma panela. Além do leite de coco, precisamos também de leite de soja, xarope de baunilha e alguns caquis para decoração.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento – 5-10 minutos.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Painço – 100 gr.
• Leite de coco – 120ml.
• Leite de soja – 160 ml.
• Xarope de baunilha – 1-2 gotas.
• Açúcar granulado – 1-3 colheres de sopa.
• Caqui – 1 unid.
• Água – 200ml.

Processo de cozimento:

Passo 1.Despeje o milho bem lavado em uma panela de fundo grosso, acrescente água e ferva por cerca de 10 minutos a partir do momento de fervura.

Passo 2. Despeje o restante da água e acrescente dois tipos de leite, xarope aromático e açúcar ao cereal - cozinhe por mais 10 minutos e deixe descansar sob a tampa por mais 5 minutos.

Passo 3. Ao mesmo tempo, bata os caquis macios no liquidificador até ficar homogêneo.

Passo 4. Coloque uma porção de mingau em uma tigela e regue generosamente com o “molho” de frutas.

Passo 5. Se desejar, tempere com frutas vermelhas e pétalas de amêndoa - experimente e divirta-se. Bom apetite!

Mingau de milho com leite e passas

O mingau de milheto com passas é um prato que pode se tornar um café da manhã apetitoso e saudável para todos os membros da sua família. Apesar do preparo elementar, este mingau distingue-se pelo sabor brilhante e aroma rico, impossível de resistir.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2-3.

Ingredientes:

• Painço – ½ colher de sopa.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Passas – 50 gr.
• Mel de abelha – 20 gr.
• Manteiga – 20 gr.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem o cereal em água morna corrente e despeje água fervente sobre ele para se livrar do amargor.

Passo 2. Coloque água em uma panela e adicione o milho, levemente salgado.

Passo 3. Cozinhe o mingau em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo e retirando a espuma com uma escumadeira.

Passo 4. Ao mesmo tempo, cozinhe as frutas secas no vapor em água fervente por 5 minutos.

Passo 5. Seque as passas espalhando o componente sobre uma toalha de linho.

Passo 6. Adicione frutas secas e leite ao milho, cozinhe em fogo baixo até obter a consistência desejada.

Passo 7. Adicione um pedaço de manteiga e mel ao mingau, mexa vigorosamente e deixe descansar sob a tampa por mais 5 a 10 minutos.

Etapa 8. Sirva e sirva.Bom apetite!

Mingau de milho com leite e maçãs

O mingau de milho com leite e maçã é um prato original que se prepara com a adição não só de fruta, mas também de canela aromática. É impossível estragar a comida com estes ingredientes, por isso não tenha medo de experimentar – surpreenda os seus entes queridos!

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2-3.

Ingredientes:

• Painço – ½ colher de sopa.
• Maçãs – 1 unid.
• Sal – 1 pitada.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Mel – 1 colher de chá.
• Canela em pó – ½ colher de chá.
• Manteiga – 20 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque o cereal pré-lavado e a água em uma panela e adicione sal.

Passo 2. Cozinhe em fogo médio até que todo o líquido seja absorvido pelos grãos.

Passo 3. Sem perder tempo, retire a casca da maçã e corte a vagem. Corte a polpa em segmentos do tamanho desejado.

Passo 4. Coloque as maçãs no mingau, polvilhe com canela e despeje o leite - cozinhe até engrossar, mexendo sempre.

Passo 5. Tempere o prato com mel e manteiga - deixe descansar sob a tampa por mais 10 minutos e prossiga para servir.

Passo 6. Bom apetite!

Mingau de milho com leite e damascos secos

O mingau de milho com leite e damascos secos é um prato nutritivo e muito saudável, cujo consumo regular ajuda a melhorar o metabolismo e o funcionamento normal dos sistemas nervoso e cardiovascular. Traga algo aromático e saboroso para o seu café da manhã!

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Painço – 180 gr.
• Água – 600ml.
• Leite – 400ml.
• Damascos secos – 110 gr.
• Avelãs – 60 gr.
• Manteiga – 40 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje água fervente sobre a quantidade necessária de frutas secas e deixe por 10 minutos.

Passo 2.Despeje o cereal em uma peneira com furos finos e enxágue abundantemente em água corrente.

Passo 3. Despeje o milho em uma panela, acrescente água quente e cozinhe em fogo moderado, retirando a espuma com uma escumadeira.

Passo 4. Após a evaporação da água, acrescente o leite e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe os alimentos por mais 10 minutos.

Passo 5. Sem perder tempo, seque os damascos secos e corte em rodelas pequenas.

Etapa 6. Moa as nozes.

Passo 7. Despeje os ingredientes preparados no mingau e misture.

Passo 8. Sirva o mingau quente à mesa e comece imediatamente a refeição. Bom apetite!