Como secar maçãs no forno é uma questão que preocupa especialmente em ano de colheita. Quando as compotas e as geléias são enroladas, todos os preparativos são feitos, as frutas são distribuídas entre amigos e parentes, mas as maçãs não acabam e nem todas as variedades serão conservadas até o inverno, só há uma saída - para seque as frutas. O método é bastante simples, não exige muita mão-de-obra e economiza espaço. Compotas e sobremesas são preparadas com maçãs secas. É saboroso e saudável. Aproveitar!
Como secar maçãs no forno a gás em casa
Terei o maior prazer em lhe contar como secar maçãs no forno a gás em casa na receita simples de hoje. Tudo é extremamente simples. O principal é preparar a fruta. Nós mesmos escolhemos o método de corte. As almofadas são perfeitas para secar. E frutas secas são bebidas extraordinariamente apetitosas.
- Maçãs 1 (quilogramas)
- Sal 1 (colheres de sopa)
- Água 1 (litros)
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Como secar maçãs no forno em casa? Vamos preparar frutas maduras. -
Seque as maçãs lavadas em uma toalha. -
Usando um dispositivo especial, remova o núcleo. Se usarmos almofadas, cortamos as áreas danificadas. -
Corte em rodelas finas. Quanto mais fino for, mais rápido as fatias secarão. -
Para evitar que as maçãs escureçam, dilua o sal em um litro de água purificada e mergulhe as rodelas na solução por 15 minutos. -
Para evitar que as maçãs escureçam, dilua o sal em um litro de água purificada e mergulhe as rodelas na solução por 15 minutos. -
Coloque os anéis de maçã em uma assadeira forrada de pergaminho. Defina a temperatura mínima no fogão a gás. -
Seque a fruta por 3-5 horas com a porta entreaberta, sacudindo as fatias de vez em quando. -
Resfrie as maçãs secas e guarde-as em uma caixa de papelão, saco de pano ou recipiente de vidro coberto com papel manteiga. Usamos frutas secas a nosso critério. Bom apetite!
Maçãs secas em uma assadeira no forno elétrico
Maçãs secas em uma assadeira no forno elétrico são preparadas da maneira mais simples possível. Nós mesmos determinamos a quantidade de frutas. Para o processo elementar, você precisará diretamente de maçãs, não importa a variedade, papel manteiga de alta qualidade, uma assadeira ou gradinha. Secar maçãs não exige muito esforço, até um adolescente pode fazer a receita.
Tempo de cozimento – 5 horas e 00 minutos
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 1
Ingredientes:
- Maçãs – 1kg.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare maçãs de qualquer variedade.
Passo 2. Lave cada fruta detalhadamente e seque.
Passo 3. Removemos o caroço com uma faca especial a nosso critério. Corte em fatias não muito grossas.
Passo 4. Forre uma assadeira com papel manteiga de alta qualidade, use pergaminho siliconizado. Disponha as fatias de maçã.
Passo 5. Coloque o painel em 50° e leve as maçãs para secar. Se a temperatura mínima ultrapassar a indicada acima, seque a fruta com a porta ligeiramente aberta. O processo levará de 3 a 5 horas. O tempo depende da espessura da fatia e do forno.
Etapa 6.Armazene as frutas prontas em um saco de tecido em local bem ventilado. Usamos maçãs secas para compotas e outras bebidas. Bom apetite!
Como secar maçãs em forno de convecção
Como secar maçãs no forno de convecção é uma questão que pode ser resolvida em questão de minutos. Os fornos elétricos modernos estão equipados com função de convecção. Permite a circulação ativa do ar, pelo que o processo de secagem ocorre de maneira uniforme e o tempo de cozimento é significativamente reduzido.
Tempo de cozimento – 8h00
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Porções – 1
Ingredientes:
- Maçãs - qualquer quantidade.
Processo de cozimento:
Passo 1. Todas as variedades são adequadas para maçãs secas. Tudo depende do seu gosto e da disponibilidade da fruta.
Passo 2. Lave bem as maçãs.
Passo 3. Limpe o miolo com uma faca comum ou especial.
Passo 4. Corte a fruta em rodelas.
Passo 5. Cubra a assadeira com um tapete de teflon ou papel manteiga siliconizado. Organize as maçãs.
Passo 6. É permitido sobrepor as maçãs.
Passo 7. Ligue o forno, configurando o modo “Convecção” e 60°.
Passo 8. Seque as maçãs por 6-8 horas.
Etapa 9. O núcleo pode ser deixado no lugar e seco sobre uma gradinha. Esfrie as maçãs e transfira-as para um saco de papel. Ou use uma caixa de papelão. Normalmente coloco em uma bolsa de tecido. Colocamos em uma sala ventilada. Nós o usamos para o propósito pretendido. Bom apetite!
Maçãs secas com canela
Maçãs secas com canela são uma iguaria que vai conquistar todos os gulosos. O preparo é perfeito para sobremesas e assados ou como petisco independente em um simpático chá. Maçãs combinam perfeitamente com canela e criam um ambiente caseiro e aconchegante. Tendo preparado, por exemplo, um biscoito com essas maçãs no inverno, o aroma vai reunir toda a vizinhança.
Tempo de cozimento – 3 dias 1 hora e 00 min.
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Porções – 1
Ingredientes:
- Maçãs – 1kg.
- Açúcar granulado – 200 gr.
- Canela – 1 colher de sopa.
- Ácido cítrico – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave bem as maçãs. Nós os limpamos. Corte ao meio e retire o miolo. Cortar em fatias. Retiramos a pele a nosso critério. Para evitar que as maçãs escureçam, podem ser imersas numa solução de água e limão. Deixe descansar por 15 minutos e depois seque em papel toalha.
Passo 2. Cubra a assadeira com pergaminho ou tapete siliconizado. Disponha as fatias.
Passo 3. Polvilhe com açúcar granulado.
Passo 4. Em seguida, distribua a canela. Ou pré-misture os ingredientes secos e polvilhe sobre as maçãs.
Passo 5. Leve a assadeira ao forno quente por 25 minutos e leve ao forno a 200°.
Passo 6. Coloque papel manteiga sobre uma gradinha e polvilhe com açúcar granulado. Disponha as rodelas de maçã e deixe secar 2-3 dias à temperatura ambiente.
Passo 7. Transfira as fatias acabadas para um recipiente de vidro com tampa bem fechada. Guarde em local fresco. Bom apetite!
