Como cozinhar salmão rosa

Explicamos como cozinhar salmão rosa em nossa seleção culinária de dez deliciosas receitas de peixes vermelhos suculentos e macios com fotos passo a passo. Um prato tão universal será relevante tanto para mesas caseiras quanto festivas. Pode ser servido com saladas, legumes e outros acompanhamentos.

Salmão rosa suculento e macio em papel alumínio no forno

O salmão rosa suculento e macio em papel alumínio no forno é um deleite interessante e incrivelmente saboroso para a sua mesa caseira ou jantar de feriado. O peixe vermelho preparado desta forma ficará incrivelmente macio e macio. Suplemento com snacks vegetais e acompanhamentos de cereais.

1. 
   Como cozinhar salmão rosa suculento e macio? Colocamos na mesa de trabalho todos os ingredientes necessários ao preparo do prato.Lavamos o salmão rosa e separamos em porções.
2. 
   A seguir, os pedaços de peixe vermelho devem ser polvilhados com sal, pimenta e levemente polvilhados com suco de limão.
3. 
   Em um prato fundo, misture o creme de leite e a mostarda. Adicione sal e pimenta aqui.
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   Misture bem os ingredientes até formar um molho homogêneo.
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   Formamos um barco elegante com pedaços de papel alumínio. Coloque pedaços de peixe, rodelas de cenoura e rodelas de limão.
6. 
   Despeje o molho resultante sobre todos esses produtos em papel alumínio.
7. 
   Também complementamos a guloseima com um raminho de endro e tomilho. Leve ao forno pré-aquecido a 180°. Basta assar por 20 minutos.
8. 
   O salmão rosa suculento e macio em papel alumínio no forno está pronto. Coloque na mesa!

Suculento salmão rosa frito com cebola em uma frigideira

O suculento salmão rosa frito com cebola na frigideira irá deliciá-lo com seu processo culinário surpreendentemente simples e rápido. Em poucos minutos receberá um apetitoso prato de peixe, particularmente tenro e macio. Pode ser preparado para um almoço ou jantar em família.

Tempo de cozimento – 25 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Salmão rosa – 1 un.
• Cebola – 50 gr.
• Temperos para peixe - a gosto.
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Para preparar o prato precisamos de uma carcaça de salmão rosa. Descongelamos e lavamos com antecedência. Se necessário, descasque e corte em porções. O tamanho das peças fica a seu critério.
2. Descasque a cebola e enxágue em água.
3. A seguir, a cebola deve ser cortada em cubos, não é necessário cortá-la muito finamente.
4. Vamos preparar seus temperos favoritos. Você pode usar tempero de peixe pronto ou levar o tempero separadamente.
5. Numa frigideira aqueça o óleo de girassol e mergulhe nele os pedaços de peixe.Polvilhe-os com especiarias e cubos de cebola.
6. Cubra a guloseima com uma tampa e cozinhe em fogo moderado por 5 minutos. Em seguida, vire os pedaços de peixe e cozinhe por mais 5 minutos.
7. O suculento salmão rosa frito com cebola em uma frigideira está pronto. Coloque o prato de peixe em pratos e sirva!

Delicioso salmão rosa em massa em uma frigideira

Delicioso salmão rosa em massa na frigideira servirá como um almoço ou jantar caseiro simples e rápido. Você pode servir o apetitoso peixe rosado com acompanhamentos quentes, legumes ou simplesmente comê-lo com pão. O salmão rosa assim preparado irá deliciar-se com a sua suculência e atraente tonalidade dourada.

Tempo de cozimento – 25 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Filé de salmão rosa – 0,8 kg.
• Farinha – 150 gr.
• Cerveja – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Retiramos todos os produtos necessários indicados na lista e colocamos na área de trabalho. Corte o filé de peixe vermelho descongelado e lavado em porções. Se ainda houver ossos visíveis no filé, remova-os, por exemplo, usando uma pinça.
2. Vamos começar a misturar a massa para fritar: despeje um copo cortado de cerveja em um recipiente, adicione sal, pimenta moída e farinha. Mexa vigorosamente para obter a máxima homogeneidade da massa e quebrar todos os grumos secos. Obtemos uma massa líquida e viscosa.
3. Mergulhe os pedaços preparados de delicioso peixe vermelho na massa, um por um.
4. Coloque imediatamente os pedaços em uma frigideira com óleo de girassol bem aquecido.
5. Doure o salmão rosa na massa de cerveja uniformemente em ambos os lados até obter um tom dourado agradável. É importante não cozer demais o peixe no fogão, caso contrário ficará bastante seco.
6. Coloque os pedaços fritos do delicioso peixe na massa sobre um guardanapo de papel para retirar o excesso de gordura.
7. Delicioso salmão rosa em massa em uma frigideira está pronto. Experimente logo!

Salmão rosa suave com queijo e tomate no forno

Salmão rosa suave com queijo e tomate no forno é um aperitivo quente farto, suculento e incrivelmente saboroso para a mesa de família ou jantar de feriado. O peixe vermelho preparado desta forma revela-se incrivelmente tenro, suculento e atraente. Combine com seus acompanhamentos favoritos.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Salmão rosa – 350 gr.
• Tomate – 100 gr.
• Queijo duro – 70 gr.
• Creme de leite – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pimenta branca moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Divida o filé de peixe em duas porções. Se você estiver usando peixe inteiro, primeiro corte-o em filés.
2. Se você vir algum osso restante, poderá removê-lo com uma pinça.
3. Polvilhe os pedaços de peixe totalmente preparados e sem caroços com sal e especiarias conforme a lista. Você também pode usar seus temperos e ervas favoritos.
4. Cortamos o tomate lavado em círculos.
5. Escolhemos uma assadeira adequada e nela colocamos nosso peixe com temperos. Despeje o creme de leite sobre os pedaços de salmão rosa.
6. Também colocamos rodelas de tomate sobre o peixe e polvilhamos com sal.
7. A camada vegetal também precisa ser regada com creme de leite.
8. Cubra tudo com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 220° por 15 minutos.
9. O salmão rosa suave com queijo e tomate no forno está pronto. Coloque o delicioso peixe em travessas e experimente!

Suculento salmão rosa com queijo, cebola e maionese no forno

O suculento salmão rosa com queijo, cebola e maionese no forno tem um sabor delicado interessante, aparência atraente e propriedades nutricionais. Este prato é verdadeiramente versátil. Pode ser servido tanto num jantar em família com os seus acompanhamentos preferidos, como numa mesa festiva.

Tempo de cozimento – 45 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Salmão rosa – 600 gr.
• Cebola – 100 gr.
• Queijo duro – 70 gr.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Sal – 2 pitadas.
• Pimenta preta moída – 2 pitadas.

Processo de cozimento:

1. Retiramos todos os produtos necessários mencionados na lista e os colocamos na área de trabalho.
2. Separamos o salmão rosa em porções - bifes. Descasque a cebola e lave.
3. Recomenda-se cobrir a assadeira com papel alumínio. Colocamos nossas fatias de salmão rosa preparado nesta folha.
4. Cada pedaço de peixe deve ser coberto com sal e pimenta. Polvilhamos também o peixe com cubos de cebola.
5. Despeje a maionese sobre o peixe e a cebola.
6. Cobrimos todos os nossos preparos com papel alumínio e levamos ao forno pré-aquecido a 200°. Cozinhe por 20 minutos.
7. Neste momento, passe o queijo duro por um ralador.
8. Após 20 minutos de cozimento, polvilhe o peixe com queijo ralado. A folha superior pode ser removida. Asse na mesma temperatura por mais 10 minutos.
9. Suculento salmão rosa com queijo, cebola e maionese está pronto no forno. Avalie você mesmo a ideia culinária!

Delicioso salmão rosa com cebola e cenoura em uma frigideira

Delicioso salmão rosa com cebola e cenoura na frigideira é uma guloseima fácil de fazer e incrivelmente saborosa para a sua mesa. Este prato de peixe com adição de vegetais servirá como um almoço ou jantar alegre para a família. Pode ser complementado com vegetais e outros petiscos.

Tempo de cozimento – 60 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Salmão rosa – 1 un.
• Cenouras – 300 gr.
• Cebola – 150 gr.
• Sal – 2 pitadas.
• Especiarias – 2 pitadas.
• Óleo vegetal – 20 ml.

Processo de cozimento:

1. Descongele o peixe, limpe-o e lave-o em água. Remova a cabeça e a cauda. Desmontamos a carcaça preparada em bifes porcionados.
2. Aqueça a frigideira e coloque o óleo vegetal. Coloque os pedaços de peixe em óleo vegetal aquecido, salgue-os e frite sob a tampa por 10 minutos em fogo moderado.
3. Neste momento, descasque as cenouras e corte-as em cubos.
4. Coloque os palitos de cenoura na frigideira com o peixe.
5. Cortamos a cebola descascada em meias argolas finas.
6. Colocamos também as meias argolas de cebola na frigideira com o peixe. Cozinhe tudo sob a tampa por 30 minutos. Em seguida, adicione sal e especiarias. Nesta fase, retire a tampa e cozinhe o prato por mais 10-12 minutos.
7. Delicioso salmão rosa com cebola e cenoura em uma frigideira está pronto. Avalie!

Sopa de salmão rosa em casa

A sopa de salmão rosa em casa é um prato quente incrivelmente saboroso, aromático e nutritivo para um jantar em família. Além disso, esta sopa de peixe tem propriedades benéficas, pois contém quantidade suficiente de ômega-3. Sirva com pão, ervas frescas e outros complementos favoritos.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Cabeça de salmão rosa – 2 unid.
• Cauda de salmão rosa – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Batatas – 4 unid.
• Água – 1,5 litros.
• Grumos de milho – 50 gr.
• Sal – 10 gr.

Processo de cozimento:

1. Escolha uma panela espaçosa para cozinhar sopa de peixe. Coloque aqui as partes bem lavadas do peixe. Encha com água e adicione sal.
2. Cortamos a cebola descascada em pedaços grandes e colocamos também na frigideira com os pedaços de peixe.
3. Pique grosseiramente as cenouras descascadas. Também colocamos esses pedaços na panela.
4. Lavamos bem o cereal de milho e colocamos no preparo. Leve tudo ao fogo e leve para ferver. Em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
5. Neste momento, descasque as batatas e corte-as em cubos. Mergulhe os legumes preparados na nossa sopa e ferva por 20 minutos.
6. Após 20 minutos, retire os pedaços de peixe da sopa de peixe, deixe esfriar e retire a carne do salmão rosa.
7. Coloque a carne extraída em pratos porcionados e despeje a sopa.
8. A sopa de salmão rosa fica pronta em casa. Sirva à mesa!

Salmão rosa suculento e macio com creme de leite no forno

O salmão rosa suculento e macio com creme de leite no forno impressiona pelo seu sabor delicado e interessante, aparência atraente e propriedades nutricionais. Este prato é verdadeiramente versátil. Pode ser servido tanto num jantar em família com os seus acompanhamentos preferidos, como numa mesa festiva.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Salmão rosa – 1 kg.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Queijo duro – 100 gr.
• Creme de leite – 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Retiramos todos os produtos necessários indicados na lista e colocamos na área de trabalho.
2. Descasque as cenouras e rale-as pelo lado grande. Coloque as lascas de cenoura em uma frigideira com óleo vegetal e cozinhe até ficarem completamente macias.
3. Adicione a cenoura ralada amolecida com o alho picado, o sal e o creme de leite, mexa o molho e cozinhe por cerca de 4 minutos.
4. Desmontamos o peixe lavado e limpo em porções. Recomenda-se remover a espinha dorsal e todos os ossos.
5. Escolha uma assadeira pequena e espaçosa. Cobrimos com óleo vegetal e colocamos nossos pedaços de peixe aqui, com a pele voltada para baixo. Sal e polvilhe com pimenta moída.
6. Cubra os pedaços de salmão rosa com nosso molho de creme de leite.
7. Cubra tudo com queijo ralado.
8. Enviamos a peça ao forno pré-aquecido a 180°. O tempo suficiente para assar nosso peixe é de 30 minutos.
9. O salmão rosa suculento e macio com creme de leite no forno está pronto. Avalie a solução culinária!

Salmão rosa com batata no forno

Salmão rosa com batata no forno é um prato apetitoso e incrivelmente saboroso para o jantar em família ou mesa festiva. Além disso, essa iguaria de peixe não exigirá acompanhamento adicional, o que economizará significativamente tempo. Você receberá imediatamente pedaços suculentos de salmão rosa junto com tenras batatas assadas.

Tempo de cozimento – 2 horas

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Salmão rosa – 1 un.
• Batatas – 6 unid.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Alho – 2 dentes.
• Queijo duro – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimentões - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Separamos o salmão rosa limpo e lavado em porções. Você pode cortá-lo em bifes de igual espessura.
2. Coloque os pedaços de peixe em um recipiente fundo e espaçoso. Adicione sal, uma mistura de pimentão e maionese.
3. Aqui também esprememos o alho numa prensa. Se não tiver uma prensa especial, use uma faca ou um ralador fino.
4. Misture o peixe com a maionese e os temperos e deixe marinar. Se tiver tempo, deixe agir de uma a duas horas.
5. Neste momento, retire a casca das batatas, enxágue os vegetais em água e corte em rodelas grossas. Coloque-os em água fervente por literalmente 5 minutos.
6. Coloque o peixe marinado numa assadeira e distribua as rodelas de batata uniformemente sobre o preparado.
7. Enchemos a nossa preparação com queijo ralado e polvilhamos adicionalmente com pimenta moída.
8. Leve o prato de peixe ao forno pré-aquecido a 180°. O tempo de cozimento suficiente é de 30 minutos.
9. O salmão rosa com batata no forno está pronto. Você pode começar a arrumar a mesa!

Salmão rosa assado com legumes

O salmão rosa assado com vegetais é um deleite interessante e incrivelmente saboroso para a mesa de família ou jantar de feriado. O peixe vermelho preparado desta forma ficará incrivelmente macio, suculento e derretendo na boca. Além disso, não requer o preparo de acompanhamento adicional.

Tempo de cozimento – 60 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Salmão rosa – 1 un.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Tomate – 1 unid.
• Batatas – 8 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Ovo – 2 unid.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Limão – 0,5 unid.
• Maionese - a gosto.
• Queijo duro – 150 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Manteiga – 30 gr.
• Óleo de girassol - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o salmão rosa descongelado, lavado e limpo em atraentes bifes de igual espessura. A largura ideal dos filés de peixe é de 2 centímetros.
2. Esfregue os pedaços de peixe com sal, especiarias aromáticas e polvilhe com sumo de limão. Deixe marinar.
3. Desmontamos a cebola descascada em penas ou meias argolas finas.
4. As cenouras devem ser passadas por um ralador de lado grande.
5. Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira e acrescente a cebola. Frite por um ou dois minutos.
6. Adicione as lascas de cenoura à cebola e frite os legumes por mais dois a três minutos. No final da fritura acrescente um pouco de sal.
7. Lave bem as batatas descascadas com água e corte em rodelas finas.
8. Recomenda-se cobrir a assadeira com papel alumínio e untá-la com óleo de girassol.
9. Coloque nossos pedaços de peixe marinado na assadeira preparada.
10. Cubra todo o espaço livre da forma com rodelas de batata.
11. Polvilhe as batatas com sal e regue com maionese.
12. Também colocamos aqui cebolas e cenouras pré-fritas.
13. Também colocamos algumas batatas e rodelas de tomate. Você pode adicionar um pouco de sal aos vegetais.
14. Para rechear, misture os ovos de galinha, o creme de leite e o sal.
15. Misture bem todos esses produtos com um batedor.
16. Também colocamos aqui queijo ralado e alho picado.
17. Mexa delicadamente o nosso molho.
18. Despeje o molho resultante sobre o preparo com peixe e legumes.
19. Cubra tudo com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°. O tempo de cozimento suficiente é de 30 minutos. Quando estiver pronto, retire o papel alumínio e polvilhe tudo com endro aromático.
20. O salmão rosa assado com legumes está pronto. Transfira o prato suculento e aromático para os pratos!