Caviar de abóbora com pasta de tomate para o inverno

Caviar de abóbora com extrato de tomate para o inverno é um preparo fácil de fazer que vai deliciar pelo sabor e versatilidade. Este produto pode ser servido como molho para pratos de carne ou simplesmente acompanhado de pão. Para preparar, use uma seleção culinária comprovada das sete melhores receitas caseiras com fotos passo a passo.

Caviar de abóbora caseiro com pasta de tomate para o inverno

Caviar de abóbora caseiro com extrato de tomate para o inverno é um produto apetitoso e de sabor brilhante para a sua mesa. Sirva a guloseima como complemento de pratos quentes. Seus entes queridos não conseguirão resistir. Para uma preparação DIY fácil, use uma receita passo a passo comprovada.

1. 
   Limpamos o ingrediente principal para preparar caviar de abóbora caseiro com extrato de tomate para o inverno.
2. 
   Corte a abobrinha descascada em cubinhos.
3. 
   Rale as cenouras e pique as cebolas.
4. 
   Coloque os legumes em uma panela grande, adicione água e deixe ferver.
5. 
   Reduza o fogo e cozinhe os legumes por cerca de 40 minutos, mexendo ocasionalmente o conteúdo.
6. 
   Esterilizamos os frascos usando qualquer método conveniente e fervemos as tampas.
7. 
   Coloque os legumes cozidos em uma peneira para retirar o excesso de umidade.
8. 
   Misture a mistura com um liquidificador de imersão.
9. 
   Adicione sal, açúcar, pimenta e extrato de tomate.
10. 
    Mexa e despeje o óleo vegetal.
11. 
    Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30-35 minutos. Por fim adicione vinagre.
12. 
    Despeje a guloseima quente em potes esterilizados.
13. 
    Se adicionarmos vinagre, não é necessário esterilizar. Mas para um melhor armazenamento você pode fazer isso. Coloque os potes cheios em uma panela com água fervente e uma toalha no fundo. Esterilize potes de meio litro por 30 minutos. Em seguida, feche as tampas e deixe esfriar completamente.
14. 
    Caviar de abóbora caseiro com extrato de tomate está pronto para o inverno. Pode ser armazenado em local fresco.

Caviar de abóbora com maionese e extrato de tomate para o inverno

Caviar de abóbora com maionese e extrato de tomate para o inverno irá deliciar-se com seu sabor brilhante e aparência apetitosa. Espalhe o produto vegetal no pão ou sirva com pratos quentes. A guloseima de abobrinha vai bem com carne ou peixe. Não deixe de experimentar nossa receita.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1,5 l.

Ingredientes:

• Abobrinha – 3kg.
• Cebola – 500 gr.
• Alho – 100 gr.
• Pasta de tomate – 250 gr.
• Maionese – 250 gr.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Sal – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – 100 gr.
• Vinagre 9% – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 100 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Caviar de abóbora com maionese e extrato de tomate é fácil de preparar para o inverno. Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários.

Passo 2. Descasque as abobrinhas e as cebolas e triture-as em um moedor de carne. Coloque a mistura em uma panela e cozinhe sob a tampa por 30 minutos.

Passo 3. Adicione vinagre, óleo vegetal, açúcar, sal, pimenta e alho picado ao preparo. Misturar.

Passo 4. Adicione a maionese.

Etapa 5. Em seguida, adicione a pasta de tomate. Misture tudo novamente e cozinhe por cerca de 30 minutos, tampando com uma tampa.

Passo 6. Retire a peça de trabalho do fogão.

Passo 7. Despeje a guloseima em potes esterilizados, feche as tampas e deixe esfriar completamente.

Passo 8. Caviar de abóbora com maionese e extrato de tomate está pronto para o inverno!

Caviar de abobrinha com maionese, extrato de tomate e alho

Caviar de abobrinha com maionese, extrato de tomate e alho irá deliciar-se com um sabor interessante e aroma apetitoso. Esta guloseima pode ser consumida com pão ou servida junto com pratos quentes. Não é difícil preparar o caviar original. Para fazer isso, observe a receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 2 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1,5 l.

Ingredientes:

• Abobrinha – 3kg.
• Cebola – 0,5 kg.
• Alho – 1 cabeça.
• Pasta de tomate – 250 gr.
• Maionese – 250 gr.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 1 colher de chá.
• Folha de louro – 2 unid.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 100 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para fazer caviar de abobrinha com maionese, extrato de tomate e alho.

Passo 2. Descasque as abobrinhas e corte-as em pedaços pequenos.

Passo 3. Corte a cebola e bata no liquidificador junto com a abobrinha.

Passo 4.Despeje a mistura em uma panela e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo. Depois complementamos o preparo com extrato de tomate, maionese, sal e açúcar. Misture novamente e cozinhe por mais 30 minutos.

Passo 5. Adicione o alho picado, o louro e a pimenta-do-reino moída à mistura de vegetais.

Passo 6. Cozinhe a mistura novamente por 30 minutos, no final acrescente o vinagre e o óleo vegetal.

Passo 7. Misture novamente o conteúdo com um liquidificador de imersão. Vamos ferver.

Passo 8. Despeje a mistura em potes esterilizados, enrole, vire de cabeça para baixo, embrulhe e deixe esfriar completamente.

Passo 9. O caviar de abobrinha com maionese, extrato de tomate e alho está pronto. Leve-o para armazenamento.

Caviar de abóbora para o inverno com cenoura, cebola e extrato de tomate

Caviar de abóbora com cenoura, cebola e extrato de tomate é uma iguaria original que vai dar variedade à sua mesa caseira. O produto pode ser servido como molho ou utilizado no preparo de salgadinhos. Para se preparar para o armazenamento a longo prazo, observe nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora e 50 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha – 6kg.
• Água – 0,8 l.
• Cebola – 500 gr.
• Cenouras – 500 gr.
• Pasta de tomate – 500 gr.
• Maionese – 500 gr.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Alho – 20 dentes.
• Essência de vinagre 70% – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Veja como preparar caviar de abóbora para o inverno com cenoura, cebola e extrato de tomate. Descasque as cenouras e as abobrinhas e corte-as em pedaços pequenos. Encha-os com água e ferva por 10 minutos.

Passo 2. Escorra a água dos vegetais, acrescente a cebola picada e bata tudo no liquidificador submersível.

Passo 3. Adicione sal, açúcar e óleo vegetal à mistura.

Passo 4.Mexa e leve ao fogo baixo. Cozinhe por 40 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 5. Complementamos o preparo com extrato de tomate e maionese. Mexa e cozinhe por mais 20 minutos.

Passo 6. Adicione o alho picado à mistura. Cozinhe por mais 20 minutos. 5 minutos antes de estar pronto, adicione o vinagre. Em seguida, despeje a guloseima em potes esterilizados e feche.

Passo 7. O caviar de abóbora com cenoura, cebola e extrato de tomate está pronto. Leve-o para armazenamento.

Esmague caviar em um moedor de carne com pasta de tomate

Caviar de abóbora em um moedor de carne com pasta de tomate irá deliciá-lo com seu sabor rico e aparência brilhante. Esta guloseima pode ser consumida simplesmente com pão ou servida junto com pratos quentes. Não é difícil preparar o caviar original. Para fazer isso, observe a receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha descascada – 3 kg.
• Cenouras – 300 gr.
• Cebola – 0,8 kg.
• Alho – 0,5 cabeças.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Sal – 2,5 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 250 gr.
• Ácido cítrico – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Começamos a preparar o caviar de abóbora em um moedor de carne com extrato de tomate. Descasque as cenouras e passe por um moedor de carne.

Passo 2. Coloque as cenouras em uma frigideira com óleo vegetal. Frite até dourar.

Passo 3. Complementamos as cenouras com meias argolas de cebola. Mexa e frite os legumes até ficarem totalmente cozidos.

Passo 4. Passe a abobrinha descascada por um moedor de carne.

Passo 5. Coloque a mistura de abobrinha em uma panela e misture com a cenoura e a cebola.

Passo 6. Adicione sal e açúcar à mistura, misture e leve para ferver. Em seguida, cozinhe por cerca de 1,5-2 horas, mexendo sempre.

Etapa 730 minutos antes do final do cozimento, adicione a pasta de tomate. Misturar.

Passo 8. Descasque e pique o alho num espremedor de alho. Enviamos para a massa 15 minutos antes do final da fervura.

Passo 9. Adicione o ácido cítrico junto com o alho.

Passo 10. Desligue o fogo. Despeje a guloseima em potes esterilizados. Feche com as tampas, vire de cabeça para baixo, embrulhe e deixe esfriar.

Passo 11. O caviar de abobrinha em um moedor de carne com extrato de tomate está pronto. Leve as peças para armazenamento.

Caviar de abóbora no liquidificador com pasta de tomate

Misturar caviar de abóbora com pasta de tomate irá deliciar-se com sua textura delicada e sabor interessante. É fácil preparar uma delícia deliciosa em casa. Para fazer isso, use uma ideia culinária comprovada. Sirva o caviar pronto junto com pratos quentes ou simplesmente espalhe no pão.

Tempo de cozimento – 2 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1,5 l.

Ingredientes:

• Abobrinha – 2kg.
• Pimentão – 200 gr.
• Cenouras – 200 gr.
• Cebola – 100 gr.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Ervilhas doces – 1 colher de chá.
• Pimenta preta – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Açúcar – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para preparar o caviar de abóbora, use um liquidificador com extrato de tomate para picar as cebolas e ralar as cenouras. Cozinhe os vegetais em óleo vegetal até ficarem macios. É melhor fazer isso em uma panela elétrica (20 minutos no modo de cozimento).

Passo 2. Lave as abobrinhas e corte-as em cubos. Se os vegetais forem jovens, a casca não precisa ser removida.

Passo 3. Retire as sementes dos pimentões e corte-os em pedaços pequenos.

Passo 4. Adicione abobrinha e pimenta às cebolas e cenouras. Adicione a pasta de tomate e cozinhe no modo pilaf por 1 hora.

Etapa 5.Transfira a mistura para uma panela comum.

Passo 6. Adicione sal, açúcar, vinagre e pimenta à mistura.

Passo 7. Triture o conteúdo com um liquidificador de imersão.

Passo 8. Leve a mistura para ferver e cozinhe por cerca de 10-20 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 9. Despeje em potes esterilizados, feche com as tampas, vire de cabeça para baixo, embrulhe em uma manta e deixe esfriar completamente.

Passo 10. O caviar de abóbora fica pronto no liquidificador com extrato de tomate. Pode ser levado para armazenamento.

Caviar de abóbora com pasta de tomate sem vinagre para o inverno

Caviar de abóbora com extrato de tomate sem vinagre para o inverno irá deliciar-se com seu sabor brilhante e aparência apetitosa. Coma o produto vegetal com pão ou sirva com pratos quentes. A guloseima de abobrinha vai bem com carne ou peixe. Não deixe de experimentar nossa receita.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 2,5 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha – 3kg.
• Cebola – 1kg.
• Cenouras – 1kg.
• Pasta de tomate – 4 colheres de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Alho – 4 dentes.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Páprica moída – 1 colher de chá.
• Mistura de pimenta – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Suco de limão – 2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque os legumes para preparar caviar de abóbora com extrato de tomate sem vinagre para o inverno.

Passo 2. Corte a abobrinha em cubinhos. Frite em uma frigideira com óleo vegetal até aparecer um leve rubor.

Passo 3. Usando uma escumadeira, transfira a abobrinha para a panela. Isso é necessário para retirar os vegetais do óleo.

Passo 4. Na mesma frigideira, frite as meias argolas de cebola até dourar.

Passo 5. Transfira a cebola frita para a abobrinha.

Passo 6. Coloque as cenouras raladas na frigideira. Cozinhe até ficar macio.

Passo 7. Coloque as cenouras na massa total.Em seguida, batemos o produto no liquidificador ou passamos no moedor de carne.

Passo 8. Coloque a panela com a mistura de vegetais no fogão e tampe. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos a partir do momento de fervura.

Passo 9. Descasque o alho e pique-o da maneira que lhe for conveniente.

Passo 10. Adicione a massa vegetal com sal, açúcar e extrato de tomate. Mexa e cozinhe por 5 minutos.

Passo 11. Adicione alho, especiarias e suco de limão aqui.

Passo 12. Misture novamente e deixe fermentar sob a tampa por 5 minutos. O fogão está desligado.

Passo 13. Despeje a guloseima em potes esterilizados.

Passo 14. Enrole as tampas e deixe esfriar completamente.

Passo 15. Caviar de abóbora com extrato de tomate sem vinagre está pronto para o inverno. Guarde-o para armazenamento!