Caviar de abóbora com cenoura e cebola para o inverno

Caviar de abóbora com cenoura e cebola para o inverno é uma delícia incrivelmente brilhante e de dar água na boca para toda a família. A preparação de vegetais servirá como um excelente complemento para muitos pratos caseiros. Para se preparar para o armazenamento a longo prazo, use uma seleção culinária de sete receitas deliciosas e simples com fotografias passo a passo.

Caviar de abóbora com cenoura e cebola para o inverno

Caviar de abóbora com cenoura e cebola para o inverno é uma guloseima saborosa e apetitosa que vai complementar a mesa da sua casa. Esta preparação acompanha bem pratos quentes de carne ou peixe. Ou você pode simplesmente espalhar no pão e saborear!

1. 
   Como preparar caviar de abóbora com cenoura e cebola para o inverno? Vamos preparar os produtos necessários. Limpamos e lavamos os vegetais.
2. 
   Corte a abobrinha e a cebola em pedaços, rale as cenouras no ralador grosso.
3. 
   Cozinhe a abobrinha em óleo vegetal até ficar macia - cerca de 30-40 minutos.
4. 
   Frite as cebolas e as cenouras em óleo vegetal em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo sempre.
5. 
   Moa a abobrinha preparada em um moedor de carne.
6. 
   Fazemos o mesmo com cebolas e cenouras.
7. 
   Cozinhe a massa vegetal por cerca de 40 minutos em fogo moderado. 10 minutos antes de estar pronto, adicione o alho picado. No final, despeje o vinagre e despeje a guloseima em potes esterilizados. Cubra com as tampas, vire de cabeça para baixo, embrulhe e deixe esfriar completamente.
8. 
   Caviar de abóbora com cenoura e cebola está pronto para o inverno. Leve-o para armazenamento!

Caviar de abóbora com extrato de tomate, cebola e cenoura para o inverno

Caviar de abóbora com extrato de tomate, cebola e cenoura para o inverno irá deliciar-se com um sabor interessante e aparência apetitosa. Esse preparo não ficará muito tempo nas suas prateleiras. Coma com pão ou use como molho para pratos quentes. Nossa receita passo a passo comprovada irá ajudá-lo a se preparar.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 3,5 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha – 3kg.
• Cebola – 1kg.
• Cenouras – 1kg.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 1,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 100 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave, descasque as abobrinhas e corte-as em cubinhos.

Passo 2. Coloque a abobrinha em uma panela, acrescente um pouco de água, tampe e cozinhe até ficar macia – cerca de 30 minutos.

Passo 3. Descasque as cebolas e as cenouras e enxágue os legumes.

Passo 4. Corte as cenouras em pedaços arbitrários.

Passo 5. Frite as cenouras até ficarem macias em óleo vegetal.

Passo 6. Adicione as cebolas às cenouras.Mexa e frite até a cebola ficar transparente.

Passo 7. Adicione a pasta de tomate, misture e cozinhe tampado por cerca de 5-7 minutos.

Passo 8. Adicione as cebolas e as cenouras à abobrinha. Cozinhe por cerca de 10-15 minutos.

Passo 9. Bata o conteúdo no liquidificador.

Passo 10. Adicione sal e açúcar à mistura e bata tudo novamente no liquidificador.

Passo 11. Ferva o conteúdo e despeje o vinagre de mesa.

Passo 12. Transfira as guloseimas para potes esterilizados e feche as tampas. Vire de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente. Se você está preocupado com a integridade dos frascos durante o armazenamento, você também pode esterilizar os preparados em uma panela com água fervente (cerca de 15 minutos).

Passo 13. Caviar de abóbora com extrato de tomate, cebola e cenoura está pronto para o inverno. Você pode guardá-lo para armazenamento!

Caviar de abóbora com cenoura, cebola e tomate para o inverno

Caviar de abóbora com cenoura, cebola e tomate para o inverno é um preparo incrivelmente apetitoso, brilhante e suculento para a sua mesa. Este produto vegetal não deixará ninguém indiferente. Sirva com pão ou como complemento de pratos quentes do almoço. Certifique-se de tomar nota!

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha – 2kg.
• Cebola – 0,3 kg.
• Cenouras – 0,5 kg.
• Tomates – 0,6 kg.
• Pimentão – 0,2 kg.
• Alho – 1 cabeça.
• Óleo vegetal – 150 ml.
• Sal – 25 gr.
• Açúcar – 100 gr.
• Vinagre 9% – 30 ml.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.
• Páprica doce - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave e descasque o vegetal principal para preparar o caviar de abóbora com cenoura, cebola e tomate.

Passo 2. Descascamos também cebola, alho, cenoura e pimentão. Corte os vegetais em pedaços grandes.

Passo 3. Moa os produtos preparados no liquidificador.

Passo 4.Cortamos os tomates, escaldamos e depois esfriamos em água fria. Em seguida, remova cuidadosamente a casca.

Passo 5. Coloque os vegetais picados em uma panela ou caldeirão. Nós os complementamos com tomates cortados em pedaços.

Passo 6. Despeje o óleo vegetal, o vinagre e acrescente os temperos.

Passo 7. Misture o conteúdo, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Em seguida, retire a tampa e cozinhe por 20 minutos. Mexa ocasionalmente.

Passo 8. Coloque a peça em frascos esterilizados. Essas preparações podem ser armazenadas em local fresco. Se pretende guardá-lo em apartamento, o produto deve ser esterilizado adicionalmente em uma panela com água fervente por cerca de 15 minutos (para potes de meio litro).

Passo 9. O caviar de abóbora com cenoura, cebola e tomate está pronto. Leve-o para armazenamento.

Caviar de abobrinha com cenoura, cebola, extrato de tomate e maionese

Caviar de abobrinha com cenoura, cebola, extrato de tomate e maionese acaba sendo apetitoso e de sabor interessante. Não é difícil prepará-lo em casa. Para fazer isso, use uma receita comprovada com fotos passo a passo de nossa seleção. Este caviar servirá como um complemento brilhante para a sua mesa de jantar.

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 2,5 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha – 3kg.
• Cebola – 500 gr.
• Cenouras – 500 gr.
• Pimentão – 500 gr.
• Pasta de tomate – 250 gr.
• Maionese – 200 gr.
• Alho – 1,5 unid.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 0,5 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, lave as abobrinhas e corte-as em rodelas de igual espessura.

Passo 2. Coloque os vegetais em uma assadeira seca e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus.Depois, coloque a abobrinha pronta em um recipiente e deixe esfriar.

Passo 3. Neste momento, divida os pimentões ao meio e retire as sementes. Coloque o lado cortado voltado para baixo em uma assadeira seca.

Passo 4. Asse por 20 minutos a 180 graus.

Passo 5. Descasque a cebola e corte-a em meias argolas finas.

Passo 6. Rale as cenouras.

Passo 7. Frite a cebola em óleo vegetal por cerca de três minutos.

Passo 8. Separadamente, frite as cenouras até dourar levemente.

Passo 9. Retire a casca da abobrinha resfriada.

Passo 10. Vamos começar a picar os legumes. Passe os pimentões por um moedor de carne.

Passo 11. Em seguida, percorra as cebolas fritas.

Passo 12. Pique as cenouras.

Passo 13. Em seguida colocamos a abobrinha no moedor de carne.

Passo 14. Obtemos uma massa vegetal brilhante.

Etapa 15. Coloque a peça de trabalho em um caldeirão ou panela com fundo grosso. Cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 16. Retire a casca do alho e pique-o da maneira que lhe for conveniente. Você pode ralar.

Passo 17. Adicione pasta de tomate, maionese e alho aos vegetais. Cozinhe por 30 minutos.

Passo 18. Escolha temperos ao seu gosto.

Passo 19. Após 30 minutos, despeje óleo vegetal no conteúdo, acrescente açúcar, sal e temperos.

Passo 20. Cozinhe por 20 minutos e adicione o vinagre. Misturar.

Passo 21. Cozinhe por mais 5 minutos e desligue o fogão.

Passo 22. Transfira as guloseimas para potes esterilizados e feche as tampas. Vire de cabeça para baixo, embrulhe e deixe esfriar completamente.

Passo 23. Caviar de abobrinha com cenoura, cebola, extrato de tomate e maionese está pronto!

Esmague caviar com cenoura e cebola em um moedor de carne para o inverno

Caviar de abóbora com cenoura e cebola em um moedor de carne para o inverno é uma guloseima apetitosa e de sabor interessante para sua mesa. O produto vegetal irá deliciar-se com o seu aspecto brilhante e propriedades nutricionais.Sirva como lanche independente ou junto com pratos quentes de almoço.

Tempo de cozimento – 2 horas e 20 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1,5 l.

Ingredientes:

• Abobrinha – 1,5 kg.
• Cebolas – 3 unid.
• Cenouras – 3 unid.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Maionese – 100 gr.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Alho – 4 dentes.
• Vinagre de maçã – 1 colher de chá.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários para fazer caviar de abóbora.

Passo 2. Lave bem os legumes e, se necessário, descasque-os. Cortamos em cubos convenientes para um moedor de carne.

Passo 3. Moa todos os vegetais, exceto o alho, em um moedor de carne.

Passo 4. Coloque a massa resultante em uma panela ou caçarola. Adicione o óleo vegetal, deixe ferver e cozinhe por uma hora e meia em fogo baixo. Mexa ocasionalmente.

Passo 5. Complemente a guloseima com sal, açúcar, vinagre, extrato de tomate e maionese. Também mandamos alho picado aqui. Mexa e cozinhe por mais 30 minutos.

Passo 6. Transfira as guloseimas para potes esterilizados e feche as tampas. Vire de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente.

Passo 7. Caviar de abóbora com cenoura e cebola em um moedor de carne está pronto para o inverno. Guarde em local fresco.

Caviar de abóbora no liquidificador com cenoura e cebola para o inverno

Caviar de abóbora no liquidificador com cenoura e cebola para o inverno é um preparo fácil de fazer e muito saboroso que definitivamente vale a pena observar. Para preparar em casa, use uma receita comprovada com fotos passo a passo. Diversifique seu cardápio e agrade seus entes queridos.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1,5 l.

Ingredientes:

• Abobrinha – 1,5 kg.
• Cebola – 500 gr.
• Cenouras – 500 gr.
• Sal – 0,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Páprica – 1 colher de sopa.
• Pasta de tomate – 70 gr.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Antes de começar a cozinhar, descasque e enxágue os legumes. Se você usar abobrinhas jovens e de tamanho médio, não é necessário retirar a casca.

Passo 2. Descasque a cebola e corte-a em cubinhos.

Passo 3. Frite a cebola em óleo vegetal até ficar macia. 3-4 minutos em fogo baixo são suficientes.

Passo 4. Corte as cenouras em círculos finos.

Passo 5. Adicione as cenouras às cebolas, misture e cozinhe por cerca de 3-4 minutos.

Passo 6. Corte a abobrinha em pedaços pequenos.

Passo 7. Coloque a abobrinha com o restante dos vegetais. Mexa e cozinhe coberto por cerca de 20 minutos. Em seguida, amasse novamente e cozinhe a mesma quantidade.

Etapa 8. Adicione pasta de tomate, sal, açúcar e temperos aos vegetais. Mexa e cozinhe por 30 minutos.

Passo 9. No final do cozimento, adicione o vinagre de mesa. Misturar.

Passo 10. Triture o conteúdo no liquidificador. Ferva o caldo novamente.

Passo 11. Despeje a guloseima em potes esterilizados. Feche com tampas.

Passo 12. Caviar de abóbora no liquidificador com cenoura e cebola está pronto para o inverno!

Caviar de abobrinha “como comprado” com cenoura, cebola e alho para o inverno

Caviar de abobrinha “comprado” com cenoura, cebola e alho para o inverno não deixará ninguém indiferente. O produto vegetal pode ser consumido simplesmente com pão ou servido como complemento de pratos quentes. Para preparar, anote a receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha – 1kg.
• Cenouras – 250 gr.
• Cebola – 200 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Corte a cebola em cubos e frite em óleo vegetal até ficar macia.

Passo 3. Descasque as cenouras e as abobrinhas, triture-as no liquidificador ou triture-as no moedor de carne.

Passo 4. Envie a massa resultante para a cebola. Mexa e cozinhe tudo junto em fogo baixo por cerca de 40 minutos.

Passo 5. Adicione a pasta de tomate, sal, açúcar, pimenta e alho picado.

Etapa 6. Mexa e cozinhe por 15 minutos. Por fim, adicione o vinagre e desligue o fogo.

Passo 7. Despeje em potes esterilizados, feche com as tampas, vire de cabeça para baixo e deixe esfriar.

Passo 8. Caviar de abobrinha “como comprado” com cenoura, cebola e alho está pronto para o inverno!