Caviar de abóbora para o inverno “Você vai lamber os dedos”

O caviar de abóbora para o inverno é um preparo fácil de fazer e muito saboroso para toda a família. Pode ser usado como molho ou servido como aperitivo frio à parte. Para preparar, use uma seleção comprovada de sete receitas com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Caviar de abóbora lambendo os dedos em um moedor de carne para o inverno

Caviar de abobrinha “Você vai lamber os dedos” no moedor de carne para o inverno tem sabor rico e aparência apetitosa. Esta delícia suculenta complementará pratos de carne quente. Você também pode simplesmente comer esta guloseima com pão. Não é nada difícil de preparar. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada.

1. 
   Para preparar caviar de abóbora para o inverno, lave e descasque os vegetais. Moemos cada ingrediente um por um em um moedor de carne.
2. 
   Aqueça uma frigideira grande com óleo vegetal.Coloque aqui a cebola picada e cozinhe por cerca de 12-15 minutos, mexendo sempre. Adicione as cenouras e cozinhe na mesma quantidade.
3. 
   Se necessário, adicione óleo. Adicione os tomates picados aos vegetais. Mexa e cozinhe por cerca de 15 minutos. Adicione os pimentões e cozinhe na mesma quantidade. Cozinhe em fogo baixo o tempo todo.
4. 
   Transfira a massa vegetal para um caldeirão e acrescente a abobrinha torcida no moedor de carne. Leve para ferver.
5. 
   Cozinhe a mistura em fogo baixo por 1-1,5 horas. No final do cozimento, adicione sal, ervas e pimenta.
6. 
   Despeje a mistura em frascos estéreis. Cubra os pedaços com tampas e coloque em uma panela grande com água. Certifique-se de colocar uma toalha no fundo. Esterilizamos potes cheios após ferver água - potes de litro por 30 minutos, potes de meio litro - 20 minutos.
7. 
   Tiramos os potes da água, enrolamos, viramos de cabeça para baixo e deixamos esfriar completamente.
8. 
   Caviar de abobrinha “Você vai lamber os dedos” no moedor de carne está pronto para o inverno. Leve-o para armazenamento.

Caviar de abóbora no liquidificador para o inverno

Usando um liquidificador para o inverno, o caviar de abóbora fica incrivelmente macio e de sabor interessante. Esta guloseima pode ser espalhada no pão ou servida como molho original. Não é difícil preparar um produto vegetal para armazenamento a longo prazo. Tome nota da nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 3 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1,5 l.

Ingredientes:

• Abobrinha – 1,5 kg.
• Cebola – 250 gr.
• Cenouras – 250 gr.
• Pasta de tomate – 100 gr.
• Óleo vegetal – 200 ml.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Vinagre 9% – 0,5 colheres de sopa.
• Maionese 67% – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Começamos a preparar o caviar de abóbora no liquidificador para o inverno, preparando os legumes.Lavamos, descascamos e cortamos em pedaços as abobrinhas, as cebolas e as cenouras.

Passo 2. Coloque os vegetais picados no liquidificador.

Passo 3. Moa até obter uma mistura homogênea.

Passo 4. Coloque a mistura em uma panela grande. Despeje o óleo vegetal aqui e leve para ferver em fogo baixo.

Passo 5. Cozinhe por cerca de 2 horas em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Em seguida, adicione a pasta de tomate e a maionese.

Passo 6. Adicione sal e açúcar.

Passo 7. Despeje o vinagre de mesa.

Passo 8. Misture o conteúdo, deixe ferver novamente e cozinhe por mais 30 minutos.

Passo 9. Despeje a mistura em potes esterilizados. Cubra com as tampas, vire, embrulhe em uma manta e deixe esfriar completamente.

Passo 10. O caviar de abóbora está pronto para o inverno no liquidificador. Guarde-o para armazenamento.

Caviar de abobrinha com pasta de tomate “Você vai lamber os dedos”

Caviar de abobrinha com extrato de tomate para lamber os dedos irá deliciar-se com seu sabor brilhante, suculência e aparência apetitosa. Preparar tal tratamento não é nada difícil. Para fazer isso, use uma receita comprovada com fotos passo a passo. Diversifique o seu cardápio caseiro com vegetais.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 2,5 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha – 3kg.
• Cebola – 1kg.
• Cenouras – 1kg.
• Pasta de tomate – 4 colheres de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Alho – 5 dentes.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Páprica moída – 1 colher de chá.
• Mistura de pimenta – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Suco de limão – 2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Diremos como preparar caviar de abóbora com pasta de tomate “Você vai lamber os dedos”. Em primeiro lugar, lave e descasque a abobrinha. Corte-os em cubos pequenos.

Passo 2. Frite a abobrinha em óleo vegetal até dourar levemente.

Passo 3. Transfira o produto para a panela.

Passo 4. Pique a cebola e frite até ficar macia e dourada.

Passo 5. Adicione a cebola à abobrinha.

Passo 6. Rale as cenouras em um ralador grosso. Também fritamos em uma frigideira.

Passo 7. Coloque as cenouras na massa total. Batemos tudo no liquidificador de imersão ou passamos no moedor de carne.

Passo 8. Deixe ferver a massa resultante e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

Passo 9. Descasque os dentes de alho e pique-os da maneira que lhe for conveniente.

Passo 10. Adicione a massa de abobrinha com sal, açúcar e extrato de tomate. Mexa e cozinhe por mais 5 minutos.

Passo 11. Coloque aqui o alho, os temperos e o suco de limão.

Passo 12. Misture tudo novamente, tampe e deixe por 5 minutos.

Passo 13. Coloque as guloseimas em potes esterilizados.

Passo 14. Enrole e deixe esfriar completamente.

Passo 15. O caviar de abobrinha com pasta de tomate para lamber os dedos está pronto. Pode ser guardado para armazenamento.

Caviar de abóbora com maionese

Caviar de abóbora com maionese é uma delícia para toda a família, ótima para armazenamento por longo prazo. Em qualquer época do ano você pode servir à mesa deliciosos preparados de vegetais. Para preparar, use uma receita comprovada da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 3 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1,5 l.

Ingredientes:

• Abobrinha – 1,5 kg.
• Cebolas – 3 unid.
• Cenouras – 3 unid.
• Maionese – 100 gr.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Alho – 4 dentes.
• Vinagre 6% – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para fazer caviar de abóbora com maionese.

Passo 2. Descasque as abobrinhas, as cebolas e as cenouras e corte-as em pedaços.

Etapa 3.Moa os vegetais preparados em um moedor de carne.

Passo 4. Despeje a mistura vegetal resultante com óleo vegetal. Mexa, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora e meia. Mexa ocasionalmente.

Passo 5. Adicione o conteúdo com sal, açúcar, alho picado, vinagre de maçã, maionese e extrato de tomate. Mexa e cozinhe por mais 30 minutos.

Passo 6. Coloque a guloseima quente em potes esterilizados. Cubra com as tampas, vire de cabeça para baixo, embrulhe e deixe esfriar completamente.

Passo 7. O caviar de abobrinha com maionese está pronto! Guarde em local fresco.

Caviar de abóbora com pimentão e tomate para o inverno

Caviar de abóbora com pimentão e tomate para o inverno irá deliciar você com sua aparência brilhante e sabor rico. O preparo de vegetais certamente diversificará a mesa da casa. Para preparar, certifique-se de usar a receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha – 1kg.
• Tomates – 3 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 1 dente.
• Salsa – 6 ramos.
• Pimentão – 2 unid.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Estamos compartilhando uma receita para fazer caviar de abóbora com pimentão e tomate para o inverno. Primeiro, vamos preparar os ingredientes necessários.

Passo 2. Descasque as cebolas e as cenouras. Limpamos o pimentão das sementes e talos.

Passo 3. Corte a abobrinha em pedaços pequenos e triture em um moedor de carne.

Passo 4. Pique finamente as cebolas e os pimentões com uma faca. Moa as cenouras no liquidificador.

Passo 5. Frite a cebola em uma frigideira funda com óleo vegetal.

Passo 6. Adicione as cenouras às cebolas.Mexa e cozinhe por cerca de 5-7 minutos.

Passo 7. Complemente os vegetais com rodelas de pimentão. Cozinhe por mais 5 minutos.

Passo 8. Disponha a abobrinha. Mexa e cozinhe sob a tampa por cerca de 30-40 minutos.

Passo 9. Pique as ervas, o alho e o tomate.

Passo 10. Adicione os tomates, misture e cozinhe por cerca de 20 minutos.

Passo 11. Adicione ervas e alho ao preparo. Cozinhe por mais 20 minutos. No final adicione sal e pimenta a gosto.

Passo 12. Lavamos os frascos e esterilizamos da maneira que lhe for conveniente. Ferva as tampas.

Etapa 13. Despeje a guloseima em recipientes de vidro preparados.

Etapa 14. Enrole. Vire de cabeça para baixo, embrulhe e deixe esfriar completamente.

Passo 15. Caviar de abóbora com pimentão e tomate está pronto para o inverno. Leve-o para armazenamento.

Caviar de abóbora com maçãs para o inverno

Caviar de abóbora com maçãs para o inverno fica incrivelmente suculento, saboroso e apetitoso. Esta preparação irá certamente diversificar a sua mesa doméstica e não deixará ninguém indiferente. Para uma preparação simples e rápida, use a nossa ideia culinária comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 0,5 l.

Ingredientes:

• Abobrinha – 2 unid.
• Maçã – 4 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Tomates – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Vinagre 6% – 50 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para preparar caviar de abóbora com maçã para o inverno, prepararemos os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Lave as abobrinhas, maçãs, cebolas, cenouras e, se necessário, descasque e corte em pedaços pequenos.

Passo 3. Aqueça uma panela ou caldeirão com óleo vegetal. Coloque aqui as cebolas e as cenouras. Adicione o açúcar, mexa e cozinhe por quatro minutos.

Passo 4. Adicione a abobrinha e as maçãs.Leve a mistura para ferver.

Passo 5. Reduza o fogo e cozinhe sob a tampa por cerca de 60 minutos.

Passo 6. Em seguida, adicione sal, temperos e alho picado. Misture o conteúdo e cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos.

Passo 7. Esfrie a massa e bata no liquidificador. Ferva a mistura resultante novamente e adicione o vinagre. Despeje a guloseima em potes preparados. Vamos enrolar. Vire de cabeça para baixo, embrulhe e deixe esfriar completamente.

Passo 8. O caviar de abóbora com maçã está pronto para o inverno. Pode ser levado para armazenamento.

Caviar de abóbora comprado em loja de acordo com GOST da URSS

O caviar de abóbora, assim como o caviar comprado em loja de acordo com o GOST da URSS, irá deliciá-lo com seu sabor delicado, suculência e aparência apetitosa. Não é difícil preparar tal tratamento. Para fazer isso, use uma receita comprovada de acordo com o GOST soviético com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 5 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 4 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha – 6kg.
• Cebola – 1kg.
• Pasta de tomate – 500 ml.
• Molho de tomate – 500 ml.
• Maionese – 500 gr.
• Sal – 2,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 6 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Como preparar caviar de abóbora comprado em loja de acordo com o GOST da URSS? Começamos preparando os ingredientes.

Passo 2. Descasque a abobrinha.

Passo 3. Corte-os em pedaços arbitrários.

Passo 4. Descasque as cebolas e corte-as em pedaços.

Passo 5. Moa a abobrinha e a cebola em um moedor de carne.

Passo 6. Coloque a massa resultante em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, depois de ferver, por três horas. Mexa ocasionalmente.

Passo 7. Lave e esterilize os frascos. Ferva as tampas.

Passo 8. Após três horas de cozimento, acrescente à mistura extrato de tomate, molho, maionese, sal e açúcar. Mexa e cozinhe por mais uma hora. Cozinhe sob a tampa e mexa regularmente.

Passo 9. Despeje a guloseima em potes preparados. Vamos enrolar.Vire de cabeça para baixo, embrulhe e deixe esfriar completamente.

Etapa 10. O caviar de abobrinha comprado em loja de acordo com o GOST da URSS está pronto. Armazenar em local fresco e seco.