Abobrinha no forno

Abobrinha assada no forno é uma forma rápida e saborosa de preparar um almoço ou jantar saudável. A abobrinha é um produto maravilhoso de verão, nutritivo e satisfatório. No entanto, ao fritar a abobrinha em uma frigideira, muitos microelementos úteis são perdidos. Por isso, oferecemos 10 receitas diferentes de abobrinhas saudáveis ​​​​e saborosas no forno.

Abobrinha assada no forno com queijo e tomate

Abobrinha jovem assada no forno com queijo e tomate é um prato maravilhoso para o dia a dia. Pode ser preparado de forma simples e rápida, podendo ser servido como prato à parte ou como aperitivo com carne.

1. 
   A abobrinha cozinha rápida e deliciosamente no forno. Preparamos todos os produtos necessários.Lavamos os vegetais em água corrente e os secamos com papel toalha.
2. 
   Corte a abobrinha em rodelas, corte os tomates em rodelas finas.
3. 
   Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque a abobrinha e o tomate, alternando. Adicione sal e pimenta a gosto.
4. 
   Bata o ovo com as natas, acrescente o queijo ralado e o alho passado no espremedor de alho. Também apimentamos e salgamos a mistura.
5. 
   Despeje a mistura de creme de ovo na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
6. 
   A abobrinha assada no forno está pronta! Sirva o prato quente. Bom apetite!

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Abobrinha recheada com carne picada no forno

A abobrinha recheada é uma opção ganha-ganha para os amantes de uma comida saborosa e saudável. Você pode recheá-los com qualquer coisa, mas nesta receita vamos nos concentrar na carne picada. A carne, junto com a cenoura e a cebola, adquire um toque adocicado, e o queijo e o creme de leite conferem suculência e expressividade ao prato.

Tempo de cozimento: 75 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha – 700 gr.
• Carne de porco picada – 200 gr.
• Queijo – 80 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Creme de leite – 5 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto
• Sal - a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte a abobrinha em 3-4 pedaços cada. É melhor usar abobrinhas frescas e jovens.

2. Retire o miolo de cada pedaço com uma colher, deixando o fundo e as paredes.

3. Para o recheio pique primeiro a cebola e frite por 4 minutos em óleo vegetal, mexendo de vez em quando.

4. Rale as cenouras em um ralador grosso e coloque-as na frigideira. Ainda mexendo, refogue os legumes por cerca de 4 minutos.

5.Em seguida, adicione a carne picada, parta pedaços grandes de carne com uma espátula e, mexendo, frite a carne por 10 minutos.

6. Moa metade da polpa de abobrinha extraída e acrescente à carne picada. Despeje também a pasta de tomate, 4 colheres de sopa de creme de leite, sal e pimenta na panela. Após mexer, deixe a mistura no fogo por mais 2 minutos.

7. Vamos começar a rechear a abobrinha. Coloque a mistura em nossas preparações de abobrinha, pressionando bem a mistura.

8. Unte o topo da abobrinha com o creme de leite restante e polvilhe com queijo ralado.

9. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a abobrinha nele por cerca de 40 minutos.

10. Sirva a abobrinha pronta quente. Bom apetite!

Fatias suculentas de abobrinha assadas no forno

As rodelas de abobrinha no forno são um prato maravilhoso e saudável que pode ser preparado sem fritar nem óleo. Assaremos abobrinha com molho de creme de leite e queijo, que complementará perfeitamente o sabor interessante da abobrinha, e o alho dará um toque de tempero.

Tempo de cozimento: 35 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha – 2 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Creme de leite – 150 gr.
• Alho – 2 dentes
• Sal - a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte a abobrinha em rodelas de espessura média.

2. Coloque a abobrinha em uma assadeira forrada com papel manteiga e polvilhe com sal e pimenta.

3. Esmague o alho e misture com o creme de leite, acrescente um pouco de sal e pimenta à mistura.

4. Despeje o molho resultante sobre a abobrinha.

5. Polvilhe o queijo por cima da abobrinha.

6. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse nossas abobrinhas por 20 minutos.

7. Polvilhe a abobrinha pronta com ervas antes de servir. Bom apetite!

Como assar abobrinha e berinjela de maneira simples e deliciosa?

Abobrinha com Berinjela é um aperitivo maravilhoso, rápido e extremamente simples que além de saboroso, será saudável devido à preservação de todas as vitaminas dos vegetais quando assados. O queijo complementa sutilmente o sabor dos vegetais e os temperos ajudam este prato a brilhar.

Tempo de cozimento: 70 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Abobrinha – 2 unid.
• Berinjelas – 2 unid.
• Queijo mussarela – 120 gr.
• Alho – 2 dentes
• Tomate – 2 unid.
• Coentro - a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto
• Pimenta vermelha - a gosto
• Verdes - a gosto
• Sal - a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte as berinjelas em rodelas grossas, com pelo menos um centímetro de largura.

2. Coloque as berinjelas em uma tigela e cubra com sal por 15 minutos para tirar o amargor. Depois disso, enxágue-os com água fria e seque-os.

3. Corte a abobrinha aproximadamente nos mesmos círculos das berinjelas.

4. Despeje água fervente sobre os tomates, polvilhe com água fria e retire a casca.

5. Amasse os tomates pelados com um garfo ou triture no liquidificador até formar uma polpa. Adicione pimenta vermelha e preta, coentro, alho picado e um pouco de sal.

6. Corte o queijo em círculos de diâmetro igual ao dos nossos vegetais.

7. Espalhe quase todo o molho de tomate no fundo da assadeira, monte o prato por cima na seguinte sequência: anel de berinjela - um pouco de sal - molho - anel de abobrinha - sal - molho - berinjela - abobrinha.

8. Asse as berinjelas a 180 graus por cerca de meia hora. Depois retire o prato, coloque o queijo por cima das “torrinhas” e leve ao forno por mais 10 minutos. Bom apetite!

Barquinhos de abobrinha com frango picado

Apetitosos barcos de abobrinha são um prato que surpreende não só pelo sabor, mas também pelo aspecto elegante.E a combinação da abobrinha fresca com o tenro frango picado com certeza não deixará ninguém indiferente.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Abobrinha – 3 unid.
• Filé de frango – 1 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Maionese – 70 gr.
• Tomates – 2 unid.
• Alho – 3 dentes
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Manjericão - a gosto
• Endro - a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto
• Sal - a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte as pontas das abobrinhas e depois corte-as em duas metades. Com uma colher, retire a polpa da abobrinha e coloque em um recipiente separado.

2. Salgue e apimente os barcos resultantes em ambos os lados.

3. Unte a assadeira com óleo de girassol e faça o mesmo com as próprias abobrinhas, tratando tanto a superfície interna quanto a externa. Coloque as abobrinhas de cabeça para baixo em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.

4. Moa o filé de frango até formar carne picada.

5. Frite a carne picada em uma frigideira até dourar levemente.

6. Corte as cebolas em quartos.

7. Frite a cebola no mesmo óleo em que foi frita a carne picada. Adicione a polpa de abobrinha previamente reservada e picada às cebolas douradas. Misture bem e frite até dourar na polpa.

8. Corte o tomate em cubinhos.

9. Pique o endro e o manjericão e acrescente as ervas aos tomates.

10. Adicione a carne picada frita aos tomates e 30 gramas de queijo ralado fino.

11. Adicione também a maionese e o alho picado. Misture tudo bem. Em seguida, adicione a massa de abobrinha com cebola, sal, pimenta e misture novamente a massa resultante.

12. Com uma colher, encha os botes de abobrinha e coloque-os novamente na mesma assadeira.

13.Rale o queijo restante em um ralador grosso e espalhe sobre os barcos.

14. Asse os barcos por cerca de 10 minutos em forno pré-aquecido. Bom apetite!

Deliciosa abobrinha com cogumelos assada no forno

Um prato incrivelmente saboroso que com certeza você vai querer cozinhar de novo, e a combinação de cogumelos com abobrinha e tomate com certeza ficará na memória por muito tempo. Em vez de champignon, você pode usar qualquer outro cogumelo de sua escolha.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha – 1 unid.
• Champignon – 300 gr.
• Tomates – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto
• Tempero vegetal - a gosto
• Verdes - a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte a abobrinha lavada em rodelas com espessura não superior a 1 centímetro.

2. Descasque a cebola e pique finamente.

3. Corte os tomates em semicírculos.

4. Lave os champignon, seque-os e corte-os em rodelas finas.

5. Unte a assadeira com óleo vegetal e disponha os círculos de abobrinha cortados ao meio.

6. Polvilhe com cebola e tempero vegetal por cima. Sal a gosto.

7. Em seguida, espalhe os cogumelos em uma camada uniforme.

8. Coloque os tomates por cima e polvilhe tudo novamente com temperos e sal.

9. Despeje a maionese sobre os tomates.

10. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar abobrinha assada com creme de leite

Um prato simples, rápido, mas ao mesmo tempo muito saboroso, satisfatório e saudável, do qual receberá apenas emoções positivas. O creme de leite delicado complementa perfeitamente o sabor da abobrinha e os temperos adicionam notas picantes ao prato.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha – 250 gr.
• Alho – 1 dente
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Tomilho fresco - a gosto
• Ervas provençais - a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto
• Pimenta em flocos - a gosto
• Sal - a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte a abobrinha em cubinhos.

2. Pique o alho finamente e junte à abobrinha.

3. Adicione especiarias, sal e pimenta. Polvilhe a abobrinha com tomilho.

4. Adicione o creme de leite.

5. Misture todos os ingredientes e coloque em uma assadeira untada.

6. Pré-aqueça o forno a 170 graus e asse as abobrinhas por meia hora. Bom apetite!

Uma maneira simples e rápida de assar abobrinha em papel alumínio

Uma receita clássica para cozinhar abobrinha no forno. Esse prato não exigirá muito tempo nem ingredientes e, ao assá-lo em papel alumínio, a abobrinha reterá não só todos os seus sucos, mas também todas as suas substâncias benéficas.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha – 4 unid.
• Alho – 4 dentes
• Manteiga – 60 gr.
• Sal - a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto

Processo de cozimento:

1. Lave bem as abobrinhas e seque-as.

2. Prepare uma folha do tamanho necessário.

3. Corte as pontas das abobrinhas e corte-as em pedaços pequenos.

4. Coloque a abobrinha em papel alumínio, sal e pimenta a gosto. Adicione o alho picado. Coloque um pedaço de manteiga por cima.

5. Embrulhe o papel alumínio em um envelope grosso e leve ao forno por cerca de 20 minutos a 180 graus.

6. Sirva a abobrinha pronta quente. Bom apetite!

Abobrinha suculenta e aromática no forno em massa de ovo

Um prato farto, ideal para uma noite quente de verão. Abobrinha tenra em massa combina bem com tomates suculentos e queijo derretido e com certeza vai agradar toda a família.

Tempo de cozimento: 80 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Abobrinha – 700 gr.
• Ovo – 7 unid.
• Tomates – 3 unid.
• Maionese – 200 gr.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Queijo duro – 50 gr.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto
• Verdes - a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte a abobrinha lavada e seca em rodelas finas.

2. Vamos começar pela massa. Para isso, misture os ovos com pimenta e sal e bata-os com um batedor.

3. Adicione a farinha e misture bem.

4. Mergulhe as fatias de abobrinha na massa.

5. Frite a abobrinha em um pouco de óleo vegetal dos dois lados.

6. Corte os tomates ao meio rodelas.

7. Unte uma assadeira com óleo e coloque a abobrinha sobre ela. Lubrifique-os com maionese por cima e polvilhe com ervas picadas.

8. Coloque uma camada de tomate por cima da maionese.

9. Polvilhe queijo ralado por cima. Desta forma coletamos várias camadas.

10. Asse o prato por 25 minutos a 180 graus. Antes de servir, corte em porções. Bom apetite!

Abobrinha no forno na farinha de rosca com queijo e ovo

Palitos de abobrinha crocantes e deliciosos com queijo. Este prato vai certamente agradar às crianças, ao mesmo tempo que continua a ser uma alternativa saudável aos habituais petiscos fritos.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Abobrinha – 4 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha – ½ colher de sopa.
• Queijo ralado – ¼ colher de sopa.
• Pão ralado - ½ colher de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto

Processo de cozimento:

1. Corte a abobrinha lavada em palitos longos e finos.

2. Bata o ovo com um batedor até ficar homogêneo.

3. Misture o pão ralado com o queijo ralado.

4. Mergulhe os palitos de abobrinha na farinha, depois mergulhe-os no ovo e passe-os na farinha de rosca e no queijo.Coloque os palitos em uma assadeira untada com óleo vegetal de forma que fique uma pequena distância entre eles. Pulverize os palitos com um pouco de óleo.

5. Asse os palitos em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.

6. Em seguida, retire a assadeira e use uma pinça para virar os palitos para o outro lado e leve ao forno por mais 15 minutos. Sirva quente com molho a gosto. Bom apetite!