Abobrinha no freezer para o inverno é um preparo prático que você pode usar com alegria no inverno. Você pode congelar a abobrinha imediatamente para seus pratos favoritos, para não ter que fazer manipulações desnecessárias posteriormente. Os vegetais congelados armazenam-se bem, mas ocupam bastante espaço. Se o tamanho do freezer permitir, faz sentido preparar uma grande quantidade do vegetal universal. No inverno, a abobrinha diversifica bem a dieta alimentar.
- Como congelar adequadamente abobrinhas frescas no freezer
- Abobrinha congelada em rodelas para o inverno
- Como congelar cubos de abobrinha corretamente
- Como congelar abobrinha frita no freezer
- Como congelar purê de abobrinha para alimentação do bebê
- Barcos de abobrinha recheada congelada
- Abobrinha congelada com berinjela
Como congelar adequadamente abobrinhas frescas no freezer
Como congelar adequadamente abobrinhas frescas no congelador é uma pergunta frequente. Muitas pessoas não sabem como conservar vegetais baratos para o inverno. Hoje vou compartilhar várias opções de como congelo abobrinha, e a dúvida vai desaparecer de uma vez por todas. Tudo é elementar e fácil. Prepare seus legumes e aproveite o inverno!
- Abobrinha 10 (coisas)
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Para congelar a abobrinha no freezer durante o inverno, é preciso enxaguar bem os vegetais e secá-los com toalhas. -
Cortamos as frutas em rodelas, mas não finas. -
Distribuímos os cortes em sacos e tentamos retirar o máximo de ar possível, fechamos o zíper ou damos um nó no saco. -
O próximo método são fatias finas.Você pode fazer o fatiamento usando uma dona de casa ou uma faca fina. -
Distribuímos os blanks em sacos, liberamos do ar e fechamos o zíper. -
Agora corte as frutas em quadrados. Este corte é adequado para ensopados. -
Coloque bem em sacos, feche o zíper para retirar o ar. -
Ralamos abobrinha para fazer caçarolas, costeletas, panquecas e panquecas. Esprema a umidade da massa. -
Distribua a massa ralada em recipientes ou sacos. -
Retiramos os preparados de abobrinha para congelar. Guardamos no freezer até estarmos prontos para cozinhar alguma coisa. Na véspera do cozimento, retire a peça e descongele na geladeira. Bom apetite!
Abobrinha congelada em rodelas para o inverno
A abobrinha congelada em rodelas para o inverno é ideal para um almoço ou jantar leve e saboroso. Você pode preparar vegetais em qualquer quantidade. Tudo depende da capacidade do seu freezer. Qualquer um pode cortar a abobrinha em rodelas, mas é só uma questão de pequenas coisas.
Tempo de cozimento – 2 horas e 00 minutos
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 1
Ingredientes:
- Abobrinha - qualquer quantidade.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave e limpe bem as abobrinhas jovens.
Passo 2. Corte os vegetais em moedas de 7 a 10 milímetros de espessura.
Passo 3. Coloque os círculos em água fervente e escalde por 5 minutos. Transfira para água gelada e deixe esfriar. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de umidade. Cubra o quadro com filme. Disponha as fatias na superfície forrada. Congele por algumas horas.
Passo 4. Coloque os círculos congelados em um saco ziplock. Usando um canudo, esprema o ar e feche o saco.
Passo 5. Guarde as fatias de abobrinha para ratatouille, caçarolas ou abobrinhas fritas. Antes de usar, descongele a abobrinha se desejar. Bom apetite!
Como congelar cubos de abobrinha corretamente
Como congelar adequadamente a abobrinha em cubos é uma questão que desaparecerá por si só. O processo de preparação dos vegetais é o mais simples possível. Abobrinha congelada em cubos é ideal para ensopado de legumes. No inverno não há verduras suficientes, e esse preparo não só diversificará a alimentação, mas também economizará uma quantia significativa no orçamento familiar.
Tempo de cozimento – 3 horas e 00 minutos
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 1
Ingredientes:
- Abobrinha - qualquer quantidade.
Processo de cozimento:
Passo 1. Selecione abobrinha jovem.
Passo 2. Após lavar e secar as frutas, corte-as em cubos.
Passo 3. Ferva a água e coloque as fatias em água fervente. Escalde por 5 minutos com agitação constante.
Passo 4. Depois de um tempo, coloque em uma peneira. Deixe a água escorrer.
Passo 5. Distribua as fatias resfriadas em sacos zip.
Passo 6. Retire o máximo de ar possível e feche o fecho.
Passo 7. Sacos de vácuo também são adequados, você pode remover o ar com uma bomba manual. Colocamos os preparativos no freezer e os guardamos até o inverno. Usamos abobrinha em nossos pratos favoritos. Bom apetite!
Como congelar abobrinha frita no freezer
Como congelar abobrinhas fritas no freezer é uma dúvida comum que pode ser resolvida em questão de minutos. Esse preparo, com a ajuda de simples manipulações, vai se transformar em um lanche chique de inverno. E ninguém vai notar a diferença que os produtos semiacabados foram congelados. Após o descongelamento, a abobrinha frita não perde a forma e economiza tempo.
Tempo de cozimento – 3 horas e 00 minutos
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Porções – 1
Ingredientes:
- Abobrinha - qualquer quantidade.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Corte as abobrinhas jovens lavadas em pedaços redondos.
Passo 2. Transfira para uma tigela e adicione sal.
Passo 3. Misture bem. Deixe agir um pouco para que o sal retire o excesso de umidade. Seque com papel toalha.
Passo 4. Aqueça a frigideira em temperatura média. Despeje o óleo vegetal. Disponha a abobrinha.
Passo 5. Frite de um lado.
Passo 6. Assim que estiverem fritos, começamos a virá-los.
Passo 7. Frite do segundo lado.
Passo 8. Cubra o tabuleiro com filme ou saco, disponha as abobrinhas fritas.
Etapa 9. Retire as peças resfriadas do congelamento por algumas horas.
Passo 10. Transfira a abobrinha congelada para um recipiente plástico.
Passo 11. Feche a tampa e coloque no freezer. Antes de usar, retire e descongele em temperatura ambiente. Utilizamos produtos semiacabados para preparar os seus pratos preferidos. Bom apetite!
Como congelar purê de abobrinha para alimentação do bebê
As mães jovens costumam se interessar em saber como congelar purê de abobrinha para alimentação complementar. No inverno, você não pode comprar um vegetal de alta qualidade e, se o encontrar, o custo será extraordinário e o sabor será significativamente inferior ao da abobrinha da sua própria horta. O purê de abobrinha é usado não só na alimentação de bebês, mas também no preparo de molhos e molhos.
Tempo de cozimento – 4 horas e 15 minutos
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 1
Ingredientes:
- Abobrinha - qualquer quantidade.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave e descasque a abobrinha com a ajuda de uma dona de casa. Corte em segmentos e ferva até ficar macio. Depois de esfriar os legumes, bata-os no liquidificador até ficar homogêneo.
Passo 2. Distribua a massa em purê em bandejas de gelo de silicone ou plástico usando uma colher de chá.
Etapa 3. Leve os preparativos ao freezer por 3-4 horas.
Passo 4. Depois de um tempo, retire os pedaços de abobrinha e retire-os das formas.
Etapa 5.Coloque os cubos congelados em um saco ziplock. Feche, retirando o ar. Guarde no freezer. Antes de usar, descongele ou coloque congelado em um prato. Bom apetite!
Barcos de abobrinha recheada congelada
Barcos de abobrinha recheada congelada são preparados da forma mais simples possível e são uma grande ajuda para donas de casa ocupadas. Você pode usar o que quiser como recheio para os barcos. Uma desvantagem desse tipo de peça é que ela ocupa muito espaço. Mas se o freezer permitir, prepare um produto semiacabado. A preparação economizará muito tempo. Uma ótima opção para pessoas ocupadas.
Tempo de cozimento – 3 horas e 00 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 1
Ingredientes:
- Abobrinha – 1 unid.
- Carne picada – 1kg.
- Arroz pronto – 2-3 colheres de sopa.
- Molho de tomate/ketchup – 2 colheres de sopa.
- Óleo vegetal – 2-3 colheres de sopa.
- Cebolas – 1-2 unid.
- Alho - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Verdes - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes. Lave bem as abobrinhas e as verduras, se desejar. As verduras podem ser substituídas por especiarias ou ervas secas. Retiramos a casca das frutas e limpamos o interior com uma colher. Não há necessidade de remover a pele dos espécimes jovens.
Passo 2. Se o vegetal for jovem, pique o miolo e acrescente ao recheio. Torcemos filé de carne ou frango com cebola descascada e alho. Adicione o arroz cozido, o ketchup e as ervas picadas à carne picada. Tempere com óleo vegetal para ficar suculento, se a carne for magra acrescente sal e pimenta. Bata bem a massa.
Passo 3. Encha o barco de squash com recheio. O recheio pode ser de carne ou vegetariano com abundância de vegetais.
Passo 4. Pressione a mistura com uma colher para preencher a cavidade por igual.
Etapa 5.Espalhamos o restante da carne picada e distribuímos em montes. O recheio encolherá durante o cozimento.
Etapa 6. Coloque o papel alumínio sob a parte inferior da peça de trabalho. Embale em papel alumínio.
Etapa 7. Embale firmemente em uma segunda camada de papel alumínio.
Passo 8. Coloque a peça de trabalho em um saco plástico e guarde para congelar. Antes de usar, retire o produto semiacabado. Deixe descongelar um pouco em temperatura ambiente. Coloque para assar sem abrir o papel alumínio. Bom apetite!
Abobrinha congelada com berinjela
Abobrinha congelada com berinjela é ótima para ensopado de legumes. Os vegetais podem ser congelados juntos ou separadamente. Prefiro congelar os vegetais separadamente e adicioná-los nas proporções desejadas durante o cozimento. As peças se separam bem umas das outras.
Tempo de cozimento – 3 horas e 00 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 4
Ingredientes:
- Berinjelas – 2 unid.
- Abobrinha – 2 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave os vegetais detalhadamente e limpe as gotas de água com toalhas.
Passo 2. Corte a abobrinha lavada em cubos e rodelas. Qualquer método de corte pode ser usado. Depende de qual prato os vegetais serão utilizados.
Passo 3. Repita o mesmo corte com berinjela.
Passo 4. Divida os vegetais em sacos.
Passo 5. Amarramos os sacos, liberando o máximo de ar possível. Coloque os sacos no freezer. Depois de algumas horas, os vegetais estarão congelados. Os vegetais cortados podem ser congelados em recipientes para alimentos. Usamos vegetais para a finalidade pretendida. Bom apetite!
