Abobrinha com suco de abacaxi para o inverno é uma conserva incrível que serve no preparo de sobremesas, assados e até saladas. Esses “abacaxis” são difíceis de distinguir das frutas reais, ninguém perceberá o truque. As crianças gostam muito de preparar o orçamento. Esta seleção irá ajudá-lo a transformar a abobrinha em uma guloseima deliciosa. Depois de experimentar, você esquecerá os abacaxis enlatados da loja.
Abobrinha com suco de abacaxi para o inverno, 1 litro de suco
Abobrinha com suco de abacaxi para o inverno por 1 litro de suco vai se tornar uma de suas iguarias caseiras preferidas. O preparo é excelente para estratificar sobremesas esponjosas. Qualquer um pode cozinhar abobrinha doce. O limão dá a acidez característica do abacaxi, a vanilina mascara o vegetal à sua maneira. Ninguém vai adivinhar do que é feita a guloseima!
- Abobrinha 2 kg (refinado)
- Suco de abacaxi 1 (litros)
- Açúcar granulado 200 (gramas)
- Ácido limão 1 (colheres de chá)
- Vanilina 1 (gramas)
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Para cozinhar abobrinha com suco de abacaxi para o inverno, primeiro selecione os vegetais jovens, lave-os bem e retire a casca fina. -
Com um copo, retire o caroço, depois de cortar a abobrinha em círculos de no máximo 5 milímetros de espessura. -
Despeje o suco de abacaxi em uma panela de paredes grossas, acrescente o limão, a baunilha e o açúcar granulado.Leve ao fogo e cozinhe até que os cristais se dissolvam completamente e se formem bolhas. -
Baixamos os pedaços de abobrinha. -
Após ferver, ferva por 30 minutos. -
Lavamos bem os potes com refrigerante, enxáguamos e esterilizamos com método adequado. Encha os potes com a guloseima quente, acrescentando xarope aromático. Sele bem. -
Envolvemos as latas quentes em um cobertor quente. Deixe esfriar completamente. Guardamos os preparativos na despensa. Usamos guloseimas aromáticas a nosso critério. -
Comemos com prazer. Bom apetite!
Abobrinha em suco de abacaxi com ácido cítrico
Abobrinha em suco de abacaxi com ácido cítrico é um preparo interessante que não difere do original. É utilizado para fazer saladas de abacaxi, biscoitos caseiros e outros petiscos que exigem abacaxi. Prepare um pãozinho e você ficará agradavelmente surpreso!
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 1,25 litros.
Ingredientes:
- Abobrinha – 1kg.
- Suco de abacaxi – 500 ml.
- Açúcar granulado – 0,5 colheres de sopa.
- Ácido cítrico – 2/3 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Depois de enxaguar a abobrinha e enxugá-la, retire a casca com um descascador de legumes. Corte os legumes descascados em rodelas.
Passo 2. Extraia o centro com um furador.
Passo 3. Combine o suco com o açúcar granulado e o limão e cozinhe a calda.
Passo 4. Coloque os anéis de abobrinha na calda quente. Após ferver, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe por 15 minutos. Não se esqueça de mexer de vez em quando. É importante não cozinhar demais as abobrinhas para que não percam a elasticidade e a crocância.
Passo 5. Lavamos os potes em solução de soda, enxáguamos em água corrente e aquecemos no micro-ondas. Disponha os “abacaxis” e encha os recipientes com calda.
Etapa 6. Selamos os espaços em branco com uma chave de costura.Deixe esfriar de cabeça para baixo sob um cobertor e guarde junto com o restante dos suprimentos. Use conforme desejado. Bom apetite!
Anéis de abobrinha em suco de abacaxi
Os anéis de abobrinha com suco de abacaxi ficam tão apetitosos e atraentes quanto possível. É improvável que alguém consiga distinguir o lanche do abacaxi natural pelo sabor. Os “falsos” abacaxis vão se tornar seu lanche favorito, eu prometo! As crianças comem zakatka assim mesmo, sem suspeitar de uma pegadinha.
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 1
Ingredientes:
- Abobrinha/abobrinha – 2 unid.
- Suco de abacaxi – 350 ml.
- Açúcar granulado – 50 gr.
- Açúcar de baunilha – 10 gr.
Processo de cozimento:
Passo 1. Depois de preparados os ingredientes, começamos a cozinhar. Lave bem as abobrinhas ou abobrinhas jovens.
Passo 2. Coloque a baunilha e o açúcar normal em uma panela de paredes grossas.
Passo 3. Recheie com suco de abacaxi de boa qualidade, leve ao fogo e cozinhe a calda.
Passo 4. Após descascar a abobrinha e cortá-la em círculos, retire o miolo.
Passo 5. Coloque a abobrinha na calda fervente. Após ferver, cozinhe por no máximo 7 minutos.
Passo 6. Coloque as abobrinhas cozidas em recipientes estéreis lavados e despeje-as com calda fervente.
Passo 7. Cobrindo com tampas esterilizadas, enrole com uma máquina de costura. Deixe esfriar de cabeça para baixo, coberto com uma toalha.
Etapa 8. Remova as torções resfriadas para armazenamento. Bom apetite!
Cubos de abobrinha em suco de abacaxi
Abobrinha em cubos com suco de abacaxi é muito fácil de preparar. Eu uso essa preparação com mais frequência para preparar saladas que incluem abacaxi em lata. Quando comparado ao abacaxi comprado em loja, uma pessoa inexperiente dificilmente conseguirá perceber a diferença. O sabor é o mais semelhante possível ao original e custa várias vezes mais barato.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 40
Ingredientes:
- Abobrinha descascada – 8 kg.
- Suco de abacaxi – 2 litros.
- Açúcar granulado – 800 gr.
- Ácido cítrico – 4 colheres de chá.
- Açúcar baunilha – 2 sachês.
- Cúrcuma moída – 0,5 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave e seque a abobrinha. Os frutos jovens são geralmente utilizados para a colheita.
Passo 2. Use uma dona de casa para remover uma fina camada de pele.
Passo 3. Se necessário, retire o caroço e corte a polpa densa em cubos.
Passo 4. Despeje o suco em uma tigela refratária.
Passo 5. Adicione o açúcar granulado.
Passo 6. Adicione limão.
Passo 7. Aromatize com açúcar de baunilha. Monitoramos a quantidade para não exagerar.
Etapa 8. Adicione açafrão para dar cor. Misture bem e leve ao lume.
Passo 9. Após lavar bem os potes, aqueça-os no forno.
Passo 10. Ferva as tampas separadamente.
Passo 11. Espere a calda ferver fortemente.
Passo 12. Coloque os cubos de abobrinha preparados na calda fervente.
Passo 13. Espere ferver novamente e cronometre 15 minutos.
Passo 14. É importante não cozinhar demais a abobrinha, se as frutas estiverem velhas deve-se aumentar um pouco o tempo de cozimento.
Passo 15. Depois de um tempo, desligue o aquecimento.
Etapa 16. Encha os potes limpos e secos com caldo fervente.
Passo 17. Cubra com tampas esterilizadas e feche com chave de costura. Se desejar, assinamos as reviravoltas para não nos confundirmos.
Passo 18. Virando de cabeça para baixo e enrolando em um cobertor, esfrie as torções. Em seguida, guardamos no armazenamento. Use para saladas ou sobremesas conforme desejar.
Passo 19. Está muito gostoso, não deixe de experimentar. Bom apetite!
