Abobrinha recheada com carne picada no forno

Abobrinha com carne picada no forno é um prato maravilhoso, adequado tanto para um farto almoço quanto para um jantar. A abobrinha é um vegetal muito saboroso e saudável que combina bem com muitos alimentos. Mais frequentemente, no verão, as donas de casa mimam seus entes queridos com abobrinhas recheadas light, prato que não sobrecarrega o estômago e sacia bem a fome.

Abobrinha com carne picada no forno - uma receita simples e saborosa

Esta é a receita de abobrinha com carne picada mais simples e despretensiosa que você pode imaginar. Legumes de qualquer tamanho são adequados para este prato.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 6.

1. 
   Como preparar deliciosas abobrinhas recheadas com carne picada no forno? Descasque a cebola e corte em cubos. Despeje um pouco de óleo de girassol em uma frigideira quente, acrescente a cebola e frite por 5-7 minutos. Em seguida, adicione a carne picada e o extrato de tomate, o sal e a pimenta e continue fritando em fogo baixo até que a carne picada esteja cozida.
2. 
   Lave a abobrinha, retire a casca grossa e as sementes se necessário. Rale a polpa em um ralador grosso, esprema a umidade e acrescente sal.
3. 
   Lave os tomates e corte em rodelas finas.
4. 
   Em uma tigela separada, bata os ovos e o creme de leite. Rale o queijo em um ralador grosso.
5. 
   Unte uma assadeira com óleo, coloque metade das abobrinhas no fundo e forme uma camada delas. Em seguida, disponha a carne picada, nivele-a em toda a superfície. Coloque novamente as abobrinhas, espalhe os tomates uniformemente sobre elas, despeje a mistura de ovo e creme de leite e polvilhe o queijo por cima. Leve a assadeira com o preparado ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 30-35 minutos. O prato acabado pode ser polvilhado com ervas picadas, se desejar.

Bom apetite!

Barquinhos de abobrinha com carne picada assada no forno

Uma variação saborosa e original de abobrinha recheada. Os vegetais ficam bem assados ​​e impregnados de aroma de carne. Além disso, o prato nesta forma é muito cómodo para servir à mesa.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

Abobrinha pequena – 3 unid.

Carne picada – 300 gr.

Queijo duro – 50 gr.

Tomates – 200 gr.

Cebola – 100 gr.

Sal - a gosto.

Pimenta - a gosto.

Óleo de girassol – 1-2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha, seque e corte longitudinalmente em duas partes. Use uma colher pequena para retirar a polpa, deixando uma pequena borda de 1 centímetro.

2.Descasque a cebola, pique finamente e frite em óleo de girassol.

3. Em seguida, adicione a carne picada à cebola e continue fritando até que a carne picada esteja pronta.

4. Adicione também o tomate picado e a polpa de abobrinha à fritura, adicione sal, tempere a gosto e cozinhe por 10 minutos.

5. Rale o queijo em um ralador grosso. Encha os botes de abobrinha com recheio de carne, polvilhe com queijo ralado e coloque-os em uma assadeira levemente untada com óleo.

6. Asse os barcos recheados no forno a 180 graus por 30-40 minutos. Servir quente.

Bom apetite!

Uma receita simples de anéis de abobrinha recheados

Você pode cozinhar abobrinha recheada de várias maneiras, mas sempre fica rápido e saboroso. Usando esta receita você pode cozinhar abobrinha recheada com rodelas de carne picada.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

Carne picada – 1kg.

Abobrinha – 1-2 unid.

Ovo – 1 unid.

Cebola – 1 unid.

Queijo – 150 gr.

Creme de leite – 3 colheres de sopa.

Pimenta - a gosto.

Sal - a gosto.

Óleo de girassol – 1-2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e pique finamente. Numa tigela, misture a carne picada, a cebola, o ovo, o sal e tempere a gosto.

2. Lave a abobrinha e corte em rodelas de 1,5 a 2 centímetros de espessura. Recorte o meio de cada círculo para fazer um anel.

3. Unte uma assadeira com óleo de girassol. Coloque os anéis de abobrinha em uma assadeira, recheie-os com recheio de carne e pincele com creme de leite.

4. Leve a abobrinha ao forno pré-aquecido a 180 graus, leve ao forno por 1 hora. Após 40 minutos, polvilhe a abobrinha recheada com queijo ralado e leve ao forno por mais 20 minutos. Transfira a abobrinha para um prato grande e sirva.

Bom apetite!

Abobrinha assada no forno com carne picada e queijo

A abobrinha é muito apreciada no verão, as donas de casa adoram pelo sabor, leveza e despretensão. Deliciosa abobrinha suculenta com carne picada e crosta dourada de queijo se tornará seu prato favorito de verão.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

Abobrinha – 600 gr.

Carne picada – 400 gr.

Queijo – 40 gr.

Ovo – 1 unid.

Cebola – 1 unid.

Maionese – 3 colheres de sopa.

Alho – 1 dente.

Salsa – 25 gr.

Endro – 25 gr.

Coentro – 3 pitadas.

Pimenta moída - a gosto.

Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque o alho e passe por uma prensa. Lave as verduras e pique finamente. Coloque a maionese em uma tigela, acrescente as ervas, o alho, a pimenta e o coentro, misture.

2. Descasque a cebola e pique finamente. Misture a carne picada com a cebola e o ovo, tempere e sal a gosto.

3. Lave as abobrinhas e corte-as em rodelas de 5 a 6 centímetros de largura. Retire a polpa com uma colher pequena.

4. Cubra uma assadeira com papel alumínio e unte com óleo de girassol. Coloque os pedaços de abobrinha sobre papel alumínio, cubra-os por dentro com o molho de maionese, recheie com o recheio de carne e cubra novamente com o molho por cima.

5. Asse a abobrinha no forno a 200 graus por 45 minutos. Em seguida, polvilhe a abobrinha com queijo ralado e cozinhe por mais 10 minutos a 230 graus. Transfira a abobrinha recheada ainda quente para um prato, polvilhe com ervas e sirva imediatamente.

Bom apetite!

Abobrinha com carne picada, queijo e tomate

A abobrinha é um vegetal maravilhoso que se presta a qualquer experimentação culinária. Pode ser frito, guisado, assado e frito. Acompanha bem uma variedade de vegetais e carnes. Os tomates, por exemplo, irão adicionar um leve acidez agradável ao seu prato.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

Abobrinha – 2 unid.

Tomates – 3 unid.

Carne picada – 400 gr.

Queijo – 200 gr.

Alho – 3 dentes.

Sal - a gosto.

Pimenta moída - a gosto.

Óleo de girassol – 1-2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha, seque e corte em círculos de 0,5 centímetros de espessura. Unte uma assadeira com óleo de girassol e coloque as abobrinhas, salgue e tempere a gosto.

2. Carne picada, sal, acrescente temperos, misture e coloque por cima da abobrinha.

3. Lave os tomates, corte em rodelas finas e coloque na próxima camada sobre a carne picada.

4. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe sobre a peça de trabalho.

5. Coloque a assadeira com a abobrinha no forno, leve ao forno a 180 graus por 20-30 minutos. Estes medalhões de vegetais e carne picada podem ser servidos com pão fresco e ervas.

Bom apetite!

Abobrinha com carne picada e arroz assada no forno

Abobrinha com carne picada e arroz é um prato que pode ser servido no almoço ou no jantar, acaba sendo bastante farto e pode alimentar uma família. Este recheio é preparado segundo o princípio dos rolinhos de repolho, e se você gosta de rolinhos de repolho também vai gostar deste prato.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

Abobrinha – 1 unid.

Carne picada – 500 gr.

Arroz – 1 colher de sopa.

Ketchup – 3 colheres de sopa.

Manjerona – 1 pitada.

Cebola – 1 unid.

Pimenta - a gosto.

Sal - a gosto.

Coentro – 1 pitada.

Caldo de carne – 200 ml.

Óleo de girassol – 1,5 colheres de sopa.

Queijo – 120 gr.

Endro - a gosto.

Folha de louro – 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Cozinhe o arroz e deixe esfriar. Lave a abobrinha e corte-a longitudinalmente em duas partes, retire a polpa com uma colher e deixe as paredes com 1 centímetro de espessura.

2. Descasque a cebola, pique finamente e frite em óleo de girassol.

3.Misture a carne picada com arroz, cebola frita, ketchup e temperos secos, sal a gosto.

4. Coloque os barcos de abobrinha em uma assadeira funda e recheie-os com o recheio. Despeje o caldo de carne na forma e acrescente uma folha de louro. Cubra a panela com papel alumínio e leve ao forno por 35 minutos. A temperatura do forno deve ser de 180 a 200 graus.

5. Em seguida, retire o papel alumínio, polvilhe a abobrinha com queijo ralado e continue assando por mais 10-15 minutos sem papel alumínio a 200 graus.

6. Polvilhe a abobrinha recheada acabada com carne picada e arroz com ervas picadas e sirva.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de abobrinha com frango picado

Os vegetais devem estar sempre presentes na mesa - são uma fonte natural de vitaminas e microelementos. Os vegetais retêm propriedades mais benéficas quando assados ​​no forno. Por isso, sugerimos que você prepare abobrinha assada com frango tenro picado.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

Abobrinha – 2 unid.

Sal - a gosto.

Pimenta moída - a gosto.

Queijo – 100 gr.

Frango picado – 600 gr.

Maionese – 3 colheres de sopa.

Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.

Verdes – 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha e corte em discos de 5 a 6 centímetros de espessura. Com uma colher pequena, retire cuidadosamente a polpa da abobrinha. Deixe as paredes com 1 centímetro de espessura.

2. Tempere a carne picada e acrescente sal a gosto, bata um ovo e misture. Preencha os espaços em branco de abobrinha com carne picada. Lubrifique a carne picada com maionese por cima.

3. Lave as verduras e pique-as finamente, rale o queijo num ralador grosso. Polvilhe abobrinha recheada com ervas e queijo.

4. Unte uma assadeira com óleo de girassol e coloque a abobrinha sobre ela. Asse o prato a 220 graus por 30-35 minutos.Sirva a abobrinha recheada pronta quente.

Bom apetite!

Abobrinha com carne picada e cogumelos assada no forno

Você pode rechear abobrinha com carne, legumes, cogumelos separadamente ou misturar esses ingredientes. Pegue algumas abobrinhas jovens com casca macia, faça barcos com elas e recheie-as com carne picada e cogumelos. Este prato parece muito bonito e apetitoso, e o aroma é simplesmente delicioso.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

Abobrinha – 1kg.

Cogumelos – 0,5 kg.

Carne picada – 400 gr.

Cebola – 2 unid.

Sal - a gosto.

Pimenta moída - a gosto.

Óleo de girassol – 3 colheres de sopa.

Queijo – 50 gr.

Verdes – 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha, corte longitudinalmente em duas partes. Usando uma colher, retire a polpa para formar barcos.

2. Lave, descasque e corte os cogumelos em cubos. Descasque a cebola e pique finamente. Frite as cebolas e os cogumelos em óleo de girassol, adicione sal e tempere a gosto.

3. Misture a carne picada com o assado e as ervas picadas. Encha os barcos de abobrinha com esta mistura.

4. Polvilhe a abobrinha com queijo ralado e coloque em uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Asse as abobrinhas recheadas por 30-40 minutos. Se desejar, polvilhe o prato acabado com ervas frescas.

Bom apetite!

Abobrinha recheada com molho de creme de leite

Os pratos cozinhados com molho ficam sempre muito tenros e suculentos. Isso também se aplica às abobrinhas recheadas: cozinhe-as em molho de creme de leite e veja você mesmo.

Tempo de cozimento: 100 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

Abobrinha – 1 unid.

Carne picada – 0,5 kg.

Arroz cozido – 300 gr.

Cenouras – 100 gr.

Tomates – 4 unid.

Alho – 4 dentes.

Creme de leite – 200 gr.

Farinha – 1 colher de sopa.

Queijo – 200 gr.

Manteiga – 10 gr.

Processo de cozimento:

1. Para este prato você vai precisar de uma forma com laterais altas. Lave a abobrinha e corte em rodelas grossas, coloque-as em uma assadeira.

2. Descasque o alho, passe numa prensa e refogue na manteiga. Descasque as cenouras e rale num ralador grosso. Lave os tomates e pique finamente. Adicione o tomate e as cenouras ao alho, cozinhe os legumes com a tampa fechada durante alguns minutos. Misture a carne picada com arroz cozido e legumes fritos.

3. Coloque o recheio de carne sobre a abobrinha.

4. Faça o molho de creme de leite. Misture a farinha e o creme de leite, acrescente um copo de água. Despeje este molho sobre as abobrinhas para que elas se afoguem no líquido.

5. Coloque a assadeira no forno. Asse a abobrinha a 200 graus por 50-60 minutos. Em seguida, retire a assadeira e polvilhe a abobrinha com queijo ralado e leve ao forno por mais 15 minutos até o queijo dourar. Sirva a abobrinha pronta com o molho.

Bom apetite!

Uma receita muito simples para cozinhar abobrinha com carne picada e batata

Abobrinha assada no forno com carne picada e batata é um prato muito acessível. A partir de um conjunto tão simples de produtos você terá um lanche tanto nos feriados quanto nos dias de semana. Além disso, é saboroso e satisfatório.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

Batatas – 2 unid.

Abobrinha – 1 unid.

Ovo – 1 unid.

Creme de leite – 1,5-2 colheres de sopa.

Carne picada – 250 gr.

Alho – 2 dentes.

Óleo de girassol – 3-4 colheres de sopa.

Verdes - a gosto.

Sal - a gosto.

Pimenta - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Misture o ovo e o creme de leite em uma tigela. Lave as batatas, descasque e rale num ralador grosso. Adicione as batatas à mistura de ovo e creme de leite.

2.Lave a abobrinha, retire a casca dura e as sementes se necessário, rale e coloque na tigela com os demais ingredientes.

3. Descasque o alho e passe por uma prensa. Lave as verduras e pique finamente. Coloque esses ingredientes em uma tigela, adicione sal e pimenta e mexa.

4. Frite a carne picada em uma frigideira até ficar macia, acrescente sal e tempere a gosto.

5. Unte uma assadeira com óleo. Disponha parte do preparo de vegetais e depois faça uma camada de carne picada. Cubra a carne picada com o restante da massa vegetal, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus. Asse por 15 minutos, retire o papel alumínio e cozinhe por mais 10 minutos. Este prato é bom porque pode ser feito em grandes e em porções, em pequenos pratos ou potes.

Bom apetite!