Abobrinha com pimentão para o inverno

Abobrinha com pimentão para o inverno é uma combinação incrível de ingredientes que pode variar dependendo do seu gosto e da abundância da colheita. Esses dois vegetais harmonizam-se perfeitamente com ingredientes como cenoura, cebola, extrato de tomate e alho picante. O preparo do pãozinho é bastante simples e não exige que o cozinheiro passe a noite inteira no fogão. Para que você tenha sucesso na primeira vez, é recomendável observar a gramática e seguir as recomendações.

Preparando abobrinha com pimentão para o inverno

Preparar abobrinha com pimentão para o inverno é um aperitivo original que se distingue não só pelas excelentes características gustativas, mas também pelo seu aspecto espetacular e inusitado. Para cozinhar, recomenda-se usar abobrinha jovem e pimentão verde.

1. 
   Abobrinha com pimentão é fácil e simples de preparar para o inverno.Coloque tudo o que você precisa na superfície de trabalho.
2. 
   Coloque os dentes de alho descascados, os raminhos de endro e os grãos de pimenta-do-reino em potes limpos.
3. 
   Corte os talos da abobrinha e corte a polpa em rodelas de espessura média.
4. 
   Tiramos a cápsula da semente do pimentão e cortamos em cubos.
5. 
   Coloque os legumes por cima dos temperos, alternando.
6. 
   Misture água com vinagre, açúcar granulado e sal e leve para ferver.
7. 
   Despeje a solução nos componentes principais.
8. 
   Coloque os preparados em uma panela grande com água, cubra o fundo com uma toalha e esterilize por 10 minutos a partir do momento da fervura.
9. 
   Enrolamos o pote de vidro e, após esfriar, colocamos na despensa. Bom apetite!

Salada de abobrinha com pimentão sem esterilização para o inverno

Salada de abobrinha com pimentão sem esterilização para o inverno é preparada de forma tão simples e rápida que você terá sucesso ainda na primeira vez. O processo não levará mais de uma hora, porém o resultado final irá surpreendê-lo agradavelmente, pois os vegetais combinam perfeitamente entre si.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Abobrinha – 500 gr.
• Pimentão – 250 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Tomates – 3 unid.
• Pasta de tomate – 120 gr.
• Água – 300ml.
• Açúcar granulado – 70 gr.
• Sal – ½ colher de sopa.
• Óleo de girassol – 80 ml.
• Vinagre 9% – 40 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave as abobrinhas jovens em água corrente e corte-as em meias argolas finas.

Passo 2. Em uma panela, misture o extrato de tomate e a água, acrescente as meias argolas de abobrinha.

Passo 3. Em seguida, adicionamos cebolas picadas.

Passo 4. Corte a polpa do pimentão e o tomate em cubos e coloque na panela com os demais vegetais.

Passo 5. Adicione vários óleos de girassol, açúcar e sal.

Etapa 6.Cozinhe os ingredientes por 25 minutos, depois acrescente o vinagre, mexa e após 30 segundos desligue o fogo.

Passo 7. Coloque o lanche em potes pré-esterilizados até o gargalo.

Passo 8. Feche os potes e deixe esfriar sob um cobertor. Bom apetite!

Abobrinha com pimentão e tomate para o inverno

Abobrinha com pimentão e tomate para o inverno é um excelente aperitivo que, ao ser aberto, resolverá instantaneamente o problema de uma salada ou acompanhamento de qualquer prato de carne vermelha ou aves. Os componentes complementam e realçam perfeitamente o gosto um do outro.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Abobrinha – 600 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Pimentão – 300 gr.
• Tomates – 500 gr.
• Sal – 1,5 colher de chá.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Água – 50ml.
• Folha de louro – 2 unid.
• Vinagre de mesa 9% – 2 colheres de sopa.
• Temperos - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, lave bem os vegetais, retire as cascas e as cascas.

Passo 2. Corte a abobrinha descascada em cubos médios e despeje em uma panela de tamanho adequado.

Passo 3. Adicione pedaços de polpa de pimentão.

Passo 4. Em seguida, adicione fatias de tomate suculento.

Passo 5. Complementamos o conjunto de alimentos com meias argolas de cebola, água, extrato de tomate, louro, sal, açúcar e temperos preferidos.

Passo 6. Coloque a mistura no fogo e cozinhe por 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 7. Tempere a salada pronta com vinagre e após 2-3 minutos coloque-a em potes esterilizados. Depois de enrolado, vire de cabeça para baixo e embrulhe em um cobertor por um dia.

Etapa 8. Transfira as costuras resfriadas para um local de armazenamento. Bom apetite!

Abobrinha com pimenta e extrato de tomate para o inverno

Abobrinha com pimenta e extrato de tomate para o inverno é um aperitivo incrivelmente saboroso e aromático que surpreenderá agradavelmente quem experimentar pelo menos um pouco. Devido ao uso de pasta de tomate amassado, o produto final cativa pelo rico sabor agridoce.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 10.

Ingredientes:

• Abobrinha – 500 gr.
• Pimentão – 500 gr.
• Pasta de tomate – 350 gr.
• Alho – 2-3 dentes.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Água – 150-180 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque a quantidade necessária de extrato de tomate no fundo da panela.

Passo 2. Despeje o sal e o açúcar granulado.

Passo 3. Adicione água e misture ativamente os ingredientes.

Passo 4. Corte a polpa da abobrinha jovem em pequenos segmentos.

Passo 5. Corte o pimentão ao meio e limpe as partições com sementes.

Passo 6. Coloque os legumes picados na panela junto com o molho.

Passo 7. Cubra o refratário com uma tampa e deixe ferver, ferva os ingredientes por 15-20 minutos e depois adicione o alho picado e o vinagre.

Passo 8. Embale o delicioso lanche em potes e feche bem imediatamente. Coloque-o de cabeça para baixo e embrulhe-o em um cobertor até esfriar completamente. Cozinhe e divirta-se!

Abobrinha com pimentão, tomate, cebola e cenoura para o inverno

Abobrinha com pimentão, tomate, cebola e cenoura para o inverno é um verdadeiro prato rico em vitaminas, que, além das propriedades benéficas, também possui um sabor harmonioso e um aroma brilhante impossível de resistir. Não deixe de experimentar cozinhar legumes desta forma, você ficará satisfeito!

Tempo de cozimento – 90 minutos.

Tempo de cozimento – 30-35 minutos.

Porções – 15.

Ingredientes:

• Abobrinha – 3kg.
• Cenouras – 5 unid.
• Pimentão – 3 kg.
• Tomates – 3kg.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 1 cabeça.
• Óleo de girassol – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta – 6 unid.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 6 unid.
• Açúcar granulado – 4 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Essência de vinagre 70% – 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte os tomates em 2 a 4 partes, dependendo do tamanho, coloque-os em uma tigela grande e resistente ao calor.

Passo 2. “Libertamos” a cebola da casca, cortamos em meias argolas e salteamos em óleo de girassol aquecido.

Passo 3. Corte a polpa da abóbora em cubinhos e ferva com um pouco de água por cerca de 15 minutos.

Passo 4. Em uma frigideira separada, frite as cenouras raladas no ralador grosso com o alho picado (cerca de 20 minutos).

Passo 5. Agora frite separadamente a polpa de pimentão fatiada até ficar macia.

Passo 6. Adicione todos os vegetais às rodelas de tomate e leve ao fogo. Cozinhe por 40 minutos e 10 minutos antes de estar pronto adicione temperos, sal e essência de vinagre.

Passo 7. Coloque a salada quente em potes pré-esterilizados e enrole. Vire de cabeça para baixo e cubra com um cobertor quente por um dia. Bom apetite!

Abobrinha com pimentão e berinjela para o inverno

Abobrinha com pimentão e berinjela para o inverno é uma forma simples e comprovada de preparar vegetais aromáticos da horta para toda a estação fria. Via de regra, os potes deste produto “voam” primeiro das prateleiras da adega, então prepare mais imediatamente!

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abobrinha – 1kg.
• Berinjelas – 1 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Tomates – 300 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Vinagre de mesa 9% – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1.Antes de começar a cozinhar, lave bem os legumes e retire as cascas e cascas.

Passo 2. Corte os tomates em rodelas e bata até formar um purê no liquidificador.

Passo 3. Corte as berinjelas em cubos, polvilhe com sal e deixe descansar por 15 minutos - assim todo o amargor sairá junto com o suco.

Passo 4. Da mesma forma que a berinjela, pique a abobrinha.

Passo 5. Corte as cenouras em cubos e a cebola em meias argolas.

Passo 6. Corte a polpa do pimentão em tiras finas.

Passo 7. Coloque todos os vegetais preparados em uma panela ou frigideira funda e despeje o óleo de girassol.

Passo 8. Coloque o açúcar, o sal e a polpa de tomate na mesma tigela.

Passo 9. Cozinhe os legumes no molho por meia hora e depois tempere com vinagre.

Passo 10. Distribuímos o apetitoso preparo em potes esterilizados e enrolamos em uma máquina especial. Vire de cabeça para baixo e cubra com uma toalha felpuda.

Etapa 11. Depois de um dia, guardamos os potes. Bom apetite!

Abobrinha para o inverno com pimentão e alho

A abóbora com pimentão e alho é um aperitivo saboroso que você pode facilmente oferecer não só à sua família, mas também aos seus convidados. Acredite, todo mundo que experimentar vai pedir não só uma porção dupla, mas também compartilhar seus segredos culinários!

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento – 10-15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Abobrinha – 360 gr.
• Pimentão – 450 gr.
• Alho – 3 dentes.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Vinagre de mesa 9% – 30 ml.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Água – 200ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Antes de iniciar o processo, enxágue os vegetais e deixe-os secar.

Passo 2. Esterilize os frascos de vidro junto com as tampas usando qualquer método conveniente.

Etapa 3.Sem perder tempo, limpamos a vagem do pimentão e cortamos a polpa.

Passo 4. Fazemos o mesmo com as abobrinhas jovens.

Passo 5. Coloque os legumes picados junto com a água e o extrato de tomate em uma panela e leve ao fogo.

Passo 6. Ferva a massa por meia hora.

Passo 7. Alguns minutos antes de ficar pronto, adicione o alho picado, sal, açúcar e pimenta. Em seguida, adicione o vinagre e o aperitivo está pronto.

Passo 8. Despeje a composição em potes e após esfriar, coloque na adega. Cozinhe e aproveite não só o resultado, mas também o processo!