Abobrinha coreana instantânea

A abobrinha coreana instantânea é um aperitivo delicioso que pode ser preparado facilmente até por quem não gosta ou não sabe cozinhar. A coleção contém receitas elementares. Todos encontrarão algo novo e interessante para si. Lanches originais serão um complemento fácil para refeições saudáveis. Aproveitar!

Fatias instantâneas de abobrinha coreana

Fatias instantâneas de abobrinha coreana serão um deleite adequado para qualquer ocasião. Legumes em conserva combinam harmoniosamente com carne ou peixe. A salada sai suculenta e moderadamente picante. O lanche light é simples de preparar e não requer tratamento térmico. Abobrinha perfumada e suculenta não prejudicará o seu corpo e irá saciá-lo bem. O lanche é considerado saudável e com poucas calorias. Até uma dona de casa novata pode cuidar da montagem do prato.

1. 
   Como fazer deliciosas abobrinhas coreanas de cozimento rápido? Prepare os ingredientes e passe ao corte. Para aperitivos, definitivamente usamos vegetais jovens.
2. 
   Depois de lavar a abobrinha e descascar as cenouras da casca fina, corte a abobrinha em fatias finas e pique as cenouras em lascas em um ralador de cenoura coreano. Descarregue as fatias em um recipiente e polvilhe com sal.
3. 
   Depois de misturar bem, deixe marinar o conteúdo por meia hora. Não se esqueça de mexer a mistura. O sal retirará o excesso de líquido.
4. 
   Depois de descascar o gengibre, corte-o em cubos ou rale bem. Depois de lavar o endro e a pimenta, pique-os. Esmague o alho, se desejar, retirando a camada superior. Ajustamos a nitidez dependendo da preferência.
5. 
   Prepare o molho combinando suco de limão (ou ácido acético), molho de soja, óleo vegetal e pimenta.
6. 
   Decante o líquido formado pela abobrinha. Aos ingredientes salgados adicione endro picado, gengibre picado e pimenta malagueta picada, bem como alho amassado.
7. 
   Tempere com pimenta moída e regue.
8. 
   Combine misturando os componentes. Deixe marinar por meia hora, lembrando de mexer para que o cozimento fique uniforme.
9. 
   Passado o tempo, colhemos uma amostra. Se o sabor não corresponder ao desejado, tempere com especiarias e deixe marinar mais. Se tudo estiver satisfatório, escorra o molho e sirva o aperitivo “coreano”. Bom apetite!

Tiras rápidas de abobrinha coreana com molho de soja

A abobrinha coreana rápida em tiras com molho de soja é um aperitivo suculento e crocante que vai complementar pratos de carne ou virar um lanche por conta própria. As especiarias acrescentam um sabor asiático à salada.A abobrinha em si tem sabor neutro, mas os temperos tornam o aperitivo especial.

Tempo de cozimento – 3 horas e 00 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Abobrinha jovem – 1 kg.
• Cenouras – 300-400 gr.
• Vinagre 9% – 1-2 colheres de sopa.
• Molho de soja - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta – 0,25-0,5 colher de chá.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 8 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Tempero de coentro/cenoura coreana – 1-2 colheres de chá.
• Alho – 3-4 dentes.
• Salsa/coentro - a gosto.
• Gergelim – 2-3 pitadas.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coletamos os produtos de acordo com a receita.

Passo 2. Depois de descascar as cenouras e enxaguar as abobrinhas, rale-as em um ralador de cenoura coreano.

Passo 3. Tempere com sal e açúcar granulado.

Passo 4. Após mexer, deixe sobre a mesa salgar por 2 horas.

Passo 5. Depois de espremer a umidade, escorra o líquido.

Passo 6. Polvilhe com alho picado, pimenta e coentro moído.

Passo 7. Após aquecer o óleo vegetal em uma frigideira grossa, acrescente a cebola descascada e picada em meias argolas. Frite até dourar.

Passo 8. Retire a cebola e despeje óleo fervente sobre a salada. Você não precisará mais do arco.

Passo 9. Após mexer bem a mistura, tempere com molho de soja e ácido acético.

Passo 10. Pique finamente as verduras lavadas e polvilhe sobre a salada. Misture os ingredientes. Cubra com filme e deixe esfriar.

Passo 11. Após esfriar, você pode servir o aperitivo. Se tiver tempo, deixe a salada por algumas horas. Isso deixará a salada muito mais apetitosa.

Passo 12. Sirva a salada e polvilhe com sementes de gergelim torradas. Decore com verduras e coma com os pauzinhos. Bom apetite!

Abobrinha coreana instantânea com mel

Até um amador pode fazer abobrinha coreana de cozimento rápido com mel.Este delicado aperitivo com um toque saboroso é super fácil de preparar. O prato econômico parece decente e é apropriado para um lanche leve ou como complemento da refeição principal. Uma deliciosa marinada transforma um produto simples em algo especial e interessante.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 500 gr.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Preencher:

• Óleo vegetal – 100 ml.
• Vinagre 9% – 1,5 colheres de sopa.
• Mel líquido – 0,5 colheres de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água – 1,5 colheres de sopa.
• Endro - a gosto.
• Salsa - a gosto.
• Coentro - a gosto.
• Manjericão - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Depois de separar as verduras, mergulhe-as em água fria. Saia enquanto preparamos outros produtos.

Passo 2. Seque as folhas em papel toalha.

Passo 3. Pique finamente as abobrinhas jovens lavadas com uma dona de casa ou use um ralador com acessório especial para fazer rodelas.

Passo 4. Coloque as fatias em um recipiente e polvilhe com sal. Deixe por meia hora.

Passo 5. Pressione o alho descascado com um espremedor de alho. Pique as verduras finamente. Combine com óleo vegetal, ácido acético, mel e pimenta.

Passo 6. Em vez de uma prensa, você pode usar uma faca afiada para liberar mais óleos essenciais.

Passo 7. Após misturar os ingredientes, adicione água e agite.

Passo 8. Esprema a umidade da abobrinha.

Passo 9. Coloque a abobrinha em um recipiente grande e despeje a marinada por cima.

Passo 10. Após mexer, leve à geladeira durante a noite.

Passo 11. Durante a marinada, mexa várias vezes.

Passo 12. Antes de servir, mexa novamente e coloque em pratos.

Passo 13. Experimente o lanche. Bom apetite!

Abobrinha coreana instantânea com sementes de gergelim e molho de soja

Qualquer um pode fazer abobrinha coreana instantânea com sementes de gergelim e molho de soja. Um recheio apetitoso adicionará sabor picante aos produtos comuns. Abobrinha sem sabor forte ganhará nova vida com a marinada perfeita. Os amantes de especiarias e petiscos moderadamente picantes não passarão por aqui.

Tempo de cozimento – 1 hora e 05 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 500 gr.
• Sal - a gosto.
• Óleo de gergelim/girassol – 2 colheres de sopa.
• Sementes de gergelim – 0,5 colher de chá.
• Cebola verde – 1 unid.
• Vinagre de vinho branco – 3-4 colheres de sopa.
• Molho de soja – 3-4 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho – 1 dente.
• Pimenta - a gosto.
• Raiz de gengibre – 1,5 cm.
• Coentro - a gosto.
• Ervilhas de coentro – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para o lanche original. Lavamos abobrinhas jovens, pimentões e ervas (substituímos o coentro específico por outras ervas a nosso critério). Descasque a raiz do gengibre raspando a casca com uma colher. Retiramos os dentes de alho das cascas. Ajustamos a nitidez dependendo da preferência.

Passo 2. Depois de cortar as pontas da abobrinha, corte as frutas em rodelas não muito finas e coloque em uma tigela. Não é necessário retirar a pele fina. Se as frutas estiverem bastante aguadas, polvilhe com sal e espere até que o líquido saia. Então nós drenamos. Concluído este procedimento, não adicionamos sal posteriormente.

Passo 3. Três alho e gengibre em um ralador fino. Corte a pimenta em rodelas, retirando as sementes se desejar. Para quem gosta de petiscos picantes, pode deixar as sementes e aumentar a quantidade de gengibre e alho.

Passo 4. Depois de picar as verduras (em vez de coentro usamos folhas de salsa ou coentro) e moer as sementes de coentro com um pilão, acrescente os temperos aromáticos à abobrinha.

Etapa 5.Polvilhe com sal e pimenta. Tempere com óleo de gergelim, dará um sabor extraordinário (substitua por óleo de girassol se necessário), vinagre de vinho (ácido málico ou acético 9%) e molho de soja.

Passo 6. Depois de mexer, deixe marinar a abobrinha por pelo menos meia hora. Mexa ocasionalmente para que o processo de marinada ocorra de maneira uniforme. Se você guardar a abobrinha por mais tempo, o aperitivo ficará ainda mais apetitoso. Verifique o sabor e ajuste com temperos se necessário.

Passo 7. Depois de dividido em porções, passamos à degustação do lanche asiático. Uma refeição rápida e apetitosa que combina perfeitamente com um churrasco e termina num instante. Recomendo preparar uma porção dupla ou até tripla para uma grande empresa. Bom apetite!

Abobrinha coreana com cenoura

Abobrinha coreana com cenoura fica incrivelmente apetitosa. A seleção de produtos é perfeita. O molho combina a harmonia de sabores e transforma os vegetais em um prato perfeito. Este aperitivo de primavera diluirá a comida comum com sua apresentação brilhante.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 500 gr.
• Cenouras – 150-200 gr.
• Sal – 1 colher de chá. + 2-3 pitadas
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Sementes de gergelim – 2 colheres de sopa.
• Verdes – 1 colher de sopa.

Reabastecimento:

• Vinagre de maçã 6% – 2 colheres de sopa.
• Molho de soja – 1 colher de sopa.
• Mel – 2 colheres de chá.
• Pimenta vermelha moída – 0,25-0,5 colher de chá.
• Alho – 2 dentes.

Processo de cozimento:

Passo 1. Depois de descascar a cenoura com a ajuda de uma governanta, bem como lavar as abobrinhas e as ervas (salsa, cebolinha, coentro, endro ou outros), procedemos ao processo.

Passo 2. Após picar o alho descascado, coloque-o em uma tigela. Tempere com pimenta. Despeje vinagre de maçã (ou ácido acético 9%), molho de soja e mel. Combinando os componentes.

Etapa 3.Depois de cortar as caudas, corte a abobrinha em fatias finas. Corte cenouras suculentas em tiras com uma faca afiada ou passe por um ralador de cenoura coreano.

Passo 4. Dobre separadamente as fatias de vegetais. Salgue generosamente a abobrinha. Adicione levemente um pouco de sal às cenouras. Depois de misturar os legumes, deixe-os sobre a mesa.

Passo 5. Lave a abobrinha do sal com água e esprema a umidade.

Passo 6. Esprema o excesso de suco das cenouras. Combine os vegetais espremidos em recipientes.

Passo 7. Despeje o recheio sobre os legumes.

Passo 8. Após calcinar o óleo vegetal em uma frigideira, adicione as sementes de gergelim e doure levemente.

Passo 9. Despeje o conteúdo sobre os vegetais. Pique as verduras e polvilhe na salada.

Passo 10. Misture bem os ingredientes.

Passo 11. Sirva o aperitivo imediatamente ou deixe marinar algumas horas. Sirva e aproveite. Bom apetite!

Abobrinha coreana instantânea para o inverno

Abobrinha coreana de cozimento rápido para o inverno - um pãozinho que todos podem fazer. A preparação leva um mínimo de tempo e o processo em si é muito emocionante. A costura econômica se tornará um convidado frequente no inverno. Legumes crocantes adicionam originalidade e sabor picante às refeições caseiras.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Abobrinha – 700 gr.
• Cenouras – 120 gr.
• Cebola – 80 gr.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Água – 500ml.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 0,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 60 ml.
• Molho de salada coreano – 1 colher de sopa.
• Alho – 10 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Depois de escolher vegetais jovens e suculentos, descasque as cenouras e enxágue as abobrinhas.

Passo 2. Moa as cenouras descascadas com um ralador. Depois de descascar a cebola, corte-a ao meio ou em quartos.

Passo 3. Rale a abobrinha ou, para maior comodidade e economia de tempo, pique no processador de alimentos.Amostras maduras também são adequadas para salada. Mas primeiro eles são limpos de pele áspera e vísceras com sementes.

Passo 4. Coloque as fatias em um recipiente grande. Combinando separadamente os líquidos (água, óleo vegetal, ácido acético), tempere com sal, malte, tempere com especiarias coreanas e alho picado. Depois de mexer bem o recheio, experimente. Se tudo lhe convier, distribua entre as rodelas de vegetais. Você mesmo pode ajustar a quantidade de tempero. É importante não exagerar no conservante.

Passo 5. Após misturar o conteúdo, leve ao fogo baixo. Ferva por 5 minutos. Graças ao tratamento térmico instantâneo, os vegetais permanecerão crocantes.

Passo 6. Após enxaguar os potes de refrigerante, aqueça-os no forno ou no vapor (esterilizamos potes pequenos no micro-ondas). Encha recipientes limpos e secos com salada fervente.

Passo 7. Sele o lanche perfumado com tampas de rosca esterilizadas e coloque os potes de lado. Se rolarmos com uma chave de costura, vire os potes de cabeça para baixo. Enrole em um cobertor quente e deixe esfriar completamente.

Etapa 8. Mova os rolos de inverno para o porão ou depósito. Quando quiser diversificar a sua alimentação habitual, abra um pote de salgadinhos e saboreie. Bom apetite!

Salada coreana de abobrinha com cenoura e cebola

Salada de abobrinha coreana com cenoura e cebola tem um sabor picante brilhante. Os vegetais de sabor neutro, graças à marinada, exalam um aroma incrível que atrai os amantes da culinária asiática. A preparação do lanche não leva mais de meia hora. Legumes em conserva combinam bem com qualquer refeição caseira.

Tempo de cozimento – 24 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 10

Ingredientes:

• Abobrinha jovem – 1 kg.
• Cenouras – 300 gr.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Tempero para cenouras coreanas - a gosto.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Alho – 4 dentes.

Processo de cozimento:

Passo 1. Depois de molhar as abobrinhas com forte pressão de água e lavar a areia, seque-as e transforme-as em canudos com um dispositivo especial. Frutas maduras são primeiro limpas de vísceras e casca.

Passo 2. Moa as cenouras descascadas usando o mesmo método.

Passo 3. Depois de retirar a cebola da camada superior, corte a cabeça o mais fino possível.

Passo 4. Após descascar o alho, pique-o com uma prensa ou ralador fino.

Passo 5. Em uma tigela grande, reúna os ingredientes preparados.

Etapa 6. Malte e sal. Tempere com tempero de cenoura coreano. Água com ácido acético e óleo vegetal inodoro.

Passo 7. Mexa delicadamente.

Etapa 8. Transfira a peça de trabalho para um recipiente espaçoso. Cubra e coloque na geladeira por um dia. Em princípio, 3 horas são suficientes. Mas quanto mais tempo o aperitivo ficar marinado, mais saboroso e rico ele será. Se você fizer à noite, poderá saboreá-lo pela manhã.

Passo 9. Sirva a comida e sente-se para comer. Bom apetite!

Abobrinha picante coreana

A abobrinha picante coreana tem esse nome por um motivo e o caracteriza totalmente. O aperitivo cabe perfeitamente em festas familiares ou ocasiões especiais. Legumes ricos e saborosos parecem perfeitos e festivos. Qualquer evento será lembrado por uma salada interessante e com um tempero agradável.

Tempo de cozimento – 16h00

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Abobrinha – 1kg.
• Pimentão – 1 unid.
• Pimenta – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Vinagre 70% – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Pimenta preta moída – 1 colher de chá.
• Salsa – 1 cacho.
• Endro – 1 cacho.
• Alho – 4 dentes.

Processo de cozimento:

Passo 1. Após enxaguar a abobrinha ou abobrinha, divida-as em gomos. Mergulhe em água fervente com sal e ferva por no máximo 10 minutos. Para frutas jovens, você pode pular esta etapa. Amostras crescidas são melhor usadas para costuras de inverno.

Passo 2. Retire os vegetais escaldados e deixe esfriar. Cortamos as frutas em pedaços aceitáveis ​​​​e colocamos em um recipiente grande.

Passo 3. Pique a pimenta lavada em rodelas. Se desejar, retire as sementes. Por outro lado, pegamos frutas de cores diferentes. E para deixar o lanche ainda mais picante, aumente a quantidade.

Passo 4. Após enxaguar o pimentão, corte-o conforme desejado.

Passo 5. Depois de descascar a cebola, corte-a em fatias finas.

Passo 6. Corte o alho descascado da camada superior em rodelas. A quantidade de ingrediente perfumado pode ser aumentada.

Passo 7. Lave bem as verduras e seque-as. Cortamos bem grosseiramente. Descarregamos na abobrinha. Se necessário, substitua o endro e a salsa por outras ervas - cebolinha, coentro ou coentro.

Passo 8. Coloque meias argolas de cebola e rodelas de alho. Polvilhe sal e açúcar.

Passo 9. Despeje a essência de vinagre (substitua por ácido acético 9%, aumentando a quantidade proporcionalmente).

Passo 10. Pimenta e tempere com óleo vegetal.

Passo 11. Após mexer bem, cubra e retire a peça de trabalho para marinar durante a noite.

Passo 12. Sirva o prato picante. Bom apetite!