Abobrinha para o inverno

A abobrinha para o inverno é um preparo simples e muito saboroso que com certeza vai diversificar o cardápio da sua casa. Este vegetal é versátil. Os preparativos de abobrinha podem ser preparados de várias maneiras, incluindo decapagem, salga e enlatados para o inverno. Reunimos para você as melhores ideias em nossa seleção culinária de dez deliciosas receitas com fotos passo a passo.

Caviar de abóbora para o inverno - a melhor receita de preparo

O mais delicioso caviar de abóbora para o inverno não deixará ninguém indiferente. Pode ser consumido simplesmente com pão ou servido como complemento de pratos principais. Não é difícil preparar esse caviar. Use uma receita simples passo a passo de nossa seleção para isso.

1. 
   Para preparar um delicioso preparo de abobrinha para o inverno, prepararemos os produtos necessários conforme a lista.
2. 
   Lavamos bem todos os legumes, descascamos e cortamos em pedaços adequados para um moedor de carne.
3. 
   Em seguida, moemos cada vegetal em um moedor de carne.
4. 
   Transfira a mistura para uma panela ou caçarola. Despeje óleo vegetal aqui. Fervemos a guloseima no fogão e depois cozinhamos em fogo baixo por uma hora e meia.
5. 
   Após o tempo especificado, adicione maionese, extrato de tomate, vinagre de maçã, açúcar e sal aos vegetais. Cozinhe por mais 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. 
   Coloque a mistura pronta em pequenos potes esterilizados. Aparafuse as tampas e deixe esfriar completamente.
7. 
   O mais delicioso caviar de abóbora está pronto para o inverno. Leve-o para armazenamento!

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Delicioso preparo de abobrinha coreana para o inverno

A abobrinha coreana para o inverno é uma guloseima suculenta e brilhante para toda a família. O produto resulta muito saboroso, apetitoso e moderadamente picante. Pode ser servido como acompanhamento de pratos quentes ou simplesmente acompanhado de pão. Certifique-se de anotar nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 0,5 l.

Ingredientes:

• Abobrinha – 0,7 kg.
• Cebola – 80 gr.
• Cenouras – 120 gr.
• Alho – 10 gr.
• Óleo vegetal – 60 ml.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Água – 300ml.
• Temperos para saladas coreanas – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as cebolas e as cenouras. Cortamos o primeiro vegetal em meias argolas finas e ralamos o segundo em um ralador de cenoura coreano.

Passo 2. Lave e descasque a abobrinha. Também os ralamos em um ralador de cenoura coreano.

Passo 3. Coloque os legumes em uma panela. Complementamos com alho picado, especiarias, enchemos com água e óleo vegetal.

Passo 4. Coloque a peça de trabalho no fogão, deixe ferver e cozinhe por 15 minutos. No final acrescente o vinagre e retire a guloseima do fogão.

Passo 5. Despeje a guloseima em potes esterilizados.

Passo 6. Enrole os potes cheios. Cubra com uma manta e deixe esfriar por um dia.

Passo 7. A abobrinha coreana está pronta para o inverno. Guarde em local fresco!

Língua de sogra de abobrinha para o inverno

A língua de abobrinha da sogra para o inverno não vai deixar ninguém indiferente e com certeza vai diversificar o seu cardápio. A guloseima pode ser consumida simplesmente com pão ou servida como complemento dos pratos principais. Para preparar, use o passo a passo da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha – 0,5 kg.
• Tomates – 0,5 kg.
• Pimentão – 0,5 kg.
• Alho – 2 dentes.
• Açúcar – 50 gr.
• Sal – 0,5 colheres de sopa.
• Pimenta vermelha moída – 5 gr.
• Óleo vegetal – 35 ml.
• Vinagre 9% – 35 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro, enxágue os tomates em água.

Passo 2. Se a casca do tomate for muito grossa, ela deverá ser removida. Para isso, faça cortes em forma de cruz nos vegetais, mergulhe-os em água fervente por 30 segundos e depois mergulhe-os em água fria. Então a casca é muito fácil de remover manualmente.

Passo 3. Escolha pimentões vermelhos. Tiramos as sementes e cortamos em pedaços.

Passo 4. Moa os pimentões e os tomates em um moedor de carne. Coloque a mistura em uma panela e acrescente sal, açúcar e óleo vegetal. Ferva o conteúdo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.

Passo 5. Descasque as abobrinhas e corte-as em cubinhos.

Passo 6. Coloque a abobrinha na massa fervente e cozinhe por mais 20 minutos. Mexa a guloseima constantemente durante o processo.

Passo 7. Adicione o alho picado e a pimenta vermelha moída ao preparo. Misture o conteúdo e cozinhe por cerca de 7 minutos.

Etapa 8Despeje o vinagre, mexa e cozinhe por mais dois minutos. Em seguida, despeje a guloseima em potes esterilizados e cubra com as tampas. Viramos os potes de cabeça para baixo, deixamos esfriar completamente, embrulhamos em um cobertor e levamos para guardar.

Passo 9. A língua de abobrinha da sogra está pronta para o inverno!

Abobrinha em conserva para o inverno

A abobrinha marinada para o inverno fica incrivelmente suculenta e rica em sabor. Esta guloseima irá diversificar a sua mesa caseira. Certifique-se de tentar preparar um delicioso vegetal para armazenamento a longo prazo usando nossa receita culinária comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha – 1,5 kg.
• Folha de raiz-forte – 1 unid.
• Salsa - 0,5 cacho.
• Guarda-chuva de endro – 1 unid.
• Pimenta preta – 10 gr.
• Sementes de mostarda – 1 colher de chá.
• Alho – 10 dentes.
• Pimenta vermelha picante – 1 un.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare uma jarra de três litros. Lavamos bem e esterilizamos da maneira que lhe for conveniente. Coloque meia folha de raiz-forte e cerca de dez raminhos de salsa no fundo do recipiente.

Passo 2. Complemente as verduras com um guarda-chuva de endro, dentes de alho, pimenta preta e sementes de mostarda.

Passo 3. Lave as abobrinhas, seque-as e corte-as em rodelas finas.

Passo 4. Encha o pote até a metade com abobrinha. Também mandamos aqui um pedaço de pimenta vermelha.

Passo 5. Coloque a abobrinha e o restante da salsa aromática.

Passo 6. Cubra os alimentos com meia folha de raiz-forte. Despeje água fervente e deixe por cerca de 10 minutos. Para melhor reter o calor, o frasco pode ser embrulhado em um pano quente. Em seguida, escorra a água e ferva novamente. Coloque sal, açúcar e vinagre em uma jarra. Despeje água fervente e feche a tampa.Vire o pote de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente, envolvendo-o em um cobertor.

Passo 7. A abobrinha em conserva está pronta para o inverno. Leve a peça de trabalho para armazenamento de longo prazo.

Adjika de abobrinha para o inverno

O adjika de abobrinha para o inverno é um molho caseiro brilhante e apetitoso que não deixará ninguém indiferente. Esta iguaria complementa perfeitamente pratos quentes de carne e peixe. Para preparar, anote a receita culinária comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 45 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha – 0,7 kg.
• Tomates – 100 gr.
• Pimentão – 150 gr.
• Cenouras – 150 gr.
• Alho – 5 dentes.
• Ketchup de pimenta – 3 colheres de sopa.
• Pimenta malagueta – 0,5 unid.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Vinagre 9% – 25 ml.
• Sal – 2/3 colher de sopa.
• Açúcar – 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte todos os vegetais e triture-os (pode-se usar um moedor de carne ou liquidificador). Corte o pimentão em pedaços pequenos.

Passo 2. Complemente-os com rodelas de tomate e rodelas de cenoura.

Passo 3. Também mandamos aqui pedaços de abobrinha e pimenta malagueta.

Passo 4. Moa todos os ingredientes até formar uma pasta fina.

Passo 5. Adicione o conteúdo com sal, açúcar e óleo vegetal.

Etapa 6. Adicione o ketchup de pimenta à mistura de vegetais. Ferva a mistura e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo ocasionalmente.

Passo 7. Despeje o vinagre na mistura e adicione o alho picado. Mexa e cozinhe por mais 15 minutos. Em seguida, coloque a guloseima em potes esterilizados. Cubra com as tampas, vire de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente.

Passo 8. Adjika de abobrinha está pronta para o inverno. Você pode levá-lo para armazenamento!

Abobrinha Tio Bens

Tio benz de abobrinha não vai deixar ninguém indiferente e com certeza vai diversificar o seu cardápio caseiro.A guloseima complementará perfeitamente os pratos quentes do almoço. Para se preparar para armazenamento de longo prazo, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4 litros.

Ingredientes:

• Abobrinha – 2kg.
• Cebola – 200 gr.
• Pimentão – 6 unid.
• Tomates – 1kg.
• Óleo vegetal – 200 ml.
• Açúcar – 200 gr.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Pasta de tomate – 200 gr.
• Água – 1 litro.
• Vinagre 9% – 100 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave e esterilize imediatamente os frascos. Você pode mantê-los sobre o vapor, usar um micro-ondas ou forno.

Passo 2. Lave todos os vegetais da lista. Corte a abobrinha em cubos pequenos.

Passo 3. Corte as cebolas em quartos finos.

Passo 4. Descasque as sementes dos pimentões e corte-os em tiras finas.

Passo 5. Corte os tomates em rodelas.

Passo 6. Misture a pasta de tomate em um litro de água. Ferva em uma panela e coloque todos os vegetais nela. Nós os complementamos com óleo vegetal, açúcar e sal.

Passo 7. Deixe ferver o conteúdo e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Por fim adicione vinagre.

Passo 8. Despeje a guloseima em potes esterilizados, feche e deixe esfriar completamente.

Passo 9. A abobrinha tio benz está pronta. Leve-o para armazenamento!

Salada de abobrinha “Boa lambida de dedo”

Salada de abobrinha para lamber os dedos é uma guloseima muito saborosa e brilhante para a sua mesa. Esta preparação complementará muitos pratos caseiros. Sirva com acompanhamentos quentes, carne ou peixe. Para se preparar para o inverno, use nossa receita comprovada.

Tempo de cozimento – 3 horas

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 0,5 l.

Ingredientes:

• Abobrinha – 0,5 kg.
• Cenouras – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 70 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários. Lavamos e descascamos os legumes.

Passo 2. Em seguida, passe a abobrinha por um ralador de cenoura coreano. Coloque o ingrediente na panela.

Passo 3. Ralamos também as cenouras e juntamos à abobrinha.

Passo 4. Também enviamos aqui meias argolas finas de cebola.

Passo 5. Encha os alimentos com óleo vegetal e vinagre. Complementamos o preparo com alho picado, sal e açúcar.

Passo 6. Misture o conteúdo e deixe por duas horas e meia para liberar o suco.

Passo 7. Após o tempo especificado, ferva a peça por alguns minutos e retire do fogo.

Passo 8. Despeje a guloseima em um frasco esterilizado. Feche com uma tampa, embrulhe em uma manta e deixe esfriar completamente.

Passo 9. A salada de abobrinha para lamber os dedos está pronta. Leve-o embora para armazenamento a longo prazo!

Lecho de abobrinha para o inverno

O lecho de abobrinha para o inverno fica incrivelmente suculento e rico em sabor. Esta guloseima irá diversificar a sua mesa caseira. Não deixe de experimentar preparar um delicioso lecho para armazenamento a longo prazo usando nossa receita culinária comprovada com fotografias.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 3,35l.

Ingredientes:

• Abobrinha – 2kg.
• Pimentão – 8 unid.
• Cebolas – 6 unid.
• Vinagre 9% – 3 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 0,5 kg.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 200 gr.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Água – 2,5 colheres de sopa.
• Ervilhas doces – 5 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários. Lavamos bem os vegetais em água.

Passo 2. Descasque as abobrinhas e corte-as em cubinhos.

Passo 3. Divida o pimentão em rodelas pequenas, das quais primeiro retiramos as sementes.

Passo 4.Corte a cebola em rodelas finas.

Passo 5. Em uma panela, misture o extrato de tomate, o óleo vegetal, a água, o sal, o açúcar e a pimenta. Mexa e ferva por três minutos.

Passo 6. Coloque a abobrinha na calda de tomate fervente e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, coloque os pimentões aqui e cozinhe por mais 5 minutos.

Passo 7. Adicione a cebola aos vegetais e cozinhe por mais 30-40 minutos. No final adicione o vinagre e misture. Despeje a guloseima em potes esterilizados, feche as tampas e deixe esfriar.

Passo 8. O lecho de abobrinha para o inverno está pronto. Você pode guardá-lo para armazenamento!

Geléia de abobrinha

A geléia de abobrinha é uma guloseima original para a sua mesa que todos podem preparar para o inverno. Uma iguaria apetitosa pode ser simplesmente servida com chá. Não deixe de experimentar fazer geléia de abobrinha usando nossa receita com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Abobrinha – 1,2 kg.
• Laranja – 1 unid.
• Limão – 1 unid.
• Açúcar – 1kg.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes, lave bem as abobrinhas e as frutas cítricas.

Passo 2. Descasque a abobrinha e corte-a em cubinhos.

Passo 3. Pique o limão finamente.

Passo 4. Faça o mesmo com a laranja. Não há necessidade de descascar frutas cítricas.

Passo 5. Despeje 300 gramas de açúcar em uma panela funda ou bacia de alumínio.

Passo 6. Adicione metade da abobrinha e das frutas cítricas ao açúcar.

Passo 7. Adicione mais 500 gramas de açúcar.

Passo 8. Disponha a segunda parte da abobrinha e acrescente o açúcar restante.

Passo 9. Ferva a peça de trabalho, recolha a espuma e cozinhe por 40 minutos. Desligue o fogo e deixe o conteúdo esfriar completamente.

Passo 10. Ferva a guloseima novamente e cozinhe por mais 20 minutos.

Passo 11. Despeje a guloseima em potes esterilizados.

Etapa 12Cubra as peças com tampas e deixe esfriar completamente.

Passo 13. A geléia de abobrinha está pronta. Guarde em local fresco!

Abobrinha como cogumelos de leite para o inverno

A abobrinha, assim como os cogumelos do leite para o inverno, é um produto caseiro brilhante e apetitoso que não deixa ninguém indiferente. Esta iguaria complementa perfeitamente pratos quentes de carne e peixe. Para preparar, anote a receita culinária comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 4 horas

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1,5 l.

Ingredientes:

• Abobrinha – 3kg.
• Cenouras – 2 unid.
• Endro – 1 cacho.
• Salsa – 1 cacho.
• Alho – 0,5 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 1,5 colheres de sopa.
• Cravo – 8 unid.
• Folha de louro – 8 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a abobrinha, retire a casca e as sementes.

Passo 2. Em seguida, corte as frutas em cubinhos.

Passo 3. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas.

Passo 4. Lave as verduras e descasque os dentes de alho.

Passo 5. Corte o alho em rodelas finas.

Passo 6. Pique finamente o endro e a salsa.

Passo 7. Combine todos os vegetais e ervas em uma tigela comum. Complementamos os produtos com sal, açúcar, óleo vegetal e vinagre.

Passo 8. Misture tudo bem e deixe por três horas.

Passo 9. Esterilize os potes e coloque cravos e pedaços de louro no fundo de cada um.

Passo 10. Encha os potes com caldo de legumes.

Passo 11. Cubra os recipientes com tampas e coloque-os em uma panela com água fervente (certifique-se de colocar uma toalha no fundo). Esterilize potes de meio litro por 20 minutos e potes de litro por 30 minutos. Depois enrolamos e deixamos esfriar, enrolados em um cobertor.

Passo 12. As abobrinhas, assim como os cogumelos do leite, estão prontas para o inverno!