A abobrinha grelhada é um dos pratos mais simples e econômicos que você pode preparar em um piquenique. Legumes cozidos na grelha complementam perfeitamente peixes e espetadas. A abobrinha é um vegetal versátil, os pratos feitos com ela podem ser servidos como prato principal ou como acompanhamento. Este artigo contém 8 receitas de sucesso para assar abobrinha na grelha.
- Como preparar deliciosas abobrinhas grelhadas na grelha?
- Receita passo a passo para cozinhar abobrinha no espeto na grelha
- Abobrinha perfumada na grelha, marinada em molho de soja
- Abobrinha grelhada marinada em maionese e alho
- Como cozinhar abobrinha e berinjela na grelha de maneira simples e deliciosa?
- Como fritar deliciosamente abobrinha em papel alumínio na grelha?
- Abobrinha recheada nutritiva e muito saborosa na grelha
- Abobrinha suculenta e aromática com bacon na grelha
Como preparar deliciosas abobrinhas grelhadas na grelha?
Abobrinha assada na brasa fica muito apetitosa e bonita.
- Abobrinha 1 (coisas)
- Alho 5 (partes)
- Azeite 3 (colheres de sopa)
- Sal gosto
- Mistura de pimenta gosto
-
Como cozinhar abobrinha na grelha? Lave os legumes e corte em tiras de 1 centímetro de largura, sal dos dois lados. -
Descasque o alho e corte em cubos pequenos. Numa frigideira aqueça o azeite e frite o alho até dourar. -
Transfira a mistura aromática de azeite e alho para uma tigela e deixe esfriar um pouco. -
Pincele a abobrinha com óleo aromático dos dois lados e coloque na grelha. -
Cozinhe as abobrinhas em brasas até ficarem macias, virando-as de vez em quando. Sirva a abobrinha assada quente.
Bom apetite!
Receita passo a passo para cozinhar abobrinha no espeto na grelha
O delicioso kebab não é necessariamente feito de carne. Quando chega a tão esperada época dos vegetais maduros, a variedade de pratos na grelha aumenta significativamente. Só a abobrinha assada na grelha já vale a pena.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Abobrinha – 3 unid.
- Alho – 1 dente.
- Sal – 1 colher de chá.
- Molho de hambúrguer – 1 colher de sopa.
- Molho de tomate – 1 colher de chá.
- Mostarda Dijon – 1 colher de chá.
- Mistura universal de especiarias - a gosto.
- Mostarda normal – 0,5 colher de chá.
Processo de cozimento:
1. Lave a abobrinha, corte em círculos de 0,7 a 1 centímetro de largura. Coloque a abobrinha em uma tigela grande.
2. Descasque o alho, passe por uma prensa ou rale num ralador fino. Adicione o alho, os temperos e o sal à tigela com a abobrinha e mexa.
3. Adicione também o molho de hambúrguer, o molho de tomate, a mostarda normal e Dijon, misture bem. Deixe a abobrinha na geladeira por meia hora para marinar.
4. Em seguida, enfie as rodelas de abobrinha nos espetos. Faça furos em dois lugares para que os vegetais grudem melhor.
5. Cozinhe a abobrinha em brasa até ficar macia, virando os espetos periodicamente. A abobrinha cozinha bem rápido, 10 minutos e está pronto.
Bom apetite!
Abobrinha perfumada na grelha, marinada em molho de soja
O molho de soja tem sabor rico e aroma agradável, por isso é tão utilizado para marinar diversos alimentos. Oferecemos uma ótima receita para cozinhar abobrinha com molho de soja na grelha.
Tempo de cozimento: 80 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 2.
Ingredientes:
- Abobrinha – 1 unid.
- Alho – 2 dentes.
- Molho de soja – 20 ml.
- Azeite – 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
1. Prepare os produtos necessários. Lave a abobrinha e seque com papel toalha, descasque o alho.
2. Corte a abobrinha em fatias de 0,5 a 1 centímetro de largura.
3. Pique o alho finamente ou passe na prensa.
4. Coloque as rodelas de abobrinha em uma tigela, acrescente o alho, o molho de soja e o azeite e misture bem. Coloque a abobrinha na geladeira por 30-60 minutos para marinar.
5. Em seguida, coloque as rodelas de abobrinha na grelha e leve ao forno na brasa. Cozinhe até ficar macio e bem dourado. A abobrinha assada pode ser servida quente ou gelada.
Bom apetite!
Abobrinha grelhada marinada em maionese e alho
Maionese e alho são ideais para conservar abobrinha. Estes dois ingredientes harmonizam-se perfeitamente com os vegetais e, quando assados, contribuem para a formação de uma crosta dourada e crocante.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Abobrinha – 2 unid.
- Maionese – 2 colheres de sopa.
- Endro - a gosto.
- Alho – 3 dentes.
- Especiarias - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Lave a abobrinha, seque com papel toalha e corte em rodelas de 1 centímetro de largura.
2. Descasque o alho e pique finamente. Pique as verduras com uma faca.
3. Coloque a abobrinha em uma tigela, acrescente sal e tempere a gosto. Adicione a maionese, o alho picado e as ervas, misture bem. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira para marinar por meia hora.
4. Em seguida, coloque a abobrinha na grelha e leve ao forno em brasa. Vire a grelha várias vezes para garantir que os legumes fiquem dourados por igual em ambos os lados.
5.A abobrinha assada é macia por dentro e crocante por fora.
Bom apetite!
Como cozinhar abobrinha e berinjela na grelha de maneira simples e deliciosa?
Um maravilhoso prato de vegetais para a época dos piqueniques e recreação ao ar livre. Abobrinha e berinjela assadas na grelha têm um sabor incrível e um agradável aroma defumado. Você pode servi-los com vários molhos de acordo com seu gosto.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Berinjelas – 1 unid.
- Abobrinha – 2-3 unid.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
- Sal – 0,5 colher de chá.
Processo de cozimento:
1. Lave as abobrinhas e as berinjelas, seque com papel toalha e corte em rodelas. Coloque os vegetais em um recipiente grande.
2. Salgue os legumes, coloque o óleo vegetal e mexa.
3. Coloque os legumes sobre uma gradinha.
4. Coloque a grelha na grelha. Frite a abobrinha e a berinjela em brasa até ficarem macias, virando de vez em quando.
5. Sirva as abobrinhas e as berinjelas assadas quentes.
Bom apetite!
Como fritar deliciosamente abobrinha em papel alumínio na grelha?
Uma receita para os amantes de deliciosos pratos de baixas calorias. Para assar abobrinha em papel alumínio na grelha, você não precisa ter habilidades culinárias sobrenaturais nem muito tempo livre.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Abobrinha – 3-4 unid.
- Manteiga – 60 gr.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Lave a abobrinha e seque com papel toalha.
2. Corte cada abobrinha ao meio e depois corte as metades em rodelas de 1 centímetro de largura. Coloque os legumes em uma tigela, adicione sal e tempere a gosto.
3. Coloque os legumes sobre uma folha de papel alumínio, você pode dividi-los em várias porções.Adicione manteiga à abobrinha.
4. Embrulhe o papel alumínio para que não fiquem buracos. Coloque o pacote na grelha e cozinhe a abobrinha na brasa por 15-20 minutos.
5. A abobrinha fica macia e saborosa.
Bom apetite!
Abobrinha recheada nutritiva e muito saborosa na grelha
A abobrinha é um vegetal que só pode ser comparado à batata em termos de popularidade e variedade de pratos. Pode ser frito, assado, recheado, transformado em panquecas, caçarolas e muito mais. Na grelha, os pratos de abobrinha ficam especialmente saborosos, naturais e aromáticos.
Tempo de cozimento: 80 minutos.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Porções: 8.
Ingredientes:
- Carne picada – 1kg.
- Gordura da cauda – 250 gr.
- Cebola – 250 gr.
- Sal - a gosto.
- Zira - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Verdes - a gosto.
- Abobrinha – 4 unid.
Processo de cozimento:
1. Pique a cebola e a gordura da cauda bem finamente.
2. Adicione a cebola e a gordura à carne picada. Adicione também sal e temperos, misture bem a mistura com as mãos. A carne picada deve ser homogênea e viscosa.
3. A abobrinha deve ser fina e oblonga. Lave-os, corte-os em pedaços de 5 a 6 centímetros de largura e extraia a polpa.
4. Pique as verduras com uma faca, acrescente à carne picada e misture bem novamente. Recheie os pedaços de abobrinha com carne picada e enfie-os em espetos.
5. Coloque o kebab na grelha, leve ao forno na brasa até ficar cozido, gire periodicamente os espetos para que a abobrinha recheada fique assada por igual. O prato fica saboroso e satisfatório, sirva quente.
Bom apetite!
Abobrinha suculenta e aromática com bacon na grelha
Um prato grelhado farto que não exige muito esforço nem tempo.A abobrinha é embrulhada em rodelas de bacon, fervendo na brasa, os vegetais ficam saturados de aroma de carne e ficam incrivelmente suculentos e saborosos.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 2.
Ingredientes:
- Abobrinha – 1 unid.
- Bacon – 250 gr.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Lave a abobrinha, seque e descasque.
2. Corte a abobrinha longitudinalmente em 4 partes iguais. Se a fruta for muito grande, pode ser dividida em mais partes.
3. Salgue levemente as fatias de abobrinha. Corte o bacon em tiras finas.
4. Enrole cada fatia de abobrinha no bacon em espiral.
5. Coloque os pedaços na grelha. Cozinhe as abobrinhas embrulhadas em bacon na grelha, virando ocasionalmente de um lado para o outro. O bacon deve estar bem dourado e com toda a gordura liberada. Sirva o prato acabado quente.
Bom apetite!
