Peru com batatas no forno

Peru com batata no forno é um prato saboroso e satisfatório para toda a família. O peru oferece muito espaço para experimentações deliciosas: você pode adicionar vários temperos, ervas e marinada. Selecionamos 10 receitas diferentes de suculento peru assado.

Filé de peru suculento assado com batatas no forno

No forno, a carne e os vegetais ficam muito suculentos e aromáticos. Este prato é perfeito para um fim de semana, quando toda a família se reúne à mesma mesa.

1. 
   Como assar deliciosamente um peru com batatas no forno? Descasque as batatas, corte em rodelas médias e coloque-as numa tigela. Adicione o manjericão, o sal, o alho picado e um pouco de óleo de girassol às batatas e mexa.
2. 
   Lave o filé de peru, corte em cubos, coloque em uma tigela, acrescente sal, curry e pimenta moída, misture.
3. 
   Misture as batatas e a carne, acrescente o louro e o alecrim. Coloque o peru e as batatas em um refratário.
4. 
   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora.
5. 
   Em seguida, retire o papel alumínio e cozinhe o prato por mais 20 minutos. Polvilhe o peru assado e as batatas com cebolinha antes de servir.

Bom apetite!

Como assar deliciosamente peru com batatas em papel alumínio?

Outra maneira de fazer um suculento peru assado com batatas. A simplicidade deste prato reside na pequena quantidade de ingredientes e na facilidade de preparo.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Filé de peru – 400 gr.
• Batatas – 8 unid.
• Sal - a gosto.
• Tempero para aves - a gosto.
• Maionese – 4-6 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de peru, seque com papel toalha e corte-o em várias porções.

2. Coloque cada pedaço de peru sobre uma folha de papel alumínio, salgue e tempere.

3. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas. Coloque rodelas de batata em cada pedaço de filé, salgue e pincele com maionese.

4. Embrulhe os pedaços em papel alumínio, deixando um pequeno furo no centro para a saída do vapor.

5. Asse o peru e as batatas no forno a 180 graus por 60 minutos. O prato acabado pode ser servido diretamente em papel alumínio.

Bom apetite!

Peru macio e suculento assado com batata na manga

A manga para assar evita que as batatas e o peru sequem no forno. O prato fica saboroso e suculento, pois é assado no próprio suco, saturado com o aroma de especiarias.

Tempo de cozimento: 110 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2-3.

Ingredientes:

• Peru – 0,5 kg.
• Batatas – 5-6 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Molho de soja – 3 colheres de sopa.
• Mostarda – 1 colher de chá.
• Ervas provençais – 1 colher de chá.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

1. Lave o peru, seque com papel toalha e corte a carcaça em pedaços.

2. Salgue e tempere a carne, acrescente o molho de soja e a mostarda, mexa e deixe marinar meia hora.

3. Descasque as batatas, lave e corte em rodelas médias. Salgue as batatas e tempere a gosto.

4. Coloque a carne na assadeira e coloque as batatas sobre ela. Adicione também os dentes de alho descascados.

5. Prenda as bordas da manga e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 60-80 minutos.

6. Quando o prato estiver pronto, corte cuidadosamente o saco e coloque o peru e as batatas num prato comum, polvilhe com ervas picadas e sirva quente.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar peru com batatas em uma panela

O peru fica especialmente delicioso quando cozido em panelas de barro. Este prato pode ser preparado em porções e servido diretamente em potes sobre a mesa. Seus entes queridos e convidados definitivamente vão gostar.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Filé de peru – 600 gr.
• Creme de leite – 150 ml.
• Batatas – 4 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Folha de louro - a gosto.
• Alecrim - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1.Descasque, lave e corte os legumes em cubos.

2. Lave o filé de peru, seque com papel toalha e corte em cubos médios.

3. Misture o creme de leite com sal e pimenta moída.

4. Em uma tigela, misture a carne, as batatas, as cenouras e o molho de creme de leite.

5. Divida a massa resultante em potes. Coloque uma folha de louro e um alecrim em cada panela, cubra com uma tampa e leve ao forno. Asse o peru e as batatas a 180 graus por 60 minutos.

6. Sirva o peru assado e as batatas direto das panelas de barro.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de peru assado com batata e queijo no forno

Uma receita simples para preparar filé de peru e batatas sob uma deliciosa tampa de queijo. Este prato é especialmente apreciado porque é saboroso, leve e bonito. Também pode ser preparado para uma festa festiva.

Tempo de cozimento: 100 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Batatas – 3 unid.
• Cebola para salada – 2 unid.
• Pimenta em conserva – 2 unid.
• Filé de peru – 600 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Queijo – 100-150 gr.
• Azeite – 4 colheres de sopa.
• Verdes – 1 cacho.

Processo de cozimento:

1. Descasque, lave e corte as batatas em rodelas. Corte a cebola e a pimenta em rodelas.

2. Unte uma assadeira com azeite.

3. Corte o filé de peru em cubos. Coloque batatas, cebolas, pimentões e carne na panela. Tempere cada camada com sal e tempere a gosto. Coloque a panela no forno pré-aquecido a 200 graus por 35-50 minutos.

4. Rale o queijo em um ralador grosso.

5. Retire o prato do forno, polvilhe com queijo e leve ao forno por 10-15 minutos. Quando a crosta do queijo estiver dourada, o prato está pronto, polvilhe com ervas picadas e sirva.

Bom apetite!

Coxinha de peru macia e macia assada com batatas

A carne de peru com osso é mais suculenta que o filé, por isso é mais fácil de cozinhar e você não precisa se preocupar com a possibilidade de ficar seca. Convidamos você a experimentar um maravilhoso prato de coxinhas de peru e batatas assadas no forno.

Tempo de cozimento: 100 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Coxinha de peru – 800 gr.
• Tempero para aves - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo de girassol - a gosto.
• Batatas – 5-6 unid.
• Tempero para batatas - a gosto.
• Alho – 3-4 dentes.

Processo de cozimento:

1. Lave as coxinhas de peru, seque com papel toalha, retire a pele, faça cortes profundos na carne e coloque nelas os dentes de alho.

2. Retorne a pele ao seu lugar original e esfregue a coxinha com sal e temperos. Coloque a carne em um prato refratário.

3. Descasque as batatas, lave e corte em rodelas. Misture as batatas com um pouco de óleo de girassol, sal e temperos.

4. Em seguida, coloque as batatas na panela com o peru. Cubra a panela com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus.

5. Asse o prato por 50 minutos. Depois, mais 20-25 minutos sem papel alumínio. Esfrie um pouco a coxinha de peru assada com batatas e sirva.

Bom apetite!

Como preparar uma suculenta coxa de peru com batatas no forno?

Peru com batata no forno é um prato simples e satisfatório que pode ser preparado para toda a família de uma só vez. Diferentes partes do peru, como as coxas, são adequadas para assar. A carne fica suculenta e saborosa, e as batatas viram um ótimo acompanhamento.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Coxas de peru – 2 unid.
• Batatas – 4-5 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Cebola – 1 unid.
• Sálvia – 2 ramos.
• Alecrim – 2 ramos.
• Salsa - a gosto.
• Caldo de galinha – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ligue o forno para pré-aquecer a 200 graus. Lave as coxas do peru e seque com papel toalha.

2. Pique a sálvia, o alecrim e a salsa, pincele a carne com ervas. Tempere o peru com sal e especiarias.

3. Coloque o peru em um prato resistente ao calor e leve ao forno por meia hora.

4. Enquanto a carne assa no forno, pique as batatas, pique a cebola e o alho. Misture os vegetais em uma tigela, acrescente o óleo de girassol, o sal e os temperos. Retire a carne do forno, vire do outro lado e acrescente os legumes.

5. Despeje também o caldo de galinha na panela e leve ao forno por mais 40 minutos. O prato fica muito suculento e aromático.

Bom apetite!

Peru suculento e delicioso com batatas e cogumelos no forno

Um prato chique para qualquer ocasião. O peru é um produto dietético, por isso os pratos feitos com ele são leves, nutritivos e não gordurosos. Sugerimos que você asse carne de peru no forno junto com batatas e cogumelos.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 2-3.

Ingredientes:

• Filé de peru – 350 gr.
• Champignon – 150 gr.
• Abobrinha – 1 unid.
• Alho – 5-6 dentes.
• Batatas – 7-8 unid.
• Molho de soja – 3 colheres de sopa.
• Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Queijo duro – 50 gr.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de peru em cubos, coloque em uma tigela, acrescente o molho de soja, a pimenta moída, mexa e deixe marinar meia hora.

2. Enquanto o peru marina, pique os legumes.Numa tigela coloque os legumes com a carne, acrescente sal, tempere a gosto e acrescente um pouco de óleo de girassol, mexa.

3. Coloque o peru e os legumes em uma assadeira. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 200 graus, leve ao forno por 35-40 minutos.

4. Verifique se a carne e as batatas estão cozidas. Polvilhe o prato com queijo ralado e leve ao forno por mais 15-20 minutos.

5. Polvilhe o peru assado com batatas e os cogumelos com ervas picadas e sirva no almoço ou jantar.

Bom apetite!

Peru macio e macio assado com batatas em creme de leite

Os pratos de carne ficam muito saborosos se forem assados ​​​​no forno. E se você comer filé de peru, não só alimentará deliciosamente sua família, mas também o fará com benefícios para o corpo. Sugerimos assar o peru junto com batatas com creme de leite.

Tempo de cozimento: 110 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 1-2.

Ingredientes:

• Peru – 100-150 gr.
• Batatas – 4-5 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Creme de leite – 3-4 colheres de sopa.
• Manteiga – 0,5 colheres de sopa.
• Endro - a gosto.
• Folha de louro - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Temperos para aves - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas, as cebolas e os alhos e lave em água corrente. Corte as batatas em rodelas médias, pique a cebola e o alho com uma faca. Corte a carne de peru em cubos.

2. Pegue uma panela de barro ou outra forma resistente ao calor. Coloque as batatas na primeira camada, depois o peru e as cebolas.

3. Se o tamanho do molde permitir, repita as camadas novamente na mesma ordem. Salgue levemente e tempere cada camada.

4. Adicione a folha de louro, a manteiga e o creme de leite. Leve a panela ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.

5. Em seguida, tampe a panela e cozinhe por mais 30-35 minutos.Depois disso, adicione um pouco de água, acrescente o alho e leve ao forno por mais 40 minutos.

6. Coloque o prato pronto em um prato, polvilhe com ervas picadas e sirva.

Bom apetite!

Carne de peru francês com batata e crosta de queijo

A principal característica da carne à francesa é a deliciosa crosta de queijo que se forma por cima quando o prato é assado no forno. Se você não gosta de carne gordurosa, a carne de porco e a carne bovina normais podem ser substituídas por peru mais leve.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3-4.

Ingredientes:

• Filé de peru – 550 gr.
• Cebolas – 3-4 unid.
• Tomate – 1 unid.
• Batatas – 2-3 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Tempero para aves - a gosto.
• Creme de leite – 2-3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal para untar a forma.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de peru em rodelas, bata, pincele com sal e temperos.

2. Corte os tomates e as cebolas em rodelas.

3. Corte as batatas em rodelas finas.

4. Cubra uma assadeira com papel alumínio, unte com óleo vegetal, coloque uma camada de batatas, sal e tempere a gosto. Coloque a carne por cima e pincele com creme de leite.

5. Em seguida, adicione uma camada de tomate e cebola, adicione sal e tempere. Polvilhe generosamente a peça de trabalho com queijo ralado.

6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno a 200 graus por 30 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e cozinhe por mais 15-20 minutos. A carne à francesa é perfeitamente assada e tem um sabor excelente.

Bom apetite!