Caviar de carpa

O caviar de carpa é um produto de sabor brilhante e rico em vitaminas. Este caviar pode ser salgado, frito, assado ou utilizado no preparo de deliciosos pratos quentes. Reunimos para você as melhores ideias em nossa seleção culinária comprovada de dez receitas com fotografias passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Como fazer picles de caviar de carpa em casa

Como fazer picles de caviar de carpa em casa? Detalhamos o processo em nossa receita passo a passo comprovada. Certifique-se de tomar nota! O caviar salgado pronto irá deliciá-lo com sua aparência atraente e sabor rico. Sirva com pão preto ou branco.

1. 
   Vamos preparar a quantidade necessária de caviar de carpa. Se necessário, remova o filme dele. Quando cru, o caviar apresenta uma tonalidade esverdeada.
2. 
   Primeiro meça 100 gramas de sal.
3. 
   Despeje o sal em uma panela com um litro de água. Coloque no fogão e deixe ferver.
4. 
   Quando a água salgada ferver, coloque nela o caviar cru. Misture bem o caviar na salmoura com um batedor por 3-4 minutos.
5. 
   Em seguida, passe o caviar por uma peneira fina ou outro método adequado.A essa altura, o caviar já terá adquirido uma agradável tonalidade laranja.
6. 
   Ferva novamente um litro de água e 100 gramas de sal. Coloque aqui o caviar depois de ferver e coe imediatamente.
7. 
   Repetimos o procedimento uma terceira vez. Nesta fase, a solução ficará quase transparente quando filtrada.
8. 
   Deixe o caviar na peneira por alguns minutos para retirar todo o excesso de umidade.
9. 
   O caviar de carpa salgado fica pronto em casa. Sirva com pão.

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Como fritar caviar de carpa em uma frigideira

Como fritar caviar de carpa em uma frigideira? Descrevemos o processo de cozimento em detalhes em nossa receita passo a passo comprovada. Não deixe de usar essa ideia! O caviar frito pronto irá deliciá-lo com seu sabor interessante e propriedades nutricionais. Sirva com pão ou legumes.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 0,4 kg.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Meça a quantidade necessária de caviar de carpa.

Passo 2. A seguir, o produto precisa ser lavado e liberado dos filmes. Divida o caviar em porções.

Passo 3. Despeje a farinha em um prato raso e misture com sal. Enrole aqui os pedaços de caviar preparados.

Passo 4. Coloque o caviar na farinha em uma frigideira aquecida com óleo vegetal.

Passo 5. Frite dos dois lados em fogo moderado. Cada lado levará aproximadamente 5-6 minutos.

Passo 6. Após o produto frito, pode-se transferi-lo para uma toalha de papel para retirar o excesso de gordura.

Passo 7. O caviar de carpa frito em uma frigideira está pronto. Sirva e experimente rapidamente!

Costeletas de caviar de carpa

Costeletas de caviar de carpa são uma ideia culinária interessante para a sua mesa. O produto acabado irá deliciá-lo com seu sabor brilhante, propriedades saudáveis ​​e nutritivas.Sirva com pão, legumes frescos ou acompanhamentos a gosto. Para preparar costeletas em casa, observe o passo a passo da receita da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 0,5 kg.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro, retiramos o caviar dos filmes, despejamos água fervente sobre ele, mexemos e coamos. Repetimos o procedimento duas vezes.

Passo 2. Deixe o caviar lavado na peneira por um tempo para retirar todo o excesso de umidade.

Passo 3. Transfira o caviar para uma tigela funda. Quebre um ovo de galinha aqui.

Passo 4. Salgue a mistura a gosto e misture com um batedor até ficar homogêneo.

Passo 5. Peneire três colheres de farinha aqui.

Passo 6. Misture bem a massa da costeleta.

Passo 7. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Use uma colher para colocar a massa aqui em forma de costeletas bem cuidadas.

Passo 8. Frite dos dois lados até dourar levemente e depois transfira para papel toalha para retirar o excesso de gordura.

Passo 9. As costeletas de caviar de carpa estão prontas. Sirva-os à mesa e experimente-os rapidamente!

Bolinhos de caviar de carpa

As panquecas de caviar de carpa são muito recheadas, saborosas e aromáticas. Sirva-os à mesa com legumes, ervas, molhos e outros complementos a gosto. Será difícil resistir a um deleite tão brilhante. Certifique-se de cozinhar com nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 1 kg.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Refrigerante – 0,5 colher de chá.
• Alho granulado - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Meça a quantidade especificada de caviar de carpa.

Passo 2. Limpe o produto dos filmes e enxágue com água.

Passo 3. Combine o caviar preparado em uma tigela funda com o ovo, o creme de leite, a farinha, o refrigerante, o sal, o alho granulado e a pimenta-do-reino moída. Bata tudo junto com um liquidificador.

Passo 4. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Espalhe a massa de caviar.

Passo 5. Cozinhe o produto até dourar por todos os lados. Cada lado levará aproximadamente 4-5 minutos.

Passo 6. Coloque todas as panquecas fritas em uma frigideira e acrescente um pouco de água. Cozinhe-os cobertos em fogo baixo por 10 minutos.

Passo 7. As panquecas de caviar de carpa estão prontas. Sirva e divirta-se!

Caviar de carpa assado no forno

O caviar de carpa assado no forno sai muito suculento, de sabor brilhante e nutritivo. Pode ser servido no almoço, jantar ou como lanche. Este produto certamente surpreenderá agradavelmente seus entes queridos. Para preparar, observe a receita comprovada da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 55 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 0,5 kg.
• Ovo – 1 unid.
• Leite – 5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Manteiga – para untar a forma.

Processo de cozimento:

Passo 1. Meça a quantidade necessária de caviar de carpa. Lavamos o produto com água e removemos os filmes.

Passo 2. Quebre um ovo de galinha em uma tigela funda e adicione leite e sal a gosto. Bata até ficar homogêneo.

Passo 3. Coloque o caviar preparado nesta mistura. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Passo 4. Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga.

Passo 5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

Etapa 6.Asse o prato por 35-40 minutos.

Passo 7. O caviar de carpa assado no forno está pronto. Corte a guloseima em porções e sirva!

Repolho estufado com caviar de carpa

Repolho estufado com caviar de carpa certamente diversificará o seu cardápio caseiro e complementará brilhantemente a mesa. Prepare um delicioso prato para almoço ou jantar. Essa guloseima será muito suculenta, nutritiva e interessante. Para preparar o seu próprio, use uma receita comprovada da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 300 gr.
• Repolho branco – 600 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Verdes - para servir.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o repolho branco e pique-o finamente. Descasque a cebola e corte em meias argolas finas.

Passo 2. Coloque a cebola e o repolho em uma frigideira com óleo vegetal. Cozinhe os vegetais em fogo médio. Quando o repolho ficar macio, adicione sal e temperos a gosto. Você pode usar pimenta preta moída, coentro e louro.

Passo 3. Adicione a pasta de tomate ao conteúdo da panela e misture.

Passo 4. Lave bem o caviar de carpa, retire as películas e bata um pouco com um garfo.

Passo 5. Coloque o caviar sobre o repolho. Mexa e cozinhe até o caviar ficar laranja. Em seguida, desligue o fogão.

Passo 6. Transfira a guloseima para um prato fundo e polvilhe com ervas picadas a gosto.

Passo 7. O repolho refogado com caviar de carpa está pronto. Sirva com pão e divirta-se!

Suculentas panquecas de caviar feitas de caviar de carpa

Suculentas panquecas de caviar de carpa são uma deliciosa ideia culinária para a sua mesa.O produto acabado irá deliciá-lo com seu sabor brilhante, propriedades saudáveis ​​e nutritivas. Sirva com pão, legumes frescos ou outros acompanhamentos. Para preparar caviar em casa, observe o passo a passo da receita da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 0,4 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 2 unid.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Endro – 1 cacho.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários da lista.

Passo 2. Pique finamente o cacho de endro e a cebola com uma faca.

Etapa 3. Quebre os ovos de galinha em uma tigela funda.

Passo 4. Complemente-os com sal e especiarias.

Passo 5. Bata com um garfo e acrescente a cebola e o endro.

Etapa 6. Misture a peça de trabalho.

Passo 7. Enviamos também aqui o caviar previamente lavado e limpo com película.

Passo 8. Despeje uma colher de sopa de farinha.

Passo 9. Misture bem a massa do caviar.

Passo 10. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Colocamos aqui o nosso preparo com uma colher de sopa.

Passo 11. Frite até dourar de cada lado e cozinhe sob a tampa por cerca de 5 minutos.

Passo 12. As suculentas panquecas de caviar de carpa estão prontas. Sirva à mesa!

Caviar de carpa frita com cebola

O caviar de carpa frito com cebola sai incrivelmente suculento, aromático, de sabor brilhante e nutritivo. Pode ser servido no almoço, jantar ou como lanche. Este produto certamente surpreenderá agradavelmente seus entes queridos. Para preparar, observe a receita comprovada da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 25 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 200 gr.
• Cebola – 40 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Verdura - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários da lista.

Passo 2. Descasque as cebolas e corte-as em cubinhos.

Passo 3. Lave bem o caviar com água e remova todas as películas. Coloque em uma tigela funda, adicione sal e pimenta e mexa.

Passo 4. Frite a cebola em óleo vegetal até ficar macia.

Passo 5. Adicione o caviar de carpa preparado à cebola.

Passo 6. Frite até dourar, cerca de 5 minutos. Durante o processo, o conteúdo da panela deve ser mexido constantemente. Depois você pode retirar do fogo.

Passo 7. O caviar frito com cebola está pronto. Sirva, decore com ervas aromáticas a gosto.

Caviar de carpa com ovo na frigideira

Caviar de carpa com ovo na frigideira com certeza diversificará o seu cardápio caseiro e complementará brilhantemente a mesa. Prepare um prato delicioso para o café da manhã em família. Essa guloseima será muito nutritiva e interessante. Para preparar o seu próprio, use uma receita comprovada da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 25 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 150 gr.
• Ovo – 6 unid.
• Farinha – 1,5 colheres de sopa.
• Leite – 50ml.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta branca moída – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Coentro – para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem o caviar de carpa, retire as películas e coloque em uma tigela funda.

Passo 2. Quebre os ovos de galinha aqui. Agite o conteúdo até ficar homogêneo.

Passo 3. Despeje a farinha na mistura.

Passo 4. Despeje uma pequena quantidade de leite.

Passo 5. Salgue e polvilhe com pimenta branca. Mexa até ficar homogêneo. A massa deve ficar como uma omelete.

Passo 6. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Colocamos nossa preparação aqui.

Etapa 7Doure o produto em fogo médio e vire-o com cuidado. Frite até dourar do outro lado. Você pode cobrir com uma tampa para assar melhor.

Passo 8. O caviar de carpa com ovo em uma frigideira está pronto. Transfira para um prato e sirva decorado com coentro fresco picado.

Torta com caviar de carpa

Torta com caviar de carpa é uma ideia culinária interessante para a sua mesa, que definitivamente vale a pena observar. O produto final irá deliciá-lo com seu sabor brilhante e propriedades nutricionais. Sirva no almoço ou como lanche recheado. Para fazer uma torta em casa, observe o passo a passo da receita da nossa seleção.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Caviar de carpa – 300 gr.
• Repolho branco – 300 gr.
• Farinha – 0,5-0,6 kg.
• Levedura prensada – 30 gr.
• Água – 150ml.
• Ovo – 1 unid.
• Açúcar – 2 colheres de chá.
• Sal – 1 colher de chá.
• Creme de leite – 200 gr.
• Óleo vegetal – 6 colheres de sopa.
• Manteiga – 10 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Misture o fermento com água morna, uma colher de farinha e uma colher de açúcar e deixe aquecer um pouco. Ao mesmo tempo, bata o ovo com o restante açúcar e sal.

Passo 2. Adicione o creme de leite e o óleo vegetal à mistura de ovos e misture.

Passo 3. Despeje aqui a farinha peneirada.

Passo 4. Adicione o fermento ativado em água morna à mistura. Vamos começar a mixar.

Passo 5. Sove uma massa bem elástica. Cubra com filme plástico e deixe em local aquecido por 40 minutos.

Passo 6. Para o recheio, cozinhe o caviar de carpa lavado com repolho picado até ficar macio. Sal a gosto.

Passo 7. Divida a massa em duas metades. Enrole um em uma camada fina. Coloque em uma assadeira e faça as laterais.

Passo 8. Espalhe o recheio de caviar.

Etapa 9Cubra o recheio com uma segunda camada de massa. Conecte cuidadosamente as bordas. Fazemos padrões a gosto.

Passo 10. Cubra o topo da torta com manteiga. Asse por 40-50 minutos a 180 graus.

Passo 11. A torta com caviar de carpa está pronta. Corte em porções e sirva!