Rábano com tomate e alho para o inverno

A raiz-forte com tomate e alho para o inverno é o tempero picante preferido de todos, adequado para temperar mingaus e massas, e também serve como molho para pratos de carne. O artigo contém 8 receitas excelentes de petiscos tradicionais russos.

Rábano com tomate e alho para o inverno sem cozinhar

Um lanche de tomate com sabor picante e ótimo aroma. Como você pode imaginar, ele tem esse nome por causa de seu ingrediente, a raiz de raiz-forte.

1. 
   Como preparar raiz-forte com tomate e alho para o inverno? Lave os tomates, retire os talos e corte-os em quartos.
2. 
   Descasque e lave a raiz de rábano.
3. 
   Descasque o alho.
4. 
   Agora você precisa moer os ingredientes preparados. Isso pode ser feito usando um liquidificador ou moedor de carne.
5. 
   Tempere a raiz-forte com açúcar e sal a gosto, misture bem.Coloque o lanche em potes esterilizados.
6. 
   Para evitar que a raiz-forte azeda e para conservar bem, unte previamente as tampas com molho de mostarda.

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Bom apetite!

Como preparar raiz-forte com tomate e alho para o inverno?

Rábano ou cobra, aperitivo de raiz-forte, adjika, ogonek e assim por diante. Isso é o que as pessoas chamam de aperitivo frio e picante feito de tomate, raiz-forte e alho. Pode ser facilmente preparado para o inverno e complementado com diversos pratos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

• Tomates – 2kg.
• Raiz de raiz-forte – 300 gr.
• Alho – 5 cabeças.
• Pimenta vermelha – 1 unid.
• Açúcar – 2 colheres de chá.
• Sal – 3,5 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Descasque e lave as raízes da raiz-forte. Descasque os dentes de alho. Pimentas podem ser pré-semeadas para reduzir ligeiramente o amargor.

2. Lave os tomates, faça cortes transversais nos vegetais e coloque-os em água fervente por 1-2 minutos. Depois, começando pelos cortes, retire a pele. Moa os tomates no liquidificador.

3. Moa a raiz de raiz-forte, o alho e a pimenta em porções separadas.

4. Coloque todos os ingredientes picados em uma panela, acrescente o açúcar e o sal. Deixe ferver a raiz-forte, reduza o fogo e cozinhe por 5-7 minutos.

5. Coloque o lanche pronto em potes esterilizados e feche-os com as tampas. Resfrie os rolos sob um cobertor e guarde-os em local fresco.

Bom apetite!

Como cozinhar raiz-forte com tomate e alho sem azedar?

A raiz-forte é um excelente aperitivo saboroso para pratos de peixe e carne, cada adega tem sempre alguns potes deste recheio. Com esta receita você aprenderá a preparar raiz-forte que conserva bem durante todo o inverno e não azeda.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Tomates – 1kg.
• Raiz de raiz-forte – 50 gr.
• Alho – 50 gr.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Sal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Descasque e lave a raiz de raiz-forte. Para se livrar do excesso de amargor, despeje água fervente sobre a raiz-forte por alguns minutos.

2. Descasque o alho. Corte a raiz-forte em pedaços pequenos e triture no liquidificador junto com o alho.

3. Lave os tomates, corte o caule, corte em quartos e triture os legumes no liquidificador.

4. Misture a massa de tomate com a raiz-forte picada e o alho. E bata novamente a mistura resultante no liquidificador.

5. Adicione sal e açúcar à raiz-forte e misture bem. Deixe a raiz-forte por uma hora para liberar as bolhas de ar que se formaram nela após bater no liquidificador.

6. Coloque a raiz-forte em potes esterilizados, feche com tampas limpas e guarde na geladeira.

Bom apetite!

Rábano picante com tomate, alho e pimenta

A raiz-forte é um produto caseiro super natural preparado a partir dos produtos mais econômicos. Este aperitivo pode diversificar o seu cardápio e agregar novos sabores a pratos familiares.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 10.

Ingredientes:

• Tomates – 2kg.
• Pimenta – 1 unid.
• Alho – 100 gr.
• Rábano – 100 gr.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Vinagre 9% - 0,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates, retire os talos e corte-os em quartos. Descasque o alho e a raiz de raiz-forte.

2. Lave as pimentas e retire as sementes.

3. Moa todos os ingredientes preparados no liquidificador ou moedor de carne em pequenas porções e misture. Adicione sal e açúcar, mexa.

4.Coloque a massa resultante no fogão, deixe ferver e cozinhe em fogo moderado por 30-40 minutos. Por fim adicione o vinagre e mexa.

5. Coloque a raiz-forte em potes esterilizados e feche bem as tampas. Resfrie os potes cobrindo-os com um cobertor e guarde-os em local fresco.

Bom apetite!

Rábano para o inverno com maçãs em casa

Você não precisa enrolar pepinos e tomates para o inverno, mas definitivamente precisa fazer raiz-forte. Este lanche ardente pode até ser consumido como lanche com pão. Além disso, com a adição de maçãs o seu sabor fica ainda mais requintado.

Tempo de cozimento: 1-2 dias.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 16.

Ingredientes:

• Tomates – 4kg.
• Maçãs – 3-4 unidades.
• Pimentão – 600 gr.
• Pimenta – 1-3 unid.
• Alho – 200 gr.
• Raiz de raiz-forte – 100-150 gr.
• Sal – 2-3 colheres de sopa.
• Açúcar – 5-6 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates e os pimentões e corte-os em rodelas pequenas. Lave as maçãs, corte o miolo com as sementes e pique também. Descasque o alho. Corte a camada superior da raiz de raiz-forte, lave e pique.

2. Um a um, passe todos os ingredientes por um moedor de carne. Para evitar que raiz-forte e pimenta machuquem seus olhos e nariz, coloque um saco plástico no moedor de carne e triture esses ingredientes diretamente nele.

3. Misture todos os ingredientes triturados, acrescente sal e açúcar.

4. Adicione o vinagre no final e misture bem novamente. Deixe a raiz-forte na geladeira por 1 a 2 dias, mexendo de vez em quando.

5. Em seguida, coloque a infusão de raiz-forte em potes esterilizados, feche as tampas e guarde na geladeira.

Bom apetite!

Uma receita simples para preparar raiz-forte com aspirina para o inverno

Um dos principais ingredientes da raiz-forte é a raiz-forte, que lhe confere sabor e aroma únicos. Este lanche também é rico em vitamina C. A raiz-forte é muito popular entre os homens e fica especialmente boa com carne e banha.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 16.

Ingredientes:

• Tomates – 4-5kg.
• Pimentão – 1 kg.
• Alho – 400 gr.
• Raiz de raiz-forte – 600 gr.
• Aspirina – 15 unid.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Sal – 8 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave os legumes e corte-os em pedaços para que seja conveniente passá-los num moedor de carne. Descasque a raiz de raiz-forte e o alho.

2. Moa os tomates e os pimentões em um moedor de carne.

3. Em seguida, pique também a raiz de raiz-forte e o alho, misture os ingredientes.

4. Em seguida, adicione sal, açúcar e aspirina e misture bem. A aspirina aqui atua como conservante, evitando que a raiz-forte estrague.

5. Quando o sal, o açúcar e a aspirina estiverem completamente dissolvidos, coloque a raiz-forte em potes esterilizados, feche com tampas limpas e guarde na geladeira.

Bom apetite!

Rábano com tomate e pimentão

A raiz-forte é popular em qualquer época do ano. É fácil de preparar e não é incômodo; nem precisa ser cozinhado e conserva-se bem na geladeira por vários meses. Presenteie seus entes queridos com este lanche ardente.

Tempo de cozimento: 1-2 dias.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 16.

Ingredientes:

• Tomates – 4kg.
• Pimentão – 600 gr.
• Pimenta – 1-2 unid.
• Alho – 200 gr.
• Raiz de raiz-forte – 100 gr.
• Sal – 2-3 colheres de sopa.
• Açúcar – 5-6 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave os legumes, descasque e corte em pedaços pequenos.

2. Em seguida, passe todos os ingredientes preparados por um moedor de carne.

3. Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e misture bem.

4.Adicione sal, açúcar e vinagre à massa vegetal e misture bem novamente.

5. Deixe a raiz-forte na geladeira por 1-2 dias para infundir. Em seguida, coloque em potes limpos, feche-os e guarde o lanche na geladeira.

Bom apetite!

Rábano feito de tomate verde e raiz-forte com alho

Um aperitivo original e com um sabor único que os seus convidados vão lembrar por muito tempo e pedir a receita. A conhecida raiz-forte pode ser feita com tomate verde e terá um sabor ácido agradável.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 1 kg
• Pimenta malagueta – 4 unid.
• Alho – 1 cabeça.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Raiz de raiz-forte – 350 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates, corte o local de fixação do pedúnculo e corte os legumes em quartos.

2. Descasque a raiz da raiz-forte, lave bem e regue com água fervente por alguns minutos. Descasque o alho.

3. Corte a pimenta em rodelas.

4. Triture todos os ingredientes separadamente no liquidificador ou triture-os no moedor de carne.

5. Transfira os ingredientes triturados para um recipiente, adicione sal e misture bem. Coloque a raiz-forte de tomate verde em potes esterilizados e feche-os. Guarde o lanche na geladeira.

Bom apetite!