Khashlama de cordeiro

Khashlama de cordeiro é um prato oriental divino feito com uma grande quantidade de carne. O prato também inclui vários vegetais e vegetais verdes aromáticos. O khashlama armênio é tradicionalmente preparado com carne de carneiro ou cordeiro, mas o khashlama georgiano é feito com carne bovina ou vitela. Um prato de uma delícia de tirar o fôlego, nutritivo, brilhante - bem, quem recusaria isso? O rico caldo complementa perfeitamente carnes e vegetais! Na seleção de hoje veremos khashlama de cordeiro. Assista e lembre-se.

Khashlama de cordeiro armênio clássico

O clássico khashlama de cordeiro armênio é o prato mais simples possível. Se você não gosta de ficar na cozinha, esta receita é para você. Adoro cozinhar, mas passar todo o meu tempo livre na cozinha não é para mim. Tudo o que é mais simples é meu! Se você é uma dona de casa preguiçosa como eu, corra rapidamente para a cozinha e prepare esta obra-prima!

1. 
   O clássico khashlama de cordeiro é fácil de preparar em casa. Então, pegue o cordeiro e corte-o em pedaços.
2. 
   Lave bem a carne em água fria.
3. 
   Pegue um recipiente com paredes grossas e fundo pesado. Lave os tomates carnudos, seque-os e corte-os em rodelas bem grossas. Forre o fundo do recipiente com eles.
4. 
   Lave e seque os pimentões. Corte ao meio e retire o caule e as vísceras e coloque por cima dos tomates.
5. 
   A seguir, faça uma camada de cordeiro.
6. 
   Adicione novamente os tomates e os pimentões. Retire a casca da cebola e coloque toda a cabeça na panela. Lave a pimenta e coloque em uma panela. Salgue cada camada.
7. 
   Encha com água. Você não precisa de muita água, vegetais e carne darão suco.
8. 
   Leve a panela ao fogo, colocando o fogo em médio. Espere o conteúdo ferver e cubra com uma tampa. Minimize o fogo e cozinhe por cerca de uma hora.
9. 
   Lave as batatas e retire a casca com um descascador de legumes. Depois de uma hora, coloque as batatas na panela. E cozinhe por mais 20-25 minutos, dependendo do tamanho das raízes.
10. 
    Divida o prato apetitoso em porções. Decore com verduras.
11. 
    Khashlama é servido com ou sem caldo.
12. 
    A comida fica mega suculenta e macia. Bom apetite!

Khashlama de cordeiro com cerveja

O khashlama de cordeiro feito com cerveja tem um sabor inigualável. Uma guloseima brilhante e bonita com carne tenra e abundância de vegetais cria uma atmosfera festiva. O prato é preparado de forma muito simples. O principal é preparar produtos frescos, suculentos e de boa qualidade. E então tudo continuará como sempre.

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Cordeiro – 500 gr.
• Tomates – 2 unid.
• Cebolas – 3 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Batatas – 3 unid.
• Cerveja – 500ml.
• Verdes - um monte.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1.Pegue o cordeiro, lave bem em água fria, seque e corte em pedaços.

Passo 2. Pegue um recipiente com paredes grossas e fundo pesado, de preferência um caldeirão. Junte a carne e adicione sal.

Passo 3. Retire as cascas das cebolas e corte-as em rodelas. Lave as cenouras e use um descascador de legumes para retirar a casca e corte em rodelas.

Passo 4. Cubra a carne com os legumes preparados.

Passo 5. Lave as batatas, retire a casca com um descascador de legumes e pique conforme desejar.

Passo 6. Cubra os legumes com batatas. Adicione um pouco de sal.

Passo 7. Lave os tomates carnudos, seque-os e corte-os em semicírculos bem grossos. Enxágue e seque o pimentão. Corte ao meio e retire o caule com o interior, corte como desejar.

Passo 8. Forre as batatas com eles. Enxágue e pique as verduras, polvilhe por cima dos legumes, acrescente sal e despeje a cerveja.

Passo 9. Cubra o caldeirão com uma tampa e leve ao fogo, colocando o fogo em médio. Espere o conteúdo ferver. Minimize o fogo e cozinhe por pelo menos 2 horas, verificando periodicamente se a carne está cozida.

Etapa 10. Prove o sal. Equilibre o sabor, se necessário.

Passo 11. Divida o prato elegante em porções.

Passo 12. A comida fica apetitosa e a carne se desfaz em fibras.

Etapa 13. Trate seus entes queridos. Aproveite com prazer! Bom apetite!

Khashlama de cordeiro sobre o fogo em um caldeirão

O khashlama de cordeiro no fogo de um caldeirão fica divino - isso é um eufemismo. Os pratos cozinhados no fogo têm um sabor específico que aumenta o apetite. A própria atmosfera de cozinhar traz emoções inesquecíveis. O processo apaixonado de dar vida a uma ideia simplesmente não pode ser explicado em palavras. Você precisa pegar e fazer para experimentar por si mesmo!

Tempo de cozimento – 3 horas e 00 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Cordeiro – 2 kg.
• Tomates – 500 gr.
• Cebola – 1kg.
• Pimentão – 500 gr.
• Alho – 1 cabeça.
• Manjericão – 50 gr.
• Salsa – 50 gr.
• Coentro – 50 gr.
• Cerveja light – 500 ml.
• Zira - a gosto.
• Coentro moído - a gosto.
• Khmeli-suneli - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Antes de mais nada, acenda o fogo para não perder tempo. Pegue cordeiro de boa qualidade. Enxágue e seque com papel toalha. Divida em partes grandes, removendo veias desnecessárias.

Passo 2. Enxágue e seque o pimentão brilhante. Corte ao meio e retire o caule com o interior, corte como desejar. Lave os tomates carnudos, seque-os e corte-os a gosto. Retire as cascas dos bulbos e corte-os em meias argolas.

Passo 3. Enxágue as verduras, sacuda o excesso de umidade e pique com uma faca.

Passo 4. Coloque o caldeirão no fogo. Coloque metade da cebola no fundo. Em seguida, metade dos tomates e pimentões. Coloque o cordeiro por cima. Tempere com sal, pimenta, lúpulo suneli, coentros moídos e cominhos moídos.

Passo 5. Coloque novamente os pimentões, os tomates e as meias argolas de cebola. Encha com cerveja light.

Etapa 6: teste o fogo. Deixe ferver por 2,5 horas.

Passo 7. Descasque e pique a cabeça do alho de maneira conveniente. Após 2,5 horas, polvilhe o khashlama com alho e ervas. Mexa e retire com cuidado o caldeirão do fogo.

Passo 8. Divida o prato apetitoso em porções. Sirva aos convidados. Desfrute de um extraordinário prato de carne. Bom apetite!

Khashlama de cordeiro com batatas e legumes

Khashlama de cordeiro com batatas e vegetais é mega saboroso e, o mais importante, acessível.Podem surgir dificuldades em encontrar carne saborosa e de alta qualidade. Mas nas realidades modernas, acho que não será difícil encontrar cordeiro. Todo mundo vai gostar de um prato farto e brilhante e, o mais importante, você não precisa monitorar constantemente o prato - dobre-o e esqueça!

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Cordeiro – 400 gr.
• Tomates – 200 gr.
• Cebola – 50 gr.
• Pimentão – 50 gr.
• Batatas – 250 gr.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1: Reúna os ingredientes para uma guloseima deliciosa. Pegue o cordeiro e corte-o em pedaços. Lave bem a carne em água fria e seque com papel toalha.

Passo 2. Enxágue e seque o pimentão. Corte ao meio e retire o caule com o interior, corte em tiras. Retire a casca da cebola e corte em meias argolas.

Passo 3. Lave os tomates carnudos, seque-os e corte-os em semicírculos bem grossos. Lave as batatas, retire a casca com um descascador de legumes e corte em rodelas.

Passo 4. Pegue um recipiente com paredes grossas e fundo pesado, de preferência um caldeirão. Despeje o óleo. Forre o fundo do recipiente com metade da cebola.

Etapa 5. Em seguida, adicione o pimentão e as batatas. Adicione um pouco de sal e pimenta.

Passo 6: Distribua o cordeiro, os tomates e as cebolas restantes. Sal e pimenta novamente.

Passo 7. Coloque o caldeirão no fogo, ajustando o fogo para médio. Cubra com uma tampa. Espere o conteúdo ferver e minimize o calor. Cozinhe por pelo menos 2 horas.

Passo 8. Após 2 horas, divida o prato brilhante em porções. Decore com ervas e mime sua família. Bom apetite!

Khashlama de cordeiro com berinjela

Khashlama de cordeiro com berinjela é um prato chique. Uma abundância de vegetais com carne cozida e macia derrete na boca. Só de ver já dá água na boca. Este prato fácil de preparar não exigirá muito esforço de sua parte. Esta incrível obra-prima será apreciada por todos, sem exceção. É saboroso, satisfatório e saudável!

Tempo de cozimento – 2 horas e 10 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Cordeiro – 1,5 kg.
• Tomates – 300 gr.
• Cebola – 200 gr.
• Pimentão – 400 gr.
• Berinjelas – 400 gr.
• Batatas – 250 gr.
• Feijão verde – 100 gr.
• Repolho – 200 gr.
• Marmelo – 0,5 unid.
• Salsa - um monte.
• Alho - a gosto.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Assim, reúna todos os produtos necessários para uma obra-prima gastronômica. Pegue o cordeiro e corte-o em pedaços. Lave bem a carne em água fria. Enxágue bem os vegetais e ervas e seque.

Passo 2. Coloque o cordeiro em uma panela pesada. Adicione um pouco de sal e pimenta. Retire a casca da cebola, pique finamente e coloque numa panela. Pique grosseiramente os tomates carnudos. Camada com a próxima camada.

Passo 3. Descasque as batatas e as berinjelas com um descascador de legumes. Pique e jogue na panela.

Passo 4. Adicione um pouco de sal. Adicione o feijão verde. Corte o pimentão ao meio e retire o caule e as vísceras, pique e coloque por cima do feijão. Corte o marmelo em pedaços médios e coloque numa panela. O marmelo adicionará doçura ao prato.

Passo 5. Rasgue algumas folhas de repolho com as mãos e cubra os legumes. Retire a casca superior do alho e coloque-a no centro. Pique as verduras e polvilhe por cima. Adicione um pouco de sal.

Passo 6. Cubra com folha de repolho. Leve a panela ao fogo, colocando o fogo em médio.Espere o conteúdo ferver e cubra com uma tampa. Minimize o fogo e cozinhe por pelo menos uma hora e meia.

Passo 7. Divida o delicioso prato acabado em porções. Sirva o prato com pão pita ou pão achatado.

Etapa 8. Trate sua família com o khashlama mais delicado.Passo 9. Aproveite este prato delicioso e colorido. Bom apetite!

Khashlama em panela elétrica de cordeiro

Khashlama de cordeiro na panela elétrica fica mega apetitoso. Legumes tenros com carne cozida derretem na boca. O prato é o mais simples possível - prepare os ingredientes e coloque-os numa tigela, feche, espere e pronto! Saboroso, satisfatório e sem esforço. Uma ótima opção para pessoas ocupadas!

Tempo de cozimento – 2 horas e 00 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 3

Ingredientes:

• Cordeiro – 500 gr.
• Tomates – 3 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Berinjela – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Salsa - um monte.
• Khmeli-suneli - a gosto.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire a casca da cebola, enxágue e corte em rodelas. Lave as cenouras e retire a casca com um descascador de legumes, corte em círculos. Lave os tomates carnudos e corte em rodelas. Despeje o óleo no fundo da tigela multicooker. Adicione cebolas, cenouras e alguns tomates.

Passo 2. Lave as berinjelas e corte em rodelas. Espalhe metade sobre os vegetais.

Passo 3. Lave bem o cordeiro em água fria e corte em pedaços. Coloque sobre os vegetais. Sal e tempere com lúpulo suneli. Lave e seque os pimentões. Corte ao meio e retire o pedúnculo com as vísceras, corte em tiras e coloque por cima da carne.

Passo 4: Em seguida, repita as camadas de tomate e berinjela. Sal e tempere com lúpulo suneli. Lave a salsa e coloque por cima dos legumes.

Passo 5. Feche a tampa do aparelho.No painel da multicozinha, selecione o programa “Guisado”, ajuste o timer para 1 hora e 30 minutos, pressione “Iniciar”. Quando o aparelho avisar o fim da cozedura com um sinal sonoro, abra a tampa.

Passo 6. Divida o prato apetitoso e elegante em porções. Decore com verduras. Trate seus entes queridos. Aproveite com prazer!