Khachapuri com queijo

Khachapuri com queijo é uma ideia brilhante para a mesa da sua casa, enraizada na culinária georgiana. Esta deliciosa guloseima pode ser servida ao pequeno-almoço, ao lanche ou à mesa de jantar. Você também pode prepará-lo facilmente em casa. Para fazer isso, use uma seleção culinária comprovada com receitas passo a passo.

Receita clássica de khachapuri com queijo na frigideira

Você pode cozinhar khachapuri de forma rápida e fácil em uma frigideira. Graças ao queijo, o prato ficará suculento e aromático. Experimente a receita para o seu café da manhã ou lanche recheado.

1. 
   Para preparar khachapuri com queijo, primeiro combine os ovos com o kefir. Agite-os até ficar homogêneo.
2. 
   Adicione os queijos à mistura líquida. Podem ser ralados, partidos à mão ou picados.Na sua discrição.
3. 
   Em seguida, adicione as ervas picadas, o sal, a pimenta-do-reino e peneire a farinha. Bata o conteúdo até que o caroço desapareça.
4. 
   Aqueça uma frigideira na manteiga. Despeje a massa e frite sob a tampa em fogo moderado. Levará aproximadamente 3-5 minutos de cada lado.
5. 
   Tiramos o prato pronto da frigideira, cortamos e servimos à mesa!

---

Khachapuri com queijo no forno em casa

O khachapuri caseiro com queijo no forno vai ajudar a diversificar e deixar a sua mesa mais bonita. O prato sai bem recheado e suculento. Pode ser servido sozinho ou como complemento de sopas quentes.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha – 400 gr.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 2 colheres de sopa.
• Levedura seca – 1 colher de chá.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Queijo Suluguni – 500 gr.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Ovo – 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha e acrescente o fermento, o sal, um ovo e o açúcar. Mexer.

2. Misture separadamente o leite morno com a manteiga derretida. Em seguida, despeje gradualmente a mistura seca.

3. Bata a mistura. Também adicionamos óleo vegetal.

4. Sove a massa com as mãos até formar uma bola lisa e macia. Deixe o produto sob o filme em local aquecido por 30-40 minutos.

5. Prepare o recheio. Para fazer isso, misture o suluguni ralado com duas colheres de sopa de creme de leite. Deixe duas colheres de sopa de queijo ralado intactas.

6. Quando a massa crescer, divida-a em quatro pedaços iguais.

7. Enrole cada pedaço em um círculo fino e organizado.

8. Coloque o recheio no centro de cada círculo.

9. Enrole cuidadosamente as bordas da massa em um “saco”.

10.Corte a parte superior do “saco” e estenda o resto até formar um bolo fino. O recheio não deve ficar visível.

11. Cubra o topo de cada pão achatado com ovo batido e polvilhe com o restante do suluguni ralado. Asse os pedaços por 20 minutos a uma temperatura de 200 graus.

12. Retire do forno o khachapuri rosado com queijo e sirva. Preparar!

Como preparar um delicioso khachapuri com queijo e queijo cottage

Khachapuri exuberante e satisfatório pode ser preparado com recheio de queijo e queijo cottage. O apetitoso prato pode ser servido à parte ou como aperitivo. Satisfaça os seus entes queridos com uma solução culinária original.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Kefir – 1 colher de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Refrigerante – ½ colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para preencher:

• Queijo – 200 gr.
• Requeijão – 200 gr.
• Manteiga – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída a gosto.

Processo de cozimento:

1. Combine a farinha com o kefir, quebre o ovo e acrescente sal e refrigerante. Sove a massa até formar uma bola densa e lisa.

2. Enquanto a massa descansa, vamos começar a preparar o recheio. Rale o queijo em uma tigela funda e adicione duas colheres de sopa de manteiga.

3. Adicione o queijo cottage ao queijo, sal e pimenta. Mexa bem até ficar homogêneo.

4. Divida a massa em 8 pedaços iguais. Amasse levemente cada um deles.

5. Abra cada pedaço em uma camada fina. Coloque 2-3 colheres de recheio no meio e feche com as bordas. Dê tapinhas delicados nos bolos grossos com as mãos.

6. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite cada pão achatado dos dois lados por 2-3 minutos. O prato também pode ser assado no forno.

7. Khachapuri com queijo e requeijão é servido quente ou resfriado. Bom apetite!

Khachapuri macio e macio em kefir com queijo

Khachapuri com queijo na massa de kefir fica macio e macio. O apetitoso pão achatado pode ser servido como lanche durante um jantar em família. Sua família vai gostar!

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Kefir – 1 colher de sopa.
• Ovo – 2 unid.
• Sal – 1 colher de chá.
• Refrigerante – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Queijo Suluguni – 120 gr.
• Queijo feta – 120 gr.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha junto com o refrigerante e o sal. Quebre um ovo na mistura e despeje o kefir. Misture bem os ingredientes até obter uma massa homogênea.

2. Rale dois tipos de queijo separadamente. Em seguida, misture-os bem.

3. Divida a massa de kefir em pedaços iguais e enrole-os em círculos finos. Fazemos bolinhas com o queijo e colocamos no centro da massa estendida.

4. Junte as bordas da massa para formar um saco.

5. Em seguida, pressionamos este saco e desenrolamos com cuidado para formar um bolo fofinho e recheado.

6. Asse o khachapuri por 20 minutos a 180 graus. Depois retiramos e servimos o prato quente ou morno.

Khachapuri caseiro feito de massa folhada com queijo

Khachapuri feito de massa folhada com queijo surpreende pela facilidade de preparo e sabor original. O prato sai crocante e levemente seco apenas por fora. No interior encontra-se um recheio suculento e aromático.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Massa folhada – 1 un.
• Queijo duro – 120 gr.
• Queijo de pasta mole – 120 gr.
• Ovo – 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Descongele previamente a massa folhada acabada à temperatura ambiente. Se necessário, estenda-o. Em seguida, recorte o produto em um círculo perfeito.

2. Rale dois queijos e misture-os com um ovo de galinha.Em seguida, distribua esse recheio uniformemente sobre o círculo de massa folhada.

3. Com os pedaços de massa cortados fazemos uma bola e enrolamos num círculo fino com o qual cobrimos o nosso recheio. Pressione suavemente as bordas para que a base e a parte superior fiquem bem unidas.

4. Corte cuidadosamente o prato em pedaços iguais.

5. Bata o segundo ovo e cubra cuidadosamente o topo do khachapuri com ele. Leve a massa ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.

6. O khachapuri de massa folhada com queijo está pronto! Sirva quente.

Uma receita simples e saborosa de khachapuri feito de massa de fermento com queijo

Khachapuri feito com massa de fermento fica fofo e macio. Um delicado recheio de queijo deixará o prato ainda mais suculento e apetitoso. Pode ser servido como lanche.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Água – 1,5 colheres de sopa.
• Levedura seca – 30 gr.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Queijo de pasta mole – 200 gr.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Alho – 2 dentes.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela funda.

2. Adicione sal e fermento seco à farinha. Mexa os ingredientes.

3. Adicione água fervida fria e óleo vegetal à mistura seca. Sove bem a massa até formar um caroço e deixe por 40 minutos.

4. Para o recheio, rale o queijo de pasta mole num ralador grosso e misture com pimenta preta moída, maionese e dentes de alho picados.

5. Quando a massa crescer, divida-a em pequenos pedaços iguais. Enrole cada um em um círculo fino, no meio do qual colocamos o recheio de queijo.

6. Abra a massa com o recheio formando um envelope apertado. Em seguida, coloque os pedaços em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus.

7.Tiramos do forno o fermento khachapuri com queijo. Coloque em pratos de servir e sirva. Preparar!

Receita rápida de khachapuri preguiçoso com queijo em uma frigideira

Uma opção rápida para um lanche farto em casa é o khachapuri preguiçoso com queijo na frigideira. Este prato original irá surpreender agradavelmente você e sua família pelo seu sabor delicado e aparência apetitosa.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha – 4 colheres de sopa.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Ovo – 2 unid.
• Queijo – 200 gr.
• Fermento em pó – ½ colher de chá.
• Sal – 1 pitada.
• Pimenta preta moída – 1 pitada.
• Verdes - opcional.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Primeiro passe o queijo por um ralador grosso. Misture o produto em uma tigela funda.

2. Adicione três colheres de sopa de creme de leite ao queijo. É melhor usar um produto gorduroso e espesso.

3. Em seguida, quebre dois ovos de galinha aqui.

4. Adicione sal, pimenta e ervas picadas aos produtos.

5. Mexa bem o conteúdo com uma colher.

6. Peneire a farinha e acrescente o fermento.

7. Mexa o produto novamente até ficar homogêneo.

8. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Distribua a massa resultante uniformemente.

9. Frite em fogo médio dos dois lados até aparecer uma crosta brilhante.

10. Com uma espátula, retire o prato da panela.

11. Corte em pedaços e sirva. O khachapuri preguiçoso com queijo na frigideira está pronto!

Receita passo a passo para fazer khachapuri de lavash com queijo

Uma forma original de cozinhar khachapuri com queijo é em uma frigideira à base de pão pita fino. O prato sai crocante, com recheio suculento e delicioso. Pode ser servido no café da manhã, almoço e jantar.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Lavash fino – 2 unid.
• Queijo Suluguni – 200 gr.
• Requeijão – 180 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Kefir – 150ml.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Rale Suluguni em um ralador grosso. Amasse o requeijão com um garfo. Combinamos os dois produtos em um prato comum.

2. Em uma tigela separada, bata o ovo com o kefir, o sal e a pimenta.

3. Em seguida, cubra a forma com manteiga. Colocamos pão pita fino sobre ele em duas camadas para que as bordas fiquem penduradas.

4. Distribua uniformemente o recheio sobre o pão sírio e despeje sobre ele a mistura de ovo e kefir.

5. Cubra bem o recheio com as pontas do pão sírio. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos.

6. Retire com cuidado o lavash khachapuri com queijo da frigideira, divida em porções e sirva.

Delicioso khachapuri caseiro com ovo e queijo no forno

Khachapuri com queijo e ovo, cozido no forno, fica incrivelmente saboroso e apetitoso. O prato pode ser servido no café da manhã e também pode ser adicionado à mesa de jantar.

um prato caucasiano saudável.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha – 2,5 colheres de sopa.
• Água – 300ml.
• Leite – 100ml.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Ovo – 1 unid.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Sal - colher de chá.
• Levedura seca – 7 gr.

Para preencher:

• Ovo – 6 unid.
• Queijo de pasta mole – 500 gr.
• Manteiga – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje 50 ml de leite morno em um prato. Adicione açúcar e fermento. Mexa e deixe por 10 minutos.

2. Após 10 minutos, o fermento reagirá, então você pode peneirar a farinha nele. Acrescentamos também sal, óleo vegetal, água e o restante leite. Sove bem a massa e reserve por uma hora em local aquecido.

3. Quando a massa estiver “madura”, divida-a em 6 partes iguais. Amasse-os levemente com as mãos.

4. Para o recheio, rale o queijo no ralador grosso ou médio.

5.Adicione a manteiga derretida ao queijo e misture bem.

6. Voltemos ao teste. Cada pequeno pedaço precisa ser enrolado em um bolo redondo e liso.

7. Dobramos os bolos nas bordas em forma de “barco”.

8. Coloque cuidadosamente o recheio dentro de cada produto.

9. Envie a peça para assar em forno pré-aquecido a 220 graus por 20 minutos.

10. Após 20 minutos retiramos nossos “barcos”. Faça um buraco no recheio e quebre um ovo nele.

11. Asse o prato com o ovo por mais 1-2 minutos.

12. Retire do forno o khachapuri quente com ovo e queijo e sirva. Preparar!

Receita clássica de khachapuri com queijo Adjarian

O verdadeiro Adjarian khachapuri não é difícil de preparar em casa. A massa fica macia e fofa e o recheio é apetitoso e aromático. Delicie sua família com um farto prato caucasiano.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 26 minutos

Porções – 7

Ingredientes:

• Água – 120ml.
• Leite – 120ml.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha – 400 gr.
• Sal – 1 pitada.
• Açúcar – 2 colheres de chá.
• Levedura seca – 7 gr.

Para preencher:

• Ovo – 10 unid.
• Queijo Suluguni – 300 gr.

Processo de cozimento:

1. Misture o leite e a água em um recipiente fundo. A comida deve estar quente. Adicione o fermento seco aqui, mexa e deixe por 15-20 minutos.

2. Despeje a massa pronta em uma tigela. Quebre o ovo aqui e comece a peneirar a farinha.

3. Adicione sal e açúcar. Sove bem a massa com as mãos e deixe a massa resultante por 40-60 minutos em local aquecido.

4. Com o passar do tempo, a massa crescerá e aumentará significativamente de volume.

5. A seguir prepare o recheio. Rale o suluguni em um ralador grosso. Misture o queijo com dois ovos de galinha.

6. Divida a massa em 7 partes iguais. Enrole cada um em camadas ovais. Coloque o recheio sobre a massa.

7.Transformamos as bordas de cada forma oval em formato de barco. Cubra a massa com ovo batido.

8. Asse o prato por 20 minutos a 180 graus. Em seguida, quebre um ovo de galinha em cada barco e continue assando por mais 4-6 minutos.

9. O khachapuri ao estilo Adjariano está pronto! Servir quente.