Khachapuri com kefir

Khachapuri com kefir é uma guloseima muito saborosa e apetitosa inspirada na culinária georgiana. Você ainda acha que khachapuri é difícil e apenas para donas de casa experientes? Então dê uma olhada em nossa seleção culinária de dez receitas caseiras rápidas com fotos passo a passo.

Khachapuri com kefir em casa na frigideira

Khachapuri com kefir em casa na frigideira é uma maneira simples e rápida de se deliciar com uma iguaria apetitosa e farta da culinária georgiana. Esse khachapuri fica muito macio e atraente. Podem ser servidos no café da manhã em família, no almoço ou como um interessante lanche.

1. 
   Como cozinhar khachapuri com kefir em casa em uma frigideira? Retiramos todos os produtos necessários da nossa lista.
2. 
   Para a massa, coloque o kefir em uma tigela.Adicione um ovo, sal e refrigerante. Mexa tudo bem e acrescente aos poucos a farinha peneirada. Continue mexendo até ficar homogêneo. A seguir, cubra a massa com filme e deixe por 1 hora.
3. 
   Nessa hora vamos fazer o recheio. Rale o queijo e misture com o segundo ovo e a manteiga.
4. 
   Divida a massa resultante em partes iguais, que enrolamos em círculos finos.
5. 
   Coloque o recheio no meio de todos os círculos de massa. Envolvemos na massa, formamos um bolo achatado, viramos a costura para baixo e estendemos com cuidado.
6. 
   Frite cada pão achatado em uma frigideira seca. Cozinhe tampado em fogo baixo por cerca de 8 minutos. Vire e cozinhe por mais três minutos. Antes de servir, você pode untar com manteiga.
7. 
   Khachapuri com kefir em casa em uma frigideira está pronto. Fique a vontade!

Khachapuri preguiçoso no kefir com queijo em uma frigideira

O khachapuri preguiçoso no kefir com queijo na frigideira é uma solução culinária interessante para a mesa da sua casa. Esse khachapuri tem um sabor brilhante e uma aparência atraente. Além disso, a guloseima irá deliciá-lo com um cozimento rápido e simples, sem uso de forno.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Farinha – 100 gr.
• Kefir – 5 colheres de sopa.
• Queijo – 200 gr.
• Ovo – 4 unid.
• Fermento em pó – 0,5 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Salsa - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Primeiro prepare uma massa rápida e simples. Quebre os ovos em uma tigela grande.
2. Combine os ovos com sal, pimenta, salsa e kefir. Mexa bem.
3. Rale o queijo em um ralador grosso e acrescente à massa principal. Misturar.
4. Adicione o fermento à farinha peneirada em uma tigela separada e misture.
5. Adicione a farinha à massa em partes, mexendo bem a cada vez.
6. Coloque a massa bem amassada em porções em uma frigideira untada com óleo vegetal e frite com tampa.
7. Alcançamos uma crosta marrom dourada. Com uma espátula, tentamos virar com o máximo de cuidado possível. Frite por três a quatro minutos de cada lado.
8. O khachapuri preguiçoso no kefir com queijo em uma frigideira está pronto. Podes tentar!

Khachapuri rápido no kefir com queijo cottage em uma frigideira

O khachapuri rápido feito com kefir e queijo cottage em uma frigideira é particularmente macio e arejado. Tal tratamento certamente surpreenderá e encantará a todos. Sirva no café da manhã ou almoço em família junto com sopas quentes e pratos de carne. Use nossa ideia simples de culinária!

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Farinha de milho – 70 gr.
• Requeijão – 300 gr.
• Kefir – 70ml.
• Ovo grande – 2 unid.
• Queijo Suluguni – 70 gr.
• Sal - a gosto.
• Refrigerante – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Obtemos todos os produtos necessários de acordo com nossa lista.
2. Coloque o requeijão em uma tigela funda e conveniente para amassar, despeje o kefir e quebre os ovos de galinha. Adicione refrigerante e sal aqui e comece a amassar.
3. Rale o queijo na mistura usando a parte grande de um ralador. Mexer.
4. Despeje 70 gramas de farinha de milho peneirada no preparo. Neste ponto, você pode adicionar temperos, mas ficará igualmente saboroso sem eles.
5. Mexa ativamente toda a mistura para que o queijo fique uniformemente distribuído por toda a massa.
6. Aqueça a frigideira e regue levemente com óleo vegetal. Coloque aqui parcialmente a massa e espalhe-a sobre a superfície da assadeira em forma de bolo achatado. Um pedaço de massa é um pão sírio khachapuri.
7. Feche a peça de trabalho com uma tampa e cozinhe em fogo moderado por cerca de 6 minutos.
8. Transfira cuidadosamente a panqueca para o outro lado e cozinhe por mais três minutos do outro lado.
9. O khachapuri rápido feito com kefir e queijo cottage em uma frigideira está pronto. Sirva uma guloseima interessante à mesa e avalie o sabor!

Khachapuri preguiçoso em kefir com ervas

O preguiçoso khachapuri feito com kefir e ervas irá deliciá-lo não só com um sabor interessante, mas também com um aroma incrível. Além disso, um produto tão nutritivo e apetitoso é muito fácil de preparar em casa. Você nem precisa de forno para isso. Tente!

Tempo de cozimento – 45 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Kefir – 200ml.
• Ovo – 2 unid.
• Sal – 0,3 colher de chá.
• Açúcar granulado – 0,5 colher de chá.
• Farinha – 500 gr.
• Refrigerante – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de chá. + para fritar
• Queijo Suluguni – 400 gr.
• Salsa - 2 ramos.
• Manteiga – 0,5 pacotes.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Obtemos os produtos necessários que estão indicados em nossa lista. Despeje 200 mililitros de kefir em um recipiente grande e mergulhe o ovo de galinha. Adicione sal e açúcar granulado aqui. Agite tudo bem com um batedor.
2. Adicione a farinha e o refrigerante, peneirados para tirar grumos, à mistura líquida, bem como uma pequena parte de óleo vegetal - duas colheres de chá. Sove a massa até ficar o mais macia e homogênea possível.
3. Cubra bem a massa com celofane ou filme plástico e deixe agir por 15 minutos.
4. Para o recheio, rale o queijo em uma tigela separada, pique as ervas e acrescente um ovo de galinha quebrado. Mexa vigorosamente.
5. Divida a massa preparada em bolas de igual volume.Passamos por cima de cada pedaço com um rolo para enrolá-lo até formar um bolo achatado e colocar nosso delicioso recheio no centro. Apertamos a massa de queijo com as bordas da massa e montamos um atraente envelope.
6. Aqueça a frigideira e cubra a superfície com óleo vegetal. Cozinhamos nossos preparativos dos dois lados até dourar.
7. O khachapuri quente é imediatamente revestido com manteiga derretida para obter um aroma brilhante e uma aparência apetitosa.
8. O khachapuri preguiçoso no kefir com ervas está pronto!

Khachapuri no kefir com suluguni em uma frigideira

Khachapuri no kefir com suluguni na frigideira é uma solução culinária fácil de fazer e muito brilhante para um café da manhã, almoço ou lanche caseiro. Todos podem preparar um prato apetitoso baseado na culinária georgiana. Mime você e sua família com uma ideia culinária interessante.

Tempo de cozimento – 55 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Kefir – 450ml.
• Farinha – 0,5 kg.
• Queijo Suluguni – 450 gr.
• Manteiga – 50 gr.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Refrigerante – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Escolha um recipiente grande adequado para mexer. Peneire a farinha aqui e acrescente sal e açúcar.
2. Faça um furo na massa seca e despeje o kefir. Adicione refrigerante. Ele reagirá com o leite fermentado, tornando o khachapuri finalizado mais fofo.
3. Sove uma massa macia e obediente, cubra com filme plástico e deixe por 30 minutos.
4. Divida a massa acabada em três partes iguais. Você também pode fazer mais peças, mas o khachapuri ficará menor.
5. Abra cada pedaço de massa em um bolo e coloque o queijo ralado no centro.
6. Apertamos o queijo com as bordas da massa e apertamos bem.
7. Vire a peça de trabalho com a costura voltada para baixo.
8. Estenda o produto com cuidado, dando-lhe a forma de um círculo perfeito.
9. Aqueça bem uma frigideira seca e coloque o khachapuri aqui. Frite até dourar dos dois lados. Se o bolo começar a inchar, faça um pequeno furo e solte o ar.
10. Cubra imediatamente as guloseimas quentes com manteiga derretida e empilhe-as umas sobre as outras.
11. Khachapuri no kefir com suluguni em uma frigideira está pronto. Fique a vontade!

Khachapuri no kefir com batatas em uma frigideira

Khachapuri no kefir com batatas em uma frigideira resulta muito apetitoso, rosado e atraente. Esta interessante iguaria baseada na cozinha georgiana pode ser consumida pura ou servida como complemento de sopas, carnes quentes e outros pratos caseiros.

Tempo de cozimento – 45 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Kefir – 1 colher de sopa.
• Farinha – 2-2,5 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Sal – 1 pitada.
• Refrigerante – 0,5 colher de chá.
• Manteiga – 30 gr. + para lubrificação
• Batatas cozidas – 200 gr.
• Queijo queijo – 200 gr.

Processo de cozimento:

1. Preparamos produtos de acordo com a lista. Ferva as batatas com casca com antecedência.
2. Para os pães achatados, coloque a farinha peneirada, o sal e o refrigerante em um recipiente. Mergulhe um ovo de galinha no kefir e mexa.
3. Adicione o kefir preparado e a manteiga derretida e resfriada à base de farinha. Sove a massa - ela deve ficar bem macia e elástica.
4. A farinha de trigo pode exigir mais de 2 xícaras - avalie visualmente a espessura da massa. Depois de amassar, deixe descansar por 25-30 minutos, cobrindo bem com filme plástico.
5. Esmague as batatas cozidas e descascadas até formar um purê.
6. Adicione o queijo e misture bem. O melhor é ralar ou esfarelar o queijo até ficar bem.
7. Divida a massa resultante em partes iguais. Sove levemente cada parte da massa e coloque o recheio no meio dos nossos pães achatados. Deve haver aproximadamente a mesma quantidade da base de massa.
8. Levantamos as pontas da massa e prendemos.
9. Passamos por cima dos bolos com um rolo e fritamos todos os preparos em uma frigideira seca.
10. Unte imediatamente as guloseimas acabadas com manteiga. Em pães quentes, a manteiga começará a derreter rapidamente e ensopar bem a massa.
11. Khachapuri no kefir com batatas em uma frigideira está pronto. Experimente logo!

Khachapuri megreliano com kefir em uma frigideira

O khachapuri megreliano com kefir na frigideira é uma solução culinária interessante para a mesa da sua casa. Esse khachapuri tem um sabor brilhante e uma aparência atraente. Além disso, a guloseima irá deliciá-lo com um cozimento rápido e simples, sem uso de forno.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha – 0,6 kg.
• Kefir – 300ml.
• Requeijão – 100 gr.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Sal – 1 colher de chá.
• Queijo Suluguni – 0,6 kg.
• Ovo grande – 1 unid.
• Manteiga – 60 gr.

Processo de cozimento:

1. Escolhemos pratos que sejam convenientes para amassar. Enviamos queijo cottage e kefir aqui. Bata os produtos no liquidificador até ficar homogêneo. Adicione refrigerante e sal e mexa bem. Espere um pouco enquanto o refrigerante reage com o leite fermentado.
2. Mergulhamos aqui a farinha peneirada e amassamos bem a massa macia, dando-lhe o formato de uma bola. Embrulhe a peça em filme plástico ou qualquer celofane e leve à geladeira por 60 minutos.
3. Para o recheio rale o queijo. Colocamos um terço em uma tigela separada. Combinamos a maior parte do queijo com ervas picadas e ovo. Mexer.
4. Retire a massa pronta da geladeira e divida em bolas iguais. Nós os enrolamos em bolos finos e os recheamos com recheio de ervas.
5. Aperte delicadamente o recheio com as bordas da massa e estenda os sacos resultantes, dando-lhes a aparência de um bolo achatado.
6. Frite esses pães achatados em uma frigideira até dourar dos dois lados. No final da cozedura polvilhe com o restante queijo ralado e deixe derreter debaixo da tampa.
7. Cubra imediatamente as guloseimas quentes com manteiga derretida.
8. O khachapuri megreliano com kefir em uma frigideira está pronto. Aproveite o sabor desta delícia!

Khachapuri com kefir em uma frigideira seca

Khachapuri com kefir em uma frigideira seca é uma maneira simples e rápida de se deliciar com um delicioso deleite da culinária georgiana, que muitos amam e reverenciam. Este produto sai muito macio e atraente. Pode ser servido no café da manhã em família, no almoço ou como um interessante lanche.

Tempo de cozimento – 38 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Farinha – 200 gr.
• Kefir – 100ml.
• Ovo – 1 unid.
• Fermento em pó – 0,5 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Açúcar granulado – 0,5 colher de chá.

Para preencher:

• Queijo duro – 100 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Obtemos todos os produtos necessários com base na lista acima. Recomenda-se lavar os ovos de galinha e peneirar a farinha de trigo.
2. Bata um ovo. Adicione ao kefir junto com sal, açúcar e fermento. Adicione a farinha e mexa os ingredientes para obter uma massa homogênea. Recomenda-se peneirar a farinha. Divida a peça resultante em quatro partes, enrole-as em bolas e deixe por 10 minutos sob filme plástico.
3. Para o recheio rale o queijo. Bata outro ovo e misture com o queijo.Sal, pimenta e mexa.
4. Abra cada pedaço de massa em uma camada não maior que o diâmetro da frigideira; você pode torná-la bem pequena. Coloque o recheio no centro. Aperte as bordas na parte superior, vire e estenda novamente.
5. Frite o khachapuri em uma frigideira seca dos dois lados por um minuto e meio até aparecer uma crosta dourada. Para evitar que o produto queime, escolha uma frigideira com revestimento de alta qualidade para cozinhar.
6. Khachapuri quente pode ser coberto com manteiga (opcional).
7. Khachapuri com kefir em uma frigideira seca está pronto. Experimente logo!

Khachapuri em massa de fermento com kefir em uma frigideira

Khachapuri na massa de fermento com kefir em uma frigideira fica muito fofo, rosado e atraente. Esta deliciosa guloseima pode ser consumida pura ou servida como complemento de sopas, carnes quentes e outros pratos caseiros.

Tempo de cozimento – 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha – 600 gr.
• Levedura seca – 8 gr.
• Sal – 2 pitadas.
• Ovo – 3 unid.
• Kefir – 400ml.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Queijo Suluguni – 0,9 kg.
• Manteiga – 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Escolha um recipiente conveniente para amassar a massa. Aqui mandamos kefir, farinha peneirada, creme de leite, ovo de galinha, fermento seco e sal. Sove tudo bem até obter uma massa homogênea e deixe por duas ou três horas. Neste momento você pode começar a rechear e misturar dois ovos, queijo ralado e manteiga.
2. Divida a massa acabada em pequenas bolas iguais e coloque-as sobre a superfície de trabalho.
3. Também dividimos o recheio em partes iguais e formamos bolas com elas. Coloque as bolinhas de recheio sobre os bolos de massa.
4. Apertamos o recheio com massa e formamos um saco bem cuidado.
5. Vire os pedaços, com a costura voltada para baixo, e estenda-os com cuidado até obter um bolo achatado.
6. Aqueça a frigideira e cubra levemente com óleo na primeira vez. Colocamos aqui nossos pães achatados e fritamos o produto dos dois lados. Se os bolos começarem a inchar durante o processo, fure-os em um só lugar para permitir que o vapor escape.
7. Khachapuri com massa de fermento com kefir em uma frigideira está pronto. Avalie esta ideia culinária!

Khachapuri com kefir sem ovos

Khachapuri com kefir sem ovos é fácil de preparar. Lembre-se de nossa receita simples passo a passo para diversificar sua mesa familiar. O apetitoso e rosado khachapuri pode ser servido como guloseima independente ou como complemento de pratos quentes de carne e sopas.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Farinha – 250 gr.
• Kefir – 400ml.
• Requeijão – 230 gr.
• Queijo – 300 gr.
• Manteiga – 50 gr.
• Endro – 50 gr.
• Salsa – 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Retiramos todos os produtos necessários mencionados na lista e colocamos na superfície de trabalho.
2. Meça a quantidade necessária de queijo e passe pela parte fina do ralador.
3. Lavamos e secamos as verduras e depois cortamos com uma faca. Deixamos apenas as folhas, descartamos os caules.
4. Em uma tigela funda, misture as ervas, o queijo ralado e o queijo cottage. Misture tudo bem.
5. Para a massa, misture bem a farinha e o kefir até ficar macio. Em seguida, dividimos em pedaços de acordo com a quantidade de nossos khachapuri e colocamos sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha. Estenda-o.
6. Coloque uma bola do nosso recheio de coalhada no centro de cada pão achatado.
7. Apertamos o recheio com as bordas da massa, colocamos o saco resultante na superfície de trabalho, com a costura voltada para baixo, e estendemos até obter bolos lisos e perfeitos.
8. Aqueça bem a frigideira e coloque aqui os nossos bolos um a um. Frite até dourar dos dois lados.
9. Khachapuri feito com kefir sem ovos está pronto. Pincele com manteiga ainda quente!