A geléia espessa de framboesa com frutas inteiras para o inverno é uma guloseima favorita desde a infância. A geléia de framboesa é ideal para panificação caseira e auxilia no tratamento de doenças sazonais. Fazer geléia é um processo bastante simples e qualquer dona de casa pode fazê-lo, independente da idade e experiência culinária.
Geléia grossa de framboesa para o inverno com frutas inteiras
A geléia espessa de framboesa para o inverno com frutas inteiras é uma iguaria incrível. Cozinhar requer paciência e cuidado. Esta receita difere das outras porque a geléia é preparada em porções. A guloseima rica e perfumada conquistará todos os gulosos.
- Framboesas 1 (quilogramas)
- Açúcar granulado 1 (quilogramas)
- Água 200 (mililitros)
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Como preparar geléia grossa de framboesa com frutas inteiras para o inverno? Separamos cuidadosamente os frutos recém-colhidos das folhas, galhos e espécimes estragados. -
Para se livrar dos insetos, dissolva uma colher de chá de sal em um litro de água. Coloque os bagos numa peneira e mergulhe-os na solução. Os insetos irão flutuar até o topo. Retiramo-los e lavamos os bagos, colocando-os em água limpa. Seque as frutas colocando-as em guardanapos. Transfira para um copo de metal. Polvilhe com açúcar granulado. -
Despeje a água e deixe até que os grãos de açúcar estejam completamente dissolvidos. -
Pegamos uma concha do preparado de framboesa e colocamos em uma panela de fundo grosso. -
Depois de ferver, minimize o calor. -
Ferva por 5 minutos sem mexer. -
Não há necessidade de remover a espuma. -
Após lavar os potes e esterilizá-los no forno, despeje a porção de geléia cozida. -
Assim, cozinhamos toda a geléia até encher o pote. -
Após encher o frasco, feche-o com uma tampa de rosca estéril e deixe esfriar completamente, envolvendo-o em uma manta. Depois colocamos na despensa para guardar. Bom apetite!
Geléia de framboesa de cinco minutos com frutas inteiras
Todo mundo vai gostar de geléia de framboesa de cinco minutos com frutas inteiras. Cozinhar com este método permite preservar a integridade das framboesas e todas as suas propriedades benéficas. Esta deliciosa iguaria será um ótimo complemento para panquecas finas e fofas.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 4
Ingredientes:
- Framboesas – 400 gr.
- Açúcar granulado – 500 gr.
- Água – 150ml.
- Ácido cítrico – uma pitada.
Processo de cozimento:
Passo 1. Preparados os ingredientes, passamos ao momento crucial.
Passo 2. Depois de separar os frutos, coloque-os em água com sal para se livrar dos seres vivos. Passe por uma peneira.
Passo 3. Despeje o açúcar granulado em uma panela de paredes grossas e adicione o limão. Despeje água e aqueça até que os cristais estejam completamente dissolvidos.
Passo 4. Coloque cuidadosamente as frutas preparadas.
Passo 5. Após ferver o conteúdo, remova cuidadosamente a espuma. Ferva a guloseima por 5 minutos. Lavamos os potes em solução de soda e enxaguamos com água corrente. Aqueça no microondas. Despeje água fervente sobre as tampas e seque.
Passo 6. Encha os potes esterilizados com uma deliciosa geléia.
Etapa 7. Selamos os espaços em branco com tampas de rosca. Coloque os potes quentes de lado e embrulhe-os em um cobertor.Deixe esfriar completamente e transfira para a despensa.
Etapa 8. Aproveite a guloseima. Bom apetite!
Geléia de framboesa integral com suco de limão
A geléia de framboesa inteira com suco de limão é incrivelmente apetitosa. A delícia da framboesa parece bastante apresentável. Bagas inteiras atraem quem gosta de doces. Pelo aspecto dos bagos dificilmente é possível perceber que foram submetidos a tratamento térmico.
Tempo de cozimento – 25h00min.
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Porções – 5
Ingredientes:
- Framboesas – 1kg.
- Açúcar granulado – 800 gr.
- Suco de limão – 2 colheres de chá.
- Água – 200ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Separando as framboesas dos frutos estragados e detritos, enxágue com água. Seque em guardanapos. Meça o açúcar granulado e coloque-o imediatamente em uma panela de paredes grossas.
Passo 2. Adicione água. Após mexer, leve ao fogo e ferva a calda por 3 minutos.
Passo 3. Despeje a calda fervente sobre as frutas e deixe esfriar sobre a mesa por 12 horas.
Passo 4. Coloque uma peneira sobre um recipiente vazio.
Etapa 5. Coe as frutas da calda.
Passo 6. Coloque a calda no queimador.
Passo 7. Aqueça por 10 minutos, retirando a espuma se necessário.
Passo 8. Encha as frutas novamente.
Etapa 9. Deixe esfriar na bancada por 6 horas.
Passo 10. Passe os frutos por uma peneira.
Passo 11. Despeje o suco de limão na calda. Depois de mexer, leve ao fogo. Após ferver, cozinhe por 15 minutos.
Passo 12. Combine novamente as frutas com a calda.
Passo 13. Deixe descansar por 6 horas até esfriar completamente.
Passo 14. Leve a panela ao fogo e ferva, sem mexer, mas apenas levando a panela ao fogo.
Passo 15. Assamos os potes lavados no forno. Esterilizamos as tampas em água fervente. Encha potes limpos e secos com geleia quente. Aparafuse com tampas de rosca limpas. Resfriamos os pãezinhos debaixo de um cobertor.
Etapa 16. Guarde a geléia resfriada.Bom apetite!
