Goulash clássico

Goulash é uma guloseima apetitosa e incrivelmente saborosa para um almoço ou jantar caseiro. Sirva com purê de batata e outros acompanhamentos a gosto. Para preparar, use nossa comprovada seleção culinária de dez receitas interessantes com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Goulash de carne clássico com molho em uma frigideira

O clássico goulash de carne com molho na frigideira fica muito saboroso, apetitoso e nutritivo. Uma ótima ideia culinária para o seu almoço ou jantar. Pode ser servido com acompanhamentos ao seu gosto. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

1. 
   Como preparar o clássico goulash de carne com molho em uma frigideira? Lavamos bem a carne e cortamos em pequenos pedaços iguais. Coloque a carne numa frigideira com óleo vegetal.
2. 
   Frite a carne em fogo alto até a cor mudar. Em seguida, adicione a cebola picada e frite tudo junto.
3. 
   Adicione a cenoura ralada aos ingredientes, misture novamente e cozinhe por mais alguns minutos.
4. 
   Despeje a farinha na mistura e misture tudo rapidamente. Depois de um minuto, adicione a pasta de tomate aqui.
5. 
   Encha a carne completamente com água, deixe ferver e cozinhe por cerca de uma hora.
6. 
   No final adicione sal, especiarias e ervas picadas.
7. 
   O clássico goulash de carne com molho em uma frigideira está pronto. Sirva e divirta-se!

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Goulash de porco na frigideira com molho

O goulash de porco na frigideira com molho tem sabor delicado e aparência apetitosa. Este prato pode ser servido com purê de batata, cereais ou macarrão. Seus entes queridos definitivamente não conseguirão resistir. Para preparar, observe nossa receita comprovada passo a passo com fotos.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne de porco – 600 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Água – 0,5 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Especiarias – 1 colher de sopa.
• Folha de louro – 2 unid.
• Farinha – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários da lista.

Passo 2. Lave a carne de porco em água, limpe a gordura e as películas. Corte em pequenas porções.

Passo 3. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e coloque a carne nela, salgue. Frite os alimentos até dourar.

Passo 4. Descasque a cebola e corte-a em cubinhos. Rale as cenouras.

Passo 5. Misture a pasta de tomate com água.

Passo 6. Adicione a cebola picada à carne. Frite por cerca de 10 minutos e acrescente a mistura de tomate.

Etapa 7Também adicionamos temperos, cenouras raladas, misturamos e cozinhamos por cerca de 20 minutos.

Passo 8. Adicione farinha à mistura e acrescente um pouco mais de água. Misture tudo bem e cozinhe tampado por 15 minutos.

Passo 9. 5 minutos antes de cozinhar, adicione folha de louro para dar sabor.

Passo 10. O goulash de porco em uma frigideira com molho está pronto. Podes tentar!

Goulash de frango com molho

O goulash de frango com molho irá deliciar-se com seu sabor delicado e propriedades nutricionais. Este produto quente é ideal para um almoço ou jantar caseiro. Pode ser servido com acompanhamentos ao seu gosto. Para uma preparação fácil, use uma receita comprovada com fotografias passo a passo da nossa seleção culinária.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Filé de frango – 350 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebolas – 0,5 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Água – 300ml.
• Endro – 2 ramos.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o filé de frango em cubinhos e coloque em uma frigideira com óleo vegetal.

Passo 2. Frite o frango por cerca de 5 minutos até dourar levemente, durante o processo salgue o produto e polvilhe com pimenta-do-reino moída.

Passo 3. Adicione cebola picada e cenoura ralada ao frango. Mexa e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Passo 4. Agora adicione aqui o extrato de tomate e a farinha, misture tudo bem.

Passo 5. Despeje água fervida sobre os alimentos e cozinhe por cerca de 30 minutos.

Passo 6. No final do cozimento, polvilhe o prato com endro fresco picado.

Passo 7. O goulash de frango com molho está pronto. Sirva com seus acompanhamentos favoritos!

Goulash clássico com pasta de tomate

O clássico goulash com extrato de tomate irá deliciar-se com seu sabor interessante, aparência apetitosa e propriedades nutricionais. Sirva esta delícia no jantar em família com seus acompanhamentos preferidos. Para uma preparação DIY fácil, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne de porco – 1kg.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Cebola – 300 gr.
• Cenouras – 80 gr.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Água – 500ml.
• Folha de louro – 2 unid.
• Mistura de especiarias – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a carne de porco em água, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos.

Passo 2. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite a carne até dourar.

Passo 3. Descasque a cebola e pique-a finamente com uma faca.

Passo 4. Passe as cenouras por um ralador.

Passo 5. Aqueça outra frigideira com óleo vegetal e frite a cebola por cerca de 3 minutos até dourar.

Passo 6. Adicione a cenoura ralada à cebola, misture e frite por mais 2 minutos.

Passo 7. Transfira a carne frita para os legumes, acrescente sal e temperos. Despeje a água, mexa, deixe ferver e cozinhe sob a tampa por cerca de 30 minutos.

Passo 8. Frite a farinha em uma frigideira seca até a cor mudar.

Passo 9. Despeje a farinha em uma tigela funda, coloque 50 mililitros de água e amasse bem até que os grumos desapareçam.

Passo 10. Despeje a mistura de farinha na frigideira com a carne. Também enviamos pasta de tomate e folhas de louro para cá. Mexa e cozinhe por mais 10 minutos.

Passo 11. O goulash clássico com pasta de tomate está pronto. Você pode servir à mesa!

Goulash com molho de creme de leite, igual ao jardim de infância

O goulash com molho de creme de leite, assim como no jardim de infância, revela-se de sabor muito delicado, apetitoso e nutritivo. Esta ideia culinária é ideal para almoçar ou jantar. Pode ser servido com acompanhamentos ao seu gosto. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Carne – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Água – 500ml.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista. Limpamos e lavamos os vegetais.

Passo 2. Lave a carne e corte-a em pedaços pequenos.

Passo 3. Pique a cebola finamente com uma faca e rale as cenouras.

Passo 4. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite a carne por cerca de 5 minutos. A seguir mandamos aqui os legumes picados, misturamos e cozinhamos na mesma quantidade.

Passo 5. Encha o conteúdo da frigideira com água fervente, reduza o fogo e cozinhe sob a tampa por 50 minutos.

Passo 6. Misture o creme de leite com a pasta de tomate e a farinha até ficar completamente homogêneo.

Passo 7. Despeje o molho resultante na frigideira após 50 minutos. Adicione também sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

Passo 8. Misture tudo bem e cozinhe até ficar macio por mais 30 minutos sob a tampa.

Passo 9. O goulash com molho de creme de leite está pronto, como no jardim de infância. Fique a vontade!

Goulash com cebola e cenoura

O goulash com cebola e cenoura irá deliciar-se com o seu sabor interessante, propriedades nutricionais e aspecto apetitoso. Este prato pode ser servido com purê de batata, cereais ou macarrão.Seus entes queridos certamente apreciarão essa ideia. Para preparar, observe nossa receita comprovada passo a passo com fotos.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne – 1kg.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a carne e corte-a em pedaços pequenos: cubos ou cubos.

Passo 2. Coloque a carne em uma frigideira e cozinhe no próprio suco por cerca de 20 minutos. Você pode adicionar um pouco de água.

Passo 3. Descasque a cebola e pique-a finamente com uma faca.

Passo 4. Adicione a cebola à carne. Também colocamos cenouras raladas aqui. Você pode usar vegetais crus ou congelados.

Passo 5. Mexa e frite tudo junto até que os vegetais estejam macios. Adicione também a pasta de tomate aqui e misture novamente.

Passo 6. Adicione um pouco mais de água e cozinhe o prato por cerca de 20 minutos. Se após esse tempo a carne continuar dura, continue cozinhando por mais 10 minutos.

Passo 7. O goulash com cebola e cenoura está pronto. Sirva com ervas aromáticas!

Goulash com molho de farinha, como de cantina da URSS

Qualquer pessoa pode preparar em casa goulash com molho de farinha, como numa cantina da URSS. Mime você e sua família com um almoço quente apetitoso e incrivelmente saboroso. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada com fotos de nossa seleção culinária.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne – 1kg.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Alho – 1 dente.
• Especiarias – 1 colher de chá.
• Caldo de carne – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários. Cortamos a carne em pequenos cubos do mesmo tamanho.

Passo 2. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e transfira a nossa carne para cá. Frite até dourar em fogo alto.

Passo 3. Pique a cebola finamente e rale as cenouras.

Passo 4. Retire a carne da frigideira e frite os legumes até ficarem macios.

Passo 5. Coloque a pasta de tomate no meio da frigideira e aqueça por alguns minutos.

Passo 6. Agora adicione o caldo de carne aqui e devolva a carne. Misture o conteúdo.

Passo 7. Adicione sal, açúcar e temperos à guloseima. Cozinhe por cerca de 30-40 minutos.

Passo 8. Adicione também farinha aqui para engrossar e misture imediatamente.

Passo 9. Cozinhe o prato por mais 15 minutos e depois desligue o fogo.

Passo 10. O goulash com molho de farinha, como na cantina da URSS, está pronto. Sirva com acompanhamento!

Goulash com batatas

Goulash com batata é uma ideia universal para o seu almoço ou jantar em família. Este prato resulta incrivelmente saboroso, suculento e nutritivo. Além disso, você não precisa perder tempo preparando um acompanhamento separado. Tome nota da nossa receita passo a passo comprovada!

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne – 600 gr.
• Batatas – 6 unid.
• Pimentão doce – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Azeite – 4 colheres de sopa.
• Manteiga – 30 gr.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Folha de louro – 2 unid.
• Páprica moída – 1 colher de sopa.
• Salsa – 3 ramos.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lavamos a carne em água e cortamos em pedaços pequenos.

Passo 2. Retire as sementes do pimentão e corte-o também em pedaços pequenos.

Etapa 3.Corte as cebolas em rodelas finas. Pique finamente o alho e a salsa.

Passo 4. Descasque as batatas, lave-as em água e corte-as em rodelas grossas.

Passo 5. Aqueça uma frigideira com azeite e frite a cebola por cerca de 3 minutos. Em seguida, adicione páprica, misture e cozinhe por mais 1 minuto.

Passo 6. Adicione a cebola à carne e frite até mudar de cor. Em seguida, reduza o fogo e despeje a água quente. Cozinhe a carne coberta por 45 minutos.

Passo 7. Após este tempo, coloque as batatas e os pimentões na frigideira. Adicione também sal, pimenta preta moída e louro. Adicione um pouco mais de água e cozinhe o prato tampado por mais 20 minutos.

Passo 8. Derreta a manteiga em uma frigideira separada e acrescente a farinha. Frite os alimentos por alguns minutos, mexendo sempre.

Passo 9. Despeje a farinha frita e a manteiga em nosso prato. Também mandamos aqui extrato de tomate, metade da salsinha picada e alho. Mexa e cozinhe por mais 5-7 minutos.

Passo 10. Desligue o fogo, retire a folha de louro do prato e acrescente o restante da salsa.

Passo 11. O goulash com batatas está pronto. Sirva à mesa!

Goulash de peru com molho

O goulash de peru com molho é muito saboroso, saudável e nutritivo. Uma ótima ideia culinária para o seu almoço ou jantar. Pode ser servido com acompanhamentos ao seu gosto: purê de batata, cereais, macarrão. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Filé de peru – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Alho seco – 0,5 colher de chá.
• Páprica moída – 0,5 colher de chá.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Água – 100ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Corte as cenouras descascadas em rodelas finas ou cubos.

Passo 3. Corte as cebolas em quartos.

Passo 4. Lave o filé de peru, seque e corte em pedaços grandes.

Passo 5. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e coloque o peru e os legumes. Frite por cerca de 4 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 6. Complementamos os produtos com creme de leite e extrato de tomate, além de adicionar temperos conforme lista.

Passo 7. Agora despeje a água na frigideira, misture tudo e cozinhe em fogo moderado por cerca de 25 minutos.

Passo 8. O goulash de peru com molho está pronto. Sirva um prato delicioso à mesa!

Goulash de fígado bovino

O goulash de fígado bovino tem sabor brilhante, aparência apetitosa e propriedades nutricionais. Sirva uma guloseima quente para o jantar em família, complementada com os seus acompanhamentos preferidos. Para uma preparação DIY fácil, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Fígado bovino – 700 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Alho-poró – 1 unid.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Água – 500ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista. Lavamos o fígado com água e removemos os filmes.

Passo 2. Também cortamos o fígado em pedaços grandes e fritamos em uma frigideira com óleo vegetal. Adicione sal e pimenta preta moída.

Passo 3. Descasque as cenouras e corte em tiras finas.Corte as cebolas em meias argolas finas.

Passo 4. Aqueça uma frigideira seca e frite a farinha até dourar.

Passo 5. Despeje um pouco de água quente na farinha e amasse tudo bem até que os grumos desapareçam.

Passo 6. Em uma tigela separada, misture a pasta de tomate, a maionese e meio copo de água. Misture tudo bem.

Passo 7. Despeje a mistura resultante em uma frigideira com farinha e acrescente os temperos. Despeje o molho preparado sobre o fígado e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Passo 8. Corte o alho-poró em rodelas finas.

Passo 9. Adicione a cebola ao goulash, mexa e retire do fogo.

Passo 10. O goulash de fígado bovino está pronto. Fique a vontade!