Goulash de peru

O goulash de peru é um complemento divino para qualquer acompanhamento. O peru é rico em proteínas e pobre em colesterol. A carne de peru não causa alergias, por isso é muito utilizada na alimentação infantil. O goulash de peru é macio e suculento. Qualquer um pode manusear esta obra-prima; você não precisa de nenhum conhecimento especial para fazê-lo. Goulash brilhante e lindo vai bem com arroz, trigo sarraceno, acompanhamentos de batata e macarrão. Escolha a sua opção e surpreenda agradavelmente a sua família!

Goulash clássico de filé de peru com molho

O clássico goulash de filé de peru com molho é elegante e incrivelmente bonito. Graças a esta receita, a carne tenra fica suculenta e festivamente bonita. A brilhante combinação de produtos não pode deixar indiferentes os amantes da gastronomia.

1. 
   Pegue nossos ingredientes e coloque-os em um só lugar para maior comodidade. Lave o filé de peru em água da torneira. Use guardanapos ou toalhas de papel para secar a carne. Enxágue as cenouras da sujeira e da areia, retire a casca com um descascador de legumes ou raspe com uma faca.
2. 
   Corte as cenouras descascadas a seu gosto. Gosto dos maiores para que os vegetais possam ser sentidos no produto final.
3. 
   Em seguida, pegue a cebola e retire a camada superior dela. Corte em meias argolas ou como desejar.
4. 
   Corte a carne preparada bem grande.
5. 
   Aqueça uma frigideira com fundo grosso e laterais grossas em fogo bem alto. Despeje o óleo refinado. Dobre os ingredientes preparados e doure até obter uma bela cor caramelo. Não esqueça de mexer para nada queimar.
6. 
   Em seguida, adicione o creme de leite e a pasta de tomate, tempere com páprica moída e alho seco. Tempere com sal e pimenta.
7. 
   Encha com água quente e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos com a tampa fechada. Então pegue uma amostra. Ajuste a gosto, se necessário.
8. 
   Divida o seu acompanhamento preferido (usei espaguete) em porções e espalhe o goulash grosso e aromático por cima. Polvilhe com suas ervas favoritas, se desejar. Coma com prazer. Bom apetite!

Goulash de peru em uma frigideira com molho de farinha

Goulash de peru em uma frigideira com molho de farinha fica incrível! Graças ao uso da farinha, o molho fica bem grosso. O creme de leite torna a carne de peru macia e suculenta. Tudo isso junto constitui uma obra-prima extraordinária.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Filé de peru – 400 gr.
• Farinha de trigo – 1,5 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Creme de leite – 75 gr.
• Água quente – 1 colher de sopa.
• Alho seco – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro, leve todos os ingredientes necessários de acordo com a receita.

Passo 2. Lave o filé de peru em água da torneira. Use guardanapos ou toalhas de papel para secar a carne. Corte o peru preparado bem grande.

Passo 3. Em seguida, pegue a cebola e retire a camada superior dela. Pique como quiser.

Passo 4: Aqueça uma frigideira de fundo grosso e laterais grossas em fogo bem alto. Despeje o óleo refinado. Dobre os produtos preparados e doure até obter uma cor bonita e apetitosa. Não esqueça de mexer para nada queimar.

Passo 5. Despeje a farinha e mexa bem. Em seguida, adicione o creme de leite e tempere com alho seco. Tempere com sal e pimenta.

Passo 6. Encha com água quente e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos com a tampa fechada. Então pegue uma amostra. Ajuste os temperos a gosto, se necessário.

Passo 7. Divida o acompanhamento apetitoso (usei macarrão cozido) em porções e espalhe o goulash mais delicado por cima. Complete com vegetais e suas ervas favoritas.

Etapa 8. Trate seus entes queridos. Bom apetite!

Goulash de peru com molho de creme de leite

O goulash de peru com molho de creme de leite é o prato mais delicioso que vai combinar deliciosamente com o seu acompanhamento. Desta vez usei arroz. Combinado com o acompanhamento mais delicado, ficou, sem exageros, divino. Deliciosa carne macia e suculenta combina bem com arroz fofo e complementa na perfeição.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Filé de peru – 800 gr.
• Tomates – 300 gr.
• Pimentão – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Creme de leite – 120 gr.
• Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
• Água – 100ml.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Páprica moída – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pegue os tomates e lave-os. Faça um corte em forma de cruz no centro de cada vegetal, coloque em uma tigela e despeje água fervente sobre ele.

Passo 2. Em seguida, pegue a cebola e retire a camada superior dela. Pique finamente. Aqueça uma frigideira com fundo grosso e laterais grossas em fogo bem alto. Despeje o óleo refinado. Jogue a cebola e doure.

Etapa 3. Lave o filé de peru em água da torneira. Use guardanapos ou toalhas de papel para secar a carne. Corte a carne preparada bem grande. Coloque em uma frigideira.

Passo 4: Doure até dourar bem. Não esqueça de mexer para nada queimar.

Passo 5. Polvilhe a carne com farinha e colorau e mexa bem.

Passo 6. Lave o pimentão, seque, retire o caule e as vísceras e corte como desejar. Adicione à carne.

Passo 7. Descasque os tomates e pique-os no liquidificador ou outro método conveniente. Despeje na frigideira.

Passo 8. Em seguida, adicione o creme de leite e água quente. Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos com a tampa fechada. Tempere com sal e pimenta.

Etapa 9. Em seguida, pegue uma amostra. Ajuste a gosto, se necessário.

Passo 10. Divida qualquer acompanhamento (usei arroz) em porções, complemente com goulash grosso e aromático. Polvilhe com suas ervas favoritas, se desejar. Fique a vontade. Coma com prazer e divirta-se.

Goulash de peru com pasta de tomate

O goulash de peru com extrato de tomate é uma ótima opção de acompanhamento.Um molho apetitoso, rico e brilhante irá dar sabor e adicionar um sabor extraordinário ao acompanhamento mais simples. Adoro batatas e a combinação perfeita com este delicioso goulash. No entanto, o goulash fica simplesmente excelente com cereais!

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Filé de peru – 500 gr.
• Tomates no próprio suco – 4 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Creme de leite – 100 gr.
• Água quente – 1,5 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Páprica moída – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Então, leve os ingredientes necessários. Lave o filé de peru em água da torneira. Use guardanapos ou toalhas de papel para secar a carne. Pegue a cebola e retire a camada superior dela. Pique bem grosseiramente.

Passo 2. Corte a carne preparada em pedaços. Aqueça uma vasilha com fundo pesado e laterais grossas (como um caldeirão) em fogo bem alto. Despeje o óleo refinado. Junte os pedaços de carne preparados e doure. Certifique-se de mexer para evitar que o peru queime.

Passo 3. Junte a cebola e frite tudo junto.

Passo 4. Quando a carne e a cebola ficarem caramelizadas, polvilhe com farinha. Funcionará como espessante do molho.

Passo 5. Misture bem. Tempere com páprica moída. Em seguida adicione a pasta de tomate. Tempere com sal e pimenta. Traga-o para uma cor bonita.

Passo 6: Descasque os tomates em lata e corte-os ao seu gosto. Envie para a carne e acrescente água quente, cozinhe em fogo baixo por 25 minutos com a tampa fechada.

Passo 7. Em seguida, pegue uma amostra. Ajuste os temperos a gosto, se necessário.Se o molho parecer azedo, equilibre-o com açúcar. Adicione o creme de leite e mexa. Aqueça e deixe ferver. Desligue o fogo.

Passo 8. Divida seu acompanhamento preferido (usei macarrão) em porções e espalhe o goulash grosso por cima. Se desejar, decore com ervas.

Passo 9. Coma com prazer. Bom apetite!

Goulash de peru em panela elétrica

O goulash de peru em uma panela elétrica é alucinante. A carne mais tenra com um molho delicioso, brilhante e lindo vai te deixar louco, e essas não são palavras vazias. Na panela elétrica, os pratos ficam sempre muito mais saborosos. Este goulash pode ser consumido simplesmente com pão ou acompanhado de acompanhamento.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne de peru – 700 gr.
• Cenouras – 150 gr.
• Cebola – 150 gr.
• Creme de leite – 50 gr.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Alho - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Temperos para frango - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a carne de peru em água corrente. Use guardanapos ou toalhas de papel e seque. Corte a carne preparada bem grande. Coloque em uma tigela, adicione sal e pimenta e tempere com temperos de frango. Mexer.

Passo 2. Conecte o dispositivo à rede. Despeje o óleo refinado no fundo da tigela. Mergulhe a carne. No painel de instrumentos, selecione o programa “Extinção”. Defina o cronômetro para 1 hora.

Passo 3. Cozinhe com a tampa aberta por meia hora, não esqueça de mexer. Precisamos que todo o líquido evapore.

Passo 4. Enquanto a carne frita, pegue a cebola e retire a camada de cima. Corte em meias argolas ou como desejar.

Etapa 5.Enxágue as cenouras da sujeira e da areia, retire a casca com um descascador de legumes ou raspe com uma faca. Corte as cenouras descascadas a seu gosto. Gosto dos maiores para que os vegetais possam ser sentidos no produto final. Porém, desta vez usei cenouras congeladas raladas.

Passo 6. Descasque e pique os dentes de alho.

Passo 7. Agora adicione os vegetais à carne. Mexa e cozinhe por 10 minutos.

Passo 8. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de farinha. Mexa bem para que a farinha fique bem distribuída pela carne.

Passo 9. Prepare o recheio. Combine o creme de leite com a pasta de tomate e dilua em um copo de água quente.

Passo 10. Despeje o molho na panela elétrica e acrescente o restante da água. Cozinhe com a tampa fechada por 15 minutos após ferver. O programa irá notificá-lo de sua conclusão com um sinal sonoro.

Etapa 11. Em seguida, pegue uma amostra. Ajuste a gosto, se necessário. E deixe fermentar por 15 minutos. Abra a tampa do aparelho e desconecte-o.

Passo 12. Adicione o goulash aromático ao seu acompanhamento favorito e polvilhe com ervas.

Passo 13. Dessa vez servi com um arroz gostoso.

Passo 14. Coma com prazer. Bom apetite!

Goulash de coxa de peru com molho

O goulash de coxa de peru com molho pode ser descrito como o prato mais simples e delicioso possível. Ingredientes simples são uma adição engenhosa aos acompanhamentos. Fica uma delícia com qualquer acompanhamento! Todo mundo em casa adora goulash de coxa. A carne parece derreter na boca e traz uma impressão viva.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Coxa de peru – 600 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Suco de tomate – 200 ml.
• Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
• Folha de louro – 2 unid.
• Pimenta preta – 4 unid.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Óleo vegetal – 5 colheres de sopa.
• Páprica moída – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Monte os ingredientes conforme a receita. Lave a carne da coxa de peru em água da torneira. Use toalhas de papel para secar a carne. Corte o peru bem grande. Enxágue as cenouras da sujeira e da areia, retire a casca com um descascador de legumes ou raspe com uma faca. Retire a camada superior da cebola e do alho.

Passo 2. Pique a cebola ao meio rodelas ou como desejar. Aqueça uma frigideira com fundo grosso e laterais grossas em fogo bem alto. Despeje o óleo refinado. Dobre os alimentos preparados e frite. Não esqueça de mexer para nada queimar.

Passo 3. Corte as cenouras descascadas em cubos ou como desejar. Envie para a carne.

Passo 4. Cozinhe até as cenouras amolecerem. Despeje o suco de tomate e a água.

Passo 5. Tempere com páprica, acrescente a folha de louro e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo por 25 minutos com a tampa fechada.

Passo 6. Peneire a farinha e mexa bem. Cozinhe por 10 minutos.

Passo 7. Adicione o alho picado. Tempere com sal e pimenta. Mexer. Então pegue uma amostra. Ajuste a gosto, se necessário.

Passo 8. Divida o acompanhamento apetitoso (desta vez usei batata cozida) em porções e acrescente o goulash espesso e aromático. Polvilhe com suas ervas favoritas. Trate seus entes queridos. Bom apetite!

Goulash de peru com cogumelos

O goulash de peru com cogumelos ficará para sempre no seu coração. Este prato alucinante não pode deixar ninguém indiferente. Cogumelos perfumados combinados com a carne mais tenra fazem deste prato quente uma obra-prima da gastronomia.Massas ou batatas com adição de carne são simplesmente divinas!

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Filé de peru – 500 gr.
• Cogumelos ostra – 300 gr.
• Adjika – 1,5 colheres de sopa.
• Creme de leite – 100 gr.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Alho – 7 dentes.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o filé de peru em água da torneira. Use guardanapos ou toalhas de papel para secar a carne. Aqueça uma frigideira de fundo grosso em fogo bem alto. Despeje o óleo refinado. Junte a carne preparada.

Passo 2: Cozinhe até que todos os sucos da carne tenham evaporado e a carne esteja dourada. Quando isso acontecer, salgue o peru e despeje um copo de água quente sobre ele. Simmer coberto por 20 minutos.

Passo 3. Aqueça a segunda frigideira e adicione óleo. Adicione os cogumelos. Você pode usar qualquer cogumelo. Os champignon também são ideais. Cozinhe, virando constantemente por 15 a 20 minutos.

Passo 4. Em uma tigela separada, misture o adjika, o creme de leite e a maionese.

Passo 5. Em seguida, pegue os dentes de alho e retire a camada superior deles. Moa de maneira conveniente e adicione os ingredientes ao molho. Mexa até ficar homogêneo.

Passo 6. Transfira os cogumelos para o peru e acrescente o molho. Mexa e cozinhe por 10 minutos.

Passo 7. Divida seu acompanhamento favorito (usei espaguete) em porções, espalhe por cima o goulash grosso e incrivelmente saboroso. Coma com prazer. Bom apetite!

Goulash de peru com legumes

Goulash de peru com legumes parece incrível. Um prato brilhante e suculento irá decorar e complementar qualquer acompanhamento. Cozinhar goulash não exige muito tempo e esforço. A carne mais tenra e suculenta não pode deixar ninguém indiferente. Um almoço suntuoso com este goulash está garantido.E é verdade!

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Filé de peru – 1 kg.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Creme 20% – 150 ml.
• Água – 100ml.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Tempero para frango – 1 colher de sopa.
• Páprica moída – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Endro – 1 cacho.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a carne de peru na torneira. Use guardanapos ou toalhas de papel para secar a carne. Corte a carne preparada bem grande.

Passo 2. Em seguida, pegue a cebola e retire a camada superior dela. Corte em meias argolas.

Passo 3. Lave e seque o pimentão, retire o caule e o caroço. Corte como quiser.

Passo 4. Enxágue as cenouras da sujeira e da areia, retire a casca com um descascador de legumes ou raspe com uma faca. Corte as cenouras descascadas a seu gosto. Eu gosto maior.

Passo 5: Aqueça uma frigideira de fundo grosso, de preferência de ferro fundido, em fogo bem alto. Despeje o óleo. Adicione a carne e cozinhe até que o líquido da carne tenha evaporado.

Passo 6: Em seguida tempere com temperos de frango e sal.

Passo 7. Mexa e continue cozinhando por mais 5-7 minutos.

Passo 8. Em seguida, adicione os vegetais preparados.

Passo 9: Em seguida tempere o conteúdo da panela com páprica.

Passo 10: Misture bem.

Passo 11. Despeje água quente, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe por meia hora sob a tampa.

Passo 12. Depois de meia hora, retire a tampa e aumente um pouco o fogo para evaporar um pouco a umidade dos vegetais.

Passo 13. É hora do creme. Reduza novamente o fogo, despeje o creme de leite e aqueça o prato até aparecerem bolhas.

Passo 14. Enxágue o endro, sacuda a umidade e pique com uma faca. Adicione à panela.

Passo 15: Mexa e desligue o fogo.

Etapa 16Acompanhamento preferido, tenho arroz fofo, divido em porções, complemento com goulash grosso e brilhante. Se desejar, decore com verduras frescas. Coma com prazer. Bom apetite!