Um primeiro prato verdadeiramente outonal é definitivamente uma sopa rica feita com cogumelos. Você pode preparar esse prato com champignons ou cogumelos ostra comprados ou com boletos, boletos, cogumelos com mel e chanterelles coletados pessoalmente. Preparados congelados ou secos são perfeitos para sopas, as características gustativas não dependem de forma alguma e o prato revela-se sempre incrivelmente aromático e satisfatório.
- Sopa de cogumelos e champignon com queijo derretido e batatas
- Delicada sopa de cogumelos com champignon e natas
- Sopa clássica de cogumelos feita com cogumelos porcini congelados
- Sopa de cogumelos feita com cogumelos porcini secos
- Deliciosa sopa feita com cogumelos frescos da floresta
- Como preparar sopa de cogumelos selvagens congelados?
- Sopa simples e deliciosa de champignon com frango
- Sopa de cogumelos secos com cevada
- Macarrão de cogumelos e sopa de batata rápido e fácil
- Receita passo a passo para fazer sopa congelada de cogumelos com mel
- Como preparar sopa de cogumelos com caldo de galinha?
- Sopa de cogumelos incrivelmente deliciosa com chanterelles
Sopa de cogumelos e champignon com queijo derretido e batatas
Um clássico da culinária francesa é, obviamente, uma combinação ganha-ganha de champignons neutros e laticínios, como creme de leite com baixo teor de gordura, creme ou queijo processado. Ao utilizar estes componentes no preparo do primeiro prato, obteremos um prato incrivelmente saboroso, com uma textura delicada e um leve tempero.
- Cogumelos 500 (gramas)
- Queijo processado 200 (gramas)
- Batata 5 (coisas)
- Pimenta búlgara 1 (coisas)
- Pimenta 1 (coisas)
- Cebola bulbo 1 (coisas)
- Salsinha 1 monte
- Sal 2 beliscões
- Pimenta preta da terra 1 pitada
- Manteiga 2 (colheres de sopa)
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Como preparar uma deliciosa sopa de cogumelos? Começamos a cozinhar cortando os componentes: enxágue a vagem de pimenta e o restante dos vegetais com água, seque com papel toalha, retire as sementes e as membranas e corte em rodelas.
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Descasque o pimentão das sementes e corte em pedaços pequenos.
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Nós “livramos” as cebolas das cascas e as cortamos finamente.
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Corte os cogumelos em rodelas.
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Frite os vegetais na manteiga derretida por 5-7 minutos.
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Em uma tigela separada, ferva as batatas cortadas em cubos.
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Adicione os champignon aos legumes cozidos.
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Cozinhe os pimentões, os cogumelos e as cebolas em fogo baixo até que o excesso de umidade evapore.
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Ao mesmo tempo, pique finamente um ramo de salsa fresca.
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Corte o queijo em pedaços pequenos.
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Despeje o queijo na panela com as batatas moles e, mexendo sempre, espere até os pedaços derreterem.
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Despeje os legumes e os cogumelos no caldo de queijo, deixe ferver a sopa, acrescente sal e pimenta a seu gosto e retire os pratos do fogo.
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Despeje o primeiro prato em tigelas com porções, polvilhe com ervas picadas e sirva. Bom apetite!
Delicada sopa de cogumelos com champignon e natas
Mesmo que siga uma dieta alimentar ou uma alimentação adequada, pode e deve mimar-se com primeiros pratos saborosos e aromáticos. Hoje apresentamos a sua atenção uma receita de sopa leve e de baixa caloria à base de champignon e vegetais, que não levará mais de meia hora para ser preparada. E o prato finalizado contém apenas 72 quilocalorias por 100 gramas, então você pode comê-lo até durante a noite!
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 5.
Ingredientes:
- Champignon – 400 gr.
- Batatas – 4-5 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Cenoura – 1 unid.
- Creme (não mais que 10-15%) – 200 ml.
- Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos conforme a lista: descasque os vegetais listados, lave-os e deixe secar um pouco.
Passo 2. Corte as batatas descascadas em cubinhos, coloque-as numa panela e acrescente água para que o líquido cubra apenas os pedaços de vegetais.
Passo 3. Enquanto isso, pique a cebola e refogue até ficar transparente em um pouco de óleo vegetal.
Passo 4. Adicione as cenouras raladas no ralador fino à cebola e cozinhe por mais 3 minutos.
Passo 5. Adicione cogumelos picados aleatoriamente aos vegetais fritos e cozinhe até que o excesso de umidade saia dos champignons.
Passo 6. Despeje o caldo das batatas prontas em uma tigela separada (esse líquido nos será útil mais tarde para levar a sopa à consistência desejada).
Passo 7. Coloque os cogumelos e legumes salteados na panela com as batatas.
Passo 8. No liquidificador de imersão, bata todos os ingredientes do prato até obter um purê, despejando aos poucos o creme de leite. Se a consistência ficar muito grossa, adicione caldo de batata.
Passo 9. Tempere os alimentos com sal e pimenta.
Passo 10. Misture bem os temperos e deixe em infusão sob a tampa por 5 a 10 minutos.
Passo 11. Despeje a sopa de purê quente em tigelas e, se desejar, decore com rodelas de cogumelos fritos e ervas picadas. Bom apetite!
Sopa clássica de cogumelos feita com cogumelos porcini congelados
A sopa rica e satisfatória feita com cogumelos silvestres colhidos por você mesmo é um dos primeiros pratos mais deliciosos que você pode preparar na sua cozinha. Cubos de batata, legumes salteados e pedaços de cogumelos porcini são uma verdadeira iguaria que qualquer pessoa pode preparar seguindo uma receita detalhada.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 4.
Ingredientes:
- Cogumelos brancos congelados – 500 gr.
- Batatas – 400 gr.
- Cenouras – 70 gr.
- Cebola – 50 gr.
- Óleo vegetal/manteiga – 2 colheres de sopa. eu
- Creme de leite – 4 colheres de sopa.
- Folha de louro – 3 unid.
- Salsa - ½ cacho.
- Cebolinha – ½ cacho.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. 30-40 minutos antes do início do cozimento, retire os cogumelos boletos inteiros do congelador e deixe-os em temperatura ambiente para que descongelem um pouco, mas ainda permaneçam firmes por dentro.
Passo 2. Separe as pernas dos chapéus. Pique as pernas grossas e frite-as por alguns minutos no próprio suco, depois adicione uma colher de sopa de óleo e doure.
Passo 3. Corte as tampas aleatoriamente, coloque-as em uma panela e encha-as com água - deixe ferver, retire a espuma com uma escumadeira e cozinhe por cerca de 40 minutos.
Passo 4. Usando o óleo restante, refogue as cebolas e as cenouras picadas até ficarem macias.
Passo 5. Descasque as batatas, enxágue com água e corte em cubinhos.
Passo 6. Adicione pernas douradas, batatas, vegetais, louro, sal e pimenta a gosto ao caldo de cogumelos - cozinhe por mais 20-25 minutos em fogo baixo.
Passo 7. Passado o tempo, despeje o primeiro prato em terrinas, coloque uma colher de creme de leite em cada prato e polvilhe generosamente com ervas. Bom apetite!
Sopa de cogumelos feita com cogumelos porcini secos
Em menos de uma hora no fogão, você pode preparar facilmente uma sopa muito aromática e satisfatória com cogumelos secos e batatas. Este prato é preparado com água e não com caldo, por isso a comida tem poucas calorias, mas não menos saborosa.
Tempo de cozimento – 50 minutos.
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 1,5 litros.
Ingredientes:
- Batatas – 7 unid.
- Cogumelos porcini secos – 30 gr.
- Cenouras – 2 unid.
- Cebolas – 3 unid.
- Creme 20% - 100 ml.
- Óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa.
- Verdes - a gosto.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque as batatas e corte-as em cubinhos, jogue-as em água fervente com sal.
Passo 2. Ao mesmo tempo, aqueça o azeite em uma frigideira e frite as cenouras descascadas e picadas por alguns minutos, depois acrescente as cebolas descascadas, cortadas em meias argolas.
Passo 3. Encha os cogumelos secos com água morna e deixe de molho por 10 minutos.
Passo 4. Escorra o líquido dos cogumelos em uma tigela separada.
Passo 5. Transfira os cogumelos boletos para os legumes salteados e adicione um pouco de água em que foram embebidos. Evapore o líquido e despeje o creme.
Passo 6. Misture todos os ingredientes em uma frigideira e retire do fogo.
Passo 7. Pique finamente as verduras que você escolheu.
Passo 8. Adicione as verduras aos cogumelos e vegetais e mexa novamente.
Passo 9. Adicione os ingredientes do creme às batatas prontas, deixe ferver e desligue o fogo.
Etapa 10. Se desejar, deixe a sopa em infusão sob a tampa por cerca de uma hora para obter um aroma mais pronunciado. Bom apetite!
Deliciosa sopa feita com cogumelos frescos da floresta
Não há nada mais delicioso do que uma tigela de sopa quente feita com cogumelos recém colhidos.Este prato distingue-se pelo seu sabor único e aroma pronunciado, que não se confunde com mais nada.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 2,3-2,5 litros.
Ingredientes:
- Cogumelos da floresta – 600 gr.
- Água – 2 litros.
- Batatas – 3 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Cenoura – 1 unid.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
- Manteiga – 20 gr.
- Verdes - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave bem os cogumelos para remover detritos, galhos e folhas em água corrente e deixe-os secar um pouco.
Passo 2. Corte os cogumelos e os cogumelos em pedaços aproximadamente do mesmo tamanho.
Passo 3. Coloque os cogumelos em uma panela, acrescente sal, acrescente água, leve para ferver e ferva por meia hora, lembrando de retirar a espuma.
Passo 4. Despeje a água em outra panela e transfira os cogumelos cozidos, deixe ferver novamente e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.
Passo 5. Neste momento, frite as cebolas descascadas e picadas e as cenouras descascadas e picadas na manteiga e óleo vegetal até dourar.
Passo 6. Quando os vegetais ficarem macios, desligue o fogo.
Passo 7. Ao mesmo tempo, descasque as batatas e corte-as em cubinhos.
Passo 8. Adicione as batatas à tigela onde os cogumelos são fervidos e cozinhe por 15-20 minutos.
Passo 9. Quando os cubos de batata ficarem macios, adicione os legumes salteados à sopa e cozinhe por 5 minutos após ferver.
Passo 10. Passado o tempo, coloque na panela ervas finamente picadas, pimenta-do-reino moída e sal se necessário, misture e deixe com tampa fechada por 10 minutos.
Passo 11. Despeje a sopa clara em tigelas e saboreie.
Bom apetite!
Como preparar sopa de cogumelos selvagens congelados?
Certamente todo amante de cogumelos tem um saco desse produto maravilhoso e aromático no freezer, mas o que fazer com ele? Claro, prepare uma sopa rica e incrivelmente bonita de cogumelos selvagens com batatas e ervas frescas.
Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 4.
Ingredientes:
- Cogumelos da floresta congelados – 200 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Cenoura – 1 unid.
- Batatas – 2-3 unid.
- Óleo vegetal – 2-3 colheres de sopa.
- Mistura de cogumelos secos – 2 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Especiarias - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Despeje o óleo vegetal no fundo da panela e adicione as cebolas descascadas e picadas.
Passo 2. Coloque as cenouras descascadas e raladas na mesma tigela, misture e cozinhe até ficarem macias por cerca de 7 a 10 minutos.
Passo 3. Enquanto isso, descasque e corte aleatoriamente as batatas em pedaços pequenos e adicione aos legumes dourados.
Passo 4. Encha o conteúdo da panela com água fria, leve para ferver e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
Etapa 5. 5-7 minutos depois das batatas, adicione os cogumelos congelados à sopa. Cozinhe até que as batatas estejam macias.
Passo 6. Alguns minutos antes de retirar do fogão, adicione sal, seus temperos preferidos e uma mistura de cogumelos secos moídos para um aroma mais forte. Bom apetite!
Sopa simples e deliciosa de champignon com frango
As sopas de cogumelos ficam boas por si só, porém, se você cozinhar este prato em caldo de galinha e adicionar um pouco de carne, o prato brilhará com novas cores e se tornará mais satisfatório e nutritivo.
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 8.
Ingredientes:
- Caldo de galinha – 3 litros.
- Filé de frango – 250 gr.
- Champignon – 200 gr.
- Queijo fundido – 2 unid.
- Massa – 100 gr.
- Cebola roxa – 1 unid.
- Folha de louro – 1 un.
- Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos conforme lista.
Passo 2. Lave o filé de frango em água corrente, seque com papel toalha e remova a película branca. Corte a carne em pedaços pequenos e frite em óleo de girassol até dourar. Polvilhe com sal e pimenta preta moída a seu gosto.
Passo 3. Descasque a cebola e pique finamente.
Passo 4. Lave os champignon, deixe secar e corte em rodelas finas.
Passo 5. Despeje o caldo pré-cozido em uma panela e leve para ferver, acrescente o louro, o frango frito, o macarrão e o queijo derretido - misture bem e continue cozinhando em fogo baixo.
Passo 6. Frite a cebola até ficar transparente.
Passo 7. Adicione os cogumelos à cebola roxa salteada e frite os ingredientes juntos por cerca de 8 minutos. Depois, transfira o conteúdo da frigideira para uma panela, tempere e cozinhe por 15 minutos após ferver.
Passo 8. A canja perfumada com cogumelos está pronta para servir. Bom apetite!
Sopa de cogumelos secos com cevada
Vamos preparar uma sopa incrivelmente saborosa e rica com os ingredientes mais simples e acessíveis: cevada, cogumelos secos, vegetais da estação e os seus temperos preferidos. Este prato lhe dará uma longa sensação de saciedade sem peso no estômago.
Tempo de cozimento – 1 hora e 5 minutos
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 10.
Ingredientes:
- Cogumelos secos – 50 gr.
- Cevada pérola – 100 gr.
- Batatas – 500 gr.
- Cenouras – 100 gr.
- Cebola – 150 gr.
- Endro fresco – 30 gr.
- Óleo vegetal – 50 ml.
- Folha de louro – 1-2 unid.
- Sal - a gosto.
- Água – 2,5-3 litros.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave a cevada pérola e deixe-a de molho em água fria por 30-40 minutos.
Passo 2. Encha os cogumelos secos com água da mesma forma e deixe inchar ao mesmo tempo.
Passo 3. Ferva o cereal por cerca de 10 minutos após a fervura e enxágue uma segunda vez.
Passo 4. Esprema o excesso de líquido dos cogumelos e corte nos pedaços desejados. Despeje cerca de 2,5-3 litros de água em uma panela grande, adicione um pouco de sal e adicione a cevada pérola semiacabada e os cogumelos.
Passo 5. Enquanto isso, descasque e pique finamente a cebola e frite em óleo vegetal.
Passo 6. Adicione as cenouras descascadas e raladas às cebolas transparentes e frite os legumes juntos por mais alguns minutos.
Passo 7. Descasque as batatas e corte-as em cubinhos - coloque-as numa panela junto com a fritura, o louro, o sal e a pimenta a seu gosto. Cozinhe os alimentos até que as batatas estejam prontas e retire do fogo.
Passo 8. Despeje a sopa aromática em tigelas e polvilhe com ervas picadas, se desejar. Bom apetite!
Macarrão de cogumelos e sopa de batata rápido e fácil
Preparamos uma sopa original, saborosa e muito satisfatória que com certeza todos que a experimentarem irão gostar! A combinação de cubos de batata, aletria pequena e cogumelos confere ao primeiro prato um sabor e aroma incríveis.
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 4.
Ingredientes:
- Champignon – 150 gr.
- Batatas – 2-3 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Cenoura – 1 unid.
- Aletria – 4 colheres de sopa.
- Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Cebola verde – 1 cacho.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos, adicione água fria e leve ao fogo moderado - 15 minutos após a fervura.
Passo 2.Refogue as cebolas e as cenouras descascadas e picadas em óleo vegetal e depois frite os cogumelos picados na mesma frigideira.
Passo 3. Adicione vegetais fritos e cogumelos às batatas moles e deixe ferver.
Passo 4. Em seguida, adicione a aletria pequena e cozinhe por mais 20 minutos.
Passo 5. Desligue o fogo, acrescente a cebolinha picada e sirva. Bom apetite!
Receita passo a passo para fazer sopa congelada de cogumelos com mel
Estamos preparando uma sopa leve e magra com pequenos cogumelos congelados e batatas, que adicionaremos em duas consistências diferentes: cubos e purê. Esta combinação incomum de texturas e componentes confere ao primeiro prato um sabor e aroma de cogumelos incrivelmente ricos.
Tempo de cozimento – 60 minutos.
Tempo de cozimento – 25 minutos.
Porções – 7.
Ingredientes:
Para o caldo:
- Água – 2 litros.
- Cogumelos com mel – 150 gr.
- Batatas – 5 unid.
- Sal – 2 pitadas.
- Folha de louro – 2-3 unid.
- Ervilhas pimenta da Jamaica – 3 unid.
- Tempero multiuso – ½ colher de chá.
Para fritar:
- Cogumelos com mel – 150 gr.
- Cebola – 2 unid.
- Cenouras – 2 unid.
- Mistura de pimenta – ¼ colher de chá.
- Sal – ½ colher de chá.
- Óleo de girassol – 3 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Ferva a água em uma panela e adicione os cogumelos congelados.
Passo 2. Coloque duas batatas cortadas ao meio na mesma tigela.
Passo 3. Pique a cebola finamente e refogue numa frigideira em óleo de girassol com a adição de uma mistura de pimentão e um pouco de sal.
Passo 4. Adicione as cenouras raladas no ralador grosso às cebolas transparentes e aromáticas, misture e frite por mais 3 minutos.
Passo 5. Adicione os cogumelos aos vegetais amolecidos e continue cozinhando.
Passo 6. Usando uma escumadeira, retire as batatas cozidas do caldo.
Etapa 7. Amasse até formar um purê.
Passo 8. Corte as batatas restantes em cubos pequenos.
Etapa 9Transfira o assado para a frigideira com os cogumelos.
Passo 10. Em seguida, adicione os cubos de batata e cozinhe até ficarem prontos.
Passo 11. Poucos minutos antes de estar pronto, adicione purê, louro, ervilha-da-jamaica e sal a gosto em uma panela com sopa.
Passo 12. Retire os pratos do fogo, deixe tampado por 15 minutos e sirva. Bom apetite!
Como preparar sopa de cogumelos com caldo de galinha?
Quando estiver cansado dos primeiros pratos clássicos como o borscht e a sopa de repolho, prepare uma sopa clara e muito aromática de cogumelos selvagens ou champignon com batatas. Este alimento retém muitos microelementos e vitaminas úteis, mesmo depois de fervido.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 6.
Ingredientes:
- Pernas de frango – 3 unid.
- Batatas – 3 unid.
- Cenouras – 1 unid.
- Óleo de girassol – 3 colheres de sopa.
- Folha de louro – 1 un.
- Salsa - a gosto.
- Água – 1,5 litros.
- Cebola – 1 unid.
- Cogumelos – 100 gr.
- Farinha – 1 colher de chá.
- Sal - a gosto.
- Endro - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Antes de começar a cozinhar, disponha os produtos necessários indicados na lista.
Passo 2. Lave bem o frango, encha-o com água e deixe cozinhar até ficar totalmente cozido em uma panela de tamanho adequado. Usando uma escumadeira, retire a espuma que se formar para que o caldo permaneça transparente.
Passo 3. Neste momento, descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos.
Passo 4. Corte os cogumelos em fatias finas.
Passo 5. Descasque as cenouras e rale-as no ralador grosso, descasque as cebolas e pique-as conforme desejar.
Passo 6. Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira e refogue as cenouras e as cebolas por alguns minutos até ficarem macias.
Passo 7. Adicione farinha e sal aos vegetais e misture bem.
Etapa 8Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, por no máximo um minuto.
Passo 9. Retire as pernas do caldo rico e separe a carne do osso. Corte a carne do frango em pedaços menores.
Passo 10. Munido de uma peneira fina, coe o caldo.
Passo 11. Retorne a base da sopa coada ao fogo com a adição de batatas e champignon, cozinhe até que os componentes estejam totalmente cozidos.
Passo 12. Quando os cubos de batata estiverem completamente prontos, acrescente a carne, o louro e os vegetais cozidos ao caldo. Mexa e cozinhe por mais 7 a 10 minutos em fogo baixo.
Etapa 13. Deixe o prato pronto descansar sob a tampa por 10-15 minutos e sirva generosamente polvilhado com endro picado. Bom apetite!
Sopa de cogumelos incrivelmente deliciosa com chanterelles
Os chanterelles são um produto tão versátil que a partir deles se preparam uma grande variedade de pratos: massas, risotos, conservas e até saladas, mas hoje falaremos de uma sopa muito aromática, saborosa e saudável que até uma criança pode preparar facilmente, e o resultado irá surpreendê-lo agradavelmente.
Tempo de cozimento – 50 minutos.
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 5.
Ingredientes:
- Cantarelos – 150 gr.
- Batatas – 2 unid.
- Cebola – 2 unid.
- Cenoura – 1 unid.
- Alho – 1 dente.
- Salsa (picada) – 2 colheres de sopa.
- Orégano – 1 pitada.
- Tomilho (fresco) – 2 raminhos.
- Creme 10-20% - 2 colheres de sopa.
- Manteiga – 30 gr.
- Pimenta preta moída – 1 pitada.
- Barriga de porco salgada – 70 gr.
- Azeite – 2 colheres de sopa.
- Água – 1,5 litros.
Processo de cozimento:
Passo 1. Começamos descascando e cortando os legumes: pique finamente uma cebola e meia e reserve meia cabeça - precisaremos dela um pouco mais tarde.
Passo 2.Lavamos bem os cogumelos dos restos e os mergulhamos em água fervente por 5 minutos, depois drenamos o líquido e transferimos os chanterelles para uma peneira ou peneira fina.
Passo 3. Na panela onde vamos cozinhar a sopa, aqueça a mistura de óleos.
Passo 4. Frite a cebola picada em fogo baixo até ficar macia e misture com os chanterelles, tempere com um raminho de tomilho e uma pitada de orégano seco - misture e cozinhe todos juntos por cerca de 10 minutos.
Passo 5. Enquanto isso, rale as cenouras em um ralador grosso, corte as batatas em cubos médios e pique o alho em rodelas finas.
Passo 6. Encha os chanterelles cozidos com água (pode ser substituído por caldo) e acrescente as batatas, cozinhe por 5 minutos e depois acrescente as cenouras (cozinhe por mais 10-12 minutos). Passado o tempo, coloque o alho no recipiente.
Passo 7. Cozinhe a sopa em fogo médio.
Passo 8. Ao mesmo tempo, corte o peito salgado em pequenos quadrados do mesmo tamanho.
Passo 9. Em uma frigideira, desfie toda a gordura da banha para que os pedaços fiquem crocantes e dourados.
Passo 10. Corte a cebola restante em pedaços pequenos, prepare a salsa.
Passo 11. No momento em que quase toda a gordura tiver saído do peito, coloque a cebola na frigideira.
Passo 12. Adicione duas colheres de sopa de creme de leite desnatado à sopa aromática e cozinhe por alguns minutos.
Passo 13. Quando a banha e a cebola dourarem, desligue o fogo.
Passo 14. Transfira o conteúdo da frigideira para uma tigela separada.
Passo 15. Ao mesmo tempo, retire a panela com a sopa do fogo e polvilhe com ervas picadas.
Passo 16. Sirva a comida junto com a fritura. Bom apetite!