Caviar de cogumelo com cápsulas de leite de açafrão para o inverno

Caviar de cogumelo feito de cápsulas de leite de açafrão para o inverno é um deleite original para sua casa ou mesa de férias. Este produto irá deliciá-lo com seu sabor rico e aparência apetitosa. Pode ser utilizado na confecção de salgadinhos ou simplesmente consumido com pão. Para se preparar para o armazenamento de longo prazo, observe a seleção culinária de quatro receitas com fotos passo a passo.

Caviar de cogumelo com cápsulas de leite de açafrão para o inverno em potes

Caviar de cogumelo feito de cápsulas de leite de açafrão para o inverno em potes é uma guloseima original que vai dar variedade à mesa da sua casa. O produto pode ser servido como molho ou utilizado no preparo de salgadinhos. Para se preparar para o armazenamento a longo prazo, observe nossa receita passo a passo comprovada.

1. 
   Vamos preparar caviar de cogumelos com cápsulas de leite de açafrão para o inverno em potes. Vamos medir a quantidade necessária de cogumelos.
2. 
   Descasque e lave os cogumelos em água fria corrente. Mergulhe as tampas de leite de açafrão preparadas em água fervente com sal, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos até ficar totalmente cozido.
3. 
   Em uma frigideira pré-aquecida, frite a cebola picada por cerca de 2-3 minutos.
4. 
   Adicione os cogumelos cozidos às cebolas. Misture a mistura e frite por cerca de 25 minutos.
5. 
   Depois disso, passe por um moedor de carne e adicione o vinagre.
6. 
   Coloque as folhas de raiz-forte e o alho no fundo de um frasco esterilizado, encha o recipiente com o preparado de cogumelos e despeje o restante óleo vegetal na panela. Enrole e deixe esfriar completamente.
7. 
   Caviar de cogumelo feito de cápsulas de leite de açafrão está pronto para o inverno em potes. Guarde em local fresco.

Caviar de cogumelo de cápsulas de leite de açafrão com cenoura e cebola

Caviar de cogumelo feito de cápsulas de leite de açafrão com cenoura e cebola irá deliciá-lo com seu sabor brilhante e aparência apetitosa. Espalhe o produto de cogumelo no pão ou sirva com pratos quentes. A guloseima acompanha bem acompanhamentos de vegetais. Não deixe de experimentar nossa receita.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 0,5 l.

Ingredientes:

• Cogumelos Camelina – 0,5 kg.
• Água – 2 litros.
• Cebola – 100 gr.
• Cenouras – 120 gr.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta moída – 5 gr.
• Sal – 15 gr.
• Vinagre 9% – 20 ml.
• Endro – 20 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Falamos sobre como preparar caviar de cogumelos a partir de cápsulas de leite de açafrão com cenoura e cebola. Separamos os cogumelos, lavamos e fervemos em água fervente por cerca de 30 minutos.

Passo 2. Coloque as tampas do leite com açafrão em uma peneira e deixe a água escorrer completamente.

Passo 3. Corte os cogumelos em pedaços e frite numa frigideira com óleo vegetal. Complementamos o produto com cebola picada e cenoura ralada.

Passo 4. Salgue e apimente a guloseima, misture e cozinhe até que todos os ingredientes estejam prontos.

Passo 5. Moa o conteúdo no liquidificador, acrescente o endro e o vinagre. Misture bem.

Passo 6. Coloque as guloseimas nos potes preparados. Coloque-os em uma panela com água e uma toalha no fundo. Deixe ferver em fogo baixo.Imediatamente após a fervura, retire os pedaços, feche-os com as tampas, vire-os de cabeça para baixo, embrulhe-os e deixe esfriar completamente.

Passo 7. O caviar de cogumelo feito de cápsulas de leite de açafrão com cenoura e cebola está pronto. Leve as peças para armazenamento em local fresco.

Caviar de cápsulas de leite de açafrão em um moedor de carne para o inverno

Caviar de cápsulas de leite de açafrão em um moedor de carne para o inverno irá deliciá-lo com sua textura delicada e sabor interessante. É fácil preparar uma delícia deliciosa em casa. Para fazer isso, use uma ideia culinária comprovada. Sirva o caviar pronto junto com pratos quentes ou simplesmente espalhe no pão.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 1,5 l.

Ingredientes:

• Cogumelos açafrão cozidos – 2 kg.
• Alho – 50 gr.
• Cebola – 300 gr.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Vinagre 9% – 80 ml.
• Sal – 1,5 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Medimos a quantidade necessária de cogumelos para preparar caviar de cápsulas de leite de açafrão em um moedor de carne para o inverno.

Passo 2. Separamos, lavamos e fervemos as cápsulas de leite de açafrão.

Passo 3. Descasque a cebola e corte-a em pedaços pequenos.

Passo 4. Passe os cogumelos cozidos por um moedor de carne.

Passo 5. Cozinhe a cebola até ficar transparente em uma frigideira com óleo vegetal. Adicione aqui a mistura de cogumelos, misture e cozinhe por mais 10 minutos. Complementamos a guloseima com alho picado, sal e pimenta.

Passo 6. Misture a mistura, cozinhe por 10 minutos e adicione o vinagre. Despeje a guloseima em potes esterilizados, feche-os, vire-os de cabeça para baixo e embrulhe-os em um cobertor.

Passo 7. O caviar de cápsulas de leite de açafrão em um moedor de carne está pronto para o inverno. Guarde-o para armazenamento.

Caviar de cogumelo de cápsulas de leite de açafrão com alho

Caviar de cogumelo feito de cápsulas de leite de açafrão com alho irá deliciá-lo com um sabor interessante e aroma apetitoso.Esta guloseima pode ser comida com pão ou servida com um prato quente. Não é difícil preparar caviar de cogumelo original. Para fazer isso, observe a receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 0,7 litros.

Ingredientes:

• Cogumelos Camelina – 1 kg.
• Alho – 5 dentes.
• Cebola – 300 gr.
• Salsa – 3 ramos.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Vinagre 6% – 20 ml.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimentões - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para fazer caviar de cogumelos com cápsulas de leite de açafrão e alho. Meça a quantidade necessária de cogumelos.

Passo 2. Separamos e lavamos bem as cápsulas de leite de açafrão.

Passo 3. Encha-os com água, sal e cozinhe até os cogumelos assentarem. Durante o processo de cozimento, remova a espuma.

Passo 4. Coloque o produto em uma peneira e triture em um moedor de carne.

Passo 5. Pique a cebola finamente e frite em óleo vegetal até ficar macia. Em seguida, triture no liquidificador.

Passo 6. Combine os cogumelos com as cebolas e cozinhe por 20 minutos. Complementamos a guloseima com salsa picada, alho e uma mistura de pimentão. Mexa, cozinhe por 10 minutos e adicione o vinagre. Despeje a guloseima em potes esterilizados, feche, vire de cabeça para baixo, embrulhe em uma manta e deixe esfriar completamente.

Passo 7. O caviar de cogumelo feito de cápsulas de leite de açafrão com alho está pronto. Guarde em local fresco!