Mingau de trigo sarraceno com leite

Mingau de trigo sarraceno para muitas pessoas é um gostinho de infância. Existem muitas receitas para o seu preparo que parecem absolutamente simples. Mas não é tão simples. No mínimo, é preciso escolher os grãos certos para o mingau e manter as proporções para deixar o prato saboroso.

Mingau de trigo sarraceno com leite em uma panela

O mingau de trigo sarraceno é o melhor alimento para quem quer perder peso sem perder massa muscular e flacidez da pele. Satisfaz perfeitamente a fome por muito tempo e é de fácil digestão.

1. 
   Como cozinhar o mingau de trigo sarraceno com leite em uma panela? Vamos pegar o trigo sarraceno. Despeje os grãos sobre a mesa, retire os detritos e os grãos pretos. Se você não consegue ver bem o lixo, despeje o trigo sarraceno sobre uma superfície branca - uma folha de papel ou um prato.
2. 
   Coloque o trigo sarraceno, livre de detritos, em uma peneira ou tigela. Lavamos com água corrente, mexendo com os dedos no processo.
3. 
   Podemos colocar água fria purificada na panela e deixar ferver, mas aconselhamos primeiro ferver a água em uma chaleira elétrica, depois despejar na panela e colocar no fogão. Será mais rápido assim. Coloque o trigo sarraceno na água.
4. 
   Precisaremos de 8 a 10 minutos para cozinhar o trigo sarraceno em fogo médio. Durante esse tempo, o trigo sarraceno vai absorver o líquido, por isso tome cuidado para que o mingau não queime no fundo ou nas paredes da panela.
5. 
   Despeje o leite no mingau e cozinhe em fogo baixo enquanto ferve por 15 minutos. Não há necessidade de mexer a massa. Se no final do cozimento notar que não há leite suficiente, acrescente uma pequena quantidade ao mingau.
6. 
   Adicione manteiga, sal e açúcar ao mingau de trigo sarraceno. Mexa a mistura e tampe a panela. Deixe o mingau fermentar por 10-15 minutos.

Bom apetite!

Como cozinhar o mingau de trigo sarraceno com leite em uma panela elétrica?

Se não quiser adicionar açúcar ao mingau de trigo sarraceno, acrescente doçura usando ingredientes que tenham naturalmente essa característica, como cenoura ou abóbora. Para deixar o mingau mais rico, frite os grãos em uma frigideira seca por 10-15 minutos.

Tempo de cozimento – 35-45 minutos.

Tempo de cozimento – 15 minutos.

Número de porções – 5-6.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 1 colher de sopa.
• Leite – 3 colheres de sopa.
• Manteiga – 50 gr.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Meça a quantidade necessária de cereal usando um copo medidor. Despeje o trigo sarraceno sobre a mesa e separe-o para livrar-se de detritos e grãos estragados. Despeje o trigo sarraceno em uma tigela e enxágue várias vezes com água corrente, despejando o líquido na pia até ficar transparente.

2. Coloque o cereal na tigela multicooker e tempere com sal e açúcar.Você pode adoçar o mingau depois de pronto. Corte um pedaço de manteiga de todo o briquete e corte-o em cubos menores. Coloque os pedaços na tigela multicooker.

3. Despeje três copos de leite nos ingredientes. Se desejar, você pode substituir um copo de leite por água purificada.

4. Cubra a multicooker com uma tampa e selecione o modo desejado - “Mingau de leite” ou “Cereais”. Se não existirem tais modos, selecione “Quenching”. Deixe o mingau por 20 minutos.

5. Abra a tampa da multicooker e experimente o prato acabado. Se o trigo sarraceno não estiver suficientemente amolecido, ligue novamente a multicozinha e termine de cozinhar o mingau de trigo sarraceno no modo guisado por 10 minutos.

6. Tempere o mingau com um pedacinho de manteiga, geléia, maçã fresca ou frutas secas conforme desejar.

Bom apetite!

Mingau de trigo sarraceno líquido com leite para criança

A proteína contida no trigo sarraceno é facilmente absorvida pelo organismo da criança e tem um efeito benéfico no desenvolvimento da massa muscular infantil. Preste atenção à qualidade do cereal - compre apenas trigo sarraceno da mais alta qualidade.

Tempo de cozimento – 45-50 minutos.

Tempo de cozimento – 15 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno (moído) – 1 colher de chá.
• Água purificada – 100 ml.
• Leite (materno ou fórmula) – 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Separamos o trigo sarraceno da mais alta qualidade. Jogamos fora lixo e grãos estragados. Despeje o trigo sarraceno limpo em uma peneira. Enxágue com água e deixe secar. Repetimos o procedimento novamente.

2. Moa o trigo sarraceno (é mais conveniente fazer isso no liquidificador). Deve parecer semolina.

3. Purifique 100 mililitros de água com antecedência. Despeje o líquido na panela e adicione o trigo sarraceno moído.

4. Coloque o recipiente sobre o fogão aceso.Quando a mistura começar a ferver ativamente, programe 15 minutos e cozinhe o mingau durante esse tempo em fogo baixo.

5. Resfrie a mistura finalizada e adicione leite materno ou fórmula (dependendo do tipo de alimentação). O mingau líquido para o seu bebê está pronto. Se a criança já consegue comer sozinha, o prato pode ser preparado mais grosso.

Bom apetite!

Delicioso mingau de trigo sarraceno com leite e nozes

A receita de preparo da iguaria é um pouco incomum e difere do algoritmo padrão para cozinhar mingau de trigo sarraceno com leite. No entanto, o prato resultante não é menos saboroso.

Tempo de cozimento – 2 horas e 35 minutos.

Tempo de cozimento – 15 minutos.

Número de porções – 2.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 pitada.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Açúcar a gosto.
• Leite – 1 litro.
• Manteiga – 50 gr.
• Nozes (para provar.

Processo de cozimento:

1. Separe um copo de trigo sarraceno. Nós nos livramos de grãos e detritos estragados. Para que o trigo sarraceno cozinhe mais rápido, enxágue-o com água morna e encha-o com líquido por algumas horas para aumentar de tamanho.

2. Escorra o líquido em que o cereal foi embebido e enxágue novamente o trigo sarraceno. Despeje dois copos de água purificada na panela e coloque o trigo sarraceno lá. Leve a mistura para ferver e adicione sal. Misture o cereal com água até que o sal esteja completamente dissolvido e cozinhe por mais 10 minutos em fogo médio.

3. Despeje um litro de leite em um recipiente separado (você pode salgar se desejar). Coloque a tigela de leite em um fogo vazio e deixe ferver. Para acelerar o processo, adicione açúcar ao leite.

4. Escorra o excesso de líquido da panela com o trigo sarraceno e coloque em pratos fundos. Encha com leite. Corte pequenos pedaços de manteiga e adicione ao mingau.Se o prato não tiver açúcar suficiente, você pode adicioná-lo.

5. Moa as nozes. Escolhemos os que mais gosta - nozes, amêndoas, pinho. Moa-os e adicione ao mingau.

Bom apetite!

Mingau de leite e trigo sarraceno em panelas no forno

O mingau cozido em panelas retém mais propriedades benéficas e tem gosto de prato assado. Você não precisa monitorar e mexer constantemente para que não queime. Isso permitirá que você não fique preso ao fogão e terá a oportunidade de fazer outras coisas importantes.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento – 20 minutos.

Número de porções – 2.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 2 colheres de sopa.
• Água – 4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Manteiga – 30 gr.
• Leite – 2 colheres de sopa.
• Querida – 4-6 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Prepare as panelas para cozinhar mingaus: elas devem estar limpas e secas. Limpamos 4 copos de água com antecedência e colocamos em potes (2 copos por 1 pote).

2. Primeiro separamos o trigo sarraceno, livrando-o de detritos e grãos estragados, depois colocamos em uma tigela e enxáguamos várias vezes, drenando a água para a pia.

3. Coloque o trigo sarraceno em panelas com água, adicione sal e misture bem. Leve os pratos ao forno pré-aquecido (a uma temperatura de 180 graus). Cozinhe por 30-40 minutos.

4. Corte alguns pedaços de manteiga de todo o briquete e coloque-os em potes. Esperamos até que se dissolvam no mingau quente. Despeje o leite sobre o trigo sarraceno e adicione 2-3 colheres de sopa de mel líquido em cada panela.

5. Coloque as panelas de volta no forno. Ferver a massa significará que o mingau de trigo sarraceno está pronto. Desligue o forno e coloque o prato nos pratos.

Bom apetite!

Mingau de trigo sarraceno com leite e maçãs

Estamos habituados a preparar deliciosos e muito saudáveis ​​​​mingaus de trigo sarraceno com carne, cogumelos, vegetais e mariscos. Porém, não existem receitas menos interessantes para preparar o trigo sarraceno, por exemplo, com banana ou maçãs frescas aromáticas.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Número de porções – 2.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 1 colher de sopa.
• Leite – 1,5 colheres de sopa.
• Amêndoas moídas – 1 colher de chá.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Maçã – 2 unid.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 1,5 colheres de sopa.
• Noz moscada – 1 pitada.
• Pau de canela – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Muitas vezes você pode encontrar detritos e grãos pretos no trigo sarraceno, portanto, antes de lavar o trigo sarraceno, você deve separá-lo e despejá-lo em uma peneira com orifícios finos.

2. Coloque o cereal em uma panela. Adicione sal, açúcar e um pau de canela. Corte um pedaço de manteiga e adicione ao restante dos ingredientes.

3. Despeje o leite sobre os produtos e acrescente uma colher de amêndoas moídas e uma pitada de noz-moscada.

4. Leve ao lume o recipiente com os ingredientes. Esperamos até que a mistura ferva em fogo médio e depois cozinhe por 20 minutos. Não se esqueça de mexer periodicamente o conteúdo do recipiente.

5. Ao mesmo tempo, lave as maçãs e limpe-as uma a uma com um pano de prato. Depois cortamos a casca da fruta com uma faca e cortamos ao meio. Remova o núcleo e as “caudas”. Corte as metades da maçã em cubos pequenos.

6. Adicione as maçãs ao mingau de trigo sarraceno e reduza o fogo. Cozinhe o prato, mexendo de vez em quando com uma espátula, até que as maçãs estejam cozidas e macias.

Bom apetite!

Mingau de leite e trigo sarraceno com frutas

Para muitas pessoas, o mingau de trigo sarraceno é um gostinho da infância, um café da manhã preferido e um alimento saudável. Convidamos você a preparar este maravilhoso prato para sua família utilizando nossa receita.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento – 30 minutos.

Número de porções – 2.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 200 gr.
• Leite – 2 colheres de sopa.
• Água – 1,5 colheres de sopa.
• Nectarina – 100-150 gr.
• Ameixa – 100-150 gr.
• Nozes – 1-2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Separamos o trigo sarraceno, livrando-nos de detritos e grãos estragados. Despeje em uma peneira e enxágue abundantemente com água morna corrente. Coloque o trigo sarraceno em uma panela e leve ao fogo. Leve a água purificada para ferver e despeje sobre o trigo sarraceno.

2. Ligue o fogão. Cozinhe o trigo sarraceno até ferver e depois mais 10 minutos até ficar cozido em fogo baixo.

3. Quando o trigo sarraceno estiver saturado de água e ficar mais macio, coloque o leite na panela. Mexa o mingau e continue cozinhando até engrossar.

4. Lave as nectarinas e as ameixas com água corrente. Corte-os em rodelas e retire os caroços enquanto corta.

5. Escolha nozes de acordo com seu gosto. Nós os trituramos da maneira que for conveniente.

6. Coloque o delicioso e aromático mingau de leite de trigo sarraceno nos pratos. Adicione nectarinas e ameixas picadas ao prato. Polvilhe o mingau com nozes picadas.

Bom apetite!