Trigo sarraceno com carne picada

O trigo sarraceno com carne picada é um alimento farto, saboroso e saudável e deve estar na nossa mesa, como recomendam os nutricionistas, com muito mais frequência do que o macarrão com arroz. Na prática, acontece o contrário, já que muitas donas de casa desconhecem as receitas de seu preparo. Os ingredientes principais deste prato (trigo sarraceno e qualquer boa carne picada) são os mesmos, mas os métodos de cozimento são diferentes. A forma mais popular de assar este prato é no forno.

Mingau de trigo sarraceno com carne picada em uma frigideira

O trigo sarraceno com carne picada na frigideira será um prato rápido e simples para o almoço ou jantar. Prepare o trigo sarraceno com qualquer carne picada: frango, boi ou porco e acrescente alguns vegetais. Este trigo sarraceno é servido com salada de legumes fresca ou picles caseiros.

1. 
   Primeiro prepare as quantidades indicadas na receita para preparar este prato. Descasque e lave imediatamente as cenouras e as cebolas.
2. 
   Em seguida, pique os legumes descascados em pedaços médios para que o sabor não se perca no prato principal.
3. 
   Em uma frigideira em óleo vegetal aquecido, frite os legumes picados até dourar.
4. 
   Lave o trigo sarraceno com bastante antecedência e seque-o sobre um pano de prato. Adicione a carne picada aos vegetais fritos e adicione o trigo sarraceno seco. Use um garfo para separar a carne picada em pedaços pequenos.
5. 
   Em seguida, misture a carne picada e o trigo sarraceno com os legumes e frite até aparecer o aroma do trigo sarraceno.
6. 
   Despeje um copo de água limpa aquecida na frigideira. Em seguida, adicione uma folha de louro a esses ingredientes, adicione pimenta preta moída e sal a seu gosto e misture tudo. Cubra a frigideira com uma tampa. Cozinhe o trigo sarraceno com a carne picada em fogo baixo por 20–30 minutos. No final do cozimento, mexa novamente o prato e tire uma amostra.
7. 
   Coloque o mingau de trigo sarraceno preparado em pratos porcionados e o prato pode ser servido.

Bom apetite!

Como cozinhar o trigo sarraceno com carne picada no forno em uma panela?

O trigo sarraceno com carne picada na panela é um prato simples que não exige muito tempo nem esforço, mas simples não significa insípido. Se a proporção correta for observada, você obterá trigo sarraceno esfarelado com carne picada, macia e de sabor agradável. Os ingredientes da receita são para 2 potes de 400 ml.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 1 colher de sopa.
• Carne picada – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 2 pitadas.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Pique a cebola descascada em cubinhos. Moa as cenouras em um ralador grosso. Em seguida, frite a cebola picada em óleo vegetal quente até ficar transparente.Adicione cenouras raladas e frite até ficarem macias.

2. Adicione a carne picada aos legumes fritos e use um garfo para separá-la em pequenos pedaços. Tempere a carne picada com sal e pimenta, misture com os legumes e frite apenas 5 minutos.

3. Lave o trigo sarraceno várias vezes e frite em outra frigideira seca. Frite até aparecer o aroma do trigo sarraceno. Misture o trigo sarraceno frito com a carne picada.

4. Em seguida, divida o trigo sarraceno e a carne picada igualmente em duas panelas. Essa mistura deve encher os potes pelo menos até metade do volume. Despeje um copo de água aquecida em cada panela, e deve cobrir o trigo sarraceno em 1 cm, no mínimo.

5. Cubra as panelas com as tampas e leve ao forno frio. Em seguida, ligue o forno a 200°C e cozinhe o mingau por 1 hora. Após esse tempo, desligue o forno e deixe o trigo sarraceno em infusão por 20 minutos. O trigo sarraceno com carne picada em panelas está pronto. Você pode servir à mesa.

Bom apetite!

Trigo sarraceno com carne picada em uma frigideira

Todo mundo sabe cozinhar o mingau de trigo sarraceno, mas você pode preparar um prato mais saboroso, satisfatório e bonito com o trigo sarraceno adicionando carne picada, vegetais e temperos. Devido à rica composição de ingredientes, este prato é denominado trigo sarraceno comercial. O processo de cozimento é semelhante ao pilaf. Para um jantar em família, cozinhamos o trigo sarraceno em uma frigideira. Qualquer carne picada serve.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 300 gr.
• Carne picada – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Molho de tomate – 120 gr.
• Pedaços de páprica - 1 colher de sopa. eu.
• Alho – 4 dentes.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Água – 600ml.

Processo de cozimento:

1.Primeiro prepare todos os ingredientes deste prato nas quantidades indicadas na receita. Descasque e enxágue os legumes.

2. Lave o trigo sarraceno várias vezes com água.

3. Pique a cebola descascada em pedaços pequenos e frite até ficar transparente em óleo vegetal quente.

4. Pique as cenouras em rodelas finas.

5. Em seguida, transfira para a frigideira com a cebola e frite até ficar macio por 5-7 minutos.

6. Adicione a carne picada aos legumes e use uma colher para dividi-la em pequenos pedaços iguais.

7. Salgue a carne picada a seu gosto, polvilhe com pimenta preta e colorau.

8. Despeje o molho de tomate na frigideira e espalhe o trigo sarraceno lavado por cima da carne picada em uma camada uniforme.

9. Despeje a água aquecida na frigideira e misture todos os ingredientes.

10. Feche bem a frigideira com uma tampa e cozinhe o trigo sarraceno com a carne picada por 25–30 minutos.

11. Adicione os dentes de alho amassados ​​​​ou os dentes de alho picados ao trigo sarraceno cozido, misture tudo, deixe o prato fermentar um pouco e pode servir no almoço.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar trigo sarraceno com carne picada em uma panela elétrica

Cozinhar o trigo sarraceno com carne picada em uma panela elétrica não é diferente das receitas convencionais de cozimento no fogão. Os vegetais são fritos com carne picada e cozidos com cereais. Esta receita pede que você pegue o frango moído e faça bolinhas. Será mais interessante e saboroso, principalmente para as crianças.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 1,5 colheres de sopa.
• Frango picado – 270 gr.
• Água – 3 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Pique a cebola descascada em cubinhos.

2. Moa as cenouras descascadas em um ralador grosso.

3.Salgue o frango picado em uma tigela separada e misture bem.

4. Em seguida, com as mãos molhadas, forme bolas do mesmo tamanho com a carne picada.

5. Despeje o óleo vegetal na tigela múltipla e ligue o programa “Fritar”. Quando o óleo estiver quente, frite as cenouras e as cebolas picadas até ficarem macias.

6. Em seguida, coloque o trigo sarraceno lavado em uma camada uniforme sobre os vegetais.

7. Coloque as almôndegas picadas por cima do trigo sarraceno.

8. Polvilhe o trigo sarraceno com sal e coloque três copos de água limpa na tigela. Despeje a água como no pilaf, em jato fino e ao longo da parede da tigela. Feche a tampa do aparelho. Ligue o programa “Arroz” ou “Mingau”. O tempo padrão será 30 minutos.

9. Após o sinal de fim do programa, dê ao trigo sarraceno alguns minutos para infundir. Em seguida, coloque o trigo sarraceno em pratos porcionados e sirva.

Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa de trigo sarraceno com carne picada e cogumelos

Para um almoço saboroso e farto, esta receita sugere adicionar cogumelos ao trigo sarraceno com carne picada, o que lhe dará um aroma e sabor especiais. Qualquer carne picada e cogumelos servem. Cozinhamos em uma frigideira, o que é cômodo e prático para a dona de casa. O conjunto de ingredientes do prato é pequeno e simples.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 1 colher de sopa.
• Carne picada – 500 gr.
• Champignon – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa. eu.
• Molho de soja - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Água - 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e as cenouras, enxágue e pique em cubinhos.

2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os vegetais picados até ficarem macios. Em seguida, adicione os champignons fatiados, mexa e frite por 3-5 minutos.

3.Coloque a carne picada na frigideira e use um garfo para separá-la em pequenos pedaços. Frite a carne picada por 5 minutos.

4. Adicione a pasta de tomate à carne picada frita e coloque um pouco de molho de soja. Misture todos os ingredientes novamente.

5. Coloque o trigo sarraceno lavado em uma camada uniforme sobre a carne picada. Em seguida, despeje água morna na frigideira de modo que seu nível fique meio centímetro acima do trigo sarraceno. Cubra a frigideira com uma tampa. Cozinhe o trigo sarraceno em fogo baixo por 20 minutos.

6. Em seguida, desligue o fogo e deixe o trigo sarraceno com a carne picada e os cogumelos por 15 a 20 minutos com tampa fechada. O prato está pronto. Você pode servir no almoço, colocando-o em pratos porcionados.

Bom apetite!

Delicioso mingau de trigo sarraceno com carne picada e abobrinha

Os vegetais complementam o mingau de trigo sarraceno junto com a carne picada. Para um jantar simples e rápido, você pode usar esta receita para preparar trigo sarraceno com frango e abobrinha jovem. Tomamos filé de frango ou frango picado.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 5 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 3 colheres de sopa. eu.
• Abobrinha – 50 gr.
• Carne de frango – 100 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Tempero para frango – 1 pitada.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes deste prato. Descasque, enxágue e pique os vegetais (abobrinha, cenoura e cebola) em cubinhos. Lave o trigo sarraceno várias vezes com água fria.

2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os vegetais picados até ficarem macios.

3. Em seguida, coloque a carne de frango (carne picada ou filé de frango cortado em pedaços pequenos) na frigideira com os legumes. Use um garfo para separar a carne picada em pedaços pequenos.Em seguida, frite o frango com legumes por alguns minutos.

4. Adicione o trigo sarraceno lavado aos ingredientes fritos e misture novamente.

5. Em seguida, despeje 100 ml de água morna ou caldo na frigideira e adicione uma mistura de pimentão, sal e uma pitada de tempero de frango. Tampe a panela e cozinhe o mingau em fogo baixo por 15 minutos.

6. Misture o trigo sarraceno preparado com a carne picada e a abobrinha, retire uma amostra e sirva.

Bom apetite!

Trigo sarraceno com carne picada, cebola e cenoura

Muitas pessoas sabem que o trigo sarraceno faz bem ao corpo desde a infância, mas nem sempre você quer comer apenas mingau de trigo sarraceno. É oferecida uma receita especial de trigo sarraceno com carne picada, e este prato vai diversificar o seu cardápio. Vamos preparar o mingau de trigo sarraceno com adição de legumes e maionese.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 1 colher de sopa.
• Carne picada – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Tomates – 3 unid.
• Maionese – 3 colheres de sopa. eu.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Salsa - a gosto.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Em primeiro lugar, descasque e enxágue os legumes. Em seguida, pique a cebola em cubinhos, o pimentão em tiras finas e pique as cenouras em um ralador grosso.

2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite primeiro as cebolas, depois as cenouras e os pimentões. Frite os legumes até dourar.

3. Em seguida, coloque a carne picada na frigideira, polvilhe com sal e pimenta-do-reino e use um garfo para separá-la em pequenos pedaços. Frite a carne picada com legumes por 10 minutos.

4. Ao mesmo tempo, em outra frigideira seca, frite o trigo sarraceno lavado até aparecer um aroma especial de trigo sarraceno.

5. Transfira o trigo sarraceno frito para a carne picada e os vegetais.Adicione tomates em cubos a esses ingredientes. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa de maionese e adicione água. Misture tudo bem. Tampe a frigideira e cozinhe o trigo sarraceno com a carne picada e os vegetais em fogo baixo por 20 minutos.

6. Em seguida desligue o fogo. Polvilhe o prato com salsa picada e deixe o trigo sarraceno em infusão por alguns minutos.

7. Coloque o trigo sarraceno cozido com carne picada e legumes em pratos porcionados e sirva no almoço.

Bom apetite!

Como cozinhar o trigo sarraceno com carne picada e extrato de tomate?

O trigo sarraceno é um produto incrível. Adicionar carne picada e alguns ingredientes familiares, nesta receita vegetais, pasta de tomate e especiarias, torna o prato mais requintado e pode ser preparado para uma mesa festiva. Ao substituir a carne picada por cogumelos, você obterá um delicioso prato magro. A quantidade de pasta de tomate pode ser aumentada de acordo com seu gosto.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 1 colher de sopa.
• Carne picada – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de chá.
• Manteiga – 50 gr.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Khmeli-suneli – 0,5 colher de chá.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Leve uma frigideira ao fogo e aqueça um pouco de óleo vegetal. Em seguida, transfira a carne picada para o azeite, use um garfo para separar em pedacinhos e frite um pouco.

2. Corte os legumes descascados (cenoura e cebola) em cubinhos e junte-os à carne picada. Frite os legumes picados junto com a carne picada até que as cebolas e as cenouras estejam macias.

3. Lave bem o trigo sarraceno e várias vezes. Em seguida, transfira para a frigideira com os ingredientes fritos. Polvilhe o prato com sal e pimenta-do-reino, acrescente meia colher de chá de tempero Khmeli-Suneli e uma colher de extrato de tomate.Coloque por cima a manteiga cortada em pedaços pequenos.

4. Em seguida, despeje o conteúdo da frigideira com dois copos de água quente e misture tudo cuidadosamente com uma colher. Cubra a frigideira com uma tampa. Cozinhe o trigo sarraceno com a carne picada e a pasta de tomate em fogo baixo por 20-30 minutos a partir do início da fervura.

5. Misture novamente o mingau acabado e tire uma amostra. Em seguida, colocamos em pratos porcionados e servimos com legumes frescos picados.

Bom apetite!