Sopa de ervilha para o inverno em potes

Sopa de ervilha para o inverno em potes é um salva-vidas para donas de casa ocupadas. Normalmente leva muito tempo para preparar a sopa de ervilha, mas com um preparo maravilhoso, o tempo necessário será significativamente reduzido. O primeiro prato fica muito apetitoso e tem um sabor incrivelmente rico e um aroma delicioso.

Preparando sopa de ervilha em potes para o inverno

Preparar sopa de ervilha em potes para o inverno leva muito tempo para ser preparado, mas reduz o tempo de cozimento no futuro. Uma sopa incrível sai dessa conserva mágica. Basta cozinhar um pouco de carne, adicionar o caldo e o almoço está pronto! Fazer sopa com pãozinho economizará tempo.

1. 
   Como preparar sopa de ervilha para o inverno em potes? Lave bem as ervilhas partidas, transfira-as para uma tigela grande e encha com água fria. Deixe durante a noite. De manhã lavamos as ervilhas, enchemos com água purificada e deixamos cozinhar uma hora e meia.
2. 
   Enquanto as ervilhas cozinham, vamos começar a fritar os legumes. Descasque as cebolas e as cenouras.Corte em cubos e cozinhe em uma frigideira com óleo vegetal. Usamos metade do óleo total, deixando a segunda para a pimenta.
3. 
   Retiramos os pimentões lavados das membranas e das caixas de sementes. Pique conforme desejar e adicione aos legumes salteados. Pode ser frito separadamente.
4. 
   Coloque os legumes cozidos no vapor em uma tigela de paredes grossas. Também mandamos as ervilhas cozidas para lá e mexemos. Preencha com suco de tomate. Tempere com sal e equilibre com açúcar granulado. Misture bem e cozinhe em temperatura abaixo da média por 40 minutos.
5. 
   Lavamos bem os potes junto com as tampas. Colocamos as tampas em água fervente, colocamos uma gradinha por cima e colocamos os potes lavados sobre ela. Aqueça por 10-15 minutos.
6. 
   Ao final do processo, despeje a essência do vinagre e mexa bem. Segurando os recipientes de vidro com pegadores de panela, enchemos-os com a peça de trabalho. Aparafuse com torções fervidas. Coloque sobre as tampas, embrulhe e deixe esfriar completamente.
7. 
   Em seguida, transferimos para uma sala fria. Usamos a peça de trabalho para a finalidade pretendida. Bom apetite!

Sopa de ervilha feita com ervilhas secas para o inverno

A sopa de ervilha feita com ervilhas secas é simplesmente enlatada para o inverno. Ingredientes baratos fazem uma conserva divina. Se desejar, pode ser aquecido e servido como acompanhamento. Faça sopa ou coma mingau - a escolha é sua. Implemente a receita para evitar perda de tempo no futuro.

Tempo de cozimento – 3 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Ervilhas – 800 gr.
• Tomates – 1kg.
• Pimentão – 300 gr.
• Cenouras – 500 gr.
• Cebola – 450 gr.
• Óleo vegetal – 0,5 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta moída – 1/3 colher de chá.
• Vinagre 9% – 40 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1.Prepare os ingredientes. Lavamos os legumes, retiramos as cascas e cascas e começamos a cortar. Pique a cebola finamente, corte os tomates em cubos ou bata no liquidificador, também pode usar um ralador. Rale as cenouras. Os vegetais podem ser salteados até ficarem macios. Em vez de tomates, você pode usar suco de tomate pronto.

Passo 2. Lave bem as ervilhas e deixe-as de molho por algumas horas. Se as ervilhas estiverem bem cozidas, não se pode fervê-las primeiro, mas sim cozinhá-las junto com o molho de vegetais. Ervilhas inteiras demoram mais para cozinhar e é melhor deixá-las de molho e cozinhá-las separadamente. Eu faço ambos.

Passo 3. Asse os pimentões lavados no forno por 20 minutos ou refogue no azeite, após retirar as entranhas. Retiramos o interior e retiramos a pele. Pique os legumes da maneira que desejar. Enquanto os pimentões assam, aqueça os potes lavados no forno ou no micro-ondas. A esterilização por microondas funciona bem para potes pequenos. As tampas devem ser fervidas.

Passo 4. Misture todos os ingredientes com as ervilhas lavadas (ou cozidas) em uma tigela de paredes grossas, despeje o óleo vegetal e tempere com temperos. Leve ao fogo e cozinhe por uma hora e meia, acrescentando água se necessário. Ao final do processo, cerca de 10 minutos antes do final, despeje o vinagre.

Passo 5. Distribua o caldo fervente em recipientes esterilizados e feche. Vire-o de cabeça para baixo e envolva-o em um casaco de pele feito de cobertores. Em seguida, movemos as reviravoltas para uma sala fria. No inverno, quando quiser sopa de ervilha, abra a comida enlatada, acrescente o caldo de carne pré-cozido e depois de pouco tempo saboreie o prato quente. Bom apetite!

Sopa de ervilha com cebola e cenoura em potes

A sopa de ervilha com cebola e cenoura em pote é a receita mais simples, fácil de preparar, mas demorada. Mas então economiza muito tempo cozinhando. A preservação requer produtos acessíveis e econômicos que magicamente se tornem um prato apetitoso.

Tempo de cozimento – 19h00

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Ervilhas – 1 colher de sopa.
• Água – 4 colheres de sopa.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Vinagre 9% – 2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Recolha todos os ingredientes necessários. Pesamos um copo de ervilhas, lavamos bem, colocamos em água fria e deixamos descansar durante a noite.

Passo 2. As ervilhas vão inchar durante a noite, lave-as bem e cozinhe por 2,5 horas. Para não perder tempo no cozimento das ervilhas, lavamos pequenos recipientes de vidro, assim como as tampas. Preparamos para ser esterilizado.

Passo 3. Enquanto as ervilhas cozinham, descasque e descasque as cebolas e as cenouras e enxágue. Corte a cebola em cubos e rale as cenouras.

Passo 4. Em uma frigideira aquecida com óleo vegetal, refogue as fatias e, se desejar, adicione o alho picado (ou use tempero granulado) e cozinhe por alguns minutos.

Passo 5. Faça um purê de ervilhas cozidas usando um dispositivo de imersão.

Passo 6. Adicione o assado à mistura de purê. Sal e pimenta. Cozinhe por 20 minutos, mexendo pouco.

Passo 7. Despeje o ácido acético e mexa.

Passo 8. Distribua o caldo de ervilha em potes secos e estéreis, fechando com tampas. Coloque os pedaços de cabeça para baixo e cubra-os com uma manta.

Etapa 9. Depois de esfriar, leve-o para um local fresco ou coloque-o em um armário de armazenamento. Bom apetite!

Sopa de ervilha com pimentão para o inverno

A sopa de ervilha com pimentão para o inverno é uma variação que se tornará uma ajudante indispensável para estudantes, solteiros ou simplesmente pessoas ocupadas. A sopa com preparação de ervilhas resulta satisfatória e rica. Adicionar carnes defumadas ao primeiro prato criará um almoço extraordinário.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 1,8 litros.

Ingredientes:

• Ervilhas secas – 200 gr.
• Água – 1 litro.
• Cenouras – 200 gr.
• Cebola – 200 gr.
• Óleo vegetal – 4-5 colheres de sopa.
• Sal – 3 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 40 ml.
• Pimentão – 300 gr.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 8-10 unid.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, prepare os produtos. Pese 200 gramas de ervilhas secas. Lave bem os pimentões e descasque as cebolas.

Passo 2. Coloque as ervilhas lavadas em uma tigela grande e deixe de molho por 2 a 3 horas em água fria. Depois de um tempo, lave as ervilhas.

Passo 3. Descasque as cenouras com uma dona de casa. Divida os pimentões no sentido do comprimento e limpe o interior. Retire as cascas da cebola.

Passo 4. Corte os pimentões em cubos.

Chique 5. Moa as cenouras no ralador.

Passo 6. Pique a cebola.

Passo 7. Leve a frigideira ao fogo, aqueça o óleo vegetal e acrescente a cebola picada. Com agitação regular, frite até ficar transparente.

Passo 8. Adicione a cenoura ralada às cebolas transparentes e continue cozinhando por mais 5 minutos, lembrando de mexer.

Passo 9. Adicione o pimentão e cozinhe por 5 minutos até os vegetais ficarem macios. Depois passamos do fogão para a tábua.

Passo 10. Coloque as ervilhas lavadas em uma panela de fundo grosso, encha com água e cozinhe por 40 minutos.

Passo 11. Adicione os vegetais assados ​​ao caldo de ervilha e cozinhe por 10 minutos. No final do processo tempere com sal, açúcar granulado e pimenta em grão. Despeje ácido acético.Colocamos os potes lavados para esterilizar, não esqueça de ferver as tampas.

Passo 12. Distribua a mistura em potes esterilizados e enrole com uma chave. Colocamos os parafusos nas tampas e embrulhamos.

Passo 13. Movemos as peças resfriadas para a adega.

Etapa 14. Use conforme necessário.

Passo 15. Depois de aberto, use para fazer sopa ou como acompanhamento. Bom apetite!

Fazendo sopa de ervilha sem vinagre para o inverno

Fazer sopa de ervilha sem vinagre para o inverno é uma receita incrível que vai se tornar a sua preferida. É fácil de preparar, mas fica muito saboroso. Para implementar a receita você precisa de uma autoclave. Se você preparou ensopado caseiro, poderá fazer esta receita sem dificuldade. A sopa fica mega apetitosa e rica.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 8 litros.

Ingredientes:

• Ervilhas partidas – 1 kg.
• Coxinha de frango – 10 unid.
• Cenouras – 200 gr.
• Cebola – 300 gr.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Sal – 1 colher de chá. na jarra.
• Champignon – 500 gr.
• Folha de louro – ½ unid. na jarra.
• Pimenta preta – 3 unid. na jarra.
• Tempero para frango – ½ colher de chá. na jarra.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários. Lave bem as ervilhas partidas. Em vez da coxinha, você pode usar outra parte do frango. Também enxaguamos na torneira. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal.

Passo 2. Descasque a cebola e pique ao meio rodelas.

Passo 3. Coloque meias argolas de cebola em uma frigideira quente com óleo vegetal. Frite até ficar transparente.

Passo 4. Rale as cenouras descascadas.

Passo 5. Em seguida, adicione as cenouras raladas.

Passo 6. Deixe os legumes ferverem juntos.

Passo 7. Corte os champignon lavados em rodelas finas.

Passo 8. Em uma frigideira separada com um pouco de óleo vegetal, frite os cogumelos.

Etapa 9Preparamos os potes.

Passo 10. Coloque meia folha de louro e alguns grãos de pimenta em potes limpos e esterilizados.

Passo 11. Distribua os champignons fritos e as coxinhas entre os potes.

Passo 12. Em seguida, adicione aproximadamente uma colher de carne assada por pote.

Passo 13. Em seguida, distribua quatro colheres de sopa de ervilhas lavadas. Adicione uma colher de chá de sal e meia colher de chá de tempero de frango.

Etapa 14. Despeje água purificada.

Passo 15. O nível da água deve estar na altura dos ombros.

Passo 16. Aparafuse as tampas.

Passo 17. Despeje 4 litros de água no aparelho. Se usarmos uma autoclave comum, precisaremos de um litro de água.

Passo 18. Coloque os frascos preparados dentro.

Passo 19. Feche a tampa do aparelho.

Passo 20. Defina a temperatura para 120°. Cozinhe por 1 hora.

Passo 21. Depois de um tempo, remova cuidadosamente os frascos.

Passo 22. Deixe esfriar completamente.

Etapa 23. Em seguida, movemos as peças de trabalho para uma sala fria.

Passo 24. Usamos os preparativos para cozinhar sopa de ervilha.

Passo 25. É assim que surge a beleza. Bom apetite!