Uma guarnição de tomate e alho para o inverno é uma excelente solução para as donas de casa que gostam de experimentar costuras. Um lanche saboroso e saboroso complementará perfeitamente pratos de carne e peixe, bem como qualquer mingau. O artigo contém 7 receitas diferentes para o horloder.
- Destilador de tomate e alho para o inverno com fervura
- Como preparar um horloder de tomate e alho sem ferver?
- Sopa picante caseira feita de tomate, alho e raiz-forte
- Horloder de tomate e pimentão com alho para o inverno
- Horloder de tomate e pimenta com alho para o inverno
- Alho de tomate verde com alho para o inverno
- Uma receita simples para fazer horloger com tomate e alho sem raiz-forte
Destilador de tomate e alho para o inverno com fervura
Gorloder é famoso pelo seu sabor original e muito picante. Este lanche picante aquece o apetite e, no inverno, ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
- Tomate 4 (quilogramas)
- Raiz de rábano purificada 250 (gramas)
- Alho 16 (partes)
- Sal 8 (colheres de chá)
- Açúcar granulado 4 (colheres de chá)
-
Como preparar uma guarnição de tomate e alho para o inverno? Lave os tomates, retire os talos e corte ao meio. -
Descasque a raiz do rábano e corte em pedaços. -
Lave novamente a raiz-forte descascada e descasque o alho. -
Moa os tomates no liquidificador ou no moedor de carne. -
Despeje a maior parte da massa de tomate em outro recipiente. -
Em seguida, adicione o alho e a raiz de raiz-forte à massa de tomate em partes e continue moendo. No final acrescente o açúcar e o sal, leve a mistura até ficar homogêneo. Em seguida, misture a massa picante resultante com a mistura de tomate. -
Esterilize as tampas e potes do freezer. -
Coloque o freezer entre os potes, cubra-os com as tampas, encha-os com água morna até 2/3 da altura dos potes e esterilize em uma panela com fundo coberto com toalha, por 15-20 minutos. -
Após a esterilização, enrole as tampas e esfrie os lacres envolvendo-os em um cobertor quente.
Bom apetite!
Como preparar um horloder de tomate e alho sem ferver?
Gorloder é um aperitivo folclórico russo simples, geralmente preparado sem ferver sob uma tampa de náilon. Graças à grande quantidade de ingredientes picantes, conserva-se bem na geladeira durante todo o inverno.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 5.
Ingredientes:
- Tomates – 1kg.
- Alho – 100 gr.
- Raiz de raiz-forte – 100 gr.
- Sal – 1 colher de sopa.
- Pimenta vermelha moída – 0,5 colher de chá.
- Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque a raiz de raiz-forte e o alho. Corte grandes partes da raiz em vários pedaços.
Passo 2. Moa o alho e a raiz-forte em um moedor de carne.
Passo 3. Lave os tomates e corte os talos. Passe os legumes por um moedor de carne.
Passo 4. Adicione o alho e a raiz-forte à massa de tomate, acrescente os temperos e misture bem.
Passo 5. O engarrafador está pronto, coloque-o em potes esterilizados e feche bem as tampas. Guarde os rolinhos na geladeira.
Bom apetite!
Sopa picante caseira feita de tomate, alho e raiz-forte
Os fãs de salgadinhos certamente apreciarão o horloder.Além do tomate, contém alho e raiz-forte - plantas bastante comuns que podem ser encontradas em quase todos os jardins.
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Tempo de cozimento: 5 minutos.
Porções: 5.
Ingredientes:
- Tomates – 1kg.
- Raiz de raiz-forte – 100 gr.
- Alho – 1 cabeça.
- Sal – 1,5 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave os tomates e corte em rodelas.
Passo 2. Lave e descasque a raiz de raiz-forte. Descasque o alho.
Passo 3. Moa os tomates, a raiz-forte e o alho em um moedor de carne.
Passo 4. Adicione sal à massa resultante e misture bem.
Passo 5. Coloque o freezer em potes esterilizados, feche-os com tampas limpas e coloque-os na geladeira para armazenamento.
Bom apetite!
Horloder de tomate e pimentão com alho para o inverno
Entre as preparações caseiras, o relojoeiro ocupa lugar de destaque. É preparado rapidamente com os ingredientes mais disponíveis. Mesmo sem esterilização, o lanche fica bem na geladeira por vários meses.
Tempo de cozimento: 5 dias.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Tomates – 1,2 kg.
- Pimentão – 1kg.
- Alho – 220 gr.
- Sal - a gosto.
- Açúcar a gosto.
- Coentro moído - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave os legumes, descasque o alho.
Passo 2. Retire as sementes do pimentão e corte em cubos médios.
Passo 3. Moa os vegetais no liquidificador.
Passo 4. Adicione sal, açúcar e coentro moído à massa resultante e misture bem.
Passo 5. Transfira o horlorder para uma jarra de três litros e deixe fermentar por 5 dias em local fresco. Perfure periodicamente o gorloder com uma vara de madeira.
Passo 6. Após a fermentação, divida o horloger em garrafas plásticas limpas e tampe-as bem.Antes de servir, coloque um pouco de óleo vegetal no processador de alimentos.
Bom apetite!
Horloder de tomate e pimenta com alho para o inverno
Gorloder com pimenta resulta aromático e vigoroso. Vale ressaltar que o sal é adicionado ao produto como conservante, portanto, para armazenamento, salgue um pouco demais o processador de alimentos.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Porções: 8.
Ingredientes:
- Tomates – 2kg.
- Raiz de raiz-forte – 0,5 unid.
- Pimenta – 2 unid.
- Sal – 1 colher de sopa.
- Alho – 1/3 colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave os legumes. Descasque a raiz de raiz-forte e o alho.
Passo 2. Corte os ingredientes em pedaços.
Passo 3. Para deixar o sabor da guirlanda mais suave, primeiro retire as sementes da pimenta.
Passo 4. Coloque alguns dos ingredientes no liquidificador e triture. Assim, torça todos os ingredientes em pequenas partes.
Passo 5. Transfira a massa resultante para uma panela esmaltada, acrescente sal e misture bem.
Passo 6. Coloque o lanche pronto em potes esterilizados, feche bem com tampas limpas e leve à geladeira para guardar.
Bom apetite!
Alho de tomate verde com alho para o inverno
Um molho picante especial para o inverno pode ser feito com tomates verdes. É chamado de gorloder. Graças à grande quantidade de alho e raiz-forte em sua composição, fica perfeitamente armazenado e sustenta o corpo com vitaminas durante o inverno.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 8.
Ingredientes:
- Raiz de raiz-forte – 2 unid.
- Tomates verdes – 400 gr.
- Alho – 4 dentes.
- Sal – 1 colher de sopa.
- Açúcar – 1 colher de chá.
- Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
- Verdes – 1 cacho.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave os tomates verdes, retire os talos e corte-os em quartos.Lave as verduras, você pode levar qualquer uma ao seu gosto. Descasque o alho.
Passo 2. Passe todos os ingredientes preparados por um moedor de carne.
Passo 3. Descasque a raiz da raiz-forte e escalde com água fervente.
Passo 4. Rale a raiz-forte em um ralador fino.
Passo 5. Adicione vinagre, sal e açúcar aos ingredientes triturados e misture bem. Coloque o horloger em um frasco esterilizado e feche bem. Guarde o preparado na geladeira.
Bom apetite!
Uma receita simples para fazer horloger com tomate e alho sem raiz-forte
Gorloder pode ser feito de várias maneiras. Por exemplo, esta receita não contém raiz de raiz-forte. Pode ser servido com diversos pratos de carne e utilizado como ketchup caseiro.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 8.
Ingredientes:
- Tomates – 1,5kg.
- Alho – 150 gr.
- Pimenta preta moída – 1 colher de chá.
- Pimenta vermelha moída – 1 colher de chá.
- Sal – 1-1,5 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque o alho.
Passo 2. Lave os tomates e corte os talos.
Passo 3. Passe o alho por uma prensa.
Passo 4. Corte os tomates em quartos e triture em um moedor de carne.
Passo 5. Misture a massa de tomate com o alho picado, acrescente sal e temperos, misture bem.
Passo 6. O horloger está pronto, coloque o molho em potes esterilizados e guarde na geladeira.
Bom apetite!
