Rolinhos de repolho clássicos

O clássico rolinho de repolho é o prato preferido de muitas famílias, que possui características próprias na culinária. A base clássica do rolinho de repolho é a carne picada com arroz, embrulhada em folhas frescas de repolho em forma de envelopes, cones ou tubos. A carne picada é misturada. Os rolinhos de repolho recheados são cozidos, estufados ou assados ​​​​com molho. As opções de recheio de carne, assim como de molho, podem ser diferentes. Uma versão separada do clássico são os rolinhos de repolho preguiçosos, que são mais fáceis e rápidos de preparar.

Rolinhos de repolho clássicos feitos de repolho fresco em uma panela

Os clássicos rolinhos de repolho feitos com repolho fresco em uma panela demoram para cozinhar, mas ficam muito saborosos. Para os rolinhos de repolho clássicos, usa-se carne de porco e boi picadas e repolho branco fresco. Tomates picados e cebolas e cenouras fritas são adicionados à carne picada para ficar mais suculento. Rolinhos de repolho são cozidos em molho de creme de tomate em uma panela.

1. 
   Os rolinhos de repolho clássicos são muito simples de preparar. Em primeiro lugar, coloque sobre a mesa todos os ingredientes do rolinho de repolho, conforme a receita. Descongele a carne picada acabada ou torça a carne em partes iguais num moedor de carne. Limpamos os vegetais.
2. 
   Ferva água limpa em uma panela. Retire as folhas externas do repolho, retire parte do talo e ferva por 5 minutos em água fervente. Remova as folhas macias, uma de cada vez.
3. 
   Lavamos o arroz, fervemos depois de ferver a água por 10 minutos em fogo baixo e adicionamos sal. Depois deixe por mais 10 minutos tampado.
4. 
   Resfrie as folhas de repolho cozidas em uma tigela com água fria.
5. 
   Com uma faca afiada, retire as partes espessas das folhas.
6. 
   Pique a cebola finamente, rale as cenouras num ralador grosso e frite os legumes até ficarem macios em óleo vegetal quente.
7. 
   Para o molho, misture o creme de leite com a água e a pasta de tomate em uma tigela. Adicione sal e pimenta-do-reino ao molho a seu gosto.
8. 
   Coloque a carne picada em uma tigela separada.
9. 
   Mexa o arroz fervido com uma colher para que não haja grumos.
10. 
    Transfira o arroz para a carne picada e misture.
11. 
    Em seguida, adicione os legumes assados ​​e misture novamente.
12. 
    Moa os tomates frescos sem casca por qualquer método e adicione esta massa à carne picada.
13. 
    Polvilhe a carne picada com sal e pimenta-do-reino, acrescente as ervas picadas e mexa uma última vez.
14. 
    Para cozinhar rolinhos de repolho, pegue uma panela grande e coloque no fundo uma camada de folhas de repolho restantes picadas grosseiramente.
15. 
    Coloque uma colher de carne picada sobre as folhas de couve e embrulhe os rolinhos de couve em forma de envelope.
16. 
    Coloque os rolinhos de repolho formados de forma compacta em uma panela.
17. 
    Recheie completamente os rolinhos de repolho com o molho preparado e leve ao fogo.
18. 
    Em fogo médio, leve os rolinhos de repolho para ferver, coloque um prato raso por cima para que os rolinhos de repolho fiquem completamente imersos no molho e cozinhe em fogo baixo por 1-1,5 horas até ficar totalmente cozido.
19. 
    Após esse tempo, retire a amostra e desligue o fogo.
20. 
    Coloque os rolinhos de repolho clássicos preparados com repolho fresco em uma panela em pratos e sirva imediatamente quente no almoço. Bom apetite!

Rolinhos de repolho recheados em uma panela de repolho com carne picada e arroz

Os rolinhos de repolho recheados na frigideira feitos de repolho com carne picada e arroz são preparados da mesma forma que os outros pratos, o que é conveniente para um pequeno número de porções, só que haverá menos molho e seu sabor será mais intenso. Nesta receita, fritamos os rolinhos de repolho em uma frigideira antes de cozinhá-los, o que os deixará menos aguados. Fazemos o molho à base de creme de leite, maionese e lecho.

Tempo de cozimento: 2 horas.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Repolho fresco grande – 1 cabeça.
• Carne picada – 0,6 kg.
• Arroz – 300 gr.
• Cenouras – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Para o molho:

• Água – 0,5 l.
• Creme de leite 20% – 1 colher de sopa.
• Maionese – 1 colher de sopa.
• Lecho – 200 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque o repolho das folhas externas, corte o pedúnculo e ferva em água fervente, retirando uma a uma as folhas moles. Você pode preparar as folhas no micro-ondas ou colocá-las no freezer durante a noite.

Passo 2. Enxágue bem o arroz e despeje água fervente sobre ele por meia hora, cobrindo o prato com uma tampa.

Passo 3: Descasque os legumes. Pique a cebola em cubos pequenos. Moa as cenouras em um ralador grosso. Frite esses vegetais em óleo vegetal aquecido até dourar e adicione sal.

Passo 4.Escorra a água do arroz embebido. Transfira para ele os legumes assados, acrescente sal e pimenta-do-reino e mexa.

Passo 5. Em seguida, adicione a carne picada a esta mistura e misture com a mão, o que será mais conveniente do que com uma colher.

Passo 6. Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes do molho indicados na receita. Lecho, que contém vegetais, pode ser substituído por ketchup ou 2 colheres de sopa. colheres de pasta de tomate. Para uma textura mais lisa, o molho pode ser purificado no liquidificador de imersão.

Passo 7. Corte as folhas de couve cozida ao meio e retire a base densa. Coloque um pouco da carne picada amassada em cada metade da assadeira e embrulhe com cuidado como achar melhor.

Passo 8. Frite alguns dos rolinhos de repolho formados até dourar dos dois lados e o restante pode ser congelado.

Passo 9. Despeje o molho preparado sobre os rolinhos de repolho fritos em uma frigideira, leve para ferver em fogo alto e cozinhe em fogo baixo e tampado por 40-60 minutos.

Passo 10. Sirva rolinhos de repolho cozido em uma frigideira de repolho com carne picada e arroz para o jantar quente e com molho. Bom apetite!

Rolinhos de repolho fresco no forno

Rolinhos de repolho recheados feitos com repolho fresco no forno ou assados ​​​​com qualquer molho têm sabor diferente daqueles cozidos na panela no fogão. O repolho fica embebido no molho e fica macio e transparente. Rolinhos de repolho assados ​​​​feitos com repolho precoce são especialmente saborosos. Nesta receita assamos rolinhos de repolho com molho de creme de leite, purê de tomate e farinha.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Repolho – 1 cabeça.
• Carne picada – 0,4 kg.
• Arroz – ½ colher de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Para o molho:

• Creme de leite 20% – 2 colheres de sopa.
• Purê/pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Farinha – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Remova as folhas externas e parte do talo da cabeça do repolho. Em seguida, ferva em água fervente, retirando uma a uma as folhas amolecidas.

Passo 2. Ferva o arroz lavado até ficar pronto. Numa tigela separada coloque a carne picada, acrescente o arroz cozido, a cebola picadinha, o sal e a pimenta-do-reino e misture tudo bem.

Passo 3. Corte a parte densa das folhas de couve cozida. Em seguida, coloque uma colher de sopa de carne picada cozida em cada assadeira.

Passo 4. Dobre cuidadosamente as bordas das folhas e forme rolinhos de repolho em forma de salsicha.

Passo 5. Enrole assim todas as folhas com a carne picada.

Passo 6. Em seguida, frite os rolinhos de repolho formados até dourar levemente dos dois lados em óleo vegetal aquecido.

Passo 7. Coloque os rolinhos de repolho frito em uma única camada em uma assadeira. Despeje um copo de água limpa na frigideira, acrescente o creme de leite, o sal com o purê de tomate e a farinha, misture até ficar homogêneo. Leve o molho para ferver.

Passo 8. Ligue o forno a 200°C. Despeje o molho preparado sobre os rolinhos de repolho na forma, cubra com uma tampa ou um pedaço de papel alumínio e leve ao forno por 40-50 minutos.

Passo 9. Em seguida, retire o papel alumínio e continue assando por mais 10 minutos até que o prato doure um pouco por cima.

Passo 10. Coloque os rolinhos de repolho preparados com repolho fresco no forno em pratos porcionados, regue com o molho, polvilhe com ervas picadas e sirva quente. Bom apetite!

Rolinhos de repolho preguiçosos feitos de repolho, arroz e carne picada - uma receita clássica

Rolinhos de repolho preguiçosos feitos de repolho, arroz e carne picada na receita clássica são preparados a partir de qualquer carne picada misturada com arroz e repolho.Os rolinhos de repolho recheados são transformados em costeletas, fritos e cozidos no fogão ou assados ​​​​no forno com molho de tomate e creme de leite. A opção é mais simples, e esses rolinhos de repolho não diferem no sabor dos tradicionais. Nesta receita fritamos o repolho.

Tempo de cozimento: 2 horas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Repolho branco – 200 gr.
• Carne picada – 300 gr.
• Arroz – ½ colher de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Farinha – 3 colheres de sopa.

Para o molho:

• Creme de leite – 1,5 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. De acordo com as proporções da receita, meça todos os ingredientes para os rolinhos de repolho preguiçosos. Descasque e enxágue os vegetais junto com o arroz.

Passo 2. Ferva o arroz em água com sal. Pique a cebola em cubos e pique as cenouras num ralador grosso. Frite esses vegetais até ficarem macios em óleo vegetal aquecido, acrescente o arroz cozido e aqueça por alguns minutos.

Passo 3. Pique o repolho em cubinhos, frite até ficar macio em outra frigideira com óleo vegetal e deixe esfriar.

Passo 4. Transfira a carne picada para uma tigela separada, acrescente os legumes fritos com o arroz, o repolho frito, quebre o ovo e acrescente sal e pimenta-do-reino. Misture bem a carne picada. Forme 6 rolinhos de repolho em forma de costeletas, pane-os na farinha e frite até dourar dos dois lados em óleo vegetal.

Passo 5. Transfira os rolinhos de repolho fritos e preguiçosos para uma panela. Para o molho, misture o creme de leite com a pasta de tomate e um pouco de água. Despeje o molho sobre os rolinhos de repolho, leve para ferver e cozinhe em fogo baixo, tampado, por meia hora.

Etapa 6.Rolinhos de repolho preguiçosos feitos de repolho, arroz e carne picada, preparados de acordo com a receita clássica, são servidos quentes, polvilhados com molho e complementados com fatias de pão preto. Bom apetite!

Rolinhos de repolho clássicos feitos de repolho fresco com molho de tomate e creme de leite

O molho de creme de tomate azedo é considerado por muitas donas de casa o mais delicioso para preparar rolinhos de repolho clássicos com repolho fresco. A carne picada para rolinhos de repolho pode ser feita de qualquer carne e é melhor misturada. O repolho escolhido é pequeno para que os rolinhos de repolho fiquem não só saborosos, mas também bonitos. Nesta receita fritamos os rolinhos de repolho e assamos no forno.

Tempo de cozimento: 2 horas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Repolho branco – 1 kg.
• Carne picada – 500 gr.
• Arroz – 100 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para o molho:

• Creme de leite – 150 gr.
• Água – 200ml.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, de acordo com a receita, prepare todos os ingredientes para o rolinho de repolho.

Passo 2. Retiradas as folhas externas com o pedúnculo, ferva o repolho em água fervente, retirando as folhas moles uma a uma. Em seguida, esfrie as folhas em água fria.

Passo 3. Lave o arroz e ferva até ficar meio cozido na proporção de 1:1 com água. Coloque a carne picada em uma tigela separada, acrescente o arroz cozido, a cebola picada de qualquer forma, sal e pimenta-do-reino. Misture bem a carne picada com as mãos.

Passo 4. Retire a parte densa das folhas da couve cozida com uma faca ou simplesmente bata com um martelo.

Passo 5. Coloque a carne picada amassada nas assadeiras e embrulhe o repolho, formando envelopes bem cuidados.

Passo 6. Em seguida, frite os rolinhos de repolho até dourar levemente dos dois lados em óleo vegetal aquecido.

Passo 7. Coloque os rolinhos de repolho frito em uma camada em uma assadeira.

Passo 8. Em uma tigela, misture bem o creme de leite com qualquer teor de gordura com pasta de tomate e um pouco de água. Salgue o molho a seu gosto. Ligue o forno a 180°C. Despeje o molho sobre os rolinhos de repolho, cubra com um pedaço de papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e continue assando por mais 10 minutos.

Passo 9. Coloque os rolinhos de repolho clássicos preparados com repolho fresco em molho de tomate e creme de leite em pratos porcionados e sirva quente, coberto com creme de leite e ervas. Bom apetite!

Rolinhos de repolho de repolho chinês

Uma versão de rolinho de repolho feito com couve chinesa surgiu recentemente e se tornou bastante popular devido ao seu preparo mais prático e rápido, pois esse repolho não necessita de tratamento térmico prévio. O sabor desses rolinhos de repolho é semelhante aos clássicos feitos com repolho branco, e a carne picada é preferencialmente retirada de aves, o que tornará o prato também dietético. Nesta receita, frite levemente os rolinhos de repolho e cozinhe em uma frigideira, regando com o molho de tomate.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Repolho à Pequim – 1 cabeça.
• Frango picado – 500 gr.
• Arroz cozido – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Folha de louro – 1 unid.
• Ervilhas doces – 4 unid.

Para o molho:

• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Água – 400ml.
• Farinha – 1 colher de chá.
• Endro – 10 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Divida uma cabeça média de couve chinesa em folhas, retirando a base densa.

Passo 2. Corte as partes espessas das folhas com uma faca.

Passo 3. Transfira o frango picado para uma tigela separada.Adicione o arroz pré-cozido até ficar meio cozido, a cebola ralada e acrescente sal e pimenta-do-reino. Em seguida, misture bem a carne picada.

Passo 4. Coloque uma colher de sopa de carne picada cozida na base das folhas de couve.

Passo 5. Embrulhe as folhas, formando envelopes perfeitos.

Passo 6. Frite os rolinhos de repolho em óleo vegetal aquecido até dourar levemente dos dois lados.

Passo 7. Em uma tigela separada, misture a pasta de tomate com água, adicione a farinha e misture novamente até ficar homogêneo.

Passo 8. Despeje sal e pimenta-do-reino no molho e adicione a folha de louro com ervilha-da-jamaica.

Passo 9. Despeje o molho preparado sobre os rolinhos de repolho frito, leve para ferver e cozinhe em fogo baixo com tampa tampada por 30-35 minutos.

Passo 10. Perto do final da cozedura, polvilhe o prato com endro verde picado.

Passo 11. Coloque os rolinhos de repolho preparados em pratos porcionados e sirva quente. Bom apetite!

Rolinhos de repolho recheados cozidos em molho de creme de leite

Rolinhos de repolho recheados cozidos em molho de creme de leite e sem tomate serão um prato saboroso e satisfatório para a mesa de sua casa. Distinguem-se pela textura delicada, suculência e aroma sutil e cremoso. Nesta receita fritamos os rolinhos de repolho e cozinhamos no fogão. Para o molho, dilua o creme de leite com água e acrescente um pouco de alho e temperos.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Repolho branco – 1 cabeça.
• Carne picada – 800 gr.
• Arroz cozido – 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Temperos - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para o molho:

• Água – 200ml.
• Creme de leite 20% – 150 gr.
• Alho – 6 dentes.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o arroz com antecedência até ficar pronto.Em uma tigela separada, coloque a carne picada fervida até ficar meio cozida e o arroz resfriado, acrescente sal e qualquer tempero. Em seguida, misture bem a carne picada.

Passo 2. Ferva uma couve em água fervente e separe-a em folhas uma a uma. Se a cabeça estiver solta, você pode dividi-la imediatamente em folhas e cozinhá-las em água fervente por 3-5 minutos.

Passo 3. Enrole a carne picada em forma de envelopes nas folhas preparadas. Frite os rolinhos de repolho formados em óleo vegetal aquecido até dourar levemente.

Passo 4. Coloque o creme de leite em uma panela, adicione água limpa, alho picado no espremedor de alho, sal e temperos e aqueça em fogo médio.

Passo 5. Em seguida, transfira os rolinhos de repolho frito para o molho de creme de leite quente, leve para ferver e cozinhe em fogo baixo com tampa tampada por 20-30 minutos.

Passo 6. Coloque os rolinhos de repolho preparados, refogados no molho de creme de leite, em pratos e sirva, complementados com ervas frescas picadas. Bom apetite!

Rolinhos de repolho preguiçosos clássicos em panela elétrica

Os clássicos rolinhos de repolho preguiçosos em uma panela elétrica proporcionarão uma maneira mais rápida de preparar este prato difícil. O conjunto de ingredientes para o rolinho de repolho é clássico. Independentemente da marca da sua multicooker, são utilizados os programas “Assar” ou “Estufar”. Nesta receita, transformamos rolinhos de repolho em costeletas e fritamos no programa “Fritar”, que mantém a forma. Rolinhos de repolho cozido em creme de leite e molho de tomate.

Tempo de cozimento: 1 hora e 25 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Repolho branco – 0,5 kg.
• Carne picada – 500 gr.
• Arroz – 80 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Pimentão – ½ un.
• Sal - a gosto.
• Temperos - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Farinha – 2 colheres de sopa.

Para o molho:

• Água quente – 1 colher de sopa.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Ketchup – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Transfira a carne picada para uma tigela separada. Adicione a cebola picadinha e quebre o ovo.

Passo 2. Pique o repolho em cubinhos, despeje água fervente sobre ele por 5 minutos para ficar mais macio e escorra em uma peneira. Reserve o líquido para o molho.

Passo 3. Adicione o repolho escaldado à carne picada e adicione sal e temperos. Em seguida, misture bem esses ingredientes com a mão até ficar homogêneo.

Passo 4. Deite um pouco de óleo vegetal na tigela multicooker e ligue o programa “Fritar”. Com as mãos molhadas, forme rolinhos de repolho em forma de costeleta com a carne picada amassada e passe bem na farinha.

Passo 5. Frite os rolinhos de repolho em óleo quente aos poucos até dourar.

Passo 6. Em seguida, coloque os rolinhos de repolho frito em uma tigela em duas camadas, polvilhando-os com pimentão picado.

Passo 7. Em uma tigela, misture 2 colheres de sopa até ficar homogêneo. colheres de creme de leite com ketchup e um copo de água quente. Despeje este molho sobre os rolinhos de repolho.

Passo 8. Feche a tampa da multicooker e ligue o programa selecionado. Para o modelo Polaris, o programa “Cake” fica ativado por um tempo por padrão.

Passo 9. No final do programa, coloque os clássicos rolinhos de repolho preguiçosos preparados em uma panela elétrica em pratos e sirva imediatamente, coberto com creme de leite e ervas. Bom apetite!

Rolinhos de repolho preguiçoso sem arroz

A versão de rolinho de repolho preguiçoso sem arroz é mais indicada para uma alimentação adequada, pois exclui o ingrediente de alto teor calórico. Para os rolinhos de repolho, pega-se carne picada e mistura-se com repolho frito, cenoura e cebola. As costeletas são feitas de carne picada, fritas rapidamente para manter a forma e cozidas no clássico creme de leite e molho de tomate para rolinhos de repolho.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Repolho branco – 140 gr.
• Carne picada – 370 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 50 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Temperos – 1 gr.
• Água – 270ml.
• Creme de leite – 50 gr.
• Pasta de tomate – 20 gr.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Folha de louro – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o repolho e corte-o em cubinhos. Moa as cenouras e as cebolas descascadas num ralador.

Passo 2. Coloque a carne picada em uma tigela separada e quebre um ovo de galinha nela.

Passo 3. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal, acrescente o repolho picado com a cebola e a cenoura picadas, polvilhe com sal e frite mexendo sempre por 10 minutos.

Passo 4. Em seguida, esfrie um pouco os legumes e transfira-os para a carne picada.

Passo 5. Adicione metade do creme de leite e sal com uma pitada de temperos à carne picada com legumes.

Passo 6. Usando uma colher, misture bem esses ingredientes até ficar homogêneo.

Passo 7. Com as mãos molhadas, forme pequenos rolinhos de repolho em forma de costeletas com a carne picada amassada. Frite por 3 minutos em fogo baixo, primeiro de um lado.

Passo 8. Em seguida, vire e frite do outro lado por mais 3 minutos.

Passo 9. Transfira os rolinhos de repolho frito para uma tigela para refogar.

Passo 10. Em uma tigela, bata o extrato de tomate com a água e o restante do creme de leite. Despeje este molho sobre os rolinhos de repolho, acrescente as folhas de louro e cozinhe em fogo baixo com tampa tampada por 30 minutos.

Passo 11. Sirva os rolinhos de repolho preguiçosos cozidos sem arroz imediatamente e quentes. Bom apetite!

Rolinhos de repolho diet com frango

Rolinhos de repolho diet com frango são preparados sem adição de arroz ou substituição por trigo sarraceno ou milho de baixa caloria. Eles excluem vegetais gordurosos e fritos.Nesta versão, preparamos rolinhos de repolho dietéticos a partir de couve chinesa, acrescentamos apenas salsa ao frango picado e fervemos os rolinhos de repolho em um molho feito de purê de abóbora baby.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Repolho à Pequim – 1 cabeça.
• Frango picado sem pele – 500 gr.
• Salsa - ½ cacho.
• Purê de abóbora – 80 gr.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Divida a couve chinesa em folhas separadas, retirando a base densa da cabeça. Coloque as folhas em uma panela e despeje água fervente sobre elas por 5 minutos.

Passo 2. Lave a salsa, pique finamente e misture com o frango picado. Salgue um pouco a carne picada.

Passo 3. Escorra o repolho. Use uma faca afiada para cortar a parte grossa. Em seguida, coloque uma colher de sopa de carne picada em cada folha e enrole em um envelope.

Passo 4. Transfira os rolinhos de repolho formados para uma panela para refogar. Misture o purê de abóbora com um pouco de água quente, acrescente sal e despeje o molho sobre os rolinhos de repolho. Cozinhe por 30 minutos desde o início da fervura, em fogo baixo e tampado com uma tampa.

Passo 5. Divida os rolinhos de repolho diet preparados com frango em pratos porcionados e sirva quente. Bom apetite!