O carvão assado é um ótimo presente para amigos e familiares. Peixe delicado e de textura densa resulta incrivelmente saboroso. É fácil de preparar e não exige muito esforço para limpar. Char assado combina perfeitamente com acompanhamentos e saladas frescas. A seleção contém as opções perfeitas para uma deliciosa refeição.
Char assado em papel alumínio no forno
O carvão assado em papel alumínio no forno revela-se não apenas incrivelmente aromático, mas também incrivelmente saboroso. A preparação não demorará muito e o resultado trará muitas emoções positivas. O prato é servido diariamente, mas mesmo em uma festa festiva o prato parece respeitável.
- Caracteres 400 (gramas)
- Limão ½ (coisas)
- Alho 2 (partes)
- Coentro em pó ½ (colheres de chá)
- Sal gosto
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Reúna os ingredientes para um prato fabuloso.
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Descongele o char primeiro. Abra a barriga e remova as entranhas. Corte a cauda e as barbatanas, retire as guelras.
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Moa o alho descascado, passe por uma prensa ou pique finamente. Combine com coentro moído.
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Esfregue bem o peixe com a mistura resultante e o sal. Não se esqueça de revestir o interior.
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Prepare papel alumínio para assar.Lave o limão, corte em rodelas e depois ao meio. Coloque o limão em papel alumínio.
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Coloque o peixe por cima, recheie o interior com limão e coloque as rodelas por cima do peixe.
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Ligue o forno a 200 graus. Sele bem o peixe em papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
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Desdobre o papel alumínio depois de um tempo. Doure o peixe por mais 15 minutos.
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Coloque o peixe aromático na tigela onde pretende servi-lo e decore como desejar. Convide pessoas. Aproveitar!
Char, assado inteiro no forno
O carvão assado inteiro no forno é um prato perfumado que não sobrecarrega nem causa problemas. Esta guloseima fácil de preparar será apreciada por todos os amantes de peixe. Qualquer pessoa pode fazer esta receita facilmente. A carne dietética será apreciada por todos que monitoram o consumo alimentar e controlam a dieta alimentar.
Tempo de cozimento – 50 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 3
Ingredientes:
- Carvão – 3 unid.
- Raspas de limão – 1 colher de chá.
- Manteiga – 20 gr.
- Óleo vegetal - para untar a assadeira.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descongele o char primeiro. Abra a barriga e remova as entranhas. Corte a cauda e as barbatanas, retire as guelras.
Passo 2. Tempere com sal e pimenta. Esfregue bem os temperos. Se tiver tempo deixe o peixe marinar, senão não tem problema. Prepare-se imediatamente.
Passo 3. Unte bem a assadeira com óleo refinado. Transfira o peixe.
Passo 4. Misture as raspas de limão com a manteiga. Distribua entre as carcaças de peixe. A mistura vai encher o prato de aromas e deixar o peixe mais suculento.
Passo 5. Ligue o forno a 190 graus. Sele bem a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Desdobre o papel alumínio depois de um tempo.Doure o peixe por mais 10 minutos. Convide sua família e comece a degustar. Aproveitar!
Char assado com creme de leite no forno
Char assado com creme de leite no forno fica incrivelmente macio e aromático. A carne tenra praticamente não tem ossos. Este peixe pode ser dado às crianças sem medo. Esta guloseima incrivelmente saborosa e saudável não passará despercebida a nenhum amante de peixe. E quem tiver a sorte de provar a guloseima vai pedir a receita.
Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 3
Ingredientes:
- Caráter – 1 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Cenouras – 1 unid.
- Creme de leite – 2 colheres de sopa.
- Manteiga – 10-20 gr.
- Suco de limão - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descongele o char primeiro. Abra a barriga e remova as entranhas. Corte a cabeça e as barbatanas. Retire a casca das cenouras com uma dona de casa. Descasque a cebola da camada superior.
Passo 2. Dissolva a manteiga em uma tigela de paredes grossas.
Passo 3. Pique a cebola descascada e rale as cenouras.
Passo 4. Refogue os legumes na manteiga dissolvida e tempere com creme de leite.
Passo 5. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe com suco de limão.
Passo 6. Seque o peixe com guardanapos.
Passo 7. Divida em porções.
Passo 8: Não se esqueça de aparar a cauda. Você pode usar as aparas para fazer um rico caldo de peixe.
Passo 9. As peças não ficaram perfeitas, mas isso não afetará em nada o sabor.
Passo 10. Recheie o peixe com legumes cozidos.
Passo 11. Caso não seja possível rechear, coloque o recheio por cima.
Passo 12. Procure distribuir os legumes de maneira uniforme para que haja o suficiente para todos os pedaços.
Etapa 13. Prepare o papel alumínio para assar. Ligue o forno a 200 graus.Sele bem o peixe em papel alumínio.
Passo 14. Asse por 40 minutos. Desdobre o papel alumínio depois de um tempo e verifique se está pronto.
Passo 15. Transfira o peixe aromático para a tigela onde pretende servi-lo e acrescente um acompanhamento ou salada. Convide pessoas. Aproveitar!
Bifes grelhados no forno
Bifes no forno combinam bem com legumes. Um prato farto e elegante transformará um jantar comum em um evento alegre. Ao presentear seus entes queridos com peixes delicados, você certamente receberá muitos elogios. Char mantém perfeitamente sua textura densa e derrete na boca.
Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 3
Ingredientes:
- Caráter – 1 unid.
- Batatas – 3 unid.
- Cenouras – 1 unid.
- Creme de leite – 3 colheres de sopa.
- Alho – 3 dentes.
- Água – 100ml.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Sal - a gosto.
- Temperos para peixe - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Retire a casca das cenouras com uma dona de casa. Descasque e pique o alho. Rale as cenouras descascadas. Refogue os legumes em óleo bem quente.
Passo 2. Transfira o assado para um prato refratário no qual você planeja assar o prato.
Passo 3. Descasque as batatas com uma dona de casa, corte em rodelas e coloque para fritar.
Passo 4. Descongele o char primeiro. Abra a barriga e remova as entranhas. Corte a cabeça, cauda e barbatanas.
Passo 5. Divida a carcaça em bifes.
Passo 6. Coloque os bifes sobre as rodelas de batata.
Passo 7. Em uma tigela separada, misture o sal, os temperos para peixe, a água e o creme de leite.
Passo 8. Agite até ficar homogêneo e regue com o peixe.
Passo 9. Tente distribuir o preenchimento uniformemente.
Etapa 10. Prepare o papel alumínio para assar. Ligue o forno a 200 graus. Sele bem o peixe em papel alumínio.
Passo 11: Asse por 25 minutos.Desembrulhe o papel alumínio depois de um tempo e cozinhe por mais 10 minutos.
Passo 12. Transfira o peixe aromático para a tigela onde pretende servir. Convide pessoas. Aproveitar!
Char suculento assado com batatas
O char suculento assado com batatas é simples e fácil de preparar. Ingredientes comuns e acessíveis são facilmente transformados em um prato apetitoso. Sem problemas, você poderá preparar o jantar mais delicioso e saudável que sua família certamente irá apreciar. Tudo o que você precisa fazer é esperar até que essa beleza asse.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 2
Ingredientes:
- Caráter – 1 unid.
- Batatas – 2 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descongele o char primeiro. Abra a barriga e remova as entranhas. Corte a cabeça, cauda e barbatanas. Corte ao meio. Descasque a cebola da camada superior. Corte em meias argolas. Descasque as batatas com uma dona de casa e corte em rodelas.
Passo 2. Prepare o papel alumínio para assar. Coloque metade do peixe em papel alumínio, temperando com sal e pimenta. Coloque meias argolas de cebola e rodelas de batata, temperando também com sal e pimenta.
Passo 3. Coloque a outra metade da carcaça por cima.
Passo 4. Ligue o forno a 120 graus. Sele bem o peixe em papel alumínio.
Passo 5. Asse por aproximadamente 1 hora.
Etapa 6. Desdobre o papel alumínio depois de um tempo e verifique se está pronto.
Passo 7. Sirva o peixe aromático à mesa. Convide a família e desfrute de uma delícia. Aproveitar!
Char no forno com queijo
Char no forno com queijo fica apresentável. Um deleite suntuoso será o destaque da sua festa.Peixe tenro com crosta de queijo deliciosamente elástica trará muitas emoções positivas e ficará na memória por muito tempo. A guloseima aromática derrete na boca, ninguém recusará o suplemento.
Tempo de cozimento – 35 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 4
Ingredientes:
- Caráter – 1 unid.
- Queijo – 120 gr.
- Creme de leite – 3 colheres de sopa.
- Cebola verde - algumas penas.
- Sal - a gosto.
- Especiarias - a gosto.
- Molho de soja - a gosto.
- Óleo vegetal - para untar a forma.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descongele o char primeiro. Abra a barriga e remova as entranhas.
Passo 2. Corte a cabeça, cauda e barbatanas, remova a crista. Coloque a carcaça em forma refratária, previamente untada com óleo.
Passo 3. Adicione sal e molho de soja.
Passo 4. Enxágue e pique a cebolinha. Ralar o queijo. Combine os ingredientes em uma tigela comum. Adicione o creme de leite e as especiarias.
Passo 5. Mexa a mistura com movimentos vigorosos.
Passo 6. Distribua a massa de queijo sobre a carcaça. Ligue o forno a 200 graus. Asse por 20-25 minutos.
Passo 7. Transfira o peixe aromático para a tigela onde pretende servir.
Etapa 8. Convide pessoas. Aproveitar!
Como assar char com legumes
Como assar char com legumes é uma questão que pode ser resolvida uma ou duas vezes. Até um cozinheiro inexperiente pode lidar com a receita. Definitivamente não haverá dificuldades. Tudo é escandalosamente fácil e simples. Peixe tenro combina perfeitamente com vegetais. Todos irão desfrutar de um jantar equilibrado.
Tempo de cozimento – 50 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 3
Ingredientes:
- Carvão – 3 unid.
- Batatas – 3 unid.
- Cenouras – 1 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Sal – 1 colher de chá.
- Pimenta preta moída – 1 colher de chá.
- Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descongele o peixe com antecedência.
Passo 2.Remova as guelras ou corte totalmente a cabeça.
Passo 3. Corte ao longo da barriga e retire os intestinos. Enxágue e seque com guardanapos.
Passo 4. Descasque as cenouras com uma dona de casa.
Passo 5. Faça o mesmo com as batatas, usando uma governanta para maior comodidade.
Passo 6. Descasque a cebola e o nabo.
Etapa 7. Corte as raízes em fatias. Cebola em meias argolas.
Passo 8. Tempere os legumes com óleo vegetal, sal e pimenta. Ou use temperos especiais prontos.
Etapa 9. Prepare o papel alumínio para assar. Ligue o forno a 180 graus. Espalhe a cama de vegetais sobre o papel alumínio. Coloque o peixe por cima, previamente esfregado com sal e pimenta.
Passo 10. Sele bem o peixe em papel alumínio.
Passo 11. Asse por 30 minutos. Desdobre o papel alumínio depois de um tempo, verifique se as raízes estão prontas, se necessário, cozinhe por mais 10 minutos.
Passo 12. Transfira o apetitoso peixe com guarnição de vegetais para uma tigela. Convide sua família para jantar. Bom apetite!
Char assado com limão
Char assado com limão é um prato delicioso que os apreciadores de uma alimentação adequada irão apreciar. Peixes perfumados trarão muitas impressões inesquecíveis e um prazer gastronômico inigualável. Este apetitoso prato irá agradar ao seu paladar se preferir pratos de peixe.
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 2
Ingredientes:
- Caráter – 1 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Limão – 1 unid.
- Pimentão – 1 unid.
- Champignon – 200 gr.
- Sal - a gosto.
- Especiarias - a gosto.
- Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Corte a barriga do carvão pré-congelado e retire as entranhas. Corte a cauda e as barbatanas, retire as guelras. Se necessário, corte a cabeça. Lave o limão, corte em rodelas e depois ao meio.
Passo 2.Corte a cebola descascada em rodelas. Prepare papel alumínio para assar. Disponha a cama de cebola. Coloque por cima o peixe temperado com sal e especiarias, faça cortes por cima e recheie cada um com limão.
Passo 3. Corte os pimentões descascados e os cogumelos em rodelas, tempere e coloque em uma folha separada de papel alumínio.
Passo 4. Ligue o forno a 180 graus. Sele bem o papel alumínio com os legumes e o peixe.
Passo 5. Asse por 20 minutos. Abra o papel alumínio depois de um tempo e doure por mais 10 minutos.
Passo 6. Coloque os vegetais aromáticos e o peixe em uma tigela e, se desejar, adicione vegetais frescos. Convide pessoas. Coma saboroso e saudável! Aproveitar!