Ninhos de macarrão com carne picada

Um prato tão espetacular e ao mesmo tempo fácil de preparar pode ser servido tanto no mundo como em um banquete e em qualquer hora conveniente. Convidamo-lo a conhecer os vários métodos de preparação de ninhos de massa, cada um deles único à sua maneira.

Ninhos de macarrão com carne picada no forno

Os ninhos de massa no forno não só assam de maneira uniforme e muito rápida, mas também vão deliciar-se com a textura levemente mastigável criada pelo queijo derretido.

1. 
   Como preparar deliciosos ninhos de macarrão com carne picada? À carne picada descongelada acrescente o queijo ralado e o alho, a cebola picadinha, o sal, a pimenta e uma colher de sopa de maionese. Misture todos os ingredientes imediatamente até ficar quase homogêneo.
2. 
   Com as mãos untadas, divida a base de carne pela quantidade de ninhos de massa disponíveis. No nosso caso, existem seis deles.
3. 
   Untamos o fundo da forma com óleo vegetal usando uma escova de silicone e arrumamos nossos ninhos.
4. 
   Em seguida, coloque as almôndegas formadas nos ninhos de massa. Esta etapa pode ser chamada de recheio.
5. 
   Em seguida, despeje a quantidade necessária de caldo quente na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.
6. 
   Enquanto isso, vamos começar a preparar o molho. Coloque a maionese, o creme de leite e a pasta de tomate em uma tigela. Também temperamos tudo com alho picado, sal e pimenta moída, depois misturamos bem até ficar homogêneo.
7. 
   Enquanto estávamos ocupados preparando o molho, nossos ninhos tiveram tempo de dourar. Retire a panela do forno e unte todos os pedaços com molho de creme de tomate.
8. 
   E por cima do molho espalhamos o queijo ralado previamente num ralador médio, vai ajudar a unir todo o conteúdo, dando ao prato um formato bonito e um aspecto impressionante. E leve ao forno novamente por 20 minutos.
9. 
   Durante este tempo, o queijo certamente terá tempo para derreter e endurecer ligeiramente. Tiramos a nossa forma, colocamos algumas ervas picadas por cima do queijo quente. E enquanto os ninhos de massa recheada ainda estão quentes, vamos começar a degustar rapidamente.

Desejamos-lhe bom apetite!

Como preparar ninhos de macarrão com carne picada em uma frigideira?

Não se surpreenda que os pratos mais aromáticos, assados ​​e saborosos sejam preparados numa frigideira. Afinal, só assim a cebola e o alho revelam melhor suas características de sabor.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Ninhos de macarrão – 8 unid.
• Carne picada – 450 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Inicialmente vamos preparar todos os ingredientes que precisaremos durante o cozimento.

2. Adicione à carne picada os dentes de alho passados ​​​​na prensa e a cebola picadinha.

3. Misture bem todo o conteúdo e tempere com sal e pimenta. Se desejar, você pode adicionar temperos ao seu gosto.

4. Coloque os ninhos de macarrão em uma frigideira untada com óleo vegetal, deixando um espacinho entre eles.

5. A partir da carne picada preparada formamos bolinhas e colocamos dentro do ninho de macarrão, pressionando a carne contra o fundo para que possa assar.

6. Para o molho de tomate, misture um copo de água com a pasta de tomate, adicione sal e misture bem até ficar homogêneo.

7. Cubra os espaços em branco com o molho preparado, acrescente água quente em quantidade que cubra os ninhos. Leve o conteúdo para ferver e deixe ferver com tampa fechada por 35 minutos até que todos os componentes estejam totalmente cozidos.

8. Verifique o preparo e coloque os ninhos de macarrão junto com a carne picada em um pires para servir. Use cebolinhas verdes picadas como guarnição.

Desejamos-lhe bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de macarrão ninho com carne picada e queijo

Ninhos recheados cobertos com crosta dourada de queijo ao molho de creme de leite não têm vergonha de servir numa mesa festiva. O delicado sabor leitoso e cremoso agradará a todos, especialmente às crianças.

Tempo tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 12.

Ingredientes:

• Ninhos de macarrão – 300 gr.
• Carne picada – 300 gr.
• Cebola – 3 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Cenouras – 2 unid.
• Creme de leite – 100 gr.
• Pasta de tomate – 100 gr.
• Queijo – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para este prato prepararemos nós mesmos a carne picada. Para isso, cortamos a carne em pequenos pedaços, descascamos duas cebolas e o alho. Passamos todos os ingredientes preparados por um moedor de carne.

2. Adicione sal e pimenta moída e outros temperos de carne à carne picada preparada.

3. Em seguida, pique a cebola restante e rale as cenouras num ralador grosso.

4. Aqueça uma frigideira com azeite ou azeite e frite a cebola até ficar translúcida.

5. Após cerca de cinco minutos, adicione as cenouras picadas às cebolas e cozinhe os legumes em fogo baixo.

6. Vamos para o palco principal. Formamos bolinhas com a carne picada preparada e colocamos em cima dos ninhos de macarrão.

7. Adicione o creme de leite com o molho de tomate, um pouco de sal aos legumes dourados e misture bem. Cozinhe os vegetais assim por mais dois minutos.

8. Após este tempo, coloque os pedaços com a carne picada numa frigideira.

9. Deite água suficiente na frigideira para que a carne picada não fique completamente submersa na água e os ninhos de massa possam ser bem cozidos. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.

10. Neste momento, rale o queijo duro em um ralador grosso. Você pode usar queijos como parmesão ou mussarela.

onze.Depois de meia hora, abra a tampa e polvilhe o prato com queijo ralado. Em seguida, tampe novamente a panela e continue cozinhando as estrelas do macarrão com a carne picada em fogo baixo até que todo o queijo derreta.

12. Polvilhe o prato acabado com ervas frescas picadas para obter uma variedade de sabores e cores. Colocamos os ninhos de macarrão em pratos e nos apressamos em servi-los quentes à mesa.

Desejamos-lhe bom apetite!

Deliciosos ninhos de macarrão com carne picada e creme de leite

Molho de creme de leite com ervas é uma vantagem para todas as opções propostas. A combinação destes produtos torna expressivo o sabor da carne, e o aspecto do prato é lacónico e ao mesmo tempo eficaz.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 45 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Ninhos de macarrão – 8 unid.
• Carne picada – 300 gr.
• Creme de leite – 180 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Bata um ovo na carne picada descongelada, acrescente a cebola picadinha, o sal e a pimenta.

2. Misture tudo bem, distribuindo todos os ingredientes uniformemente.

3. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e disponha todos os ninhos de massa, deixando espaço livre entre eles, pois durante o cozimento aumentam significativamente de volume.

4. Com a carne picada fazemos tantas bolinhas quantos os espaços em branco e colocamos as bolinhas formadas no centro do ninho.

5. Para o molho, dilua o creme de leite com 300 ml de água, acrescente sal, pimenta e misture bem até ficar homogêneo. Despeje o molho pronto na panela, deve quase cobrir os ninhos de macarrão.

6. Cozinhe o prato em fogo baixo, sempre com a tampa fechada.Após 30-35, verificamos o preparo da carne picada e do macarrão e, se necessário, aumentamos o tempo de cozimento.

7. Para servir, pique algumas ervas frescas e polvilhe sobre os ninhos recheados.

Desejamos-lhe uma deliciosa refeição!

Ninhos suculentos de macarrão com carne picada em molho cremoso

O creme é um daqueles poucos produtos com os quais se pode fazer um delicioso molho que harmoniza tanto com carnes quanto com qualquer massa. O prato adquire imediatamente um sabor delicado e cremoso e um aroma rico.

Tempo de cozimento: 70 min.

Tempo de cozimento: 45 min.

Porções – 10.

Ingredientes:

• Ninhos de macarrão – 10 unid.
• Carne picada – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Creme – 150ml.
• Maionese – 1 colher de sopa.
• Queijo – 200 gr.
• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Manteiga – para fritar.

Processo de cozimento:

1. Pique grosseiramente a cebola descascada e frite numa frigideira aquecida com manteiga até dourar.

2. Após cerca de 5 minutos, transfira parte da cebola para um recipiente separado e polvilhe a outra metade com 1,5 colheres de sopa de farinha e misture bem. Após dois minutos, despeje o creme em temperatura ambiente na panela e mexa até ficar homogêneo.

3. Passemos ao preparo da base de carne. Misture a maionese, um pouco de cebola frita e, por fim, sal e pimenta na carne picada. Misture bem todos os ingredientes.

4. Divida a carne picada preparada em 10 partes iguais e coloque as almôndegas sobre os ninhos de macarrão, que são imediatamente imersos em uma frigideira com molho cremoso quente.

5. Cubra o recipiente com ninhos cheios de carne picada com uma folha de papel alumínio, faça alguns furos com um palito e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus.Para começar, prepare o prato por 25-30 minutos, tempo durante o qual a massa terá tempo de cozinhar bem e não ficará seca.

6. Após este tempo, retire a frigideira do papel alumínio e polvilhe o prato com queijo ralado no ralador grosso. E mandamos o prato para assar sem papel alumínio por 20 minutos até o queijo endurecer.

7. Um prato infinitamente delicioso está pronto. Divida em porções e sirva.

Desejamos-lhe bom apetite!

Como preparar deliciosos ninhos de macarrão com carne picada e cogumelos?

Para quem gosta de diversificar o prato, uma das opções mais ideais e acessíveis seriam os cogumelos, que tem sempre à mão. E o mais importante, quanto mais, melhor.

Tempo de cozimento: 70 min.

Tempo de cozimento: 40-45 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Ninhos de macarrão – 5 unid.
• Carne picada – 250 gr.
• Champignon – 100 -150 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Creme – 200ml.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para preparar almôndegas, precisaremos de carne picada descongelada de qualquer tipo de carne. Você também pode passar um pedaço inteiro de carne fresca por um moedor de carne.

2. Adicione sal e pimenta-do-reino moída à carne picada e misture tudo bem.

3. Forme cinco bolas de tamanho médio com carne picada de consistência homogênea.

4. Unte o fundo da frigideira com óleo vegetal e recheie com ninhos de macarrão.

5. Coloque as almôndegas formadas nos ninhos.

6. Em seguida, pique aleatoriamente os champignon frescos e coloque-os nos ninhos.

7. Despeje água fervente sobre os ingredientes, cobrindo quase completamente as peças.

8. Coloque a frigideira no fogo e cozinhe o conteúdo por 20-25 minutos.

9.Em seguida, polvilhe os cogumelos já dourados e os ninhos de massa quase prontos com queijo ralado, acrescentando uma grande variedade de temperos se necessário.

10. 10 minutos antes de desligar, despeje o conteúdo com o creme de leite e cozinhe por dez minutos até o molho de creme engrossar.

11. Na hora de servir, decore os ninhos prontos com suas ervas frescas preferidas.

Desfrute de sua refeição!

Receita passo a passo para fazer ninhos de macarrão com frango picado

Você pode deixar o prato mais nutritivo, sem deixá-lo mais pesado, graças ao frango picado. A carne picada despretensiosa e de cozimento rápido não causará problemas desnecessários, mas permitirá que você aproveite tanto o processo de cozimento quanto o resultado.

Tempo de cozimento: 80 min.

Tempo de cozimento: 45-55 minutos.

Porções – 7.

Ingredientes:

• Ninhos de macarrão – 7 unid.
• Frango picado – 400 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Cenouras – 2 unid.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Manteiga – para fritar.

Processo de cozimento:

1. Como este prato contém muitos vegetais, levará mais tempo para prepará-lo. Primeiro, corte a cebola em cubos.

2. Rale todas as cenouras em um ralador grosso.

3. Pode-se adicionar absolutamente quaisquer verduras, o principal é enxaguar e secar bem os cachos, depois picá-los o mais fino possível.

4. Misture o frango picado, as ervas e o alho passado na prensa. Misture tudo bem, acrescentando sal e pimenta à medida que avança.

5. Depois que os ingredientes estiverem bem misturados, bata o ovo na base de carne e misture novamente. O ovo ajudará a colar melhor todos os componentes e as bolas não se desfarão durante o cozimento.

6.Coloque os ninhos de massa num pires e coloque as bolinhas formadas no centro.

7. Em uma frigideira aquecida com óleo vegetal, frite a cebola até dourar.

8. Em seguida adicione as cenouras picadas, na mesma fase adicione sal e pimenta e deixe os legumes ferver por 5-10 minutos.

9. Assim que os vegetais amolecerem, adicione a pasta de tomate e misture bem novamente. Cozinhe por alguns minutos com a tampa aberta.

10. Coloque os ninhos com a carne picada na frigideira de legumes e cozinhe com tampa fechada por 25-30 minutos.

11. Verifique se o nosso prato está pronto. Durante este tempo, tanto a massa como a carne deverão estar completamente cozinhadas.

12. Disponha os ninhos de massa recheada em porções e sirva, cobrindo a parte superior com fritura.

Desfrute de sua refeição!

Deliciosos ninhos de macarrão com carne picada e extrato de tomate em panela elétrica

Um processo de cozimento perfeito garante um resultado perfeito. A carne picada com massa não cozinha demais e os ninhos conservam perfeitamente a sua forma, que será sustentada pela crosta do queijo. Até as crianças podem ser encarregadas de preparar esses ninhos recheados em uma panela elétrica, sem se preocupar com o estado da cozinha.

Tempo de cozimento: 70 min.

Tempo de cozimento: 45-50 minutos.

Porções – 7.

Ingredientes:

• Ninhos de macarrão – 7 unid.
• Carne picada – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Queijo – 100 gr.
• Endro – 1 cacho.
• Especiarias - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Tempere a carne picada pré-congelada com sal, pimenta-do-reino moída e temperos a seu gosto.

2. Em seguida, junte o ovo de galinha e o alho passado na prensa.

3.Lavamos e secamos bem o cacho de endro, só depois cortamos o mais fino possível. Além do endro, você pode levar cebolinha ou salsa.

4. Em seguida, pique a cebola em cubinhos e acrescente exatamente metade junto com as verduras à carne picada. Misture bem todos os componentes.

5. Para preparar o molho, diluímos o extrato de tomate com um pouco de água.

6. Unte o fundo da tigela multicooker e ajuste o modo “fritar”. Enquanto a multicozinha esquenta, ralamos rapidamente as cenouras em um ralador grosso.

7. Coloque a parte reservada da cebola e da cenoura picada na panela e frite por cinco minutos, mexendo sempre.

8. Em seguida adicione o molho de tomate preparado e misture bem.

9. Após alguns minutos, coloque os ninhos preparados por cima da fritura, enchendo cada um deles com uma colher de carne picada.

10. Cubra generosamente os ninhos com queijo ralado e uma pequena quantidade de ervas picadas. Mude o modo “fritar” para “guisado” e cozinhe o prato por 45-50 minutos. O tempo de cozimento pode variar dependendo das características da multicooker.

11. Sirva o prato pronto à mesa em porções.

Desejamos-lhe bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de ninhos de macarrão com carne picada e tomate

O que torna este prato único é a utilização de pasta de tomate caseira feita com polpa de tomate fresco. O que é uma vantagem indiscutível devido à ausência de conservantes e intensificadores de sabor nocivos. Se você também tem tomates, a escolha é óbvia.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 35-40 minutos.

Porções – 11.

Ingredientes:

• Ninhos de macarrão – 11 unid.
• Carne picada – 450-550 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Tomates – 4 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Páprica - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Pique uma das cebolas e misture com a carne picada. Em seguida adicione sal e pimenta, mexendo bem.

2. Em seguida, passamos a formar costeletas de carne picada em forma de bolinhas.

3. Para fritar, corte a cebola em cubos e rale as cenouras no ralador grosso.

4. Retire a casca dos tomates e rale a polpa em um ralador fino, transformando os tomates em uma massa pastosa. Também podem ser picados finamente e amassados ​​​​com uma espátula.

5. Frite as cebolas e as cenouras picadas até ficarem macias e douradas. E aos poucos adicione os tomates moles, diluindo-os com um pouco de água. Adicione imediatamente sal, pimenta, páprica e misture bem. Cozinhe assim por mais 5-7 minutos.

6. Em seguida, colocamos os ninhos de macarrão para fritar, de preferência para que não se toquem.

7. Recheie os pedaços de massa com carne picada para que caiba por igual.

8. Encha os ninhos de massa quase completamente com água e cozinhe com tampa fechada por 25-30 minutos até que todo o líquido tenha evaporado completamente.

9. Coloque os ninhos prontos em porções junto com os legumes assados.

Desejamos-lhe bom apetite!

Ninhos de macarrão recheado com legumes e pasta de tomate

Os ninhos de massa são na verdade cozidos em pasta de tomate com legumes, pelo que a massa adquire uma cor agradável e um sabor único, que não só pode imaginar, mas também saborear ao preparar um jantar com amigos.

Tempo de cozimento: 65 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções – 11.

Ingredientes:

• Ninhos de macarrão – 11 unid.
• Carne picada – 250 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Cenouras – 1 unid.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite a cebola picada.

2. Enquanto as cebolas douram, rale as cenouras descascadas em um ralador grosso e transfira-as para a frigideira depois das cebolas.

3. Quando os vegetais ficarem bem mais macios, acrescente a quantidade necessária de extrato de tomate e misture tudo bem.

4. Após cerca de cinco minutos, encha o conteúdo da frigideira com 200 ml de água morna. Adicione imediatamente sal, pimenta e outros temperos, não há restrições estritas.

5. Depois que os legumes estiverem cozidos por 10-15 minutos, coloque todos os ninhos de massa na cama de legumes.

6. E literalmente imediatamente começamos a rechear os ninhos de macarrão com a carne picada preparada.

7. Tampe a panela e cozinhe os ninhos de macarrão recheado por 20 minutos até ficarem totalmente cozidos. O tempo pode variar, portanto verifique o cozimento antes de desconectar.

8. Sirva quente, polvilhado com ervas picadas.

Desejamos-lhe bom apetite!