Acompanhamento para frango

A carne de frango é o mesmo produto que combina bem com muitos outros componentes, desde outros produtos cárneos até frutas exóticas, mas hoje falaremos mais detalhadamente sobre como servir essa carne tenra e de baixo teor calórico. A escolha é enorme: arroz, trigo sarraceno, legumes cozidos e fritos, abobrinha e até abóbora! Neste artigo, cada um encontrará uma receita adequada para si, pode ter certeza disso, e fotos passo a passo ajudarão no processo de cozimento.

Acompanhamento de arroz para frango

Cozinhar arroz fofo e macio não é uma tarefa tão fácil mesmo para cozinheiros experientes, porém, seguindo a receita detalhada, você obterá um arroz incrivelmente saboroso, que você jamais gostaria de chamar de mingau, e quando servido com frango, você obterá um arroz completo e almoço ou jantar muito aromático.

1. 
   Como fazer um acompanhamento simples para frango? Lave bem o arroz em água corrente, eliminando quaisquer detritos e manchas.Depois, deixe de molho em água fria por 15 minutos.
2. 
   Passado o tempo, transfira o arroz para uma peneira fina ou escorredor.
3. 
   Despeje a água em uma panela, adicione sal a seu gosto e leve para ferver em fogo alto.
4. 
   Ao mesmo tempo, coloque a manteiga em uma panela, derreta e frite os grãos por alguns minutos, mexendo sempre, para que todos os grãos fiquem de molho.
5. 
   No momento em que o cereal ficar quase transparente, transfira o cereal para água fervente e deixe ferver uma segunda vez.
6. 
   Durante uma fervura forte, mexa o arroz intensamente por cerca de um minuto e depois feche bem a tampa para que o vapor não escape. Cozinhe por 15-20 minutos no fogo mais baixo.
7. 
   Com uma colher de sopa, coloque cuidadosamente o acompanhamento em um prato, quebrando levemente os grãos com um garfo, e sirva com frango suculento e rosado. Bom apetite!

Um acompanhamento simples e rápido de abobrinha para frango

Depois de passar menos de meia hora, você pode facilmente preparar um acompanhamento incrivelmente saboroso e aromático e, o mais importante, muito saudável para carne de frango - cubos de abobrinha estufados em azeite e temperados com tomilho, pimenta e alecrim.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Abobrinha jovem – 2 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Pimenta malagueta – ¼ unid.
• Alecrim – 1 raminho.
• Tomilho – ½ raminho.
• Pimenta preta moída – 2 pitadas.
• Sal – 3 pitadas.

Processo de cozimento:

Passo 1. O componente principal é a abobrinha, enxágue bem e seque com papel toalha, corte em cubinhos.

Passo 2.Descasque o alho e amasse com uma prensa, pique finamente a pimenta malagueta e misture com o puré de alho, sal, azeite, pimenta moída, tomilho e alecrim - misture.

Passo 3. Despeje os pedaços de abobrinha no molho, mexa e deixe de molho nos temperos em temperatura ambiente por 10-15 minutos.

Passo 4. Aqueça a frigideira e acrescente o vegetal aromático, cozinhe em fogo moderado até ficar macio, mexendo ocasionalmente com uma espátula.

Passo 5. Espere formar uma crosta e desligue o fogo.

Passo 6. Transfira a abobrinha para uma tigela e decore com ervas se desejar.

Bom apetite!

Como preparar um acompanhamento de abóbora para frango?

Preparamos um acompanhamento incrivelmente saudável, brilhante e original que combina perfeitamente com aves, graças ao seu sabor discreto, aromatizado com alho e ervas frescas - abóbora assada no forno: simples, rápida e muito saborosa.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Polpa de abóbora – 500 gr.
• Alho – 2-3 dentes.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Salsa – 1 cacho.
• Coentro – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – ½ colher de chá.
• Suco de limão – ½ un.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para rapidez de ação, coloque todos os produtos e temperos necessários na superfície de trabalho.

Passo 2. Lave bem a abóbora, deixe secar um pouco e corte-a em pedaços oblongos do mesmo tamanho.

Passo 3. Pique finamente o alho descascado e a salsa lavada.

Passo 4. Prepare o molho em uma tigela funda: misture o azeite, o suco de limão, os temperos, o alho picado e as ervas.

Passo 5. Cubra generosamente os pedaços de laranja com o molho.

Passo 6. Embrulhe a abóbora em papel alumínio e coloque-a em uma assadeira.

Etapa 7Asse por meia hora a uma temperatura de 200 graus, depois de decorrido o tempo, abra o papel alumínio e cozinhe por mais 20 minutos. Bom apetite!

Delicioso acompanhamento de cogumelos para frango

No auge da temporada dos cogumelos, você definitivamente deve preparar algo saboroso e aromático como acompanhamento para a carne de frango tenra e suculenta. A maneira mais fácil e rápida de preparar esse prato é fritar os cogumelos com a adição de cebola e alho e depois misturar com trigo sarraceno ou cevadinha.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Cogumelos – 500 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 5-6 dentes.
• Sal – 3 pitadas.
• Pimenta preta moída – 2 pitadas.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo de girassol – 50 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Mergulhe os cogumelos em água fria, enxágue, esprema e corte em pedaços do tamanho desejado.

Passo 2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os cogumelos por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 3. “Libertamos” as cebolas das cascas e cortamos-as em meias argolas finas.

Passo 4. Despeje rodelas de cebola nos cogumelos, adicione sal e polvilhe com seus temperos favoritos, misture e cozinhe por mais 15 minutos.

Passo 5. Em seguida, tempere os alimentos com pimenta-do-reino moída.

Passo 6. Descasque 5 a 6 dentes de alho e pique-os finamente ou passe-os numa prensa.

Passo 7. Adicione o alho aos cogumelos e às cebolas, mexa e cozinhe por 5-7 minutos.

Passo 8. Sirva o acompanhamento de cogumelos pronto com cereais cozidos ou batatas para o frango. Bom apetite!

Receita passo a passo para preparar acompanhamento de vegetais para frango

Quando a adega range pelas costuras com a abundância de vegetais, preparamos um tenro e muito saboroso ensopado de legumes com os produtos que crescem na nossa própria horta.O feijão verde combina bem com pimentões doces, cenouras e outros produtos igualmente saudáveis. E este prato fica melhor servido com frango.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Feijão verde – 600 gr.
• Pimentão – 2 unid.
• Tomates – 2 unid.
• Cebolas – 3 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Cenoura – 1 unid.
• Verdes – 1 cacho.
• Óleo vegetal – 5 colheres de sopa.
• Especiarias – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Começamos a cozinhar fervendo o feijão em água e sal por 10 minutos.

Passo 2. Em seguida, descasque e pique a cebola grosseiramente.

Passo 3. Também descascamos as cenouras e cortamos em rodelas ou quartos.

Passo 4. Frite os vegetais picados em óleo vegetal até ficarem macios.

Passo 5. Corte os tomates transversalmente no lado oposto do pedúnculo.

Passo 6. Mergulhe os tomates em água fervente por alguns minutos e depois despeje sobre água gelada - assim a casca descasca com muita facilidade.

Passo 7. Descasque o vegetal e corte em cubos.

Passo 8. Transfira os tomates para os legumes salteados e cozinhe por mais 7 minutos.

Passo 9. Nesta altura, pique as verduras e passe os dentes de alho descascados numa prensa.

Passo 10. Despeje o alho e as ervas de sua preferência na frigideira, mexa e continue cozinhando.

Passo 11. Retire as sementes e as membranas do pimentão e corte em cubinhos.

Passo 12. E adicione ao restante dos ingredientes - misture e cozinhe com tampa fechada por cerca de 15 minutos.

Passo 13. Passado o tempo, misture o feijão com os legumes, tempere com sal e os temperos que gostamos - amasse e cozinhe até ficar cozido (7-9 minutos).

Passo 14. Esfrie um pouco o acompanhamento de vegetais e sirva com uma suculenta costeleta de frango. Bom apetite!

Um acompanhamento simples para frango feito com batatas

As batatas são o acompanhamento mais popular e apreciado tanto para carnes quanto para aves. E hoje apresentamos a sua atenção uma receita de batata cremosa com alho, assada uma de cada vez em papel alumínio no forno. A polpa deste vegetal é embebida em especiarias e manteiga, o que o torna muito aromático e quebradiço.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Batatas – 8 unid.
• Manteiga – 40 gr.
• Queijo duro – 70-80 gr.
• Alho – 1-2 dentes.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Selecione 8 tubérculos aproximadamente do mesmo tamanho, enxágue bem com uma escova em água corrente e seque com papel toalha.

Passo 2. Corte quadrados de papel alumínio e coloque as batatas no centro, sal e pimenta a seu gosto, despeje ½ colher de chá de óleo vegetal.

Passo 3. Enrole bem o papel alumínio em volta do vegetal e transfira os preparativos para uma assadeira.

Passo 4. Asse por 45-60 minutos a 190 graus (verifique o cozimento com um garfo). Passado o tempo, abra o papel alumínio, faça um corte raso no centro de cada batata e amasse a polpa com um garfo. Tempere o “interior” com sal, alho picado e pedaços de manteiga.

Passo 5. Polvilhe os tubérculos com queijo ralado e leve ao forno por mais 10-15 minutos para que o queijo derreta completamente.

Passo 6. Sirva as batatas aromáticas polvilhadas com ervas. Bom apetite!

Acompanhamento suculento de berinjela para frango

Apenas uma vez, depois de preparar este acompanhamento suculento e incrivelmente aromático com vegetais como berinjela, cenoura e tomate cereja, você voltará a esta receita repetidas vezes, o que não é nada surpreendente. O prato acabado combina perfeitamente com frango frito ou assado, graças aos temperos devidamente selecionados e ao tratamento térmico, após o qual a maior parte das substâncias benéficas são preservadas.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Berinjelas – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Tomate cereja - 100 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Orégano – 5 gr.
• Manjericão – 5 gr.
• Alecrim – 2 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte as berinjelas lavadas em rodelas grossas e depois em quartos, coloque-as em um prato fundo, polvilhe generosamente com sal e reserve por 10 minutos para que o sal retire o excesso de amargor.

Passo 2. Descasque as cenouras e corte-as em círculos.

Passo 3. Descasque o alho e pique.

Passo 4. Lave os tomates cereja com água e corte-os ao meio.

Passo 5. Numa frigideira aqueça o azeite e disponha os pedaços de berinjela (escorra primeiro o líquido), as rodelas de cenoura e o alho.

Passo 6. Prepare os temperos.

Passo 7. Assim que as berinjelas estiverem douradas, coloque os tomates cereja na frigideira, sal, pimenta e polvilhe com os temperos, misture e cozinhe sob a tampa até os legumes ficarem macios.

Passo 8. Sirva vegetais aromáticos com ervas junto com as aves. Bom apetite!

Acompanhamento de couve-flor para frango

Cozinhamos couve-flor tenra e de baixo teor calórico no forno com molho cremoso de leite e com ingredientes que temos sempre à mão: farinha, manteiga e leite.E ao polvilhar as inflorescências com queijo duro e servir com frango, o prato vai adquirir um picante e um aroma especiais.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3-4.

Ingredientes:

• Couve-flor – 400 gr.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Queijo duro – 120 gr.
• Manteiga – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em uma frigideira seca, frite a farinha até dourar.

Passo 2. Despeje a farinha dourada em uma tigela separada e deixe esfriar um pouco.

Passo 3. Despeje o leite no ingrediente seco e misture bem até ficar homogêneo, depois adicione ½ do queijo amassado com um ralador.

Passo 4. Unte uma assadeira com laterais altas com um pedaço de manteiga e transfira as inflorescências de repolho.

Passo 5. Despeje a mistura de leite e farinha sobre o repolho e polvilhe o queijo restante por cima.

Passo 6. Asse por 15-20 minutos a 180 graus.

Passo 7. Sirva as inflorescências rosadas com queijo e frango cozido ou assado. Bom apetite!

Um acompanhamento rápido e fácil de trigo sarraceno para frango

Estamos preparando um acompanhamento delicioso e, o mais importante, saudável que combina perfeitamente com carnes e aves, e até uma criança aguenta seu preparo - trigo sarraceno verde com alho e tomilho.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2-3.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno verde – 1 colher de sopa.
• Alho – 2-3 dentes.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Tomilho - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Água fervente – 2 colheres de sopa.
• Óleo de girassol – 1-2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Separamos cuidadosamente os grãos de trigo sarraceno e os limpamos de quaisquer detritos e detritos.

Passo 2. Numa frigideira aqueça algumas gotas de óleo e frite levemente o alho picado e o tomilho para realçar o aroma.

Passo 3. Quando os temperos exalarem aroma, acrescente o cereal.

Passo 4.Com agitação frequente, frite o trigo sarraceno por cerca de 3-5 minutos.

Passo 5. Passado o tempo, despeje o conteúdo da frigideira com dois copos de água fervente, adicione sal a seu gosto e cozinhe sob a tampa até ficar cozido (cerca de 20 minutos).

Passo 6. Coloque o acompanhamento pronto em pratos.

Passo 7. E se desejar, adicione legumes salteados e aves. Bom apetite!

Acompanhamento de frango com feijão verde

Tendo em mãos um saco de feijão verde congelado, em apenas 20 minutos você pode preparar facilmente um acompanhamento delicado ou um prato independente - à sua escolha. Vagens cozidas em molho cremoso são perfeitas para diversificar a alimentação diária de sua família.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 1-2.

Ingredientes:

• Feijão verde – 250 gr.
• Alho-poró – 20-30 gr.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Alho – 2 dentes.
• Creme – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Derreta um pouco de manteiga em uma frigideira.

Passo 2. Transfira as vagens congeladas para o óleo e cozinhe sob a tampa por pelo menos 10 minutos até descongelar completamente.

Passo 3. Adicione rodelas de alho-poró e alho, passados ​​​​na prensa, ao feijão mole, tempere com sal e pimenta-do-reino moída - misture e cozinhe por mais alguns minutos.

Passo 4. Em seguida, acrescente o creme de leite aos ingredientes principais (pode ser substituído por creme de leite), mexa e leve para ferver. Assim que a massa engrossar, retire do fogo.

Passo 5. Antes de servir, polvilhe com ervas picadas e saboreie um acompanhamento de baixa caloria e incrivelmente suculento. Bom apetite!