Almôndegas no forno com molho

Se você adora carne, então essas receitas são definitivamente para você. Almôndegas são uma ótima refeição quando combinadas com um acompanhamento, mas também podem servir como refeição sozinhas. Um molho apetitoso ou um molho delicado embeberão a carne e ela ficará ainda mais aromática e saborosa.

Almôndegas no forno com molho de tomate

A única coisa que torna as almôndegas mais saborosas é a adição de molho de tomate: não só satura o prato, mas também acrescenta notas delicadas e aromáticas. As almôndegas não parecerão secas e magras, porque o molho de tomate irá complementá-las com suas características com tanto sucesso que você com certeza irá reescrever esta receita por si mesmo.

1. 
   Como cozinhar almôndegas no forno com molho? Mergulhe o pão no leite, deixe agir alguns minutos e vire do outro lado. Pegue um recipiente fundo e misture a carne picada com a cebola picada. Adicione-lhes o pão encharcado, bem como sal e pimenta. Com as mãos molhadas, forme pequenas almôndegas e coloque-as numa assadeira. Primeiro cobrimos com pergaminho ou papel alumínio especial. Pré-aqueça o forno a 200 graus e cozinhe as almôndegas por 15 minutos.
2. 
   Nessa hora vamos fazer o molho de tomate. Descasque a cebola e pique o mais fino possível, depois frite numa frigideira com manteiga até a cebola ficar translúcida.
3. 
   Adicione a farinha e frite por mais um minuto. Depois disso, adicione o extrato de tomate e frite por 4 minutos. mexendo.
4. 
   Despeje água ou caldo em um jato fino, adicione sal e misture bem. Continue cozinhando até que os caroços estejam completamente dissolvidos.
5. 
   Quando as almôndegas estiverem prontas, retire a assadeira do forno e coloque as almôndegas na assadeira com o molho de tomate. Cozinhe coberto em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos. Sirva à mesa junto com um acompanhamento.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de almôndegas com molho de creme de leite no forno

O molho de creme de leite já é um complemento tradicional em muitos pratos, pois confere a maciez e suculência necessárias à comida, mas combina especialmente bem com almôndegas. Este prato não vai demorar muito, mas sua mesa vai acabar muito rápido, então faça mais de uma vez.

Tempo de cozimento: 1 hora e 5 minutos.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 16.

Ingredientes:

• Carne picada – 800 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Arroz – 50 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Sal – 10 gr.
• Creme de leite – 500 gr.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Cenouras – 1 unid.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Comecemos pelo arroz. Coloque em uma tigela, encha com água e enxágue. Em seguida, transfira para uma concha e cozinhe até ficar meio cozido. Escorra a água e reserve por enquanto.

2. Pique a cebola e o alho e misture na carne picada. Bata o ovo ali, acrescente sal e pimenta. Adicione o arroz previamente preparado e misture tudo bem. Depois batemos a carne, ou seja, jogamos no fundo de uma tigela ou tábua de cortar, por exemplo. Isso tornará a massa mais homogênea e viscosa. Esculpimos as almôndegas com as mãos molhadas para deixá-las mais uniformes.

3. Prepare uma assadeira: de preferência com laterais. Unte com óleo vegetal e coloque almôndegas sobre ele.

4. Prepare o molho. Retire as cascas da cebola, lave e corte em cubos. Com a adição de azeite, frite a cebola em uma frigideira. Rale as cenouras com um ralador grosso e junte às cebolas. Adicione a farinha ali, misture e continue fritando por mais alguns minutos. Aos poucos adicione o creme de leite, mexendo sempre para não empelotar. Leve a mistura para ferver.

5. Despeje o molho sobre as almôndegas. Pré-aqueça o forno a 200 graus e deixe por 30-40 minutos. O delicioso prato está pronto: você pode experimentar as almôndegas com molho de creme de leite. Bom apetite!

Como preparar suculentas almôndegas de frango picado com arroz no forno?

Para deixar um prato realmente saboroso é importante escolher os ingredientes certos, mas às vezes você se cansa das receitas clássicas tradicionais, aí quer algo interessante, mas não específico: para que todos gostem. Adicione arroz às almôndegas e este prato ganhará um sabor totalmente novo.

Tempo de cozimento: 1 hora e 5 minutos.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 12.

Ingredientes:

• Carne picada – 500 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Arroz – 60 gr.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa. eu.
• Água fervente - 0,5 litros.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Pimenta moída – 1 colher de chá.
• Sal – 2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave o arroz em uma panela e encha com água fria. Adicione um pouco de sal e cozinhe até ficar macio: cerca de 20 minutos. Depois disso, coloque o arroz em uma peneira.

2. Lave e descasque as cenouras, rale-as com um ralador grosso. Também descascamos e lavamos a cebola e transformamos em cubinhos.

3. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e acrescente as cebolas e as cenouras. Frite em fogo médio por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente. Quando terminarmos de fritar, deixe esfriar.

4. Em um recipiente separado, misture a carne picada com o ovo e a fritura preparada. Adicione o arroz, bem como a pimenta e o sal. Misture tudo bem. Com as mãos molhadas fazemos almôndegas.

5. Pré-aqueça o forno a 200 graus e deixe por 30-40 minutos. Depois disso, podem ser servidas almôndegas de frango com arroz. Tomate, molho de creme de leite ou molho complementarão perfeitamente o seu prato. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer almôndegas com molho cremoso

Almôndegas apetitosas com molho cremoso vão decorar qualquer mesa, sem exceção. São fantasticamente saborosos e por isso vão agradar a todos os membros da família. O molho cremoso vai amolecer a carne e torná-la mais macia. Preparar este prato não demorará muito, por isso esta receita será útil para você mais de uma vez.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Creme – 200ml.
• Queijo – 50 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Pimenta moída – 1 colher de chá.
• Sal – 1 colher de chá.
• Amido de batata – 1 colher de chá.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo de galinha – 1 unid.

Processo de cozimento:

1.Descasque a cebola e pique finamente. Coloque em uma tigela com a carne picada e acrescente sal e pimenta.

2. Junte o ovo e acrescente um pouco de fécula de batata. Misture bem e deixe em local fresco (por exemplo, na varanda) por 15 minutos.

3. Unte a assadeira (assadeira) com óleo vegetal. Com as mãos molhadas, forme almôndegas e coloque-as em uma assadeira untada.

4. Faça o recheio. Despeje o creme em um recipiente e adicione o queijo duro ralado. Misture com um garfo e regue com as almôndegas. Cubra o recipiente com papel alumínio.

5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus. Após 15 minutos, o papel alumínio deve ser retirado, mas continuar a assar o recheio por mais 15 minutos. Depois disso você pode experimentar o prato! Bom apetite!

Como assar almôndegas suculentas e macias com batatas no forno?

Este prato pode se tornar o prato principal da sua mesa, pois é infinitamente satisfatório, apetitoso e suculento. O aroma pode ser adicionado com a ajuda de especiarias, mas mesmo isso não se compara ao critério principal do prato - o sabor. Basta adicionar batatas às almôndegas e este prato ganhará um novo sabor.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Batatas – 800 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Água – 100ml.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa. eu.
• Cebola – 1 unid.
• Sal – 1 colher de chá.
• Especiarias – 20 gr.
• Óleo de girassol – 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Três cebolas e acrescente à carne picada, misture bem. Para evitar que as almôndegas se desfaçam e fiquem mais densas, bata um ovo na carne picada. Adicione sal e temperos, misture e bata a carne picada, ou seja, jogue no fundo de uma tigela ou superfície dura (por exemplo, uma tábua de cortar). Com as mãos molhadas formamos almôndegas e reservamos por enquanto.

2.Lave e descasque as batatas, corte em rodelas. Adicione sal às batatas. Adicione o creme de leite e misture com as mãos.

3. Unte uma assadeira com óleo de girassol, coloque as batatas e despeje 100 ml. água: assim as batatas serão cozidas no próprio suco. Também cobrimos as batatas com especiarias.

4. Coloque as almôndegas por cima. Cubra o molde com uma tampa.

5. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse as almôndegas com batatas por 35-40 minutos. Você pode verificar a prontidão olhando as batatas - elas devem estar macias. Depois disso, retire a tampa e deixe as almôndegas por mais 5 minutos até formarem uma crosta. O prato em si é muito farto, por isso é melhor usar salada ou legumes como acompanhamento. Bom apetite!

Uma receita simples e rápida de macarrão com almôndegas no forno

A massa é apreciada há muito tempo, não apenas na Itália, mas em todo o mundo. Uma das variações do preparo desse produto é assá-lo com almôndegas. O prato revela-se completo, independente e muito satisfatório, pelo que não necessita de acréscimos.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Ovo de galinha – 2 unid.
• Água – 300ml.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Especiarias – 20 gr.
• Sal – 1 colher de chá.
• Massa – 300 gr.
• Leite – 300ml.
• Queijo duro – 150 gr.

Processo de cozimento:

1. Bata o ovo com um batedor ou garfo, acrescentando sal. Despeje a água e depois o leite, misture bem novamente e agite. Deixe o recheio um pouco e passe para as almôndegas.

2. Sal e pimenta a carne picada, misture. Ralamos o queijo: para isso usamos um ralador grande.

3. Pegue uma assadeira de cerâmica ou vidro com tampa e unte o fundo com óleo vegetal.Depois coloque o macarrão ali.

4. Com as mãos molhadas, forme almôndegas com a carne picada e coloque-as também na forma por cima do macarrão. Despeje sobre eles o recheio preparado no início e polvilhe com queijo ralado. Cubra com uma tampa, se não tiver, pode substituí-la por papel alumínio.

5. Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque a forma por 40 minutos. Após esse tempo, retire a tampa, mas continue assando por mais 15 minutos: o indicador será uma crosta dourada na massa. Bom apetite!

Trigo sarraceno com almôndegas macias e suculentas no forno

Um prato extremamente nutritivo e saudável: por um segundo você pode pensar que tudo que é saudável não tem gosto, mas não. O trigo sarraceno com almôndegas é uma combinação suculenta, tenra, satisfatória e saborosa que lhe dará um conjunto de elementos necessários para o dia e permitirá que você esqueça por muito tempo a fome.

Tempo de cozimento: 1 hora e 5 minutos.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções – 12.

Ingredientes:

• Carne picada – 500 gr.
• Trigo sarraceno – 300 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Pimenta preta moída – 20 gr.
• Verdes – 20 gr.
• Folha de louro – 2 unid.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Água – 300ml.
• Creme de leite – 200 gr.
• Tomate – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Pegue um recipiente, coloque o trigo sarraceno nele e enxágue com água. Em seguida, despeje água fervente sobre o trigo sarraceno e deixe de lado um pouco.

2. Descasque a cebola e corte em cubos, rale as cenouras num ralador maior.

3. Unte a frigideira com óleo vegetal e acrescente a cebola. Primeiro frite apenas: até ficar translúcido. Em seguida, adicione cenouras raladas e refogue por mais alguns minutos. Depois disso, adicione o tomate: como alternativa, você pode usar extrato de tomate. Misture bem e adicione 300 ml de água.Adicione o creme de leite (150 g), sal e pimenta, além de louro e ervas. Colocamos o alho na prensa e também adicionamos ao recheio, depois retiramos do fogo.

4. No liquidificador, pique a cebola e o alho. Adicione-os esmagados à carne picada. Adicione um pouco de sal e um pouco de creme de leite (50 g) para deixar o prato suculento e rico em sabor. Misture bem e forme almôndegas com as mãos molhadas.

5. Unte a assadeira com óleo vegetal. Coloque o trigo sarraceno, que a essa altura já está inchado, no fundo da forma, após escoar a água. Despeje metade do recheio sobre o trigo sarraceno e mexa. Em seguida, disponha as almôndegas e recheie-as com a segunda parte do recheio. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque o prato ali por 30-40 minutos. Bom apetite!

Deliciosas almôndegas assadas com queijo no forno

O queijo conquistou o coração de pessoas em todo o mundo e existe a opinião de que não pode estragar nenhum prato. O queijo adicionará não apenas aroma, mas também um sabor fantasticamente delicado com um tom cremoso, então fique à vontade para adicioná-lo às almôndegas. Depois de assado no forno, este prato ficará especialmente saboroso.

Tempo de cozimento: 1 hora e 35 minutos.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 12.

Ingredientes:

• Carne picada – 500 gr.
• Queijo – 150 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Sal – 20 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Especiarias – 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e o alho e pique-os em cubos finos.

2. Coloque a carne picada em uma tigela separada. Adicione a cebola picada e o alho. Adicione especiarias e sal. Misture bem e deixe por uma hora.

3. Rale o queijo com um ralador maior e misture com a carne picada. Adicione sal e especiarias.

4. Faça almôndegas.Para torná-los densos e uniformes, pegue-os com as mãos molhadas ou acrescente um pouco de semolina à carne picada. Uma opção alternativa seria “descansar” a carne picada em local frio. Coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal.

5. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque o prato ali por 20 minutos. Depois deixe esfriar um pouco e sirva para testar.