Almôndegas para sopa

Almôndegas para sopa são um produto semiacabado incrivelmente saboroso, preparado a partir de vários tipos de carnes e aves. A tecnologia para sua preparação é a mais simples possível. A sopa de almôndega é muito apetitosa e muito apreciada por crianças e adultos. Até um amador pode preparar o prato facilmente.

Almôndegas picadas para sopa

Almôndegas picadas para sopa são um preparo que não leva mais de meia hora para ser preparado. O produto semiacabado é fácil de preparar, se desejar e tiver espaço na geladeira, você pode preparar esses preparos para uso futuro. Congelar vai economizar tempo e, se tiver caldo, qualquer pessoa pode fazer sopa.

1. 
   Almôndegas para sopa são muito fáceis de preparar. Preparamos a carne picada, descongelamos, levamos gelada ou moemos a carne no moedor de carne. O produto cárneo semiacabado pode ser qualquer coisa. Descasque a cebola e o alho, lave a salsa.
2. 
   Para dar à carne picada uma textura mais lisa e viscosa, triture novamente com uma grelha fina. Torcemos também a cebola, a salsa e o alho.
3. 
   Adicione especiarias à mistura resultante.
4. 
   Misture vigorosamente. Depois de bater bem a peça de trabalho, não é necessário adicionar ovo à carne picada. Ao ser batida, a carne picada fica viscosa e não necessita de ingredientes de fixação.
5. 
   Depois de molhar as mãos na água, abra almôndegas do mesmo tamanho.
6. 
   Se desejar, passe as almôndegas na farinha de rosca.
7. 
   Desta forma você pode congelar o produto semiacabado.
8. 
   Deixe as almôndegas preparadas esfriarem por 20 minutos. Estas almôndegas podem ser utilizadas para fazer sopas, cozidas ou assadas. Bom apetite!

Almôndegas de frango picado para sopa

Almôndegas de frango picado para sopa são fáceis de preparar e ficam suculentas. As sopas com esses preparos revelam-se leves e extremamente saborosas. Uma receita bastante fácil encontrará repercussão entre pessoas ocupadas. Essas almôndegas podem ser cozidas separadamente e servidas com caldo preparado.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 10

Ingredientes:

• Filé de peito de frango – 250 gr.
• Especiarias - a gosto.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Pão branco - 2 peças.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o filé de frango e a cebola descascada. Corte em segmentos convenientes que cabem facilmente em um moedor de carne ou liquidificador.

Passo 2. Moa a ave junto com a cebola da maneira que lhe for mais conveniente. Em seguida, acrescente o ovo e tempere com especiarias.

Passo 3. Mergulhe o pão sem casca em água ou leite. Depois de espremer um pouco a massa de pão embebida, junte-a aos restantes ingredientes. Mexa até que a consistência lhe agrade.

Passo 4.A partir da carne picada resultante, faça almôndegas do tamanho desejado.

Passo 5. Coloque a água para ferver e coloque uma almôndega de cada vez na água fervente. Cozinhe por 7 a 10 minutos dependendo do tamanho. Retire e coma com legumes. Ou despeje em tigelas junto com o caldo em que as almôndegas foram cozidas.

Passo 6. As almôndegas ficam suculentas e muito apetitosas. As almôndegas não precisam ser usadas imediatamente; você pode congelá-las e cozinhá-las conforme necessário.

Passo 7. Almôndegas de frango são indicadas para sopa de macarrão, arroz ou legumes de acordo com sua preferência. Bom apetite!

Sopa de almôndega de carne

A sopa de almôndega de carne tem uma aparência incrível e um sabor impecável. Todo o processo leva cerca de uma hora. E se o tempo permitir, você pode fazer alguns e congelar. Muitas pessoas irão gostar deste deleite brilhante. Um sabor cremoso agradável é obtido através do uso de creme, que pode ser substituído por leite se desejar, mas o sabor não será tão rico.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 3

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Creme 20% – 200 ml.
• Batatas – 350 gr.
• Cenouras – 80 gr.
• Cebola – 80 gr.
• Sêmola – 1-2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água – 1,2 litros.
• Ovos de galinha – 1 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Salsa – 10 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos. Limpamos raízes e tubérculos com uma governanta. Retire a camada colorida da cabeça da cebola. Colocamos as frutas na torneira.

Passo 2. Corte as batatas normalmente para a sopa.

Passo 3. Corte as cenouras em semicírculos finos. Ou use um método de corte diferente.

Passo 4. Após ferver a água, adicione os pedaços de batata.

Etapa 5.Também mergulhamos ali as rodelas de cenoura. Cozinhamos por um terço de hora.

Etapa 6. Transfira o produto cárneo semiacabado para uma tigela e quebre um ovo da categoria C1.

Passo 7. Adicione a semolina aos poucos. A quantidade de cereal depende do teor de umidade da carne picada. Tempere a mistura com especiarias.

Passo 8. Sove a carne picada até ficar homogênea. Bata para formar fibras brancas.

Passo 9. Forme cones do mesmo tamanho. Depois de um quarto de hora desde o cozimento dos vegetais, adicione as almôndegas e cozinhe por 10 minutos.

Passo 10. Corte a cebola descascada em cubos.

Passo 11. Após aquecer uma frigideira com óleo vegetal, refogue as rodelas de cebola. Não se esqueça de mexer.

Passo 12. Pique a salsa lavada ou use as verduras disponíveis.

Passo 13. Após 10 minutos, coloque a mistura para fritar na panela. Sal e pimenta.

Etapa 14. Despeje o creme com qualquer teor de gordura.

Passo 15. Despeje a salsa aromática, mexa e cozinhe a sopa por 10 minutos.

Passo 16. Despeje a sopa perfumada em tigelas.

Passo 17. Convide os membros da família para jantar. A sopa é farta e saborosa. Bom apetite!

Sopa de almôndega de peru

A sopa de almôndega de peru é um prato de baixas calorias que saciará a fome e não afetará o corpo, proporcionando uma experiência agradável. Fazer uma sopa deliciosa praticamente não requer esforço. Todos os produtos podem ser encontrados no supermercado. Usamos carne picada comprada em loja ou feita em casa.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Peru picado – 500 gr.
• Batatas – 2-3 unid.
• Ervas provençais - a gosto.
• Água – 2,5 litros.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2-3 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Tempero vegetal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes.Depois de encher a panela com água, leve ao fogo e espere ferver.

Passo 2. Após processar as cebolas e as cenouras, corte-as aleatoriamente. Coloque uma cebola e uma cenoura em água fervente.

Passo 3. Descasque os tubérculos de batata e corte-os não muito grosseiramente. Jogue na panela. Cozinhe até ficar macio.

Passo 4. Coloque a carne de peru semiacabada em uma tigela conveniente. Se desejar, prepare você mesmo a carne picada com polpa de filé ou coxa. Moa a carne com um moedor de carne. Tempere com sal e pimenta. Pique uma cebola finamente e transfira para o preparo de carne.

Passo 5. Depois de misturar o produto semiacabado e bater levemente, formamos bolinhas. Para que tenham um formato bonito, por conveniência molhamos as palmas das mãos em água.

Passo 6. Depois de jogar os sinos na base da sopa, continuamos a cozinhar até que estejam totalmente cozidos. O tempo depende do tamanho das bolas. Quando as almôndegas estiverem cozidas, elas flutuarão até o topo.

Passo 7. Cerca de 5 minutos antes do final do cozimento, tempere com temperos para um sabor rico e rico. Adicione especiarias e ervas aromáticas conforme desejar.

Passo 8. Distribua a sopa pronta em tigelas de sopa. Se desejar, polvilhe com ervas picadas ou moa ervas secas (salsa, endro, etc.).

Passo 9. Convide sua família e aproveite a comida dietética. Bom apetite!

Sopa de bolinho de peixe

Sopa com bolinho de peixe certamente será apreciada pelos amantes de peixe. Os bolinhos de peixe podem ser feitos de quase todos os peixes, escolhendo de preferência um produto com pequena quantidade de espinhas. Para cozinhar, você pode usar carne picada pronta ou cozinhar você mesmo, o que aumentará o tempo de cozimento.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Peixe Pollock – 1 unid.
• Batatas – 4-5 unid.
• Arroz – 40 gr.
• Sêmola – 1 colher de sopa.
• Cebola verde - 2-3 penas.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal – 1,5 colher de chá.
• Pimenta preta – 3-5 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Água – 2,5 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para a sopa de bolinho de peixe.

Passo 2. Após lavar a carcaça do escamudo, retire a pele e corte em filés, retirando os ossos.

Etapa 3. Processe o pollock usando um processador de alimentos ou moedor de carne. Adicione sal e semolina para obter viscosidade. Mexa até ficar homogêneo.

Passo 4. Depois de molhar as mãos, enrole os bolinhos de peixe.

Passo 5. Depois de descascar e lavar bem as raízes e tubérculos, corte-os como desejar.

Passo 6. Após ferver a água, abaixe as rodelas de vegetais.

Passo 7. Adicione o cereal de arroz bem lavado.

Passo 8. Salgue e espere ferver na temperatura máxima. Depois minimizamos o fogo e cozinhamos a base por um terço de hora.

Passo 9. Depois de um tempo, abaixe os preparos de peixe. Depois de ferver em temperatura moderada, reduza o fogo e cozinhe a sopa por um terço de hora.

Passo 10. Adicione as folhas de louro e os grãos de pimenta. Ferva por 5 minutos.

Passo 11. Depois de enxaguar as penas da cebola, seque e pique.

Passo 12. Despeje na sopa quente. Após mexer, desligue o gás.

Passo 13. Depois de encher os pratos com uma sopa perfumada, convidamos os nossos entes queridos para jantar. Bom apetite!

Sopa com almôndegas e aletria

A sopa com almôndegas e macarrão é uma das sopas preferidas de adultos e crianças. A sopa fica leve, mas ao mesmo tempo sacia bem. O preparo da sopa leva 45 minutos. Mesmo com maior ocupação, todos podem implementar a receita. Uma deliciosa sopa será uma boa ajuda para os empresários.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Carne de porco picada – 230 gr.
• Salsa seca - a gosto.
• Folha de louro – 1 unid.
• Aletria – 100 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Batatas – 5 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta - a gosto.
• Cenouras – 0,5 unid.
• Óleo vegetal – 60 ml.
• Água – 1,7 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque uma panela com água e leve para ferver. Retiramos a carne picada com antecedência e descongelamos ou torcemos a carne, temperamos com temperos, mexemos. Limpamos raízes e tubérculos. Corte as batatas em cubos e coloque-as em água fervente. Após ferver, adicione sal. Rale as cenouras. Pique a cebola.

Passo 2. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite as cenouras e as cebolas. Depois de misturar bem a carne picada, fazemos almôndegas de tamanho aceitável. A carne picada pode ser mista, carne ou aves.

Passo 3. Quando as batatas ficarem macias, mergulhe as almôndegas na sopa. A prontidão das almôndegas depende do seu tamanho.

Passo 4. Quando as almôndegas subirem ao topo, adicione a “teia de aranha” da aletria e adicione os alimentos bem fritos.

Passo 5. Cozinhe a sopa em fogo baixo por cerca de oito minutos. Tomamos cuidado para não cozinhar demais a massa. Caso contrário, a sopa ficará com aspecto de mingau. Polvilhe com ervas secas esmagadas ou ervas frescas conforme desejar. Adicione as folhas de louro e os grãos de pimenta. Desligue o fogo e tampe, deixe fermentar.

Passo 6. Encha pratos fundos e experimente o prato. Bom apetite!

Sopa com almôndegas e batatas

Sopa com almôndegas e batatas é um prato econômico e fácil de preparar. Todos os produtos podem ser encontrados na loja mais próxima. O processo elementar não criará dificuldades mesmo para um iniciante. Se não tiver caldo pronto, use água. Este momento praticamente não afetará o sabor.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne picada – 350 gr.
• Leite – 100ml.
• Pão branco - 2 peças.
• Endro – 5 raminhos.
• Cebola – 2 unid.
• Azeite – 1-2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Cenouras – 1 unid.
• Batatas – 3-4 unid.
• Caldo/água – 1,3 l.

Processo de cozimento:

Passo 1. Após enxaguar a carne, seque-a com guardanapos. Depois de cortar em pedaços, passe por um moedor de carne. Mergulhe a farinha de rosca em leite ou água. Depois de descascar e enxaguar uma cebola, pique-a finamente. Combine os ingredientes, tempere com sal e pimenta. Após misturar bem, cubra com filme e deixe de molho por meia hora.

Passo 2. Processe os tubérculos de batata, as cenouras e as cebolas restantes. Pique os legumes normalmente para a sopa. Pela beleza, respeitamos as dimensões.

Passo 3. Depois de ferver o caldo ou a água potável, abaixe as rodelas de batata.

Passo 4. Após aquecer a frigideira com azeite (azeitona ou girassol), refogue a cebola e a cenoura. Transfira os legumes assados ​​para a base da sopa. Ferva por 5 minutos.

Passo 5. Depois de molhar as palmas das mãos, enrole as almôndegas e determine você mesmo o tamanho. O produto semiacabado pode ser feito com qualquer tipo de carne a seu critério. Coloque na sopa e cozinhe por 10 minutos até que flutue na superfície. A prontidão das almôndegas depende do tipo de carne e do tamanho dos pedaços.

Passo 6. Depois de enxaguar os raminhos de endro, pique o mais fino possível. Em vez de endro, usamos outras ervas, secas ou frescas - não importa. Ou um tempero pronto para sopa. Se usarmos água como base, tempere com um cubo de caldo de carne.

Passo 7. Despeje a deliciosa sopa em porções e polvilhe com ervas aromáticas. Bom apetite!

Sopa de queijo com almôndegas

Sopa de queijo e almôndega parece ótima e tem um sabor incrível. Uma guloseima descomplicada e saborosa adequada para uma grande empresa. Não haverá problemas durante o processo de cozimento.O delicado sabor cremoso será um ótimo começo para um banquete em família.

Tempo de cozimento – 1 hora e 05 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne de porco picada – 100 gr.
• Óleo de girassol – 50 ml.
• Salsa – 1 raminho.
• Batatas – 3 unid.
• Cebola – 50 gr.
• Cenouras – 60 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água – 750ml.
• Creme 30% – 75 ml.
• Queijo fundido – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os alimentos e descasque os tubérculos de batata e as cenouras. Retiramos a carne picada e descongelamos se necessário. Liberamos queijos como “Amizade” ou “Orbit” das embalagens.

Passo 2. Pique a cebola descascada e as batatas, rale as cenouras.

Passo 3. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite as cenouras e as rodelas de cebola.

Passo 4. Frite mexendo até ficar macio.

Passo 5. Ferva a água e adicione as batatas. Após ferver novamente e adicionar sal, ferva por 5 minutos.

Passo 6. Tempere a carne picada resfriada com sal e pimenta. Se desejar, adicione cebola e alho picados.

Passo 7. Mexa bem e faça pedaços de carne. Cortamos o queijo em cubos.

Passo 8. Mergulhe as almôndegas na base da sopa.

Passo 9. Descarte o queijo assado e processado. Cozinhe até que o queijo derreta completamente e os ingredientes estejam cozidos. Isso levará cerca de um terço de hora.

Passo 10. Aromatize com creme de qualquer teor de gordura.

Passo 11. Deixe ferver e equilibre com os temperos. Polvilhe com ervas picadas.

Passo 12. Depois de mexer, desligue o fogo e encha os pratos fundos com um prato incomum.

Etapa 13. Convide seus entes queridos para a mesa. Bom apetite!

Sopa com almôndegas e arroz

A sopa com almôndegas e arroz é um prato popular e fácil de preparar.Toda dona de casa econômica pode encontrar produtos econômicos. Um pouco de tempo e uma sopa rápida mas muito apetitosa está na sua mesa. Preparo sempre o prato para que possa ser consumido imediatamente, sem reaquecer.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne picada – 200 gr.
• Pimenta preta – 6-8 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Batatas – 3 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Arroz – 0,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Cenouras – 1 unid.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Clara de ovo – 1 unid.
• Pão branco - 2 peças.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos.

Passo 2. Depois de retirar o pão da crosta, encha o miolo com água. Um pão ou pão branco serve.

Passo 3. Depois de encher a panela com água (a quantidade depende da espessura desejada), leve ao fogo. Salgue e apimente o produto cárneo semiacabado resfriado ou descongelado. Combine com pão amolecido.

Passo 4. Usando movimentos ativos combinamos os componentes.

Passo 5. Bata a clara do ovo e mergulhe as mãos nela, enrole as almôndegas do tamanho desejado. Você pode molhar as palmas das mãos em água fria.

Passo 6. Lave as batatas descascadas e corte-as em cubos.

Passo 7. Enxágue os grãos de arroz até que a água saia limpa.

Passo 8. Coloque as batatas e o arroz em água fervente (grão curto ou grão longo – não importa). Adicione um pouco de sal. Depois de juntar a folha de louro e a pimenta, mexa e deixe ferver durante cerca de 7 minutos.

Passo 9. Depois de descascar as cenouras e as cebolas, pique-as da maneira habitual.

Passo 10. Frite as fatias em uma frigideira aquecida com óleo vegetal.

Passo 11. Transfira os legumes fritos para uma panela.

Passo 12. Coloque os torrões de carne na panela e ferva por 10 minutos até que subam.

Etapa 13Distribua a deliciosa sopa em porções e polvilhe com ervas picadas ou ervas secas se desejar. Bom apetite!

Sopa com almôndegas e cogumelos

A sopa com almôndegas e cogumelos irá cativá-lo pelo seu aroma indescritível e aspecto impecável. Usamos qualquer cogumelo - congelado, fresco ou seco. Costumo cozinhar com o que tenho em mãos. Podem ser champignon ou cogumelos selvagens.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Cogumelos – 400 gr.
• Tomates no próprio suco – 60 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Água – 1,5 litros.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Batatas – 2 unid.
• Manteiga – 25 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Folha de louro – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos, descasque os cogumelos e renove o corte no caule. Em vez de champignon, se desejar, use cogumelos selvagens.

Passo 2. Tempere a carne torcida com temperos e sal. Amasse a carne picada com movimentos vigorosos das mãos.

Passo 3. Aqueça a água e, entretanto, forme bolas do mesmo tamanho com o produto cárneo semiacabado.

Passo 4. Corte os cogumelos não muito finos. Frite em uma frigideira quente com óleo vegetal.

Passo 5. Descasque as cenouras, enxágue e corte em cubos.

Passo 6. Pique a cebola descascada em cubos.

Passo 7. Quando os cogumelos estiverem dourados e o suco tiver evaporado, acrescente os vegetais picados. Frite até ficar macio.

Passo 8. Depois de desarrolhar os tomates em lata, pique-os e junte-os ao conteúdo da frigideira. Se necessário, substitua por extrato de tomate ou tomate fresco, retirando a casca. Se a pasta estiver azeda, adicione açúcar para equilibrar.

Etapa 9Depois de descascar os tubérculos de batata com uma dona de casa, corte-os em cubos.

Passo 10. Coloque as rodelas de batata por cima das almôndegas e ferva por 10 minutos.

Passo 11. Adicione assado brilhante, louro e outras especiarias a seu critério. Após ferver, cozinhe por 5 minutos.

Passo 12. Encha pratos fundos com sopa perfumada. Se desejar, polvilhe com ervas picadas ou ervas secas. Bom apetite!