Truta em uma frigideira

A truta cozida na frigideira é um prato muito saboroso, simples e ao mesmo tempo delicioso que qualquer pessoa pode preparar. É preparado muito rapidamente e a partir de um pequeno conjunto de ingredientes. Como resultado, você obterá um prato saboroso e satisfatório que todos os membros da sua família irão certamente apreciar.

Bifes de truta frita em uma frigideira

Bifes de truta preparados são esfregados com sal e tempero de peixe. Em seguida, aquece-se óleo vegetal em uma frigideira e frita-se o peixe dos dois lados por dois minutos sob a tampa. Os bifes prontos são transferidos para um prato e servidos com acompanhamento.

1. 
   Como fritar deliciosamente a truta em uma frigideira? Primeiro, limpamos as escamas dos bifes, depois enxáguamos bem em água corrente e enxugamos com papel toalha.
2. 
   Em seguida, polvilhe os bifes com tempero de peixe e sal por todos os lados e deixe em temperatura ambiente por 15-20 minutos.Se não houver limão no tempero, você mesmo pode polvilhar o peixe com suco de limão para torná-lo mais saboroso.
3. 
   Despeje o óleo vegetal na frigideira e aqueça tudo bem. Em seguida, coloque o bife levemente marinado e frite de um lado sob a tampa por quatro minutos.
4. 
   Após o tempo necessário, vire do outro lado e continue fritando sob a tampa por mais quatro minutos.
5. 
   Transferimos o bife pronto para um prato e servimos à mesa junto com uma salada de legumes frescos e ervas ou purê de batata. Bom apetite!

Truta suculenta em molho cremoso em uma frigideira

Os bifes de truta são polvilhados com temperos e sal e fritos em óleo vegetal dos dois lados. Em seguida, são regados com creme e tudo cozido por mais 5 minutos. O prato acabado é transferido para um prato e servido com qualquer acompanhamento. Acontece que é um jantar muito saboroso e satisfatório.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Bifes de truta – 4 unid.
• Tempero de frutos do mar com sal - a gosto.
• Creme – 250ml.
• Óleo vegetal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro, limpamos as escamas dos bifes, depois enxáguamos bem em água corrente e enxugamos com papel toalha.

Passo 2. Em seguida, transfira-os para um recipiente separado, esfregue bem com tempero de frutos do mar e deixe repousar meia hora em temperatura ambiente.

Passo 3. Agora aqueça bem a frigideira, aqueça o óleo vegetal e frite os bifes dos dois lados por cinco minutos até dourar sob a tampa.

Passo 4. Despeje o creme sobre o peixe quase pronto e cozinhe tudo em fogo baixo por mais 5-7 minutos.Se desejar, nesta fase você pode adicionar sal, pimenta preta moída ou ervas para dar sabor.

Passo 5. Transfira o prato pronto para pratos e sirva junto com seu acompanhamento preferido e salada de legumes fresca. Bom apetite!

Truta frita na grelha

Para começar, o peixe é esfregado com sal e especiarias. Em seguida, é untado com suco de laranja e frito em uma grelha dos dois lados até ficar cozido. O resultado é um prato muito saboroso, satisfatório e fácil de preparar que combina perfeitamente com qualquer acompanhamento.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Bifes de truta fresca – 2 unid.
• Laranja - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro prepare os bifes. Limpamos as escamas, enxaguamos abundantemente em água corrente, secamos em papel toalha e salgamos por todos os lados a gosto.

Passo 2. Em seguida, polvilhe com pimenta-do-reino moída e, se desejar, outros temperos.

Passo 3. Agora esprema levemente um pouco de suco de laranja no peixe e unte os bifes com óleo vegetal.

Passo 4. Aqueça bem a assadeira, unte com um pouco de óleo vegetal e coloque os bifes ali. Frite dos dois lados até ficarem cozidos, virando-os uma vez.

Passo 5. Transfira a truta pronta para pratos e sirva com legumes frescos, ervas ou outros acompanhamentos. Bom apetite!

Truta arco-íris frita em pedaços

Para começar, as cebolas e os tomates são fritos em uma frigideira. Em seguida, manda-se para lá a truta cortada em pedaços, despeja-se o creme, junta-se salsa e manteiga e estufa-se tudo até ficar cozido.A massa é fervida para o prato acabado e servida à mesa.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Filé de truta – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Tomates – 1-2 unid.
• Óleo vegetal - a gosto.
• Manteiga – 30 gr.
• Creme 10-20% – 200 gr.
• Salsa fresca – 20 gr.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimentões - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Se você estiver usando um peixe inteiro, primeiro corte a cabeça, a cauda e as barbatanas. Em seguida, corte ao longo da crista e remova-a. Em seguida, retiramos os ossos restantes, retiramos o filé da pele e cortamos em pedaços oblongos.

Passo 2. Descasque as cebolas e corte-as em pedaços pequenos. Numa frigideira aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal e frite a cebola até ficar transparente.

Passo 3. Lave bem os tomates em água corrente, seque-os em papel toalha e corte-os em cubinhos. Adicione tudo à panela com a cebola. Continue a ferver, adicione a mistura de sal e pimenta a gosto.

Passo 4. Adicione a truta picada aos vegetais preparados.

Passo 5. Em seguida, despeje imediatamente o creme sobre tudo e leve para ferver.

Passo 6. Em seguida, adicione a salsa fresca picada, um pedaço de manteiga, mexa e desligue o fogo.

Passo 7. Coloque o macarrão cozido em um prato, coloque a truta por cima e sirva. Bom apetite!

Como cozinhar a truta em massa em uma frigideira?

A truta fatiada é mergulhada na farinha, depois no ovo batido com especiarias e depois novamente na farinha. A seguir, tudo é frito em óleo vegetal dos dois lados até dourar e servido com acompanhamento e legumes. Acontece que é um prato muito saboroso e suculento.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Truta fresca – 1 unid.
• Ovos de galinha – 4 unid.
• Farinha de trigo – 4 colheres de sopa.
• Tempero para peixe - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro, lave bem o peixe em água corrente, depois retire a pele e retire as espinhas. Em seguida, corte a truta em pequenos pedaços de 5 cm de cada lado.

Passo 2. Quebre quatro ovos em um recipiente separado, adicione tempero de peixe e sal a gosto. A seguir, bata tudo bem com um garfo até obter uma massa homogênea.

Passo 3. Despeje a farinha em um recipiente separado e enrole os pedaços de peixe nele.

Passo 4. Em seguida, mergulhe-os na mistura de ovos e depois novamente na farinha. Enrole bem por todos os lados.

Passo 5. Aqueça bem a frigideira, coloque o óleo vegetal e frite o peixe dos dois lados até dourar.

Passo 6. Transfira a truta pronta em massa para um prato e sirva com seu acompanhamento preferido e legumes frescos. Bom apetite!

Como fritar trutas inteiras em uma frigideira?

Para começar, o peixe é polvilhado com sal e pimenta. Em seguida, coloca-se a salsa dentro, tudo é untado com maionese e marinado em um recipiente ou saco por 30-60 minutos. Em seguida, a truta é enrolada na farinha e frita dos dois lados até dourar. O prato acabado é servido à mesa com acompanhamento e legumes.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Truta de rio – 3 unid.
• Maionese – 3-4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída na hora - a gosto.
• Salsa fresca - 3 raminhos.
• Farinha de trigo – 3-4 colheres de sopa.
• Farinha de milho – 3-4 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 3-4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1.Primeiro, lavamos as carcaças das trutas, depois as secamos com papel toalha e polvilhamos com pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

Passo 2. Coloque um raminho de salsa dentro do peixe e cubra tudo com uma fina camada de maionese. Em seguida, transfira a truta para um recipiente ou saco e deixe repousar em temperatura ambiente por 30-60 minutos.

Passo 3. Após o tempo necessário, enrole o peixe em uma fina camada de uma mistura de farinha de trigo e milho.

Passo 4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira por 4-5 minutos e frite a truta por 6-10 minutos de cada lado até dourar.

Passo 5. Transfira a truta preparada para um prato e sirva com seu acompanhamento preferido e uma salada de legumes frescos e ervas. Bom apetite!

Truta estufada com creme de leite em uma frigideira

Primeiro, a truta é recheada com ervas, depois é enrolada em pão ralado, farinha e frita em óleo vegetal. Em seguida, tudo é regado com uma mistura de creme de leite e creme de leite e cozido por 25 minutos em fogo baixo. O prato acabado é transferido para um prato e servido à mesa.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Truta fresca – 2-4 unid.
• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Pão ralado – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 6 colheres de sopa.
• Endro ou salsa - a gosto.
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Creme – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Temperos - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro, corte as cabeças da truta, limpe as escamas do peixe e lave-o bem em água corrente. Em seguida, polvilhe tudo com sal e coloque salsa ou endro na barriga.

Passo 2. Agora passe a truta na farinha de rosca dos dois lados e depois em uma fina camada de farinha.

Etapa 3.Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite o peixe dos dois lados até dourar.

Passo 4. Em um recipiente separado, misture o creme de leite com o creme de leite, adicione sal a gosto, pimenta-do-reino moída e temperos. Despeje a mistura resultante sobre a truta e cozinhe tudo por 25 minutos em fogo baixo.

Passo 5. Coloque o prato pronto em pratos e sirva com ervas frescas e salada de legumes. Bom apetite!

Truta com cebola e cenoura numa frigideira

Para começar, a truta é marinada por meia hora. Em seguida, aquece-se o óleo vegetal em uma frigideira, coloca-se o peixe e colocam-se cebolas e cenouras por cima. Tudo é frito dos dois lados em fogo baixo, decorado com ervas e servido. Acontece que é um prato muito saboroso e satisfatório.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Bifes de truta – 2 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 3 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - a gosto.
• Endro fresco - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro, enxágue bem os bifes de truta em água corrente e seque-os bem em papel toalha. Em seguida, esfregue-os com sal e pimenta-do-reino moída e deixe-os repousar em temperatura ambiente por meia hora.

Passo 2. Descasque as cebolas e corte-as em pedaços médios.

Passo 3. Lave bem as cenouras em água corrente, descasque e pique da mesma forma que a cebola.

Passo 4. Numa frigideira aqueça um pouco de óleo vegetal, coloque o peixe e coloque por cima as cebolas e as cenouras picadas. Frite a truta dos dois lados até ficar cozida em fogo baixo.

Etapa 5.Transfira o prato pronto para um prato e sirva com seu acompanhamento preferido e ervas. Bom apetite!

Truta suculenta com legumes em uma frigideira

Pimentão vermelho, tomate cereja e cebola são fritos em uma frigideira. Em seguida, os legumes são transferidos para um prato e a truta é frita ali. O peixe acabado é colocado em pratos, os legumes são colocados por cima e tudo é servido à mesa. É um prato muito saboroso e aromático para almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Filé de truta – 400 gr.
• Tomates cereja – 8 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Tomilho – 1 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro, enxágue bem o filé de truta em água corrente e depois seque-o com papel toalha. A seguir, corte o peixe em 4 pedaços, polvilhe com sal, pimenta-do-reino moída e tomilho.

Passo 2. Lave bem o pimentão, retire o miolo e corte em tiras. Corte os tomates cereja ao meio. Descasque as cebolas e corte em meias argolas.

Passo 3. Numa frigideira aqueça duas colheres de azeite e frite o pimentão, o tomate cereja e a cebola por 5 minutos. Em seguida, transfira-os para um prato separado.

Passo 4. Despeje o óleo restante na mesma frigideira e frite a truta dos dois lados por 6 minutos cada até ficar cozida.

Passo 5. Transfira o peixe preparado para pratos porcionados, coloque os legumes preparados por cima e sirva no almoço ou jantar. Bom apetite!

Truta tenra e suculenta com espinafre e creme

A truta é polvilhada com sal e pimenta e frita até ficar cozida.Em seguida, o alho é frito na mesma frigideira com cebola, vinho e tomate seco. Em seguida, despeja-se o creme, acrescenta-se espinafre, parmesão e, depois de alguns minutos, o peixe. Depois de um minuto, o prato é colocado em pratos e servido à mesa.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Cebola – 1 unid.
• Alho – 6 dentes.
• Tomates secos em azeite – 150 gr.
• Azeite – 1 colher de sopa.
• Filé de truta com pele – 4 unid.
• Manteiga – 40 gr.
• Vinho branco seco – 1/3 colher de sopa.
• Creme 22% – 450 ml.
• Espinafre – 100 gr.
• Parmesão ralado – ½ colher de sopa.
• Salsa – 5 raminhos.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro, descasque a cebola e o alho e pique-os finamente. Retire os tomates secos do óleo e corte em tiras. Polvilhe o filé de truta por todos os lados com sal e pimenta. Numa frigideira aqueça o azeite e coloque o peixe com a pele voltada para cima. Frite por 5 minutos, vire e cozinhe por mais 3-5 minutos. Transfira a truta pronta para um prato e retire a pele se desejar.

Passo 2. Na mesma frigideira, derreta a manteiga, acrescente o alho e frite por 1 minuto. Em seguida, adicione a cebola e frite por mais 5 minutos. Em seguida, despeje o vinho branco seco e após 3 minutos adicione os tomates secos.

Passo 3. Depois de alguns minutos, reduza o fogo, despeje o creme de leite e leve quase à fervura, mexendo de vez em quando. Adicione sal e pimenta preta a gosto. Agora adicione as folhas de espinafre lavadas às natas e cozinhe por no máximo dois minutos. Em seguida, adicione o parmesão ralado e mexa até derreter completamente.

Passo 4. Agora adicione a truta ao molho resultante e aqueça tudo por um minuto.

Etapa 5.Coloque o prato pronto em pratos, polvilhe com salsa picada e sirva. Bom apetite!