Sopa de feijão

A sopa de feijão é um prato quente popular preparado com feijão seco e enlatado. Às vezes é usado feijão verde. A sopa é muito recheada. A seleção inclui diversas receitas, incluindo opções magras e mais substanciais com carne. As sopas são fáceis de preparar. Alguns deles são muito rápidos, outros demoram mais.

Sopa de feijão clássica

Até um iniciante pode preparar a clássica sopa de feijão. O prato é simples de fazer, mas leva muito tempo. O feijão demora muito para cozinhar. Apesar disso, a sopa acaba por ter um sabor extraordinário. As guloseimas da Quaresma são apreciadas por quem não come carne.

1. 
   Como preparar uma deliciosa sopa de feijão? Separamos os feijões secos e os enxaguamos. Despeje em uma tigela com água potável. Adicione uma colher de sal. Deixe inchar. Deixo durante a noite.
2. 
   Lave o feijão inchado. Transfira para uma panela e substitua a água.Leve a panela ao fogo médio e espere ferver, abaixe o fogo e cozinhe o feijão em fogo baixo por 1 hora.
3. 
   Lave a vagem de pimenta. Depois de cortar, retiramos o interior. Corte em tiras.
4. 
   Retiramos as cascas e cascas das batatas e cebolas. Moa os ingredientes normalmente para a sopa.
5. 
   Corte as cenouras descascadas em cubos. Pique finamente os talos de aipo limpos. Pique parte do endro lavado o mais finamente possível.
6. 
   Adicione legumes fatiados e ervas ao feijão cozido até ficar meio cozido. Tempere com extrato de tomate e equilibre a acidez com uma pitada de açúcar granulado. Sal e pimenta. Após mexer, cozinhe a sopa por 1 hora sem aumentar o fogo.
7. 
   Coloque as folhas de louro na sopa preparada e acrescente o restante endro picado. Prove e adicione sal se necessário. Ferva por 5 minutos. Desligue o fogo e tampe, deixe fermentar por 10 minutos, retire a folha de louro.
8. 
   Enchemos os pratos com pratos quentes.
9. 
   A sopa de feijão está pronta! Se desejar, tempere com creme de leite e prossiga para o almoço. Bom apetite!

Sopa de Feijão Vermelho Enlatada

A sopa feita com feijão vermelho enlatado cozinha muito mais rápido do que a sopa feita com produto seco. O prato é rico e satisfatório. Se você quer sopa de feijão, mas o tempo está curto, essa receita é perfeita. Esta deliciosa sopa é ideal para um almoço rápido em família.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Partes de frango – 300 gr.
• Feijão vermelho enlatado – 250 gr.
• Pimentão – 100 gr.
• Alho – 1 dente.
• Pasta de tomate – 50 gr.
• Cebola – 100 gr.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Cenouras – 100 gr.
• Salsa – 10 gr.
• Sal - a gosto.
• Endro – 10 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água – 1,7 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos. Para um caldo de galinha rico, usamos a parte mais gordurosa. Hoje tenho coxa de frango.

Passo 2. Coloque o frango em uma panela com água. Coloque no fogão. Cozinhe em fogo médio até ferver e retire a espuma com uma escumadeira.

Passo 3. Reduza a temperatura para abaixo de média e cozinhe o caldo por meia hora.

Passo 4. Após cozinhar o frango, retire-o do caldo. Depois de esfriar um pouco, retire os ossos e corte a polpa. Passe o caldo por uma peneira e despeje em uma panela limpa.

Passo 5. Depois de descascar as cebolas e as cenouras, corte-as em cubos.

Passo 6. Lave o pimentão e retire o caroço. Cortamos como os componentes anteriores. Depois de descascar o alho, pique-o com uma faca.

Passo 7. Despeje 30 mililitros de óleo vegetal inodoro em uma frigideira e aqueça em fogo moderado. Adicione cenouras e cebolas. Refogue até ficar macio.

Passo 8. Adicione o pimentão e o alho.

Passo 9. Depois de mexer, cozinhe os alevinos por alguns minutos.

Passo 10. Tempere com extrato de tomate.

Passo 11. Adicione algumas conchas de caldo.

Passo 12. Cozinhe os legumes por alguns minutos.

Passo 13. Coloque a panela com o caldo no fogão e devolva a carne.

Passo 14. Após a fervura, transfira a fritura.

Passo 15. Escorra o líquido do feijão e acrescente à sopa.

Etapa 16. Sal e pimenta.

Passo 17. Após ferver a sopa, cozinhe por 5 minutos. Depois de lavar o endro, pique-o finamente e junte à sopa.

Passo 18. Após mexer, desligue o fogo.

Passo 19. Encha pratos profundos com o prato perfumado. Polvilhe com salsa picada.

Passo 20. Ligamos para a família e almoçamos. Bom apetite!

Sopa de feijão com carne

A sopa de feijão com carne exigirá um mínimo de ingredientes para implementar a receita. Em vez de carne bovina, é permitido usar outros tipos de carne mais acessíveis. Sopa rica satisfaz instantaneamente a fome.Tanto um cozinheiro experiente quanto um iniciante podem dominar o processo de cozimento.

Tempo de cozimento – 2 horas e 00 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Feijão – 150 gr.
• Carne – 500 gr.
• Batatas – 250 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Manteiga/girassol – 25 gr.
• Cenouras – 50 gr.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Água – 2,5 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Componha os produtos necessários.

Passo 2. Depois de separar 150 gramas de feijão e enxaguá-los, coloque-os em água fria e deixe por 2 horas. É melhor cuidar disso à noite.

Passo 3. Transfira o feijão preparado para água “nova”. Coloque no fogão. Depois de ferver, reduza o fogo. Depois de cozinhar por 1 hora e 20 minutos, adicione um pouco de sal. Cozinhe por 10 minutos e retire do fogo. Não despejamos o caldo, precisaremos dele mais tarde.

Passo 4. Processe a carne, tenho 500 gramas de carne bovina (retiramos as películas, cortamos a gordura, se necessário), lave e corte em pedaços do tamanho desejado.

Passo 5. Coloque a carne em uma panela com água potável e leve para ferver. No borbulhamento inicial, retire a espuma. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 1-1,5 horas. Salgue o caldo.

Passo 6. Depois de descascar as cenouras e as cebolas, pique-as no método e no tamanho que desejar.

Passo 7. Após retirar a casca das batatas, corte-as em cubos ou cubos.

Passo 8. Depois de aquecer a frigideira, derreta 25 gramas de manteiga - manteiga ou girassol.

Passo 9. Adicione a cenoura, a cebola e refogue. Despeje uma concha de caldo e deixe ferver.

Passo 10. Adicione as batatas à carne.

Passo 11. Descarregue o assado. Prove o sal e adicione mais sal se necessário. Tempere com temperos conforme desejado. Após ferver por 10 minutos, acrescente o feijão cozido, despeje o caldo restante e termine de preparar a sopa.

Passo 12. Distribua a sopa de feijão em porções. Decore com ervas e experimente o prato.Bom apetite!

Sopa de feijão branco com frango

A sopa de feijão branco com frango é perfeita para o outono e inverno. O prato aquece e satisfaz. A canja aromática de caldo de galinha auxilia na recuperação em períodos de alta morbidade. Fazer sopa de feijão não é difícil, mas leva algum tempo.

Tempo de cozimento – 4 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 10

Ingredientes:

• Feijão branco seco – 150 gr.
• Frango – 1 unid.
• Talo de aipo – 1-2 unid.
• Chalotas – 3 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Azeite - a gosto.
• Cenouras – 2-3 unid.
• Alho – 1 dente.
• Sal - a gosto.
• Salsa - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sábio - a gosto.
• Queijo duro ralado - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. À noite, lave o feijão e coloque-o em água fria. De manhã, escorra a água e volte a encher com água doce. Leve ao lume, regulando a temperatura para moderada. Misture um dente de alho com algumas folhas de sálvia, se desejar. Cozinhamos meia hora.

Passo 2. Lave o aipo e corte em pedaços. Descasque as cenouras e as cebolas. Lavamos o frango. Coloque em uma panela com água fria. Adicione o aipo, a cebola descascada e as cenouras. Adicione sal e deixe cozinhar. Quando aparecer espuma, retire-a com uma escumadeira. Reduza o calor. Cozinhe em temperatura mínima por 3 horas.

Passo 3: Se você cozinhar o frango em uma panela de pressão, o tempo de cozimento será reduzido pela metade.

Passo 4. Coe o feijão. Descasque as restantes cenouras e chalotas e pique finamente.

Passo 5. Coe o caldo pronto e despeje 2,5 litros em uma panela limpa. Adicione o feijão cozido e os legumes picados. Leve ao lume e espere aparecerem as primeiras bolhas. Cubra e cozinhe por 1,5 horas em fogo baixo.

Passo 6. Separe o frango dos ossos e separe-o em fibras.Cerca de 15 minutos antes do final do cozimento da sopa, descarregue o frango e a salsa picada. Equilibre o sabor com sal e pimenta.

Passo 7. Frite o pão em uma frigideira seca. Coloque uma fatia no fundo de um prato fundo e regue com a sopa de feijão.

Passo 8. Se desejar, tempere com azeite e polvilhe com queijo ralado. Bom apetite!

Sopa magra de feijão sem carne

A sopa de feijão quaresmal sem carne sacia bem a fome, embora seja preparada sem produtos cárneos. O preparo da sopa é simples. Até um iniciante pode preparar facilmente um prato farto. A guloseima econômica tem um sabor rico e um cheiro inesquecível. As crianças adoram o prato sem carne e comem-no com muito prazer e apetite.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Feijão – 1 colher de sopa.
• Arroz – 0,25-0,5 colheres de sopa.
• Batatas – 2-3 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 30-40 ml.
• Cenouras – 1 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Pimenta preta moída – 0,25 colher de chá.
• Água – 3 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para diminuir o tempo de cozimento, o feijão deve ser lavado, imerso em água fria e deixado durante a noite. Depois de repor a água pela manhã, cozinhe o feijão por 40-60 minutos em temperatura baixa. Se você usar uma panela de pressão, o feijão cozinhará muito mais rápido.

Passo 2. Neste momento, descasque as batatas. cenoura e cebola. Corte as batatas em cubos ou barras. Pique as cenouras e pique as cebolas.

Passo 3. Cozinhe o arroz lavado no vapor com água fervente. Após 5 minutos, escorra a água. O tipo e a quantidade de cereal são determinados em função da espessura desejada da sopa.

Passo 4. Coloque uma panela com água no queimador. Depois de ferver, adicione sal e tempere com uma colher de óleo vegetal. Deixe o fogo em nível médio. Adicione cubos de batata e arroz.Feche a tampa e deixe cozinhar um quarto de hora.

Passo 5. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira quente. Adicione legumes para fritar. Mexendo, frite até dourar, 5 minutos.

Passo 6. Adicione o feijão cozido e frite à sopa fervente. Despeje uma concha de caldo na frigideira, lave as laterais da frigideira e despeje o conteúdo na sopa. Se necessário, adicione sal. Pimenta e acrescente uma folha de louro. Após ferver por 7 minutos, desligue o fogo.

Passo 7. Lave e pique as verduras (endro, salsa, o que tiver) e acrescente à sopa de feijão. Se não houver ervas frescas, substitua-as por secas ou congeladas.

Passo 8. Depois de mexer a sopa, recheie-a com pratos porcionados para os primeiros pratos. Sirva creme de leite e biscoitos, se desejar. Bom apetite!

Sopa de feijão enlatado com molho de tomate

A sopa de feijão enlatada com molho de tomate parece brilhante e bastante apetitosa. Um deleite atraente que se tornará um favorito entre as opções econômicas. Para caldo de galinha, use qualquer parte. Para os amantes de sopas mais ricas, utilizamos as costas ou as coxas.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Carne de frango – 350 gr.
• Feijão enlatado em molho de tomate – 420 gr.
• Folha de louro – 2 unid.
• Pimentão – 150 gr.
• Batatas – 300 gr.
• Cebola – 100 gr.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Cenouras – 100 gr.
• Pasta de tomate – 40 gr.
• Sal - a gosto.
• Salsa - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água – 1,5 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para a sopa, coloque os ingredientes necessários na mesa de trabalho.

Passo 2. Coloque o frango (não é necessário descongelar) na panela. Despeje 1,5 litros de água fria. Polvilhe um pouco de sal e adicione uma folha de louro. Coloque-o no queimador.Depois de ferver, retire a espuma e reduza o fogo. Cozinhe o caldo por 40-60 minutos.

Passo 3. Retire o frango pronto da frigideira e deixe esfriar.

Passo 4. Retire a pele da carne e retire os ossos. Pique a polpa, transfira para um prato e cubra com filme.

Passo 5. Despeje o caldo em uma panela limpa, passando por uma peneira.

Passo 6. Descasque as cebolas e as cenouras e pique-as em cubos.

Passo 7. Retire o pimentão lavado da caixa de sementes e corte-o assim como os ingredientes anteriores.

Passo 8. Lave e pique 300 gramas de batatas descascadas, como de costume para a sopa.

Passo 9. Leve a panela com o caldo ao fogo e leve para ferver. Adicione as batatas e cozinhe por 5 minutos.

Passo 10. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira quente. Adicione cebola, cenoura e pimentão. Enquanto mexe, frite por 5 minutos até ficar macio.

Passo 11. Tempere com pasta de tomate natural. Despeje 2 conchas de caldo.

Passo 12. Feche e cozinhe por 5 minutos em temperatura mínima.

Passo 13. Transfira os legumes cozidos para a sopa.

Passo 14. Coloque a folha de louro. Ferva por 10 minutos.

Passo 15. Por último, adicione o feijão em lata e o molho.

Passo 16. Depois de cozinhar por alguns minutos, tempere com sal e pimenta. Mantenha no fogo por mais 3 minutos.

Passo 17. Desligue o fogo, feche e deixe a sopa por um quarto de hora.

Passo 18. Despeje a sopa em tigelas e arrume o frango. Depois de lavar a salsa, pique-a finamente. Polvilhe o prato com ervas picadas.

Passo 19. A sopa espessa e nutritiva está pronta para comer. Bom apetite!

Sopa de feijão com batata

A sopa de feijão com batata é um prato de baixa caloria, indicado para quem está em jejum ou cuida do corpo e não come produtos cárneos. Preparar a sopa não é difícil, mas é preciso ter paciência.O feijão demora bastante para cozinhar. Para quem está sempre com pressa e não tem tempo para cozinhar, substituímos o feijão seco pelo enlatado e adicionamos no final do cozimento.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Feijão branco – 170 gr.
• Folha de louro – 1 unid.
• Azeda – 200 gr.
• Batatas – 600 gr.
• Cebola – 100 gr.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Cenouras – 80 gr.
• Páprica doce moída – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Salsa – 20 gr.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Cúrcuma – ½ colher de chá.
• Água – 1,7 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coletamos os componentes necessários. Lave a azeda e a salsa.

Passo 2. Coloque o feijão lavado em água fria durante a noite. No dia seguinte, transfira para água limpa. Leve ao fogo alto e deixe ferver. Reduzindo o fogo, cozinhe por 1 hora.

Passo 3. Após 40 minutos de cozimento do feijão, descasque as batatas e pique-as finamente.

Passo 4. Coloque as batatas em uma panela com água fervente, em temperatura moderada, espere uma segunda fervura. Cozinhe por um quarto de hora até ficar macio.

Passo 5. Corte as cebolas e cenouras descascadas e lavadas conforme desejado.

Passo 6. Coloque a frigideira em fogo médio. Despeje o óleo vegetal sobre uma superfície quente. Colocamos cebolas. Enquanto mexe, refogue até ficar transparente.

Passo 7. Despeje as cenouras. Cozinhe por 5 minutos até dourar levemente.

Passo 8. Tempere com açafrão, páprica e polvilhe com uma mistura de pimentão.

Passo 9. Após combinar os ingredientes, refogue por um minuto e desligue o fogo.

Passo 10. Coe o feijão cozido.

Passo 11. Adicione o assado às batatas.

Passo 12. Despeje o feijão.

Passo 13. Separamos a azeda lavada, arrancamos os caules ásperos, cortamos grosseiramente as folhas e juntamos à sopa.

Passo 14. Salgue o prato. Coloque uma folha de louro. Mexer.

Etapa 15Após ferver por 5 minutos, transfira a sopa para uma base de madeira.

Passo 16. Pique a salsinha finamente e acrescente à sopa de feijão.

Passo 17. Após mexer e tampar, deixe fermentar por 5 minutos.

Passo 18. Encha as tigelas com sopa quaresmal. Bom apetite!

Sopa de feijão com carnes defumadas

A sopa de feijão com carnes defumadas tem um cheiro indescritível. A sopa é preparada mais rápido que as anteriores, já que para cozinhar se utiliza feijão enlatado e verde. A sopa fica brilhante não só no sabor, mas também na aparência. Com esta receita um almoço farto está garantido.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Peito defumado – 250 gr.
• Feijão branco enlatado – 100 gr.
• Feijão verde congelado – 50 gr.
• Tomates – 300 gr.
• Batatas – 600 gr.
• Alho-poró – 100 gr.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Cenouras – 50 gr.
• Salsa - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Endro - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho – 1 dente.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque os produtos necessários na superfície de trabalho. Prepare água fervente.

Passo 2. Corte o peito defumado em pedaços.

Passo 3. Despeje o óleo vegetal em uma panela de paredes grossas. Aqueça em fogo alto. Adicione o peito e frite até ficar crocante. Use uma escumadeira para retirar os pedaços dourados. Coloque em um prato.

Passo 4. Lave o alho-poró e corte em rodelas.

Passo 5. Pique as cenouras descascadas em tiras.

Passo 6. Coloque os vegetais picados na gordura quente do peito. Refogue por 6 minutos.

Passo 7. Depois de descascar os tubérculos de batata, enxágue e corte de maneira conveniente.

Passo 8. Transfira para fritar e cozinhe por 7 minutos.

Etapa 9Despeje água fervente em uma panela de paredes grossas com os legumes e espere ferver novamente.

Passo 10. Após enxaguar o feijão verde, divida-o em várias partes.

Passo 11. Transfira para a sopa e cozinhe por 10 minutos.

Passo 12. Mergulhe os tomates lavados em água fervente por alguns minutos. Transfira para água gelada.

Passo 13. Após retirar a casca do tomate, corte o pedúnculo. Pique a polpa finamente.

Passo 14. Depois de retirar o alho da casca, amasse-o com um espremedor de alho.

Passo 15. Após retirar o líquido do feijão enlatado, despeje o produto na sopa. Adicione os tomates e o alho. Tempere com sal e pimenta, mexa e cozinhe tapado durante 10 minutos.

Passo 16. Pique finamente as verduras lavadas (endro e salsa).

Passo 17. Encha pratos fundos com sopa aromática. Decore com ervas e peito crocante. Bom apetite!

Sopa com feijão e cogumelos

Sopa com feijão e cogumelos é uma versão magra de um prato delicioso. Cozinhamos a sopa em água ou usamos caldo de galinha para quem não jejua. Para quem está em jejum, recomendo usar caldo de cogumelos, que deixará o sabor da sopa mais vivo e rico. A receita é ideal para pessoas com tempo limitado – rápida e fácil!

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Feijão enlatado – 400 gr.
• Folha de louro – 2 unid.
• Champignon – 400 gr.
• Batatas – 5 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – para refogar.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água/caldo de galinha – 2,5-3 l.

Processo de cozimento:

Passo 1. Depois de lavar ou descascar os cogumelos, corte-os em rodelas finas. Descasque 1 cenoura, 5 batatas e uma cebola. Moa conforme mostrado na foto.

Passo 2. Despeje o líquido em uma panela grande e ferva.Descarregue as batatas e continue cozinhando por 10 minutos, fervendo novamente.

Passo 3. Despeje o óleo vegetal na superfície quente de uma frigideira de paredes grossas. Depois de fritar a cebola até ficar transparente, acrescente as cenouras.

Passo 4. Depois de mexer, refogue até as cenouras ficarem macias.

Passo 5. Despeje o assado na assadeira.

Passo 6. Despeje as fatias de cogumelos na frigideira. Doure em fogo alto. Quando aparecer suco de cogumelo, evapore-o.

Passo 7. Transfira os cogumelos para a sopa. Despeje um pouco de caldo na panela e lave. Despeje o líquido na sopa. Depois de ferver, acrescente o feijão em lata, coando a aquafaba. Mexer.

Passo 8. Tempere a sopa com especiarias e acrescente o louro. Após ferver e ferver por 7 minutos em fogo baixo, desligue o fogo e deixe fermentar por 10 minutos.

Passo 9. Encha as terrinas com pratos aromáticos e decore com endro picado. Tempere com creme de leite a seu critério e sirva. Bom apetite!

Sopa de feijão com cogumelos

A sopa de feijão com cogumelos revela-se satisfatória e extremamente apetitosa. Exatamente o que você precisa para um prato quaresmal. O sabor brilhante do cogumelo deixa você louco e é lembrado por muito tempo. O processo de cozimento só é complicado pelo tempo necessário para preparar o feijão. Qualquer pessoa pode dominar as manipulações restantes.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Feijão branco – 1 colher de sopa.
• Arroz – ⅓ colher de sopa.
• Champignon – 300 gr.
• Batatas – 4 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Cenouras – 1 unid.
• Tempero de cogumelos - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água – 3 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Após enxaguar o feijão, coloque-o em uma panela com um litro de água. Deixe por 5 horas ou durante a noite. Deixe cozinhar o feijão inchado.Após ferver, tampe e cozinhe por aproximadamente 1 hora.

Passo 2. Cozinhe os champignons lavados separadamente em 2 litros de água. Após ferver, cozinhe por 5 minutos.

Passo 3. Retire a casca das batatas, lave e corte em rodelas.

Passo 4. Pique finamente a cebola descascada.

Passo 5. Depois de descascar as cenouras, pique finamente. Com uma escumadeira, retire os cogumelos e pique finamente.

Passo 6. Lave bem o arroz.

Passo 7. Adicione as batatas e o arroz ao caldo de cogumelos fervente. Adicione metade das cebolas e cenouras. Cubra com uma tampa e cozinhe por 15 minutos.

Passo 8. Após aquecer a frigideira com óleo vegetal, refogue o restante das cebolas e cenouras.

Passo 9. Adicione os cogumelos e cozinhe por 3 minutos, misturando os ingredientes.

Passo 10. Transfira os legumes fritos para a sopa. Disponha o feijão e despeje o caldo em que foi cozido. Tempere com especiarias e cozinhe a sopa por 7 minutos.

Passo 11. Enxágue as verduras e pique-as em pedaços menores.

Passo 12. Despeje os cortes perfumados na sopa. Após mexer, retire do fogo. Deixe descansar por 15 minutos.

Passo 13. Encha os pratos com sopa de cogumelos e saboreie o prato. Bom apetite!