Feijão ao molho de tomate

O feijão com molho de tomate é um prato saboroso e saudável. As leguminosas são uma fonte natural e acessível de proteína, por isso este produto é uma boa alternativa à carne. Usando as 8 receitas que coletamos, você pode preparar facilmente feijão cozido de várias maneiras.

Feijão Estufado em Molho de Tomate com Legumes

O feijão é um produto nutritivo e saboroso que pode se tornar a base de um farto almoço e jantar. Por exemplo, uma versão maravilhosa de feijão cozido com legumes em molho de tomate. Você pode servir com ou sem acompanhamento adicional.

1. 
   O feijão com molho de tomate é muito fácil de preparar. Lave o feijão seco em água corrente e deixe de molho por várias horas, ou melhor ainda, durante a noite. Em seguida, cozinhe o feijão sem adicionar sal.
2. 
   Lave o pimentão, retire as sementes e as membranas e corte em tiras.
3. 
   Despeje o óleo vegetal em uma frigideira aquecida, acrescente o pimentão e frite levemente. Em seguida, adicione as ervilhas e continue fritando por 1-2 minutos.
4. 
   Em seguida, coloque o feijão na panela, salgue e apimente os ingredientes a gosto e mexa.
5. 
   Depois disso, dilua o extrato de tomate com água e acrescente o açúcar. Despeje a mistura resultante na panela, tampe e cozinhe por 5-10 minutos. No final adicione ervas picadas a gosto, misture e sirva o prato.

Como cozinhar feijão vermelho com molho de tomate?

As leguminosas são a fonte de proteína mais acessível. O feijão vermelho é muito apreciado em todo o mundo, além de proteínas, contém fibras, ácido fólico, manganês e ferro. Portanto, deve ser incluído na sua dieta de vez em quando.

Tempo de cozimento: 150

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Feijão vermelho – 300 gr.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o feijão e deixe-o de molho em água fria por 10-12 horas. Após 6-8 horas a água deve ser trocada.

Passo 2. Lave o feijão, coloque em uma panela, acrescente água 2 cm acima do feijão e cozinhe.

Passo 3. Adicione um pouco de sal à água e cozinhe o feijão por 2 a 3 horas. Durante o cozimento, adicione água se ferver.

Passo 4. Após o tempo especificado, coloque o extrato de tomate na panela, mexa e cozinhe por 20 minutos.

Passo 5. Esfrie um pouco o feijão pronto e sirva como acompanhamento.

Uma receita simples e deliciosa de feijão com molho de tomate na frigideira

O feijão é muito popular em todo o mundo. Na nossa região e no exterior, é preparado de diversas formas e é valorizado pelas suas propriedades nutricionais. Sugerimos preparar um delicioso e simples prato de feijão e molho de tomate em uma frigideira.

Tempo de cozimento: 100

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Feijão vermelho – 200 gr.
• Cenoura – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Tempero para legumes – 5 gr.
• Coentro moído – 5 gr.
• Sal - a gosto.
• Alho – 2 dentes.
• Verdes – 0,3 cachos.
• Água – 300ml.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o feijão e deixe-o de molho durante a noite.

Passo 2. Descasque as cebolas e as cenouras e corte-as em cubos pequenos. Refogue os vegetais em óleo vegetal até dourar.

Passo 3. Em seguida, adicione a pasta de tomate aos vegetais, coloque algumas colheres de sopa de água e cozinhe tudo em fogo baixo por 5-7 minutos.

Passo 4. Coloque o feijão no molho de tomate resultante e despeje 1,5 xícara de água. Cozinhe o feijão em fogo baixo, tampado, por pelo menos 45 minutos. Adicione água fervente, se necessário. Em seguida, adicione sal e temperos, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.

Passo 5. Pique as verduras e o alho bem fino.

Passo 6. Adicione as ervas e o alho ao feijão cozido, mexa, tampe e deixe por 10 minutos.

Passo 7. O feijão assim preparado pode ser servido com pão sírio ou tortilha.

Delicioso feijão com cogumelos ao molho de tomate

Não é preciso ser vegetariano para se deliciar com deliciosos pratos à base de vegetais, legumes ou cogumelos. Feijão refogado com cogumelos ao molho de tomate pode ser servido quente ou gelado, é uma combinação saborosa e nutritiva.

Tempo de cozimento: 120

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Feijão seco – 1 colher de sopa.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Óleo de girassol - para fritar.
• Páprica – 1 colher de sopa.
• Cogumelos da floresta – 200 gr.
• Pimenta vermelha picante – 0,5 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Queijo duro - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1.Mergulhe o feijão por 3-6 horas. Em seguida, enxágue e ferva até ficar macio.

Passo 2. Se você estiver usando cogumelos selvagens frescos, eles devem ser fervidos. Isso levará de 60 a 90 minutos.

Passo 3. Descasque as cenouras e as cebolas. Pique a cebola finamente e rale as cenouras num ralador grosso. Refogue os legumes em óleo vegetal. Primeiro frite a cebola por 6-7 minutos, depois acrescente as cenouras e frite até ficar macia.

Passo 4. Em seguida, adicione os cogumelos e frite tudo junto por 5 a 10 minutos.

Passo 5. Em seguida, coloque o feijão na panela, acrescente o extrato de tomate, temperos e sal a gosto, mexa. Despeje caldo de feijão suficiente para cobrir todo o conteúdo da panela. Cozinhe o prato por 15-20 minutos.

Passo 6. Sirva o feijão cozido com cogumelos ao molho de tomate quente, polvilhado com queijo ralado.

Feijão com carne picada ao molho de tomate

O bom desta receita é que ela funciona muito bem com ingredientes frescos e enlatados. Em vez de feijão seco, você pode usar feijão enlatado e o molho de tomate pode ser substituído por tomate no próprio suco.

Tempo de cozimento: 120

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 1

Ingredientes:

• Feijão seco – 1 colher de sopa.
• Carne – 300 gr.
• Cenoura – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2-3 dentes.
• Pasta de tomate - a gosto.
• Azeite – 3 colheres de sopa.
• Vinho branco seco – 2-3 colheres de sopa.
• Coentro - a gosto.
• Água – 0,5 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Mergulhe o feijão em água fria por várias horas e depois ferva até ficar macio.

Passo 2. Moa a carne em um moedor de carne. Pique a cebola finamente, rale as cenouras no ralador grosso, rale o alho no ralador fino ou passe na prensa.

Passo 3. Salgue e apimente a carne picada e acrescente o coentro.Frite a carne no azeite por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 4. Em seguida, adicione cebola, alho e cenoura, coloque 2-3 colheres de sopa de vinho e meio copo de água.

Passo 5. Misture os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, tampado, por 30 minutos.

Passo 6. Depois de meia hora, adicione o feijão e a pasta de tomate diluída em água. Adicione sal e tempere a gosto. Cozinhe o prato por 10 minutos.

Passo 7. O feijão estufado com carne picada pode ser servido como prato independente ou junto com mingaus ou batatas.

Como cozinhar feijão com molho de tomate em panela elétrica?

O feijão é um prato interessante e satisfatório. E na panela elétrica, o feijão cozinha rapidamente e fica macio e quebradiço. No entanto, você ainda não pode prescindir de molhar previamente as leguminosas.

Tempo de cozimento: 120

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Feijão seco – 1 colher de sopa.
• Água – 3 colheres de sopa.
• Cenouras – 0,5 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Cebola roxa – 1 unid.
• Molho de tomate – 4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo de girassol – 3 colheres de sopa.
• Tempero - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Mergulhe o feijão em água durante a noite. Em seguida, escorra a água e enxágue.

Passo 2. Coloque o feijão na tigela multicooker e adicione água até cobrir completamente o feijão. Ative o modo “Extinção” por 1,5 horas. Escorra o feijão em uma peneira.

Passo 3. Descasque a cebola e o alho e pique finamente com uma faca. Rale as cenouras.

Passo 4. Frite as cebolas e as cenouras em óleo vegetal até ficarem meio cozidas.

Passo 5. Coloque o feijão de volta na tigela, acrescente o molho de tomate, os legumes assados, os temperos e o sal.

Passo 6. Feche a multicooker, ative o modo “Guisado” por 30 minutos. Após o sinal sonoro, abra a tampa da multicozinha, mexa o prato e sirva o feijão cozido quente no almoço ou jantar.

Feijão branco cozido em molho de tomate

Feijão Estufado com Molho de Tomate é um prato simples, mas muito nutritivo. O feijão cozido pode ser servido como prato independente completo ou como acompanhamento de carne e peixe. O melhor é refogar o feijão em uma frigideira.

Tempo de cozimento: 90

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Feijão branco – 200 gr.
• Molho de tomate – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 25 ml.
• Sal - a gosto.
• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Coentro – 1 cacho.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os ingredientes de acordo com a lista.

Passo 2. Mergulhe o feijão em água fria por 2 horas.

Passo 3. Pique as cenouras e as cebolas bem fininhas.

Passo 4. Despeje o óleo vegetal na frigideira, acrescente as cebolas e as cenouras e frite até ficarem macias.

Passo 5. Adicione o feijão e o molho de tomate, sal e tempere. Despeje a água para cobrir completamente o conteúdo da panela, cozinhe o prato sob a tampa até que o feijão esteja pronto. Adicione água se necessário.

Passo 6: Polvilhe o feijão com coentro picado e sirva.

Feijão assado com molho de tomate no forno

O feijão cozido é um prato da cozinha caucasiana, original e muito saboroso. A receita tradicional usa feijão vermelho, mas o feijão branco normal serve. Se desejar, o prato pode sempre ser complementado com carne.

Tempo de cozimento: 110

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Feijão enlatado - 2 latas.
• Alho – 3-4 dentes.
• Vinagre balsâmico – 2 colheres de sopa.
• Tomates no próprio suco – 400 ml.
• Cebola – 1 unid.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Molho inglês – 1 colher de sopa.
• Molho Tabasco - a gosto.
• Parmesão – 30 gr.
• Pimenta malagueta – 2 unid.
• Alecrim – 2 ramos.
• Azeite – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire as sementes da pimenta e corte em tiras.Despeje o azeite em uma panela de fundo grosso, acrescente a pimenta e o alecrim e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

Passo 2. Em seguida, adicione a cebola e o alho picados, adicione a páprica e frite por 10-15 minutos.

Passo 3. Despeje o vinagre balsâmico e evapore.

Passo 4. Adicione o feijão enlatado e o tomate no próprio suco. Adicione também o molho inglês e o Tobasco e cozinhe o prato por 10-15 minutos. Em seguida, transfira o feijão para uma forma resistente ao calor e leve ao forno a 170 graus por 50-60 minutos.

Passo 5. Polvilhe o prato acabado com queijo ralado e ervas picadas.